Pisztráng halászlé - 10 klasszikus halászlé recept otthon

Gazdag íz, élénk szín, sokféle zöldség - ez teszi a pisztránglevest nemcsak halászlévé, hanem egy kitűnő halászlévé, amelyet biztonságosan el lehet készíteni a vendégek érkezésére, és biztosan mindenkit meglephet, és ízletesen etetni őket. Siessen, hogy kiválassza a receptet!

A klasszikus recept pisztránghal leveshez otthon

Ha kedve támad főzni először a halászlét, akkor a klasszikus recepttel kell kezdenie. A főzés során minden bizonnyal nem lesz nehézség, és a könnyű és ízletes halászlé örülni fog az eredménynek.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 4-6.

• 
  Az egész pisztrángot megmossuk, kissé megszárítjuk és darabokra vágjuk. A pisztrángot meleg vízben felforraljuk. Forrás után távolítsa el a habot és sózza meg a levest.
• 
  A kész zöldségek keverékét előzetesen kivesszük a fagyasztóból, hogy legyen ideje leolvasztani, utána jól öblítsük le hideg vízben. Bármilyen más zöldséget használhat.
• 
  Miután a haldarabokat megfőzték, eltávolítjuk őket, és a levest szitán átszűrjük, és ismét tűzre tesszük.
• 
  Amikor a halhús kihűlt, távolítsa el a csontokról.
• 
  A halat, a borsot mártsuk a tiszta leszűrt húslevesbe, és főzzük pár percig.
• 
  Ezen idő elteltével adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe hallevessel, és főzzük 15-20 percig, amíg az összes összetevő teljesen meg nem puhul.
• 
  10 perccel a tűz kikapcsolása előtt adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket ízlésünk szerint. Hagyja 5 percig főzni, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom halászlevet a pisztráng fejéből és farokából?

Ha a vacsora elkészítése után kidobja a pisztráng olyan részeit, mint a farok és a fej, javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre. Finom könnyű levesed lesz, ami mindig jól jön.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Köles - 100-150 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot több részre osztjuk, mindegyiket megtisztítjuk, és sós vízben felforraljuk. Főzzük forrásig, majd fokozatosan csökkentsük a hőt, és folytassuk a főzést 30 percig.
2. Közben hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra.
3. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn.
4. És vágja le a hagymát a lehető legkisebbre.
5. Mielőtt hozzáadná a gabonapelyhet a leveshez, óvatosan válogassa a kölest, és öblítse le hideg vízzel.
6. Ellenőrizzük a pisztráng készenlétét, majd szűrjük le a levest, és öntsük egy külön edénybe. Hagyjuk kihűlni a halat, majd rendezzük és eltávolítjuk a csontokat.
7. Adja hozzá az összes apróra vágott zöldséget a tiszta húsleveshez, és főzze öt percig. Ezután adjunk hozzá köleslisztet, fűszereket, babérlevelet és szükség szerint sót. Főzzük a wuhu -t körülbelül 20 percig, amíg az összes hozzávaló teljesen megpuhul.
8. Ne felejtse el visszahelyezni a hámozott pisztráng húst a húslevesbe.
9. A halászlé már majdnem kész, marad a felmosott zöldek aprítása, és a leveshez való hozzáadása, és a kikapcsolt tűzhelyen való áztatás.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept pisztráng halászlé finn tejszínnel történő elkészítéséhez

