Húsvéti túrós torta - 10 legfinomabb recept

A rengeteg húsvéti pékáru közül azt javasoljuk, hogy nézze meg közelebbről a túrós süteményeket. A túró nem hagy nyomot, míg a tészta porózus, légies, alig észrevehető savanyúsággal. Ha megfelel az Ön igényeinek, ezek a receptek biztosan az Ön számára!

Klasszikus húsvéti torta túróval a sütőben

Egy ragyogó ünnep alatt egyetlen asztal sem hiányzik a hagyományos húsvéti torta nélkül, amelyet valójában könnyű elkészíteni. A húsvéti torta finom textúráját különféle aszalt gyümölcsökkel hígítjuk, ami gyönyörű vágást, érdekes ízt biztosít, és ünnepi hangulattal tölti meg a házat.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok - 16.

• 
  Meleg tejben feloldjuk a száraz élesztőt és egy evőkanál cukrot a teljes mennyiségből. Mindent alaposan összekeverünk.
• 
  Ezután a liszt szitálása nélkül elaludunk a teljes mennyiség 120 grammjával, és összekeverjük a tésztát. A tészta állagának hasonlítania kell a zsíros tejfölre. Fedjük le az edényt fedéllel, és hagyjuk meleg helyen, amíg a tészta térfogata megnő.
• 
  Egy óra múlva ellenőrizzük a tésztát, és hagyjuk a serpenyőt a kész tésztával szobahőmérsékleten.
• 
  A tojásokat külön tálba törjük, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vanillint, és addig keverjük, amíg az összes kristály teljesen fel nem oldódik.
• 
  A tojásmasszának fehérnek, bolyhosnak és vastagnak kell lennie.
• 
  Adjunk hozzá szobahőmérsékletű vajat, puha túrót és tejfölt a felvert tojás edényéhez. Ismét keverjük turmixgéppel, hogy a hozzávalók összeérjenek.
• 
  A következő lépés a tészta hozzáadása és alapos keverése, hogy egyenletesen elterjedjen a tésztán.
• 
  A maradék lisztet fokozatosan szitáljuk bele a tésztába, és először spatulával, majd kézzel keverjük össze.
• 
  Ebben a szakaszban adjon hozzá növényi olajat, ez megkönnyíti a dagasztási folyamatot, amikor a tészta a kezéhez tapad. Kézzel 10 percig gyúrjuk, amíg sima és rugalmas nem lesz.
• 
  A tésztát öntsük egy külön tálba, növényi olajjal megkenve, fedjük le fóliával és hagyjuk állni kb.
• 
  Tegye a tésztát a munkafelületre, és jól gyúrja össze, hogy a levegő felszabaduljon. Ezután a tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és az előkészített aszalt gyümölcsöket kirakjuk. Ezután betakarjuk a tésztaréteget és golyót formázunk.
• 
  A kész tésztát négy részre osztjuk, és az előkészített formákba töltjük. A formákat húsvéti süteményekkel borítjuk, és további 40 percet adunk a korrekcióra.
• 
  A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és 180 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, amelyen 20 percig sütjük a süteményeket. Ezen idő elteltével fa nyárson ellenőrizzük a tészta készenlétét. Szárazon kell kijönnie. A süteményeket közvetlenül a papírba helyezzük egy törülközőre, hogy kihűljenek.
• 
  A kihűlt húsvéti süteményeket kivesszük a formából, bőségesen megszórjuk szitált porcukorral és bármilyen fényes szórással.

Jó étvágyat!

Húsvéti túrós torta száraz élesztővel

Ha hallottad, hogy a száraz élesztős tészta nem akar kelni, akkor sietünk eloszlatni ezt a mítoszt. A por élesztő jobban oldódik a meleg tejben, ami biztosítja a gyors és garantált tészta növekedést. A torta gyönyörű és ízletes lesz.

Főzési idő: 100 perc.

