Fekete ribizli lekvár - 10 egyszerű és finom recept

Fekete ribizli lekvár - gyermekkorból ismert íz. Ez sok háziasszony egyik legkedveltebb és legkeresettebb finomsága. Végül is a fekete ribizli bogyók nemcsak édesek, hanem hihetetlenül értékesek is. Nagy mennyiségben tartalmaznak C -vitamint, valamint sok mikro- és makroelemet. Ez egy igazi kincs! És eszméletlenül finom!

Öt perces fekete ribizli télre víz nélkül

Az öt perces fekete ribizli étkezés gyors módja annak, hogy ízletes csemegét készítsen a télre, miközben megőrzi a lehető legtöbb tápanyagot. Végül is a ribizli a természet igazi ajándéka. Annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, hogy könnyen helyettesítheti a gyógyszerészeti gyógyszereket. És jobban ízlik, mint a drága desszertek!

Adagok: 4

Főzési idő: 5 perc.

Tipp: Ha több adag lekvárt szeretne készíteni, adjon hozzá 0,5 cukrot minden ribizli kilogrammhoz. Az ilyen lekvár enyhén savanyú lesz, ha ezt el akarja kerülni, növelje ízlés szerint a cukor mennyiségét.

• 
  Kiválogatjuk a bogyókat, öblítjük és hagyjuk megszáradni, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől.
• 
  A bogyót zománcozott tartályba helyezzük, és cukorral lefedjük. Több órán át hagyjuk, amíg a ribizli legalább egy keveset le nem ereszt saját levéből.
• 
  A bogyókat forrásig küldjük a tűzhelyre, időnként megkeverve a masszát. Ezt követően további 5 percig forraljuk.
• 
  Forró lekvárt öntsünk fél literes üvegekbe. Feltekerünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Vastag zselés fekete ribizli lekvár

A sűrű, kocsonyaszerű fekete ribizli lekvár páratlan finomság. Különösen tetszeni fog minden zselé szerelmeseinek. A természetes pektinnek köszönhetően nem kell sokáig bánni vele, gyorsan és jól megkeményedik. Ez a zselé a legjobb sütéshez. És ráadásul őrülten finom!

Adagok: 6

Főzési idő: 25 perc

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 3 kg.
• Cukor - 3 kg.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Megszabadulunk a gallyaktól és a száraktól, hogy semmi ne zavarja a lekvár ízét. A bogyókat megmossuk és főzőedénybe tesszük.
2. Töltsük meg a ribizlit cukorral, és öntsünk bele 2 ek. víz. A masszát a tűzhelyre tesszük, nem felejtve el a keverést. Miután a massza forrni kezd, főzzük még 5-10 percig, amíg a bogyók fel nem robbannak.
3. Most, géz segítségével, szűrje le a lekvárt. Öntsük a kapott levet egy serpenyőbe, és főzzük, és amikor felforr, tartsuk tűzön további 5 percig.
4. A zselét levesszük a tűzről, és üvegekbe töltjük. Még forró lekvárt is feltekerünk. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen le nem hűl.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a fekete ribizli lekvár főzés nélkül

A nyers fekete ribizli gyors, egyszerű és hihetetlenül egészséges módja az elkészítésnek. Az ilyen bogyók a lehető legtöbb hasznos anyagot megőrzik, valamint természetes aromájukat. És az íze igazi öröm!

Adagok: 4

Főzési idő: 5 óra

Hozzávalók:

• Cukor -1 kg.
• Ribizli - 1 kg.

Főzési folyamat:

Tipp: A cukor mennyisége attól függ, hogy hol fogja tárolni a lekvárt. Ha a hőmérséklet 0 és 8 fok között van, használjon 1: 1 arányt.Ha a hőmérséklet magasabb, növelje a cukor mennyiségét 2 kg -ra. minden kilogramm bogyóra.

1. A ribizli gyümölcsét megmossuk, eltávolítjuk a gallyakat és a romlott bogyókat. Mossa meg újra a bogyókat, és hagyja száradni egy szűrőedényben.
2. Egy turmixgépben összekeverjük a bogyókat és a cukrot, és addig őröljük, amíg homogén bogyós pürét nem kapunk.
3. Hagyja a kapott masszát pár órán át infundálni, időnként félóránként megkeverve, hogy a cukor jobban feloldódjon.
4. Ezután tegye a lekvárt hűtött fél literes üvegekbe, és zárja le műanyag fedéllel.

Tipp: Tegyen egy kanál cukrot minden egyes üvegbe a lekvár tetejére, így a lekvár jobban tárolható lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom fekete ribizli lekvár egy húsdarálón keresztül

A fekete ribizli lekvár egy húsdarálóban sűrű, zselés, házi készítésű csemege. Az ilyen házi feladatot könnyű elkészíteni, ezért még a kezdő háziasszonyok is képesek kezelni. Egyszerű és ízletes - ennek a finomságnak a fő érdeme!

