Sárgabaracklekvár-10 lépésről lépésre recept a télre

A sárgabaracklekvár csodálatos aromájú és sűrű állagú. Az elkészítésének számos módja van. Ez a cikk 10 legérdekesebb és szokatlan receptet tartalmaz erre a téli aratásra.

Kimagozott sárgabaracklekvár a télre

Miért jó a mag nélküli lekvár? Nyugodtan fogyasztható kanállal, vagy hozzáadható házi süteményekhez. Ebben a receptben megmutatjuk, hogyan lehet finom és sűrű kimagozott sárgabaracklekvárt készíteni.

Főzési idő: 24 óra.

Főzési idő: 1,5 óra.

Adagok: 5.

• 
  A sárgabarackot mossuk meg, szárítsuk meg és távolítsuk el a magokat.
• 
  A lekvár edényeket előre mossa le, sterilizálja és szárítsa meg.
• 
  Öntsön cukrot egy serpenyőbe és fedje le vízzel. Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel tartalmát, forralja fel a szirupot 2 percig.
• 
  A sárgabarackot forrásban lévő szirupba tesszük, összekeverjük és 5 percig főzzük. Vegye le a serpenyőt a tűzről, hagyja a lekvárt 5-6 órán át.
• 
  Ezután tegye újra az edényt a tűzre, forralja fel a lekvárt, főzze 5 percig. Ismét vegye le a tűzről, és hagyja hat órát.
• 
  Ezt követően a lekvárt száraz sterilizált üvegekbe kenjük, és feltekerjük. A lekvárt teljesen lehűtjük szobahőmérsékleten. Ezután tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom baracklekvárt magvakkal a télre?

A sárgabaracklekvár aranyszirup és sűrű sárgabarackgyümölcs fényes csemege. A felnőttek és a gyerekek szeretnek kényeztetni magukat ezzel a finomsággal.

Főzési idő: 1,5 nap.

Főzési idő: 100 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 0,5 kg.
• Víz - 70 ml.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Fahéj - 2 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk.
2. Óvatosan távolítsa el a magokat a bogyókból. A magokat egy sütőlapra kenjük, és a sütőben megszárítjuk.
3. Fedjük le a sárgabarack felét cukorral, és adjunk hozzá vizet. Hagyja a gyümölcsöt néhány órán át, és várja meg, amíg fel nem fogy.
4. Ezután tegye a serpenyőt sárgabarackkal a tűzhelyre, forralja fel a lekvárt, folyamatosan keverve. A lekvárt háromszor, 12 órás időközönként forraljuk fel.
5. A magokat feldaraboljuk, és meleg vízbe áztatjuk.
6. A harmadik forraláskor adjunk hozzá magokat és fahéjat a lekvárhoz, keverjük össze, forraljuk fel.
7. Tegye a kész lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel, és hagyja teljesen kihűlni szobahőmérsékleten. Sárgabarack lekvár magvakkal a télre kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Vastag sárgabaracklekvár ékekkel

Ebben a formában lekvárt készíthet akár túlérett és puha sárgabarack gyümölcsökből is. A lekvár sűrű és mézszerű.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 700 gr.
• Cukor - 70 gr.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk és megszárítjuk.
2. A gyümölcsöket karikákra vágjuk, és eltávolítjuk a magokat.
3. Tegye a sárgabarackot egy tálba, adjon hozzá cukrot és keverje össze. Amikor a cukor feloldódott, tegye a tartályt a tűzre és forralja fel.
4. Forraljuk 5 percig, majd hagyjuk kihűlni. Ismételje meg ezt az eljárást még egyszer.
5. A második forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük és feltekerjük.A lekvárt hűvös olajban tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept ötperces baracklekvárhoz

