Vörös halászlé - 10 recept a halászléhez otthon

Mi lehet finomabb, mint a gazdag és sűrű vörös halászlé. Ez a leves gazdag fehérjében és egészséges zsírokban, és könnyen elkészíthető otthon. Egy kiadós ebédhez 10 receptet választottunk ki a finom vörös halászléhez.

A klasszikus recept a vörös hal leveshez otthon

Az igazi vörös halászlé ízletes, kielégítő és egészséges. A recept fő titka pedig az, hogy a fülben lévő halakat szakaszosan fektetik, ami gazdaggá és táplálóvá teszi a levest.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 8.

• 
  A halat folyó víz alatt alaposan megmossuk, levágjuk a fejét. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe, tegye bele a fejét, forralja fel és főzze tovább 5 percig.
• 
  Hámozza meg a hagymát. Adja hozzá a hagymát és a farkát az edényhez. Tovább pároljuk 20-30 percig. Ezután távolítsa el a halat és a hagymát a húslevesből, már nincs rájuk szükség.
• 
  Szűrjük le a levest dupla réteg sajtkendővel, öntsük vissza az edénybe és forraljuk fel újra. A forralt húslevesbe tegyünk halfilét, babérlevelet, sót, feketét és szegfűborsot. 10 percig főzzük alacsony lángon.
• 
  A kaprot megmossuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá vodkát és gyógynövényeket a fülhöz, főzzük 2 percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le és hagyjuk 15 percig főzni.
• 
  A forró levest tálkákba öntjük és kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom halászlé a pisztráng fejéből és farkából főzve

A halászlélevest általában a pisztráng feje és farka alapján főzik, gazdag és aromás. Ez az első fogás hétköznap otthon is felszolgálható, vagy hétvégén pikniken főzhető.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 1 kg.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Citrom - 10 gr.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. Alaposan öblítse le a hal részeit, hogy eltávolítsa a vérmaradványokat és a belsőségeket. Távolítsa el a kopoltyúkat a fejről. Tegye a pisztrángot egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és melegítse fel. Forraljuk fel a levest mérsékelt tűzön.
2. Adjunk hozzá fél hagymát, durvára vágott sárgarépát a forrásban lévő leveshez, főzzük 25-30 percig. A húsleves gyönyörű arany színt kap, és tele lesz vitaminokkal.
3. Ezután távolítsa el a halrészeket a húslevesből, kissé hűtse le. Szűrje le a húslevest, ha nagyon zsírosnak bizonyul, forralt vízzel hígíthatja.
4. Finomra vágja a burgonyát és a hagyma másik felét. Adjuk hozzá a zöldségeket a húsleveshez, és főzzük félig.
5. Távolítsa el a pépet a farokról és a fejről, tegye a húslevesbe, adjon hozzá fűszereket és sót. Forraljuk fel a halászlét, amíg a burgonya megpuhul, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk főni a fedő alatt 10-15 percig.
6. Öntsünk forró levest tálkákba, adjunk hozzá pár citromszeletet és ízlés szerint gyógynövényeket.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk vörös hal levest tejszínnel finn stílusban?

A finnek sokat tudnak a vörös halászlé főzéséről. Ez a leves az első kanálból megnyeri a szíved. A lazacfilé és a finom krém kombinációjának köszönhetően az étel íze egyszerűen finom, és semmi máshoz nem hasonlítható.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Lazac steak - 400 gr.
• Lazac gerinc - 400 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Krém 10% - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kapor - 15 gr.
• Szegfűborsó - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 1-1,5 liter.
• Sovány olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és mossa le a hagymát és a sárgarépát folyó víz alatt. A halrészeket alaposan mossa meg, és válassza le a filéket a bőrről.
2. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, adjuk hozzá a lazacgerinceket, és forralás után 25-30 percig főzzük a levest. Forrás után 20 perc múlva hozzáadjuk a borsot és a babérlevelet.
3. Ezzel párhuzamosan egy másik, vastag aljú edényben melegítsük fel a növényi olajat, tegyük kockára vágott hagymát és sárgarépát. A zöldségeket világos aranybarnára pirítjuk.
4. Szűrjük le a hallevest, és öntsük egy serpenyőbe a sült zöldségekhez. Miután a húsleves felforrt, hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, és 15-20 percig főzzük, amíg megpuhul.
5. A lazacfilét nagy darabokra vágjuk, a húsleveshez küldjük és 3-5 percig főzzük.
6. Ha a fül nagyon vastag, adjunk hozzá vizet, sót és ízlés szerint fűszerezzük, adjunk hozzá tejszínt, keverjük össze, forraljuk fel a levest. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, felforraljuk és levesszük a tűzről.
7. Hagyja a fülét 10-15 percig a fedél alatt meredek lenni, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept lazac halászlé készítéséhez kölesből

