Cseresznye lekvár-10 lépésről lépésre recept a télre

A házi cseresznyelekvár különösen népszerű a téli készítmények között. A finomság sűrű, mérsékelten édes és hihetetlenül aromás. Hozzáadható a teához, vagy különféle pékárukhoz használható. Tekintsen meg 10 különböző főzési ötletet részletes folyamatleírásokkal.

Finom mag nélküli cseresznyelekvár télre

A cseresznyelekvár télire mag nélküli lehet. Az édes finomság vastagságával és élénk ízével örvendeztet meg. Használja házi desszertek készítéséhez vagy egyszerűen teához tálalva.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 500 gr.

• 
  A cseresznyét megmossuk, és óvatosan eltávolítjuk a magokat. Ezt megteheti kézzel vagy hajtűvel.
• 
  Az elkészített terméket mély tálba tesszük. Megtöltjük cukorral, és egy éjszakán át hagyjuk, amíg a massza ki nem engedi a levét.
• 
  Egy idő után alaposan keverje össze a tartalmat.
• 
  Az ételeket bogyós gyümölcsökkel alacsony lángon tesszük. Felforral. Ezután növeljük a hőt, és további 20 percig főzzük. Keverje össze az ételt, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
• 
  Hűtsük le a masszát, és egy réses kanállal terítsük ki a bogyókat. A többit addig főzzük, amíg besűrűsödik.
• 
  A szirup készenlétét könnyű ellenőrizni. Tedd egy tányérra. A termék nem terjedhet el az edények döntésekor.
• 
  Ezt követően visszaküldjük a bogyókat a sziruphoz. Forraljuk fel a lekvárt, és öntsük sterilizált edénybe. Lezárjuk a fedelet.
• 
  Elkészült a téli cseresznyelekvár. Hűvös helyen tárolja.

Hogyan készítsünk cseresznye kimagozott lekvárt télre?

Aromás cseresznyelekvár magvakkal készíthető télire. A késztermék fényes, mérsékelten édes és sűrű lesz. Hozzáadható a teához vagy házi desszertek készítéséhez.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A meggyet alaposan megmossuk víz alatt. Hagyjuk a csontokat.
2. Forraljunk fel egy pohár vizet, és adjunk hozzá cukrot. Forraljuk fel a masszát, és alaposan keverjük, amíg a száraz összetevő teljesen fel nem oldódik.
3. Merítse meggyet magokkal a kész szirupba. Forraljuk a tartalmát, amíg buja rózsaszín hab képződik.
4. Óvatosan távolítsa el a habot, és tegye egy mély tányérba.
5. A lekvárt hab nélkül főzzük alacsony lángon körülbelül egy órán keresztül. Időnként keverje meg, nehogy a termék megégjen.
6. Az üvegeket fedéllel mossuk és sterilizáljuk.
7. Öntsük a forró lekvárt egy üvegedénybe, és zárjuk le a fedelet. A terméket lehűtjük és tároljuk. Kész!

Sűrű cseresznyelekvár zselatinnal

Annak érdekében, hogy a házi cseresznyelekvár még sűrűbb legyen, főzze zselatinnal. A fényes csemege nagyszerű desszert lesz az otthoni menüben. Tálalhatjuk teával vagy más finomságok mellé.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Zselatin - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A bogyókat alaposan megmossuk és eltávolítjuk a magokat.
2. Keverje össze a cukrot a zselatinnal. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
3. Az elkészített bogyókat száraz masszával megtöltjük.Keverjük össze a masszát, és hagyjuk néhány órát, amíg a lé felszabadul.
4. Egy idő után a cseresznye nagy mennyiségű levet ad. Az edényeket tartalmukkal a tűzhelyre tesszük. Felforral.
5. Forrás után csökkentse a lángot és főzze további 15-20 percig. Keverje össze az ételt, nehogy megégjen. Időnként eltávolítjuk a habot.
6. Öntsük a meggylekvárt sterilizált üvegekbe.
7. Az üres helyeket fedéllel lezárhatja, hagyja lehűlni, majd tárolásra küldheti.

Hogyan főzzünk ötperces meggylekvárt télre?

