Kimagozott sárgabaracklekvár-10 lépésről lépésre recept a télre

A baracklekvár a legfinomabb házi csemege. Csodálatos íze és élénk színe van, és csak ki kell nyitnia az üveget, és ropogós pirítósra kell kenni. Összegyűjtöttünk 10 remek receptet, hogy élvezze ezt a finom lekvárt.

Hogyan főzzünk finom, kimagozott sárgabaracklekvárt szeletekre?

A sárgabaracklekvár elkészítése elég egyszerű. Szükséges eltávolítani a magokat, a bogyókat szeletekre vágni, cukorral lefedni és forralni. A főzési technológiától függően a szeletek sértetlenek maradhatnak vagy forralhatnak, amíg lekvárrá nem válnak.

Főzési idő: 24 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 5.

• 
  A sárgabarackot megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat.
• 
  Fedjük le a gyümölcsöket cukorral, és óvatosan keverjük össze, hagyjuk egy napig, hogy a gyümölcslé kiemelkedjen.
• 
  Ezt követően tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a lekvárt, majd csökkentse a hőt és főzze 30-50 percig, rendszeresen távolítsa el a habot a felületről.
• 
  5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá citromsavat, keverjük össze, és forraljuk fel a lekvárt, amíg megpuhul.
• 
  Ezt követően öntsük a baracklekvárt sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel.

Jó étvágyat kívánunk!

Kimagozott sárgabarack öt perces lekvár

Az öt perces lekvár receptek különösen népszerűek a háziasszonyok körében. Ezzel időt takaríthat meg, és jobban élvezheti a meleg nyári napokat. Ebből a receptből megtudhatja, hogyan kell főzni a sárgabaracklekvárt ezzel a technológiával.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 500 gr.
• Cukor - 500 gr.
• Citromsav - 1 csipet.
• Víz - 70-80 ml.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk.
2. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat.
3. Főzzünk édes szirupot vízből és cukorból. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és forralja fel a keveréket.
4. Tegye a sárgabarackféléket a szirupba, tegye a serpenyőt a tűzre, forralja fel a lekvárt, forralja 5 percig, és kapcsolja ki a tűzhelyet. Kicsit hűtsük le a lekvárt.
5. Ismételje meg ezt az eljárást még 2 alkalommal. Utoljára adjunk hozzá citromsavat, és öntsük a lekvárt az üvegekbe. A tekercseket szobahőmérsékleten lehűtjük, majd hűtőszekrényben tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Sárgabaracklekvár dióval télire

A bogyók és a dió remek a lekvárban. Például a dió szép ropogást ad a sárgabaracklekvárhoz, és egészségesebbé teszi.

Főzési idő: 5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 0,8-1 kg.
• Dió - 300 gr.
• Cukor - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, és eltávolítjuk a magjait.
2. Fedje le a gyümölcsöt cukorral, hagyja néhány órát, hogy a lé folyhasson.
3. Ezután tegye a sárgabarackos edényt a tűzre, forralja fel és főzze 10-15 percig. Ezután hűtsük le és ismételjük meg az eljárást.
4. A lekvárt harmadszor is tegyük a tűzre, forraljuk fel és adjuk hozzá a diót.
5. Folytassa a lekvár főzését a dióval együtt 20 percig.Ezt követően a forró lekvárt azonnal öntsük sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel. A lekvár nagyon finom, kellemes ropogással.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept sárgabaracklekvár készítéséhez lassú tűzhelyen

Lassú tűzhelyen a sárgabaracklekvár nagyon sűrű és gazdag. A lekvár lezárása zavaró üzlet, de a nehézségek elhalványulnak a csodálatos érzés előtt, amikor télen az egész család összeülhet egy tea illatos teával sárgabaracklekvárral.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 500 gr.

Főzési folyamat:

1. Mossuk meg a sárgabarackot, vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, és tegyük át a multicooker tálba.
2. Fedjük le a bogyókat cukorral.
3. Válassza ki a "Sütés" módot a multicooker menüben egy órán keresztül. Időnként nyissa ki a multikooker fedelét, és győződjön meg arról, hogy a lekvár nem forr fel.
4. A forró lekvárt előre elkészített sterilizált üvegekbe rendezzük.
5. A lekvár nagyon sűrű, és kiválóan alkalmas házi sütéshez.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom baracklekvár naranccsal

A narancs bizonyítottan javítja a hangulatot. Ez a tény magyarázza mindenki szerelmét a sárgabarack-narancs lekvárral. Senki sem tud ellenállni ízének, színének és aromájának.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 500 gr.
• Narancs - 400 gr.
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, megszárítjuk és eltávolítjuk.
2. A felét kisebb kockákra vágjuk.
3. A narancsot megmossuk, meghámozzuk, kinyomkodjuk a levét, és a péppel együtt hozzáadjuk a sárgabarackhoz.
4. Adjunk hozzá cukrot a gyümölcshöz és főzzük alacsony lángon.
5. 30-40 percig főzzük, folyamatosan keverjük a lekvárt, hogy ne égjen meg.
6. A kész lekvárt üvegekbe tesszük és feltekerjük. Hagyja a varrást szobahőmérsékleten lehűlni, majd tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Sűrű baracklekvár zselatinnal télire