Főzési idő: 120 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Granulált cukor - 180 gr.
• Vaníliás cukor - 10-15 gr.
• Túró - 150 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Cukrozott gyümölcs - 100 gr.
• Só - 0,25 tk
• Vaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Az összes kandírozott gyümölcsöt apróra vágjuk
2. A tejet melegítsük fel alacsony lángon, amíg meleg nem lesz.
3. Adjon hozzá granulált cukrot egy meleg tejjel ellátott edényhez, és jól keverje össze.
4. Öntsön ide száraz élesztőt.
5. Ezután szitáljon 100 gramm lisztet és jól keverje össze.
6. Fedje le a tálat fóliával vagy törülközővel, és hagyja meleg helyen egy órán át.
7. Ez idő alatt a tészta térfogata észrevehetően többször megnő.
8. Keverje össze a tojást a túróval egy turmixgépben.
9. És addig verjük, amíg homogén masszát nem kapunk.
10. Öntsünk kristálycukrot, vaníliás cukrot és sót egy tál vajba, majd alaposan őröljük össze az összes összetevőt.
11. Keverjük össze a kapott masszát a túróval, és alaposan keverjük össze.
12. A végén hozzáadjuk a kész tésztát, és ismét jól elkeverjük.
13. A mazsolát előzetesen áztassa forró vízben, öblítse le és szárítsa meg, majd az apróra vágott kandírozott gyümölcsökkel együtt tegye az alaphoz.
14. Mindent összekeverünk, hogy a tészta teljesen ellepje az apróra vágott tölteléket.
15. Ezután szitáljuk ki a maradék 400 gramm szitált lisztet, és gyúrjuk össze a tésztát.
16. Ismét fóliával fedjük le a tálat a kigyúrt tésztával, és hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg fel nem kel.
17. A tepsit kikenjük vajjal, és a kész tésztát kitöltjük.
18. Utoljára fedje le a formát a tésztával fóliával, és hagyja békén, hogy a kívánt formát kapja. Ekkor a sütőt 150 fokra előmelegítjük.
19. A formát a tésztával előmelegített sütőbe küldjük, és 10 percig sütjük, majd fokozatosan emeljük a hőmérsékletet 180 fokra. A süteményt 25-30 percig sütjük, amíg teljesen meg nem fő. Ezen idő elteltével a torta elsötétül és meleg árnyalatot kap. Ezután nyárssal átszúrjuk a tortát, hogy ne legyen rajta nyom a tésztán.
20. A kész süteménynek időt hagyunk kihűlni, ezután kivesszük a formából, és cukormázzal vagy bármilyen más szórással díszítjük.

Jó étvágyat!

Hogyan kell sütni egy finom túrótortát élesztő nélkül?

Egyszerű és gyors recept élesztőmentes túrós süteményhez. Ez a recept azoknak a háziasszonyoknak szól, akik nem szeretnek sokáig bajlódni a tésztával, de szeretnének családjuknak ízletes húsvéti tortával kedveskedni. A torta gyengédnek, lágynak, illatosnak bizonyul, ugyanakkor nem áll el sokáig.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 160 perc.

Adagok - 3.

Hozzávalók:

• Túró - 380 gr.
• Búzaliszt - 400 gr.
• Vaj - 180 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Granulált cukor - 280 gr.
• Mazsola - 150 gr.
• Vaníliás cukor - 2 tk
• Narancs - 1 db.
• Szóda - 1 tk
• Növényi olaj - a forma kenésére.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel a mazsolát forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni körülbelül 10 percig, majd engedjük le a vizet és alaposan öblítsük le hideg alatt.
2. Az összes tojást egyszerre tedd egy tálba, add hozzá a szokásos és vaníliás cukrot, és habverővel verd fel, amíg buja hab képződik.
3. Mielőtt egyesítené a túrót a tojásos masszával, keverje jól össze turmixgéppel vagy villával. Adjunk hozzá olvasztott vajat, frissen facsart narancslevet, szódát és jól szárított mazsolát a kapott homogén masszához. Keverjük simára.
4. Kis adagokban öntsük bele az előre szitált lisztet, állandó keverés mellett.
5. A sütemények formáit teljesen bekenjük növényi olajjal, és megtöltjük az előkészített tésztával. Ugyanakkor a teljes forma térfogatának felét szabadon hagyjuk, hogy a torta megkeljen.
6. Miután az összes nyomtatványt kitöltöttük és a felületet kiegyenlítettük, a süteményeket 180 fokra előmelegített sütőben sütjük. Körülbelül 40 percbe telik, amíg teljesen kész lesz.
7. Ekkor kezdjük el előkészíteni a jeget. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá verjük. Ezenkívül a massza meglehetősen gyorsan fehér lesz, ami azt jelenti, hogy a máz készen áll.
8. Hagyja a kész süteményeket szobahőmérsékleten kihűlni, majd vegye ki őket a formából.
9. Ezután öntsük a kész mázat, és ha szükséges, használjunk bármilyen fényes szórást. Csak akkor tálalja, ha a máz teljesen megszáradt.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept túrós torta készítéséhez mazsolával