Gazdag és sűrű lazacleves kölesszel felmelegít és erőt ad a nap folyamán. Egy gyönyörű bemutatóban egy ilyen étel akár az ünnepi menüt is változatossá teheti.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Leves készlet lazac részek - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Köles - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A leveskészletet teljesen felolvasztja, majd folyó víz alatt leöblíti. Távolítsa el a kopoltyúkat a halfejről.
2. Tegye a lazacot egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye magas hőre.
3. Időnként távolítsa el a habot a húsleves felületéről. Forrás után adjunk hozzá fűszereket, csökkentsük a hőt, fedjük le a serpenyőt fedővel és főzzük 15-20 percig.
4. Hámozza meg és mossa meg a zöldségeket. A hagymát és a burgonyát kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
5. Öblítse le a kölest és dobja ki egy szűrőedényben.
6. Vegye ki a halat a húslevesből, és tegye egy tányérra. A húsleveshez kölest és apróra vágott zöldségeket adunk. Főzzük puhára, körülbelül 15 percig.
7. Szerelje szét a lazacot, válassza le a filét a csontokról. Adjunk hozzá filét a húsleveshez, keverjük össze, sózzuk ízlés szerint, forraljuk fel és vegyük le a tűzről. Tálaljuk a halászlét egy szelet friss kenyérrel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept házi vörös halászlé rizzsel

A vörös hal kiválóan alkalmas első és második fogásra. A fül hihetetlenül finom. Otthon pillanatok alatt főzhet egy gazdag levest ebédre vörös halakból, zöldségekből és rizsből.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Piros hal filé - 250 gr.
• Kapor - 2-3 ág.
• Szegfűborsó - 3-5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 1 db.
• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A filét megmossuk, darabokra vágjuk és egy serpenyőbe tesszük.
2. Hozzáadjuk a kaprot, a borsot és a babérlevelet, felöntjük vízzel.
3. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. A hagyma felét apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Adjuk hozzá a zöldségeket egy serpenyőbe, és pároljuk 20 percig közepes lángon.
4. Ezután adjunk hozzá burgonyát és rizst a húsleveshez, főzzük tovább 15 percig.
5. Sózza meg a fülét ízlés szerint, adjon hozzá zöldeket, forralja 2-3 percig, és vegye le a tűzről.
6. A forró levest öntsük edényekbe és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk gazdag és aromás lazachallevest burgonyával?

A lazac halászlé annyira illatos és étvágygerjesztő, hogy még ha nem is nagyon szereti a halételeket, itt nem tud ellenállni. Az ételt gyorsan és különösebb nehézségek nélkül elkészítik.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Lazac hasított test - 1 kg.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A lazac tetemet alaposan öblítse le folyó víz alatt, távolítsa el a vérrögöket, a zsigerek maradványait és a kopoltyúkat.
2. Vágja le a fejét és a farkát. A filét darabokra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
4. A sárgarépát meghámozzuk és kockára vágjuk, durva reszelőn lereszelhetjük.
5. Hámozza meg és vágja fel a burgonyát. A zöldeket késsel finomra vágjuk.
6. Tegye a fejét és a farkát egy serpenyőbe, fedje le vízzel és tegye közepes lángra. Amikor a húsleves felforr, csökkentse a hőt és főzze 25-30 percig. Ezt követően távolítsa el a farkát és a fejét, szűrje le a levest.
7. A serpenyőt a húslevessel tegyük ismét a tűzre, forraljuk fel, adjuk hozzá a burgonyát és a lazacfilét, főzzük 15 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát, főzzük tovább 5-7 percig. Végül adjunk hozzá fűszernövényeket, fűszereket és ízlés szerint sót. Vegye le a serpenyőt a tűzről, fedje le fedővel, és 10 perc múlva a fül tányérokba önthető.

Jó étvágyat kívánunk!