A fül krém hozzáadásával meleg színvilágot és nagyon finom kellemes textúrát kap.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng filé - 500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Krém (10%) - 180-200 ml.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is hámozza meg a burgonyát, és vágja kockákra véletlenszerűen. Az apróra vágott burgonyát fél percig főzzük 10 percig.
2. Ez idő alatt lesz időnk foglalkozni a halakkal. Feltétlenül távolítsa el a bőrt, és ha lehetséges, távolítsa el az összes csontot.
3. Az elkészített pisztrángdarabokat adjuk a félkész burgonyához, és főzzük 10 percig.
4. Addig is vigyázzunk a többi zöldségre. A hagymát vékony szalmákra vágjuk, és vajjal előmelegített serpenyőben megsütjük.
5. Egy közepes reszelőn dörzsölje le a hámozott sárgarépát, és küldje el a hagymához, puhára sütve, időnként megkeverve egy spatulával.
6. A kész sütést hozzáadjuk a húsleveshez, és kissé összekeverjük, hogy a zöldségek egyenletesen eloszolhassanak a teljes térfogatban.
7. Így elérkeztünk az utolsó szakaszhoz. Öntsük a levesbe szobahőmérsékletű tejszínt, főzzük forrásig, és ízesítsük kevés sóval. Kívánt esetben más fűszereket is hozzáadhat.
8. A díszítéshez aprítsunk fel egy csomó kaprot, és tegyük mindegyik adaghoz külön -külön. Biztosan tetszeni fog.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk gazdag és illatos pisztránghal levest kölesből?

Hagyja abba ezt a receptet, ha élénk színekre vágyik nemcsak az ablakon kívül, hanem az ebédlőasztalnál is. A sárga köles dara könnyedséget és tápértéket kölcsönöz a levesnek, és jó kedve lesz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 40-50 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 600 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Bolgár bors - ½ db.
• Köles - 100 gr.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az egész hámozott sárgarépát, hagymát és halat egy edénybe tesszük. Főzzük forrásig, adjunk hozzá sót, lavrushka -t és borsot. Főzzük 10 percig.
2. Ellenőrizzük a halak és zöldségek felkészültségét. A serpenyőből kivesszük az összes tartalmat, a húslevest szitán átszűrjük, és visszaforraljuk.
3. A burgonyát kockákra vagy rudakra daráljuk, és húslevesben főzzük.
4. 10 perc elteltével hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a paprikát.
5. 20 perccel a halászlé kikapcsolása előtt töltse fel az előre áztatott köleslisztet és főzze alacsony lángon.
6. Amíg az összes zöldség felforrt, és a halászlé teljesen készen áll, vágja fel a kihűlt halat, és tegye külön -külön minden tányérba. Ezután az elkészített halászlét tányérokba öntjük.

Jó étvágyat!

Egyszerű és finom recept pisztráng halászlé készítéséhez rizzsel

Annak érdekében, hogy a fül táplálóbb és sűrűbb legyen, határozottan rizst adunk a húsleveshez. Végül is ez az egyik legsikeresebb gabona, amely ízében meglehetősen semleges, előkészítése szerény és garantáltan nem károsítja a levest.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 2 db.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Rizs - 150 gr.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot megmossuk, felkockázzuk, és enyhén sós vízzel edénybe tesszük.
2. Annak érdekében, hogy a húsleves illatos legyen, adja hozzá a különböző fűszernövények szárát, a borsot és a babérlevelet az egész serpenyőbe. Ebben a formában főzzük a levest alacsony lángon 15 percig.
3. A hagyma felét és a sárgarépát durvára reszelt reszelt edénybe tesszük. Főzzük alacsony lángon további 15 percig.
4. A rizst megmossuk, és rövid ideig forró vízben hagyjuk. Közben kivesszük a főtt hagymát és a fűszernövényeket a húslevesből.
5. Ezután öntsük a rizst egy serpenyőbe, és főzzük, amíg fel nem forr. Ez körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.
6. A pisztrángleves késznek tekinthető, és biztonságosan tálalható vacsorára.

Jó étvágyat!