Nyugodtan használjon mazsolát töltelékként a húsvéti süteményhez, és nem fog változni a tészta nedvességtartalmában és a morzsaszerkezetben, csak kellemes savanyúságot ad hozzá az ízhez.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Tojás - 2 db.
• Túró (5-9% zsír) - 250 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Só - p tk
• Tej - 70 ml.
• Vanília ízlés szerint.
• Kandírozott gyümölcsök - 50 gr.
• Dió - 50 gr.

Mázhoz:

• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 250 gr.
• Citromlé - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá cukrot a kis lángon felmelegített tejhez, és jól keverjük addig, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. A meleg tejhez élesztőt is adunk.
2. Szitáljon körülbelül 40 gramm búzalisztet egy tál tejbe, és hagyja az elkészített tésztát meleg helyen 40 percig, amíg meg nem nő. 50 fokra előmelegített sütőben hagyható.
3. Ezen idő elteltével ellenőrizzük a tészta készenlétét.
4. Térjünk át a túrós tészta készítésére. A túrót egy mély tálba tesszük, és az összes csomót jól simára őröljük.
5. Tojást verünk a túróba, hozzáadjuk az összes ömlesztett összetevőt, kivéve a lisztet és a lágyított vajat. Ezután mindent jól keverjünk össze.
6. Fokozatosan elkezdjük bevezetni a tésztát a túrós masszába, habverővel keverjük.
7. Az elővágott kandírozott gyümölcsöket dióval dióba öntjük homogén masszába, és tovább keverjük.
8. Öntsük a szitált lisztet egy tálba részletekben, és gyúrjuk meg a sűrű tésztát.
9. Beállítjuk a liszt mennyiségét, szükség esetén adjunk hozzá többet. Egyetlen golyót formázunk, és fóliával lefedjük a tartályt a tésztával.
10. Annak érdekében, hogy a tészta megkeljen, a tálat a csomóval az 50 fokra előmelegített sütőbe küldjük körülbelül 50 percre, majd kikapcsoljuk a sütőt, és hagyjuk kelni a tésztát. Állítsa be a szükséges időt maga.
11. Amint a tészta megemelkedett és megnövekedett a térfogata, gyúrjuk össze a kezünkkel, megadva a kívánt formát. Ezután tegye egy előkészített tepsibe.
12. Ismét, a sütemény sütése előtt a formát a tésztával meleg helyre küldjük, 30-40 percet hagyva a korrekcióra. Észrevehetően emelkedni fog, és felveszi a legtöbb formát.
13. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a süteményt 40-50 percig sütni. Állítsa be az időt a sütő jellemzői és a kívánt sütemény mérete alapján. Miután a sütemény megsült, ellenőrizze készenlétét, és hagyja szobahőmérsékleten kihűlni.
14. Ekkor kezdjük el a fehérjemáz elkészítését. A fehérjét keverjük habosra, minimális sebességgel.
15. Öntsük részletekben a szitált porcukrot, és kézzel folytassuk a máz keverését.
16. Szabályozzuk a porcukor mennyiségét, és ha szükséges, rövid ideig keverjük keverővel alacsony sebességgel, hagyjuk sűrűsödni.
17. Öntsük a meleg süteményt fehérjelazúrral, és megszórjuk édes megszórással a díszítéshez. Megvárjuk, amíg a máz teljesen megszilárdul, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja túrótorta élő élesztővel kenyérsütőben