Gyors és egyszerű ötperces lekvár készíthető illatos és lédús meggyből. Egy ilyen csemege mérsékelten édes és kellemes ízével örvendeztet meg. A recept alkalmas téli betakarításra.

Főzési idő: 5 óra

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Szorgalmasan öblítjük a megfelelő mennyiségű cseresznyét víz alatt.
2. Óvatosan távolítsa el a magokat a bogyókból. Igyekszünk nem összetörni a terméket, hogy megőrizze eredeti megjelenését a kész lekvárban.
3. Töltse meg a meggyterméket cukorral, és hagyja ott, amíg a lé bőséges lesz.
4. A jelenlegi keveréket tűzre tesszük. Forraljuk fel a terméket.
5. Forraljuk a forrásban lévő lekvárt 5 percig alacsony hőmérsékleten, és azonnal kapcsoljuk ki. Ekkor a masszát meg kell keverni, és a habot eltávolítani róla.
6. A gyors lekvár kész. Kóstolható vagy sterilizált üvegekbe rakható.

Sűrű cseresznyelekvár egész bogyós gyümölcsökkel

Ragyogó ízű és vonzó cseresznyelekvár egyszerű recepttel készíthető egész bogyók felhasználásával. A csemegét télen is elkészíthetjük, és házi desszertként szolgálhatjuk fel.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 2 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. A meggyet hideg víz alatt megmossuk. A bogyók integritásának megőrzése érdekében nem kell eltávolítani a magokat.
2. Egy serpenyőben vizet forralunk, és cukrot teszünk bele.
3. Csökkentse a hőt és főzzen cukorszirupot. Keverjük össze a masszát, hogy a száraz termék teljesen feloldódjon. Fontos, hogy kerüljük a tapadást.
4. A megmosott bogyókat forró szirupba mártjuk.
5. Tegye ismét az edényt a tartalommal a tűzhelyre.
6. Forraljuk fel a bogyós masszát. Amikor buja hab képződik, óvatosan távolítsa el egy kanállal.
7. Forraljuk fel a masszát hab nélkül 20 percig alacsony lángon, időnként megkeverve.
8. Öntsön forró cseresznye lekvárt egy sterilizált edénybe. A tartályt fedéllel csavarjuk és tárolásra küldjük. Kész!

Hihetetlenül finom csokoládéval borított cseresznyelekvár

A finom cseresznye csokoládélekvárban könnyen elkészíthető otthon. Ez a gyümölcs és csokoládé finomság lesz az eredeti desszert az asztalon. Tálaljuk a terméket teával, vagy kenjük cipóra.

Főzési idő: 3 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Konyak - 100 ml.
• Fekete csokoládé - ​​100 gr.
• Kakaó - 1,5 evőkanál
• Víz - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. A cseresznyét alaposan öblítse le, távolítsa el a magoktól, és töltse meg konyakkal. 1 órán át hagyjuk a munkadarabot, és időnként megkeverjük.
2. Egy serpenyőben cukrot és vizet készítsen szirupot. Belemerítjük a konyakba öntött bogyókat. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Ezután ismét felforraljuk a bogyós masszát. Óvatosan eltávolítjuk a habot.
4. Merítsen darabka étcsokoládét a forrásban lévő termékbe. Továbbra is alacsony lángon tartjuk a serpenyőt.
5. Azonnal öntsön ide kakaóport.
6. A csemegét további 20 percig főzzük, rendszeresen keverjük. A csokoládét és a kakaót teljesen fel kell oldani.
7. Öntsön forró csokoládé cseresznyét sterilizált üvegekbe, zárja le és küldje el tárolásra. Kész!

Lépésről lépésre recept cseresznyelekvár készítéséhez pektinnel

Ahhoz, hogy a cseresznye lekvár sűrűbb legyen, adjunk hozzá pektint. Egy egyszerű végrehajtási receptet sok háziasszony értékelni fog. A kész finomság hihetetlenül ízletes és aromás.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Pektin - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. A bogyókat megmossuk, és óvatosan eltávolítjuk a magokat bármilyen kényelmes módon.
2. Öntsön egy kilogramm cseresznyét cukorral, és hagyja néhány órát, amíg nagy mennyiségű lé képződik.
3. Egy idő után keverje össze a terméket, és tegye a tűzhelyre.
4. Forraljuk fel a masszát, majd főzzük további 20 percig. Fontos, hogy a keveréket rendszeresen keverjük, hogy az összes cukor feloldódjon. Hagyjuk kihűlni a terméket.
5. Keverje össze a pektint kevés cukorral. Töltsük meg a hozzávalókat hideg sziruppal, keverjük össze és öntsük a keveréket a teljes masszába.
6. Ismét melegítse fel a lekvárt. Forraljuk fel, és forraljuk 3 percig. Sterilizált üvegekbe tölthető.
7. A sűrű cseresznyelekvár kész. A hűtött dobozok tárolásra küldhetők.