Gyors és egyszerű recept házi pisztráng halászlé krumplival

Gazdag íz, élénk szín, sokféle zöldség - ez teszi a pisztránglevest nemcsak halászlévé, hanem egy kitűnő halászlévé, amelyet biztonságosan el lehet készíteni a vendégek érkezésére, és biztosan mindenkit meglephet, és ízletesen etetni őket.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Zöldborsó - 150 gr.
• Fűszerek halakhoz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A halakat több részre vágjuk, eltávolítjuk az összes csontot és apró kockákra vágjuk. Az íz és az aroma fokozására halakra szánt fűszereket használunk, ezek nem írják felül a természetes ízt.
2. Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra.
3. A sárgarépát durvára reszelhetjük vagy vékony csíkokra vághatjuk. Így megtartja kifejezett sárgarépa ízét.
4. A hámozott hagymát félkarikára vágjuk.
5. A leveshez feltétlenül aprítson fel friss fűszernövényeket. Bármelyik megteszi.
6. Merítse az összes apróra vágott zöldséget egy serpenyőbe meleg vízzel, sóval, borssal, és adja hozzá kedvenc fűszereit.
7. Amikor a burgonya félig megfőtt, adjunk hozzá aromás halat a leveshez. Főzzük körülbelül öt percig, és folytassuk a következő lépéssel.
8. Öntsön néhány konzerv borsót a fülbe, előzetesen megszárítva.
9. Végül adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket a serpenyőhöz. A fül majdnem kész. Megkóstoljuk a húslevest, szükség esetén sózzuk. Zárt fedél alatt főzzük néhány percig, majd hagyjuk főni.
10. Ennek a levesnek az az előnye, hogy melegen vagy hidegen is tálalható.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk igazi pisztránghalászlevet az üstben tűz alatt?

Az üstben főzött halászlé nem hasonlítható össze mással. A természetben történő főzés kellemes aromával telíti az ételt, maximalizálva az egyes összetevők természetes ízét. És a szabadban történő főzés folyamata felébreszti a fantáziáját és a kulináris készségeit.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 7.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 700 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 4-5 db.
• Hagyma - 1-2 db.
• Fekete bors - 6 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Babérlevél - 4-5 db.

Főzési folyamat:

1. Megtöltjük az üstöt hideg és tiszta vízzel, azonnal bedobjuk a hámozott hagymát, ami segít a víz lágyításában.
2. Amíg forr a víz, nem vesztegetjük az időt, hanem azonnal elkezdjük aprítani a zöldségeket. A sárgarépát vékony karikákra, a burgonyát kockákra vágjuk. Az apróra vágott zöldségeket azonnal forrásban lévő vízbe és sóba tesszük. Enyhén keverjük össze, és hagyjuk főni zárt fedél alatt 20-25 percig.
3. Ezzel párhuzamosan halvágással fogunk foglalkozni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a bőrről a kopoltyúkat, csontokat és minden szükségtelen dolgot, amelyet szükségesnek tart. A megadott idő elteltével tetszés szerint adjon hozzá előkészített halat, babérlevelet, borsot és fűszereket a leveshez. Tovább főzzük 10 percig.
4. Öblítse le a kapros csokrot, és ne vágja apróra.
5. A végén adjunk hozzá zöldeket a fülhez, hagyjuk egy bizonyos ideig főzni, hogy az egyes összetevők íze megnyílhasson. Öntsük az elkészített hallevest tálkákba, vegyük ki a kenyeret és az egyéb harapnivalókat.

Jó étvágyat!

Hihetetlenül finom recept pisztráng halászlé olvasztott sajttal

A pisztrángdarabok sokkal lágyabbak és puhábbak lesznek, amint az olvasztott sajtlevesbe mártják. Ezzel párhuzamosan lágy krémes ízt kapnak, amely soha nem felesleges. Feltétlenül próbálja ki ezt az ételt.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 700 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Feldolgozott sajt - 200 gr.
• Vaj - 35 gr.
• Konzerv zöldborsó - 150 gr.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A pisztrángot apró darabokra vágjuk, és meleg vízzel egy serpenyőbe küldjük. Forraljuk fel, és azonnal adjunk hozzá egy kevés sót, borsot, durvára vágott zöldeket. A folyamat során feltétlenül távolítsa el a habot.
2. A kész húslevest sajtkendővel szűrjük le egy külön serpenyőben.
3. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és húslevesbe tesszük. Először forraljuk fel, majd hagyjuk 10 percig főzni.
4. A forrásban lévő burgonyával egyidőben megdinszteljük az apróra vágott hagymát és sárgarépát olvasztott vajban.
5. Óvatosan távolítsa el a csontokat a hűtött halakról.
6. A lágy sárgarépát hagymával dobjuk a levesbe. Keverjük össze egy kicsit.
7. Öt perc múlva hozzáadhat egy üveg zöldborsót.
8. Kicsit később hozzáadunk egy csomag feldolgozott sajtot.
9. Természetesen ne felejtse el visszahelyezni a megtisztított halat a húslevesbe.
10. Főzzük a levest további öt percig, és vegyük le a tűzről.
11. Apróra vágott kaporral tálaljuk.

