Ukha tűzön az üstben-6 főzési recept lépésről lépésre

A nemzeti orosz halászlevet sok családban készítik. A népszerű étel ideális piknikre és túrázásra, ezért a legjobb, ha tűzön, bográcsban főzzük. A leves különféle halfajtákból készíthető, átveszi aromáját és élénk ízét. Tekintsen meg 6 főzési ötletet lépésről lépésre szóló útmutatók segítségével!

Klasszikus pisztránghalászlé bográcsban a tűzön

A gazdag és hihetetlenül illatos pisztránghalászlevet legjobb tűzön főzni. Nézze meg ezt a színes klasszikus receptet. Meleg ételt szolgálnak fel piknikre vagy csak ebédre.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 50 perc

Adagok - 12

• 
  Elkészítjük a szükséges termékeket. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A pisztrángot apró darabokra vágjuk.
• 
  A bográcsot a tűz fölé állítjuk, és vizet forralunk. Pisztrángdarabokat mártunk bele.
• 
  Főzés után tegye a halat egy tányérra. Csak a levest hagyja az üstben.
• 
  Ossza meg a nyers, mosott zöldségeket közepes méretű darabokra.
• 
  A burgonyát és a sárgarépát halászlébe merítjük. Főzzük körülbelül 30 percig.
• 
  Ezután adjunk hozzá darab hagymát és főzzük további 10 percig.
• 
  A halakat vissza merítjük az üstbe. Adjunk hozzá sót, borsot és babérlevelet. 10 percig tartjuk a tüzet.
• 
  Öntsük a forró pisztránglevest tányérokba és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept halleves készítéséhez vörös halfejekből

Illatos és tápláló halászlé főzhető halfejekből tűz fölött. Egy ilyen ételhez a legjobb, ha tágas üstöt használ. Tálaljon élénk csemegét egy szabadtéri házi ételhez.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Piros halfej - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 1 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - 1 csomó.
• Víz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. Két nagy fej vörös halat választunk a halászlé főzéséhez.
2. Helyezze az üstöt a tűz fölé. Itt lefektetjük a halfejeket, és felöntjük tiszta hideg vízzel.
3. A krumplit meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.
4. A sárgarépát csíkokra vágjuk.
5. A hagymát vékony szeletekre vághatjuk.
6. Zöldségeket küldünk forró halleveshez. Körülbelül 30 percig főzzük.
7. Készítsük el a szükséges fűszereket.
8. Öblítse le a friss fűszernövényeket víz alatt és őrölje meg.
9. Tedd a zöldeket és a kaliforniai paprika darabokat az edénybe. Sót, borsot és babérlevelet is adunk hozzá. Főzzük még 10 percig. Az illatos fül készen áll!

Hogyan kell főzni egy igazi csukalevest a tűzön?

Tűzön házi halászlét sokféle halból lehet elkészíteni. Próbálja ki a csuka kiegészítést. Az étel ragyogó aromájával és gazdag ízével örvendeztet meg. Nagy társaság számára alkalmas.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Csuka - 0,8 kg.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 1 tk
• Zöldek - tálaláshoz.
• Víz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. A csukát víz alatt megmossuk és apró darabokra vágjuk. A farok és a fej eltávolítható. A halakat tábortűzbe állított vízbográcsban terítjük szét. Várjuk a forrást.
2. Ezután hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk közepes méretű szeletekre.
3. Vágja a hagymát sárgarépával bármilyen kényelmes módon.A zöldségeket halászlébe merítjük.
4. Sózza és borsozza a munkadarabot. Keverjük össze és tartsuk a tűz felett körülbelül 40 percig.
5. Az illatos halászlé kész. Öntse az edényt tányérokba, egészítse ki friss fűszernövényekkel, és kezelje szeretteit!

Gazdag halászlé a tűzön

Érdekes és aromás halászlé kerül a folyami halak húslevesére. A legjobb, ha egy ilyen ételt friss levegőn tűzön főz. Alkalmas túrázáshoz és otthoni piknikhez.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 50 perc

Adagok - 12

Hozzávalók:

• Kárász - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 1 tk
• Vodka - 150 ml.
• Víz - 3 liter.