Aromás és szokatlan cseresznye menta lekvár

Gazdag ízű házi cseresznyelekvár mentával készíthető. A finomság elkápráztatja eredeti ízével. Tálaljuk teaként, vagy adjuk hozzá pékárukhoz.

Főzési idő: 6 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1,2 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Menta - 2 ág.

Főzési folyamat:

1. A cseresznyét alaposan öblítse le víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe. Hagyja teljesen lefolyni a vizet. A csontokat tetszés szerint kivonjuk.
2. A bogyókat egy lábasba merítjük, és cukorral lefedjük. Keverje össze a tartalmát, és hagyja egy ideig, amíg az első lé megjelenik.
3. Egy idő után átrendezzük az edényeket a tűzhelyen, és felforraljuk.
4. Forrás után távolítsa el a habot a masszából, és tegye ide a megmosott mentaleveleket. Főzzük 15 percig, és távolítsuk el a lekvárt a tűzhelyről. Lefedve 5 órán át tartjuk.
5. Ezután ismét a tűzhelyre tesszük a terméket, és felforraljuk.
6. Főzzük a masszát 15 percig alacsony lángon, rendszeresen keverjük.
7. Aromás lekvárt öntünk sterilizált üvegekbe, és lezárjuk fedéllel.
8. Az üreseket lehűtjük, és hűvös helyen tároljuk.

Hogyan főzzünk meggylekvárt télre egy lassú tűzhelyen?

A házi lekvár elkészítésének eredeti módja a lassú tűzhely. A kész termék sűrű és illatos lesz. Tekintsen meg egy érdekes kulináris receptet a téli készülődéshez.

Főzési idő: 5 óra

Főzési idő: 4 óra

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 4,5 evőkanál
• Víz - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Megmérjük a szükséges összetevők mennyiségét. A cseresznyét megtisztítjuk az ágaktól és a szennyeződésektől, öblítsük le víz alatt.
2. Továbbá minden bogyóban apró szúrásokat végezünk fogpiszkálóval több helyen.
3. Készítsen cukorszirupot egy multicooker tálban. A cukrot forrásban lévő folyadékban addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik, majd itt engedjük le az elkészített bogyókat.
4. Ezután a multicooker hőmérsékletét 160 fokra állítjuk, és 4 órára elkészítjük a finomságot.
5. 4 óra főzés után a lekvár teljesen kész lesz. Kóstolható vagy sterilizált üvegtartályokba önthető.

Sűrű cseresznyelekvár agar-agarral

Gazdag és sűrű cseresznyelekvár agar agarral készíthető. A házi készítést minden bizonnyal értékelni fogják a finomságok szerelmesei. Tálaljuk a finomságokat teával vagy más desszertekkel.

Főzési idő: 12 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Cseresznye - 1 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Agar -agar - 1 tk
• Víz - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A cseresznyét víz alatt megmossuk, és eltávolítjuk belőle a magokat.
2. Egy serpenyőben elterítjük az elkészített bogyókat. Teljesen megtöltjük őket cukorral. Addig hagyjuk a terméket, amíg a lé el nem engedi.
3. Keverjük össze a masszát bogyós gyümölcslével, és tegyük a tűzhelyre.
4. Forraljuk fel a bogyós keveréket és habot, amelyet el kell távolítani.
5. Öntsük az agar-agart kevés forrásban lévő vízzel. Keverjük össze és hagyjuk 10 percig.
6. Öntsük az agar-agar keveréket a forró lekvárba. Keverjük össze és főzzük további 5 percig.
7. Ezután öntsük a forró masszát egy sterilizált edénybe.
8. A sűrű cseresznyelekvár kész!