Ha az összetett élesztős tészta elkészítési folyamata nem érdekes az Ön számára, és csak az eredmény a fontos, akkor sietve tájékoztatjuk, hogy ez nemcsak örömet okoz, hanem lenyűgöz. Már a sütés szakaszában a húsvéti torta illatával vonz, és szellős, puha és magas lesz.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Túró - 180 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 80 ml.
• Friss élesztő - 35 gr.
• Cukrozott gyümölcs - 100 gr.
• Granulált cukor - 45 gr.
• Vaj - 50-60 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben felmelegítjük a tejet, soha nem forraljuk fel. Ezután fokozatosan adjunk hozzá szelet friss élesztőt, és jól keverjük össze.
2. Az összes hozzávalót a kenyérsütőgép edényébe töltjük a következő sorrendben: meleg tej hígított élesztővel, tojás, kristálycukorral felverve, végül a lisztet szitáljuk.
3. Ezután a túrót jól őröljük, amíg homogén masszát nem kapunk, és felolvasztjuk a vajat. Az elkészített hozzávalókat összekeverjük, és a kenyérsütő táljába tesszük.
4. A végén adjunk hozzá egy kis sót kandírozott gyümölcsökkel, és tegyük vissza a vödör tésztát a kenyérsütőbe, állítsuk be az édes kenyér készítésének módját.
5. A program végén azonnal vegye ki a kész pirított süteményt a tartályból, és hagyja kihűlni.
6. A kész és kihűlt húsvéti süteményt fehérje mázzal lefedve cukrozott gyümölcsökkel díszítjük.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk túrós süteményt húsvétra lassú tűzhelyen?

A süteményt multicookerben sokkal könnyebb elkészíteni, mint a sütőben. Szükséged lesz egy szabványos terméklistára, amelyből könnyen összegyúrhatod a tésztát. A recept szerint cukrozott gyümölcsöket és dióféléket adhat a süteményhez a kiegyensúlyozottabb íz és érdekes szerkezet érdekében. Ugyanezt megteheti vagy kicserélheti - minden a személyes preferenciáitól függ.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 500-550 gr.
• Száraz élesztő - 8 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Túró (5-9% zsír) - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Tej - 150 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 15 gr.
• Só - 5-10 gr.
• Cukrozott gyümölcsök - 50-100 gr.
• Dió - 50-100 gr.

Mázhoz:

• Granulált cukor - 100 gr.
• Víz - 50 gr.
• Citromlé - 3 tk
• Tojásfehérje - 1 db.
• Megszórjuk ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tésztát nagyon egyszerűen és gyorsan összegyúrjuk. Külön edényben összekeverjük a szitált lisztet, a tejet és a vajat szobahőmérsékleten, a tojást, a sót, a cukrot és a túrót. Minden alkatrészt jól összeőrölünk.
2. Az összegyúrt tésztához adjunk hozzá elkészített kandírozott gyümölcsöket, apróra vágott diót, egyenletesen elosztva az egész masszában. Mivel a torta nagy térfogatú lesz, az aszalt gyümölcsöket nem kell aprítani.
3. Kenje meg a multicooker tálat vajjal, enyhén szórja meg liszttel és töltse meg tésztával, miután előzőleg kézzel összegyúrta. Helyezzük a tálat a multicookerbe, és állítsuk a „Joghurt” főzési módba.
4. 50-60 perc elteltével a tészta észrevehetően megemelkedett és megnőtt a térfogata, ez azt sugallja, hogy közvetlenül elkezdheti sütni a tortát. A Vepechka multicooker módot körülbelül 45 percre állítottuk be. Ezen idő elteltével a tortát fejjel lefelé fordítjuk, és ugyanabban a módban 15 percig sütjük tovább.
5. Ekkor elkészítjük a fehérje mázat. Kezdetben egyesítjük a kristálycukrot, a citromlevet, a vizet egy serpenyőben, és a szirupot kis lángon felforraljuk. Ezzel párhuzamosan verje fel a fehérjéket egyensúlyi állapotig. Óvatosan adjon forró szirupot a fehérjékhez, és keverje tovább alacsony sebességgel.
6. A kihűlt húsvéti torta tetejét egyenletesen fedjük le kész mázzal.
7. Jól kiegyenlítjük, megszórjuk szórással és aláírjuk cukorceruzával. A díszített húsvéti tortát békén hagyjuk, amíg a máz teljesen megszilárdul.
8. Reggel egyenlő szeletekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Húsvéti túrós torta dióval és aszalt gyümölcsökkel