A nyár a legmelegebb időszak a szó minden értelmében, különösen, ha lekvár főzésről van szó. Annak elkerülése érdekében, hogy órákat töltsön a konyhában, használja ezt a gyors receptet a finom baracklekvárhoz.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,5 kg.
• Cukor - 1,5 kg.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a sárgabarackot papírtörlővel.
2. Vegye ki a magokat a gyümölcsből és vágja karikákra. A bogyókat rétegesen elosztjuk egy serpenyőben, és megszórjuk cukorral. Hagyja a sárgabarackot egy éjszakán át a hűtőben.
3. Ezután öntsön vizet egy edénybe bogyós gyümölcsökkel, és tegye közepes lángra. A lekvárt három, 5 perces adagban főzzük 3 órás időközönként.
4. A harmadik forralás után tegye a lekvárt sterilizált üvegekbe.
5. Zárja le szorosan az üvegeket fedéllel, fordítsa meg és hűtse le szobahőmérsékleten. A lekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sárgabaracklekvárt dióval?

A lekvár nem csak cukor és bogyó. Annak érdekében, hogy a házi készítésű csemege érdekesebb és egészségesebb legyen, adjon hozzá diót. Ebből a receptből megismerheti a diófélékkel készült sárgabaracklekvár elkészítésének minden bonyolultságát.

Főzési idő: 120 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 400 gr.
• Dió - 100 gr.
• Cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk.
2. Ezután minden felét vékony szeletekre vágjuk. A sárgabarackot összekeverjük a cukorral, és hagyjuk 30-60 percig.
3. A diót késsel felkockázzuk, és száraz serpenyőben megsütjük.
4. Tegye a sárgabarackot egy serpenyőbe és tegye tűzre. Főzzük fél órán át alacsony hőmérsékleten, időnként megkeverve és lefedve.
5. A lebenyeknek átlátszóvá kell válniuk.
6. Ezután adjuk hozzá a diót a lekvárhoz, és főzzük 5-10 percig.
7. Ezután tegye a forró lekvárt sterilizált edénybe, és szorosan zárja le. Fedje le a tekercset egy takaróval, és hagyja teljesen kihűlni. Egy finom házi készítmény kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept sárgabaracklekvár készítéséhez lassú tűzhelyen

A multicooker kiválóan alkalmas lekvár készítésére. Egy tálban a sárgabarackot magas hőmérsékleten pároljuk, ami lehetővé teszi számukra, hogy megőrizzék hasznos tulajdonságaikat.

Főzési idő: 13 óra.

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,2 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Víz - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk és papírtörlőn megszárítjuk.
2. Vágja félbe a sárgabarackot, távolítsa el a magokat, és hajtsa félbe a multicooker tálba.
3. Fedjük le a sárgabarackot cukorral, és adjunk hozzá vizet. Hagyja egy ideig a bogyókat, hogy elinduljon a lé.
4. Helyezze a tálat egy multikokróba, válassza ki a Pörkölt programot 15 percig. 10 perc múlva keverjük össze a lekvárt, és távolítsuk el a habot. Hagyja a lekvárt közvetlenül a multicookerben 12 órán keresztül.
5. Ezután forraljuk fel újra a lekvárt "Stew" módban, és főzzük 5 percig.
6. Öntsön forró lekvárt sterilizált üvegekbe, tekerje fel, és takarja le egy takaróval, amíg teljesen le nem hűl. A lekvárt hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Aromás sárgabaracklekvár naranccsal

Fényes, napos lekvárt kap a sárgabarackból és a narancsból. Hihetetlen íze és aromája összegyűjti az egész családot teára, és észre sem fogja venni, hogyan jelenik meg az üveg az üvegben.

Főzési idő: 10 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Narancs - 1 db.
• Cukor - 800 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot mossuk meg, szárítsuk meg, vágjuk félbe és távolítsuk el a magokat.
2. Adjunk hozzá egy pohár cukrot a sárgabarackhoz, keverjük össze és hagyjuk 10 órán át.
3. A narancsot jól öblítse le forró víz alatt, és vágja nagy darabokra. Tegye a narancsot egy turmixgépbe és vágja fel.
4. Amikor a sárgabarack levéleve, hozzáadjuk az apróra vágott narancsot és a maradék cukrot.Tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel a lekvárt, főzze 15-20 percig.
5. A forró lekvárt ossza sterilizált üvegekbe és tekerje fel. A lekvárt hűvös helyen akár egy évig is el lehet tárolni.