Adagok: 10

Főzési idő: 7 óra

Hozzávalók:

• Ribizli - 3 kg.
• Cukor - 3 kg.

Főzési folyamat:

1. Először mossa meg a bogyókat. Ehhez öntsük őket egy nagy edénybe, használhatunk medencét vagy vödröt, és többször összekeverjük, elkezdjük óvatosan leereszteni a vizet. Kiválogatjuk a ribizlit, eltávolítjuk a gallyakat és a szárleveleket. És hagyja megszáradni pár percig.
2. Most veszünk egy mélyebb zománcozott lemezt és egy húsdarálót. Megcsavarjuk a bogyókat.
3. Töltsük meg a bogyós masszát cukorral, és alaposan keverjük össze, hogy a cukor feloldódjon. Hagyja a ribizlit ebben a formában 6 órán át. Ez idő alatt a cukor kristályok teljesen eltűnnek.
4. Ezt követően a medencét a tűzhelyre tesszük, és forrásig főzzük, majd további 15 percig forraljuk.
5. A kész lekvárt sterilizált fél literes és literes üvegekbe küldjük. Feltekerünk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk egész bogyós gyümölcsből fekete ribizli lekvárt?

A fekete ribizli lekvár a legértékesebb házi készítmény. E recept szerint elkészítve a ribizli bogyók megtartják alakjukat, és a lekvár hihetetlenül szép lesz. Egy ilyen finomság íze elképesztő! Kényeztesse családját és lepje meg vendégeit!

Adagok: 4

Főzési idő: 20 perc.

Hozzávalók:

• Fekete ribizli bogyók - 1 kg.
• Granulált cukor - 1,5 kg.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. A fekete ribizli friss gyümölcsét megtisztítjuk a gallyakból, a rossz és száraz bogyókból. A szétválogatott bogyókat megmossuk, és pár percig hagyjuk száradni (mert a túlzott nedvesség miatt a bogyók felrobbanhatnak).
2. Külön edényben főzzük meg a szirupot: tegyük a cukrot vízbe, keverjük össze és forraljuk fel, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
3. Öntsön ribizlit a kész szirupba, keverje össze. Lekapcsoljuk a tüzet, és várjuk, amíg a massza felforr, pontosan 5 percet észlelünk. forralás után, és távolítsa el a lekvárt.
4. A habot eltávolítjuk a lekvárból, és üvegekbe tesszük, feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a fekete ribizli lekvárhoz lassú tűzhelyen

A feketeribizli lekvár lassú tűzhelyen modern, bevált módszer a bogyók termikus előkészítésére. A multicooker nagyban leegyszerűsíti a főzést, emellett minden bogyó egyenletesen felmelegszik és épségben marad. Az ilyen lekvár színe egyszerűen luxus, és az íze egy öröm! Próbáld ki!

Adagok:6
Főzési idő: 1,5 óra

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete) - 2 kg.
• Granulált cukor - 2,5 kg.

Főzési folyamat:

1. A lekváros gyümölcsöket jól megmossuk és megszárítjuk, eltávolítjuk a felesleges gallyakat, lapokat és egyéb törmeléket.
2. A bogyókat a multicooker tálba tesszük, és tetejére kristálycukrot töltünk. Keverjük össze a masszát.
3. Beállítjuk az "oltási" módot a multicooker -en, kiválasztjuk az 1,5 órás időt, és lezárjuk a fedelet. Ne felejtsük el a lekvárt, és fél óránként keverjük össze!
4. Fél literes üvegekbe meleg lekvárt teszünk, feltekerjük. Melegen hagyjuk, amíg kihűl, majd a varrást hideg helyre tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept a fekete ribizli lekvárhoz egy serpenyőben

A serpenyőben lévő fekete ribizli lekvár nagyszerű módja annak, hogy több üveg édességet készítsen. Nagyanyáink jól ismerték ezt a receptet.És annak érdekében, hogy a lekvár kiváló minőségű legyen, feltétlenül keressen egy öntöttvas serpenyőt. Így nem csak a kristálycukrot spórolhatja meg, hanem finom finomságot is készíthet!

Adagok: 1

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Ribizli - 750 gr.
• Cukor - 250 gr.

Főzési folyamat:

Tipp: A legjobb, ha öntöttvas serpenyőt veszünk, vagy legalább válasszunk magas oldalakat, hogy az elakadás ne szaladjon el.