Főzési folyamat:

1. Folyami halak kiválasztása ízlés szerint. Szükség esetén megtisztítjuk.
2. Felhelyezzük az üstöt a tűz fölé, és vizet öntünk bele. Itt merítünk halat, fekete borsot és babérlevelet is.
3. Forraljuk fel a levest, és addig főzzük, amíg a hal megpuhul.
4. Ez idő alatt meghámozhatja és leöblítheti a zöldségeket.
5. Sózza a kész hallevest saját belátása szerint.
6. A burgonyát, a sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk.
7. Merítse az előkészített zöldségeket a forró húslevesbe.
8. Az ételt további 30 percig főzzük.
9. Őröljük meg a kaprot. Leeresztjük az össztömegbe, és itt öntünk vodkát.
10. A tartalmat további 10 percig a tűzön tartjuk.
11. Öntsünk forró levest tányérokba, és tálaljuk kenyérrel együtt.

Egy egyszerű és finom recept halászlé főzéséhez kölesen a tűzön

A halászlé tűzön való főzésének egyik népszerű és tápláló módja a köles hozzáadása. Ez a forró, aromás étel ideális ebédre és vacsorára a szabadban.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 16

Hozzávalók:

• Halfej - 3 db.
• Hal farka - 1 db.
• Halfilé - 0,5 kg.
• Burgonya - 8 db.
• Sárgarépa - 3 db.
• Zeller gyökér - 1 db.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Kölesliszt - 140 gr.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Víz - 4 liter.

Főzési folyamat:

1. A tűzre bográcsot tettünk vízzel. A hámozott hagymát és a zellergyökeret az edényekbe merítjük.
2. Ezután fektesse ki az előmosott halrészeket. Még ne érintse meg a filét. Különféle típusokat használhat.
3. Forraljuk fel a tartalmát.
4. Forralás után sózzuk meg az edényt, és főzzük további 40 percig.
5. 40 perc elteltével távolítsa el a farkát, a fejét és a zellergyökeret.
6. A zöldségeket megtisztítjuk. Vágja szeletekre a burgonyát és a sárgarépát.
7. A felszeletelt termékeket az üstbe engedjük. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot is.
8. Alaposan öblítse le a köles darát.
9. Halfilé darabokat küldünk a húslevesbe.
10. Ezután adjuk hozzá a mosott gabonapelyhet.
11. 20 perc főzés után megszórjuk az edényt apróra vágott gyógynövényekkel. Hozzáadhat még egy kis sót.
12. A köles tápláló füle készen áll. Öntsd tálkákba és segíts magadon!

Illatos és nagyon ízletes halászlé burgonyával bográcsban a tűzön

Tápláló házi halászlé főzhető burgonyával a tűzön. Az étel illatos és érdekes ízű lesz. Kényeztesse szeretteit füstillatú ebéddel vagy vacsorával.

csak vacsorára.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Pisztráng - 1 kg.
• Burgonya - 6 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 6 db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Víz - 2 liter.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Rozskenyér - tálaláshoz.
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot apró darabokra vágjuk. A szükséges zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk.
2. Felhelyezzük az üstöt a tűz fölé, és növényi olajat öntünk bele. Itt megpirítjuk a hagymadarabokat.
3. Ide teszünk nagy szelet paradicsomot is.
4. Ezután rakja ki a burgonyát. A zöldségeket megszórjuk sóval és fűszerekkel. Keverjük össze és pároljuk 10-15 percig.
5. Pisztrángdarabokat küldünk az üstbe zöldségekkel.
6. Öntsük fel vízzel, és tartsuk az edényt tűzön további 20 percig.
7. Tálaláshoz száríthat rozskenyér szeleteket, és lereszelheti fokhagymával.
8. Osszon egy étvágygerjesztő ételt részekre és tálalja aromás fokhagymás kenyérrel együtt!