Jó étvágyat!

Egyszerű és gyors recept pisztránghalászlé készítéséhez árpával

A gyöngy árpa soha nem lesz felesleges, különösen, ha odaadó szeretője vagy. Fontos, hogy az árpát előre áztassa, majd ennek eredményeként a gabonafélék egészben, morzsolódva maradnak, és változatossá teszik a hallevest.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztráng - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Gyöngy árpa - 120 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Babérlevél - 3 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el az uszonyos kopoltyúkat a hal bőréről, és küldjön több egész darabot főzni. Azonnal tegye az egész hagymát és sárgarépát egy serpenyőbe halakkal. Adjunk hozzá sót, és főzzük nagy lángon, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk további 20 percig főzni. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot, a csontokat és a különböző törmeléket a húsleves felületéről.
2. Ebben az időben megkezdjük a zöldségek előkészítését. A hagymát elég apróra vágjuk, a sárgarépát nagy reszelőn felaprítjuk, a burgonyát pedig rudakra vágjuk.
3. A gyöngy árpát is előzetesen forralt vízben kell áztatni.
4. Melegítsen fel serpenyőt növényi olajjal nagy lángon, és küldje a sárgarépát és a hagymát 4 percig pirítani.
5. 30 perc forralás után távolítsa el a főtt halat, hagymát és sárgarépát. Hagyjuk kihűlni a halat, majd megtisztítjuk a csonttól és a porcoktól.
6. A sajtrongyon átszűrt levest ismét kis tűzre küldjük. Beletesszük a burgonyát, a lágy gyöngy árpát, és 25 percig tovább főzzük.
7. Tegyük át a sütést a húslevesre, ízesítsük sóval, borssal, babérlevéllel és főzzük 10 percig a legalacsonyabb lángon.
8. Miután a leves meleg tűzhelyen áztatta, tányérokba öntjük, és friss kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk gazdag hallevest a gerincről és a pisztráng fejéről otthon?

Ilyen mennyiségű fűszernövény és fűszer felpezsdíti a maradék pisztráng alapján készített halászlét, összpontosítva a finom sütésre és aromás húslevesre.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Pisztrángfej - 1-2 db.
• Pisztráng gerinc - 1-2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Zeller gyökér - 1 szár.
• Petrezselyem - 1 szár.
• Kapor - 1 ág.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Fekete bors - 5-6 db.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést a halvágások mosásával és enyhe tisztításával. Ezután meleg vízzel ellátott serpenyőbe küldjük őket. Főzzük 5-7 percig.
2. Ezután darálja le a burgonyát a sárgarépával, amennyire csak lehetséges. Csak meghámozzuk a hagymát, és teljes egészében a húslevesbe küldjük.
3. Az apróra vágott zöldségeket a hagymával együtt mártsuk a húslevesbe, azonnal adjuk hozzá a babérlevelet, sózzuk, borsozzuk és 20 percig főzzük.
4. Néhány perc múlva adjunk hozzá egy egész szár zellert és petrezselymet. Folytatjuk a főzést, fokozatosan csökkentve a hőt.
5. Ezzel párhuzamosan ledaráljuk a második sárgarépát hagymával, és elküldjük sütni növényi olajban, amíg meg nem puhul. Ugyanakkor ízlés szerint mindenféle fűszerrel fűszerezzük.
6. Szűrje le a kész húslevest, távolítsa el a sárgarépát, hagymát, burgonyát, és feltétlenül vágja a halat kisebb darabokra, távolítsa el a csontokat.
7. A leszűrt húslevest ismét felforraljuk, egymás után hozzáadjuk a zöldségekből, hámozott halakból, már főtt burgonyából való sütést. Továbbra is meg kell hozni a fül ízét, fűszerezve gyógynövényekkel és sóval. Miután a leves felforrt, azonnal kapcsolja ki és hagyja állni.

Jó étvágyat!