Pitypanglekvár - 10 házi recept

A gyermekláncfű az egyik első virág, amely kora tavasszal virágzik, és nyár végéig virágzik. Ez az élénk növény alapja lehet egy finom lekvárnak, édes, mint a méz. Kínálunk 10 csodálatos receptet a legnaposabb lekvárhoz.

Egy egyszerű recept pitypang lekvár otthon

Ha szokatlan házi édességgel szeretné meglepni az ínyenceket, készítsen fényes és ízletes pitypanglekvárt. Összetételében hasonlít a mézre, és gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik.

Főzési idő: 150 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 12.

• 
  A gyermekláncfűket a nap közepén kell szedni. Csak teljesen kinyílt virágok alkalmasak lekvárra.
• 
  Ollóval vágja le a zöld szárakat, hogy elkerülje a lekvár keserű ízét.
• 
  Tegye a szirmokat egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye tűzre. Forralás után adjunk hozzá citromsavat a serpenyőbe.
• 
  Lassú tűzön pároljuk a pitypangot fél órán keresztül. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről és hagyja egy órán át főzni.
• 
  Ezután szűrje le a levest kétszer összehajtott gézzel, és préselje ki a többi virágot. Hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük, és ismét a tűzre tesszük a lekvárt. Fél órát főzzük, időnként megkeverve, hogy a cukor ne égjen meg.
• 
  A kész lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük, lezárjuk és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és aromás pitypanglekvár mentával

Lekvár az egészséges édességek szerelmeseinek. A pitypang lekvár eredeti fényes csemege. A citrusfélék és a menta frissessége pedig csak fokozza ízét.

Főzési idő: 130 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Pitypang - 200 db.
• Menta - 10 ág.
• Cukor - 1-1,2 kg.
• Víz - 1 liter.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A pitypangvirágokat szár nélkül kell szedni.
2. Öblítse le a pitypangot, fedje le hideg vízzel és főzze.
3. Tépje le a leveleket a menta gallyáról, mossa le és szárítsa meg. Adjuk hozzá a mentát a pitypanghoz, és pároljuk körülbelül egy órát.
4. Ezután többször szűrd le a lekvárt, távolítsd el a pitypangot és a mentalevelet.
5. Öntsük a kapott szirupot egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és főzzük 50 percig a forrástól számítva.
6. Ezután adjuk hozzá a szeletelt citromot a lekvárhoz, és főzzük további 10 percig.
7. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük és lezárjuk. A lekvárt hűvös és sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű pitypanglekvár citrommal télen

Ízletes és viszkózus, mint a friss méz, a pitypanglekvár a meleg nyári napokra emlékeztet. Pirítóshoz, palacsintához vagy házi zsemléhez alkalmas. Megfázás idején tea mellé is használható.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Pitypang - 400 db.
• Cukor - 1 kg.
• Citrom - 1 db.
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. A pitypangokat délben kell betakarítani, amikor a virágok teljes virágzásban vannak.
2. Mossa meg a virágokat és áztassa egy napig vízben.Ezután engedje le a vizet, és öblítse le újra a virágokat.
3. A citromot forrásban lévő vízzel felöntjük, megmossuk és karikákra vágjuk. Öntsön forrásban lévő vizet a citromra, és hagyja néhány órát.
4. Tegye a virágokat és a citromot egy serpenyőbe, öntse fel vízzel és főzze. 50 percig forraljuk a lekvárt.
5. Ezután szűrje le a lekvárt, távolítsa el a virágokat és a citromot. Adjunk hozzá cukrot a sziruphoz, forraljuk 40 percig, és öntsük sterilizált üvegekbe.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pitypanglekvár készítésére naranccsal

Finom és egészséges pitypanglekvár kellemes citrusos aromával. Bár a gyermekláncfű nem tekinthető nemes virágnak, számos előnnyel járhat a szervezet számára. Próbáljon meg saját pitypangot és narancslekvárt készíteni.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 70 perc

Adagok: 20.