Jó étvágyat kívánunk!

Vastag sárgabarack zselé zselatinnal

Használhat sűrítőszert, például zselatint, hogy a lekvár sűrűbb és lekvárszerűbb legyen. Az ilyen sárgabaracklekvárt pirított pirítósra kenhetjük, és reggeli kávé mellé tálalhatjuk.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1 kg.
• Cukor - 400 gr.
• Zselatin - 15 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan öblítse le folyó vízzel, vágja félbe és távolítsa el a magokat.
2. Keverjük össze a cukrot a zselatinnal.
3. Helyezze a sárgabarackot egy serpenyőbe rétegesen, és szórja meg cukorral.
4. Fedje le az edényt egy tiszta törülközővel, és hagyja állni 5-6 órán át, hogy a gyümölcs levet kapjon.
5. Ezután tegye a serpenyőt a tűzre, és forralja fel tartalmát.
6. Forraljuk a lekvárt alacsony lángon 5-6 percig, és öntsük sterilizált üvegekbe. A lekvárt azonnal feltekerjük, szobahőmérsékleten lehűtjük, és hűvös helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sárgabaracklekvár mandulával

Az édes húsos sárgabarack és az aromás mandula kombinációját gyakran használják a lekvár téli elkészítéséhez. Készíthet lekvárt sárgabarackból és mandulából, vagy helyettesítheti a sárgabarackmagokat mandulával, utánozva a lekvár egész bogyóit. Megmutatjuk, hogyan lehet lekvár egyszerűbb változatát készíteni.

Főzési idő: 6 óra.

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 3 kg.
• Cukor - 2 kg.
• Víz - 400 ml.
• Vaníliás cukor - 20 gr.
• Mandula - 400 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot megmossuk, megszárítjuk és eltávolítjuk.
2. Öntsön cukrot és vizet egy serpenyőbe, keverje össze és forralja fel a szirupot.
3. Tegye a sárgabarackot és a mandulát egy edénybe, amelyben a lekvárt megfőzik, és adjon hozzá vaníliás cukrot.
4. Adjunk hozzá forró szirupot a gyümölcsökhez és a mandulához, keverjük össze, hűtsük le teljesen. Ezután tegyük tűzre, forraljuk fel a lekvárt, azonnal kapcsoljuk ki a hőt és hűtsük le teljesen. Ismételje meg ezt az eljárást 5-6 alkalommal.
5. A hatodik forralás után a lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük és feltekerjük. A sárgabaracklekvár tömítéseit hűvös helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk sűrű baracklekvárt agar-agarral?

A sárgabaracklekvár az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb édes házi készítmény. Egész bogyós gyümölcsökkel vagy lekvár formájában főzik. Az agar agar hozzáadásával a sárgabaracklekvár sűrű és sűrű lesz.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Sárgabarack - 1,5 kg.
• Cukor - 1 kg.
• Agar -agar - 1,5 teáskanál
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A sárgabarackot alaposan mossa le folyó víz alatt, és hagyja megszáradni.
2. Vágja félbe a sárgabarackot, és távolítsa el a magokat.
3. Tegye a sárgabarackot egy serpenyőbe, fedje le cukorral és keverje össze.
4. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, és hagyja a gyümölcsöt 30-40 percig.
5. Tegye az edényt a tűzre, és forralás után 5 percig párolja. Ezután hagyja kissé lehűlni a lekvárt, és ismételje meg ezt az eljárást még kétszer.
6. A harmadik forraláskor adjunk hozzá agar agart. Forrás után vegye le a serpenyőt a tűzről, és öntse a lekvárt sterilizált üvegekbe. Hagyja a varrást szobahőmérsékleten, hogy teljesen lehűljön, majd tegye át hűvös helyre tároláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!