Igazi vörös halászlé a tűzön az üstben

A legkorrektebb és leggazdagabb füvet egy bográcsban főzzük, perzselő tűzjelzővel. Ha nincs friss fogás, akkor vörös halászlé készletek alkalmasak halászléhez. Kiderül, hogy nem kevésbé ízletes és kielégítő.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Piros hal - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Zöldek - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A zöldségeket meghámozzuk, a halat teljesen felolvasztjuk.
2. Vágja le a fejét a hasított testről, távolítsa el a kopoltyúkat. A fejet, a hagymát és a fűszereket üstbe tesszük, felöntjük vízzel és 20 percig főzzük.
3. Vágja a burgonyát és a sárgarépát nagy kockákra. Távolítsa el a halfejet a levesből.
4. Adjunk hozzá burgonyát, sárgarépát és halfilét a húsleveshez. Folytassa a halászlé főzését 15 percig.
5. A végén sózzuk ízlés szerint, adjunk hozzá gyógynövényeket, és önthetjük az illatos hallevest tányérokba.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom pisztráng halászlé olvasztott sajttal

A pisztrángleves olvasztott sajttal finom, univerzális leves vacsorára. Az étel elég gyorsan elkészül, ami csak a háziasszonyok kezébe játszik.

Főzési idő: 70 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 800 gr.
• Víz - 2,5 liter.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Burgonya - 5 db.
• Feldolgozott sajt - 150 gr.
• Konzerv zöldborsó - 0,5 doboz.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Vaj - 20 gr.
• Paprika keveréke ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Töltse fel a halat vízzel, forralja fel, távolítsa el a habot. Adjunk hozzá sót, borsot és gyógynövényeket a húsleveshez, főzzük 20 percig.
2. Ezután szűrjük le a levest, öntsük egy serpenyőbe, adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és főzzük 5 percig.
3. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, és vajban világos aranybarnára sütjük.
4. Válassza le a hal húsát a csontokról.
5. Adjuk hozzá a pirított zöldségeket és zöldborsót a húsleveshez, főzzük tovább 5 percig.
6. Ezután hozzáadjuk a feldolgozott sajtot, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
7. Ezután tegye a halat a húslevesbe, keverje össze, forralja fel. vegye le a serpenyőt a tűzről.
8. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és öntsük a halászlevet tálkákba.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk halászlét lazachasból otthon?

Az üzletekben nagyon gyakran a polcokon lazachasakat találhat elfogadható áron. Ez a termék ideális gazdag halászlé húsleveshez. Ebből a receptből lesz a tökéletes tápláló leves ebédre.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Lazachas - 500 gr.
• Rizs - 100 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Szegfűszeg - 2 db.
• Szegfűborsó - 5 db.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe és tegye tűzre. Mossa meg a lazac hasát, és válassza le a filét a bőrről.
2. Öblítse le a rizst több vízben, és tegye egy serpenyőbe.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, véletlenszerűen felaprítjuk, és egy serpenyőbe tesszük.
4. Adja hozzá a hasat a serpenyőbe, főzze a fülét 15 percig.
5. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk.
6. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és közepes reszelőn lereszeljük. Adjunk hozzá sárgarépát, hagymát a húsleveshez, és főzzük 10 percig. Ezután sózzuk és hozzáadjuk a fűszereket.
7. Főzzük a halászlét pár percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről, fedjük le és hagyjuk 15 percig. Tálalás előtt apróra vágott fűszernövényeket adhatunk hozzá.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept halászléhez vörös halászlé készletből

A világos vörös halászlé sok lehetőségének kedvence. A fül nemcsak ízletes és étvágygerjesztő megjelenésű, hanem a szervezet számára is hasznos az egészséges zsírok és omega -savak magas tartalma miatt.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Víz - 2,5 liter.
• Vörös halászlé készlet - 0,8-1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön vizet egy serpenyőbe, tegyen bele egy leveskészletet és egy hagymát, tegye tűzre.
2. Forraljuk fel a levest, távolítsuk el a habot és csökkentsük a hőt. 40 percig főzzük, amíg a hal elkészül.
3. Ezután vegye ki a halat a húslevesből, és válassza le a filéket a csontokról. Szűrjük le a húslevest sajtkendőn.
4. A húslevest ismét a tűzre tesszük, amikor felforr, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, 10-15 percig főzzük, ízlés szerint sózzuk. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk, és növényi olajban megsütjük.
5. Amikor a burgonya megfőtt, adjunk hozzá halfilét, sült zöldségeket, fűszereket és gyógynövényeket a halászléhez, forraljuk fel, és öntsük a halászlevet tányérokba.

Jó étvágyat kívánunk!