Hozzávalók:

• Pitypang - 400 db.
• Citrom - 1 db.
• Narancs - 1 db.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 1 liter.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtse össze a szükséges számú teljesen kinyitott pitypangot, mossa le és áztassa őket hideg vízben 24 órán keresztül.
2. Másnap engedje le. Tegye a virágokat egy serpenyőbe, öntsön friss vizet és forralja őket körülbelül 10 percig.
3. Vágja le a zöld részeket 100 virágról, és tegye a szirmokat egy tálba.
4. Szűrd le a pitypanglevest, öntsd vissza a serpenyőbe, és add hozzá a szirmokat.
5. A narancsot és a citromot megmossuk, negyedekre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
6. Amikor a gyermekláncfű szirup forrni kezd, hozzáadjuk a gyümölcsöt, és további 10-15 percig főzzük.
7. Ezt követően vegye ki a gyümölcsszeleteket a lekvárból, adjon hozzá cukrot és főzze tovább 40 percig.
8. Ezután öntsük a lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerjük fel és tároljuk sötét helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sűrű pitypang lekvár zselatinnal

Sokan kulináris kíváncsiságból készítenek pitypanglekvárt. De miután kipróbálták ezt a finom lekvárt, minden télen betakarítják. Nem meglepő, mert egyedi íze van, és ha kevés zselatint ad hozzá, akkor állaga viszkózus és sűrűbb lesz.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Pitypang - 1 l.
• Víz - 1 liter.
• Zselatin - 4,5 evőkanál
• Cukor - 800 gr.
• Citromlé - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A pitypangok összegyűjtése után válassza le a sárga szirmokat a zöld gombócoktól.
2. Tegye a virágokat egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Tegye a serpenyőt tűzre, forralja fel, főzze 3-5 percig, majd hagyja 10-15 percig főzni és szűrje le.
3. Adjunk hozzá cukrot a sziruphoz, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután adjuk hozzá a zselatint, és főzzük tovább 15-20 percig.
4. Ezután adjunk hozzá citromlevet, forraljuk a lekvárt 1 percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük, szobahőmérsékletre hűtjük. Ezután 4 órára hűtőbe tesszük.
5. A pitypanglekvár zselatinnal hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolható.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept pitypang lekvár készítéséhez mézzel

Megfázás esetén nagyon népszerű a forró órát lekvárral vagy mézzel inni. Jól felmelegít és segít a szervezetnek a vírusok elleni küzdelemben. A pitypang és a mézes lekvár egy igazi vitamin -koktél, amelynek minden otthonban lennie kell.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 80 perc

Adagok: 12.

Hozzávalók:

• Pitypang - 350 db.
• Víz - 750 ml.
• Méz - 500 ml.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a pitypangot folyó vízzel, tegye egy serpenyőbe, töltse fel friss vízzel és főzze. Amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt és párolja 15 percig.
2. Ezután fedje le a serpenyőt fedéllel és hagyja egy napig.
3. A nap végén szűrjük le a levest, és nyomjuk ki a pitypangot.
4. Öntsük a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük tovább 40 percig.
5. Ezután adjunk hozzá mézet és citromlevet. Amint felforr a szirup, öntsük sterilizált üvegekbe és tekerjük fel. Hagyja az üvegeket egy napig, amíg teljesen lehűlnek szobahőmérsékleten, akkor ehető a pitypanglekvár.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk aromás pitypanglekvárt gyömbérrel?