1. Kiválogatjuk a ribizlit, hideg vizet öntünk egy tányérba, hagyjuk pár percig, hogy minden szemét felkeljen. Egy kanállal eltávolítjuk, és leöntjük a vizet. Hagyja a bogyókat még néhány percig száradni.
2. A serpenyőt előmelegítjük. Öntsük a bogyókat egy serpenyőbe, tegyünk nagyobb tüzet és süssük 3-5 percig. A nagy érett bogyók felszakadnak a hőmérséklettől és gyümölcslevet adnak, míg a kicsik egészben maradnak.
3. Amikor a lé kiemelkedik, hozzáadhat kristálycukrot. A masszánkat összekeverjük, és forrásig főzzük. És akkor még 5 percig forraljuk. Ez idő alatt a cukornak teljesen fel kell oldódnia, és a pektint ki kell engedni, és be kell sűríteni a lekvárt.
4. Még melegen öntsük a lekvárt egy fél literes edénybe, és tekerjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom fekete ribizli lekvár naranccsal

A fekete ribizli lekvár naranccsal az édes -savanyú ribizli gyümölcs isteni kombinációja citrusos jegyekkel. Ráadásul kétszer annyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz! Kísérletezzen és diverzifikálja házi feladatait. A háztartások örülnek!

Adagok:4

Főzési idő: 8 óra 30 perc

Hozzávalók:

• Fekete ribizli - 1 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Narancs - 1 db.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Friss fekete ribizli gyümölcsöket mossunk egy vödör hideg vízben. A lekvárt gallyak és levelek nélkül főzzük meg, ezért eltávolítjuk az összes szemetet.
2. A narancsot megmossuk és levágjuk a héját. A héját lereszeljük, vagy turmixgépben őröljük. Vágja darabokra a narancsszeleteket, és távolítsa el a fehér szalagot a citrusfalakról.
3. A bogyókat és a narancsszeleteket egy turmixgép tálba tesszük, és sima pürére őröljük.
4. Adjuk hozzá a héját, tegyük az egész masszát egy serpenyőbe, keverjük össze kristálycukorral és küldjük el főni. Miután a massza forrni kezd, további 10 percig főzzük tovább.
5. Vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja a lekvárt 8 órán át, hogy besűrűsödjön és telítődjön a narancshéj aromájával.
6. Tegye újra a lekvárt a tűzre. Amikor forrni kezd, 15 percig észleljük, ez idő alatt felforraljuk, és levesszük a tűzről.
7. A forró lekvárt üvegekbe öntjük és feltekerjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a fekete és vörös ribizli lekvárhoz

A fekete és vörös ribizli lekvár csodálatos kombináció a házi készítéshez. Kétféle ribizli ízlés szerint jól kiegészíti egymást. Ez egy illatos és ínycsiklandó finomság. És emellett valódi természetes vitaminok! Egy ilyen lekvár igazi kincs!

Adagok: 5

Főzési idő: 5 óra 30 perc

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete fajta) - 1 kg.
• Ribizli (piros fajta) -250 gr.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. Kiválogatjuk a ribizli gyümölcsét, eltávolítjuk a gallyakat és leveleket, valamint a maradék törmeléket. Enyém egy mély tálban, hogy minden porrészecske felfelé úszhasson. Leeresztjük a vizet, és hagyjuk, hogy a víz átfolyjon egy szűrőn, és a bogyók megszáradjanak.
2. A bogyókat cukorral összekeverjük. És egy serpenyőben elküldjük a tűzhelyhez. Amikor a massza forr, 5 percig forraljuk. És vegye ki a serpenyőt. Hagyja a masszát 5 órán át főzni.
3. Ezután tegye újra a lekvárt a tűzhelyre. Forralás után ismét forraljuk 15 percig.
4. A kész lekvárt eltávolítjuk, még melegen üvegekbe öntjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Fekete ribizli lekvár banánnal

A fekete ribizli banánnal igazi lelet a szokatlan ízek szerelmeseinek. A banán finom gyümölcsös jegyeket ad a lekvárnak, míg a ribizli gazdag ízt és színt ad. Ennek a finomságnak az előnyeit nem is érdemes emlékeztetni! Próbálja ki Ön is ezt a csodálatos gyógyászati ​​"koktélt"!

Adagok: 4

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Ribizli (fekete) - 1 kg.
• Banán - 2 db.
• Cukor - 800 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a ribizlit úgy, hogy eltávolítjuk a felesleges törmeléket, és megszabadulunk a száraz és rossz gyümölcsöktől. Mossa meg a bogyókat és a banánt.
2. Hámozza meg a banánt, és vágja apró darabokra.
3. Az összes hozzávalót zománcozott serpenyőbe tesszük, majd a tetejére kristálycukrot adunk, és turmixgéppel pürésítjük.
4. A masszát a tűzhelyre küldjük, várjuk a forrást, és forralás után tovább főzzük 20 percig.
5. A forró lekvárt üvegekbe öntjük, óvatosan feltekerjük. A lekvárt meleg helyen lehűtjük, majd hideg helyre küldjük.

Jó étvágyat kívánunk!