A sárgabaracklekvár az egyik legfinomabb és aromásabb. Elkészítésének számos módja ismert, de az egyik legegyszerűbb recept a zselatin használata. Ennek köszönhetően a lekvár kellemes sűrű konzisztenciát kap.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 800 gr.
• Zselatin - 1 tasak.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk félbe és távolítsuk el a magokat. Tegye a sárgabarackot egy zománcozott tálba, és fedje le cukorral, hagyja a bogyókat néhány órán át.
2. Ezután tegye a tartályt tűzre.
3. Forraljuk fel a lekvárt alacsony lángon, rendszeresen távolítsuk el a keletkező habot.
4. Főzzük 5-10 percig, majd vegyük le a lekvárt a tűzről és hűtsük le. Ismételje meg az eljárást még kétszer. A harmadik forralás után adjunk hozzá zselatint, forraljuk 5-7 percig, és öntsük a forró lekvárt az üvegekbe.
5. Hűtsük le a lekvárt szobahőmérsékleten, a varrást hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a baracklekvár mandulával

Elmondjuk, hogyan kell főzni finom és szép lekvárt télre sárgabarackból és mandulából. Ez a lekvár kiváló kiegészítője lehet a téli teafogyasztásnak barátaival és családjával.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 45 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1-1,2 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Mandula - 100-120 gr.
• Víz - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk és eltávolítjuk a magokat.
2. Fedjük le a sárgabarackot cukorral, és hagyjuk állni pár órát.
3. Öntsön forró vizet a mandulára 10 percig. Ezután húzza le.
4. A sárgabarackhoz hozzáadjuk a hámozott mandulát.
5. A sárgabarackot és a mandulát felöntjük vízzel, és megfőzzük. Forralás után fél órán keresztül főzzük a lekvárt.
6. Ezután öntsük a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, és azonnal tekerjük fel. Hűtsük le a varrást szobahőmérsékleten, majd tegyük hűvös helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom kimagozott sárgabaracklekvár citrommal

Lehet még finomabbá tenni a baracklekvárt? Persze ha citromot és konyakot teszel bele. A citrom hozzáad egy kis savanyúságot, a konyak pedig a lekvár ízét teszi bármi másra.

Főzési idő: 8-10 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Cukor - 1 kg.
• Konyak - 150 ml.
• Citrom - 1 db.
• Sárgabarack - 1 kg.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, megszárítjuk, szeletekre vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
2. Tegye a sárgabarackot egy edénybe, amelyben a lekvárt főzni fogják, adjon hozzá egy citrom levét és pépét, öntse bele a konyakot és adjon hozzá cukrot. Hagyja egy éjszakán át.
3. Ezután tegye a tartályt tűzre, forralja fel és főzze fél órán át, amíg besűrűsödik.
4. A szirup nagyon sűrű lesz, és a sárgabarackszeletek átlátszóvá válnak.
5. A forró lekvárt sterilizált üvegekbe öntjük és feltekerjük. Hagyja a varrást szobahőmérsékleten lehűlni, majd tárolja hűvös pincében.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sárgabaracklekvárt főzés nélkül a télre?

A sárgabaracklekvár egy remek házi desszert, amelyet teához lehet tálalni. Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a lekvárt forralás nélkül készítik, és a gyümölcs minden fele megtartja eredeti alakját.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,7 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan megmossuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, és egy edénybe vagy medencébe tesszük.
2. Külön forraljuk fel a szirupot. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet.
3. Tegye az edényt a tűzre és párolja 10 percig.
4. Öntsük a sárgabarackféléket forró sziruppal, fedjük le a tartályt fedéllel, és hagyjuk 10-15 percig főzni.
5. Ezután öntsük a szirupot egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük 10 percig. Öntsük újra a szirupot a sárgabarackra, és hagyjuk állni fél órát. Ismételje meg ezt az eljárást még kétszer.
6. A szirupot utoljára leöntjük egy serpenyőbe, és felforraljuk. A sárgabarackot sterilizált üvegekbe rendezzük, megtöltjük forró sziruppal, és szorosan lezárjuk. fejjel lefelé hűtsük le a varrást.

Jó étvágyat kívánunk!

Vastag sárgabaracklekvár agar-agarral

A sárgabaracklekvár szerelmesei két típusra oszlanak: azok, akik a lekvárok sűrű konzisztenciáját részesítik előnyben, és azok, akik szeretnek sűrű bogyókat fogni a cukorszirupból. Ez a recept a lekvárról szól.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,5 kg.
• Víz - 2/3 evőkanál.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 teáskanál

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
2. Tegye a sárgabarackot egy fémtartályba, és fedje le cukorral.
3. Öntsön vizet is, és hagyja a gyümölcsöt fél órán át.
4. 30 perc elteltével tegye a tartályt tűzre, forralja fel, főzze 5 percig és vegye le a tűzről. Hagyja kissé lehűlni a lekvárt, majd ismételje meg az egész eljárást. A harmadik főzés előtt az agart meleg vízben fel kell oldani.
5. Harmadszor is tegyük a lekvárt a tűzre, forraljuk 7 percig forrástól, adjunk hozzá agar-agart, keverjük össze és főzzük 3 percig. Ezután azonnal öntsük a forró lekvárt az üvegekbe, és tekerjük fel. A lekvárnak jól fel kell forrnia és sűrűvé kell válnia.

Jó étvágyat kívánunk!