Míg a parkok és a kertek illatosak virágos aromákkal, ideje gondoskodni a téli előkészületekről. A pitypanglekvár remek lehet. Nagyon hasonlít a mézre, és összetételében lévő gyömbér lehetővé teszi, hogy enyhén hígítsa édességét.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Gyömbér gyökér - 400 gr.
• Cukor - 400 gr.
• Pitypang - 1,5 evőkanál
• Víz - 400 ml.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A pitypangvirágot legjobban dél előtt szüretelik, amikor jól kinyitják. Válassza le a szirmokat a zöld búboktól. A szirmokat kétszer öblítse le folyó vízzel.
2. Ezután tegye a szirmokat egy serpenyőbe, és fedje le vízzel. Tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel tartalmát és forralja 10 percig. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk állni fél órát.
3. Hámozza meg és kockázza fel a gyömbér gyökerét. Adjunk hozzá cukrot a gyömbérhez.
4. Szűrje le a pitypanglevest a többi sziromról, és öntse rá a gyömbérre. Préseljük ki a levét a citromból, és adjuk hozzá a serpenyőbe is.
5. Tegye a serpenyőt tűzre, forralja fel a lekvárt, csökkentse a hőt és főzze 20 percig. Öntsön forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le a fedelet. A lekvárt hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Eredeti pitypanglekvár citromsavval

Sokan méltatlanul haszontalan gyomnak tartják a pitypangot. Ásványi összetételük azonban hasznos elemekben gazdag, így ha a kamrában van pár üveg pitypanglekvár, akkor B -vitaminokkal, szelénnel, jóddal, foszforral és sok mással látja el magát.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Pitypang - 200 db.
• Víz - 400 ml.
• Citromsav - 10-15 gr.
• Cukor - 450 gr.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtse össze a pitypangokat, és válassza le a sárga szirmokat a zöldről.
2. Tegye a szirmokat egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Tegye a serpenyőt tűzre, főzzük 15 percig forralás után.
3. Vegye le a húslevest a tűzről, és hagyja egy napig a fedél alatt. Ezután szűrjük le a levest.
4. Öntsük a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és forraljuk fel újra.
5. Pároljuk a szirupot 15 percig, majd adjunk hozzá citromsavat.
6. Forraljuk fel a levest még néhány percig, vegyük le a tűzről és öntsük sterilizált üvegekbe. Hagyja a lekvárt szobahőmérsékleten egy éjszakán át, majd tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk szokatlan pitypanglekvárt szirmokkal otthon?

A gyermekláncfű infúzió számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és gyakran használják a hagyományos orvoslásban. A pitypangszirmok nemcsak egészségesek, hanem finom és szép lekvárt is készítenek.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 16.

Hozzávalók:

• Pitypang szirmok - 1 l.
• Citrom - 0,5 db.
• Víz - 1 liter.
• Cukor - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. Gyűjtsük össze a pitypangokat, és válasszuk el a sárga szirmokat a zöld golyóktól.
2. Töltsük fel a szirmokat vízzel, adjunk hozzá citromszeleteket, forraljuk fel, csökkentsük a hőt és főzzük fél órán keresztül.
3. Vegyük le az edényt a tűzről, fedjük le és hagyjuk egy éjszakán át állni. Reggel adjunk hozzá cukrot a húsleveshez, és főzzük, amíg a homokszemek fel nem oldódnak.
4. Forraljuk fel a lekvárt, és öntsük sterilizált üvegekbe.
5. Ahhoz, hogy a lekvár sűrű állagú legyen, hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pitypanglekvár főzésére lassú tűzhelyben télen

Pitypanglekvár főzésekor egy lassú tűzhely segít. A virágokat legjobban az utaktól, iparágaktól és zsúfolt helyektől távol eső parkokban lehet szedni.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Pitypang - 100 db.
• Cukor - 300 gr.
• Víz - 250 ml.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet és cukrot a multicooker tálba. kapcsolja be a "Főzés" módot, és főzze a szirupot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
2. Öblítse le a pitypangokat folyó vízzel.
3. Ha kész a cukorszirup, tegyük bele a pitypangot, és főzzük még 20 percig.
4. 20 perc elteltével kapcsolja ki a multikooker -t, és hagyja a lekvárt egy éjszakán át. Szűrje le a szirupot reggel, és préselje ki a virágokat.
5. Öntse a szirupot a multicooker tálba, adjon hozzá citromlevet, és kapcsolja be a "Főzés" módot 15 percre. Ezután öntsük a forró lekvárt az üvegekbe és tekerjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!