Ugyanaz a recept a húsvéti tortához, amely nemcsak méltó eredménnyel, hanem izgalmas folyamattal is érdekes, így biztonságosan bevonhatja a gyerekeket és együtt főzhet.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 180 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Liszt - 1400 gr.
• Friss élesztő - 50-60 gr.
• Tej - 1/2 l.
• Csirke tojás - 6 db.
• Vaj - 180 gr.
• Granulált cukor - 250 gr.
• Vaníliás cukor - 1 evőkanál
• Kandírozott gyümölcsök - 80 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Dió - 100 gr.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt hagyjuk az összes hozzávalót szobahőmérsékleten melegedni, utána csak elkezdjük a főzést. Egyszerre áztassa a mazsolát és a mandulát.
2. Hámozzuk le az áztatott mandulát a felesleges héjától.
3. Ezután egy serpenyőt alacsony lángon felmelegítünk, és minden oldalról megpirítjuk a mandulát. Kapcsolja ki a serpenyőt, amint enyhén megpirult.
4. A mazsolát papírtörlővel megitatjuk, majd lisztbe forgatjuk. Így a mazsola magában hagyja a levét a sütési folyamat során.
5. A tejet legfeljebb 50 fokos hőmérsékletre melegítjük, különben károsítja az élesztőt. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot és élesztőt a serpenyőbe tejjel, jól keverjük össze, távolítsuk el a csomókat.
6. Kezdetnek szitáljon 500 gramm lisztet egy mély tálba, és fokozatosan öntse bele a tej alapját. A végén mindent jól elkeverünk, amíg sima nem lesz, és fóliával letakarjuk. A kész tésztát meleg helyen 60 percig hagyjuk. Tehetsz egy 50 fokra előmelegített sütőt.
7. Kezdetben a következő szakaszban egy speciális eszközzel elválasztjuk az összes sárgáját a fehérjékből.
8. Ezután adjunk hozzá granulált cukrot a vaníliás cukorral egy sárgás edénybe.
9. Az egészet habverővel addig verjük, amíg a massza szellős lesz, és apró buborékok jelennek meg a felületen.
10. A fehérjét sóval kemény habbá verjük.
11. Ellenőrizzük a tészta készenlétét. Abban az esetben, ha kész, hozzáadjuk a felvert sárgáját, és simára keverjük. Ezután állandó keverés mellett szobahőmérsékletű vajat adunk hozzá, és mindent alaposan összekeverünk egymással.
12. Ne felejtse el sűrű fehérjehabot önteni, és ismét simára keverni.
13. Közvetlenül a tészta dagasztásával folytatjuk. A maradék lisztet részletekben szitáljuk egy mély tálba az előkészített folyékony alaphoz.
14. Lisztet szórunk a munkafelületre, és kinyújtjuk a tésztát, kézzel 20 percig jól összegyúrjuk. Amint nem tapad a kezünkhöz, befejezzük ezt a folyamatot. A tésztát visszatesszük az edénybe, és 40 percre a sütőbe tesszük.
15. Ekkor kenjük meg formánkat puha vajjal, és ha szükséges, szórjuk meg búzadarával vagy liszttel.
16. 40 perc múlva öntsön apróra vágott mandulát, mazsolát és más szárított gyümölcsöket a tálba a tésztával együtt.
17. A tésztát jól összegyúrjuk, és ismét meleg helyen hagyjuk, hogy a kívánt térfogatra emelkedjen.
18. A megkelt tésztát két egyenlő részre osztjuk, és az előkészített formákon elosztjuk. Ekkor növeljük a sütő melegítését 180 fokra.
19. Miután a sütemények szép megjelenést kaptak, a formákat a sütőbe küldjük, és 30-40 percig sütjük.
20. A kész süteményeket szobahőmérsékletre hűtjük a formákban. Kívánt esetben ebben az időben elkészítheti a fehérje mázat, vagy díszítés nélkül tálalhatja.

Jó étvágyat!

Nedves túrós sütemény húsvétra naranccsal

A nedves, porózus és még lédús tészta ínyencei számára egy egyszerű és nagyon hatékony módszert találtak az ilyen eredmény elérésére. Elég lesz, ha frissen facsart narancslével hígítja a túrótésztát, mivel ez citrusos aromát, élénk narancsos ízt és meleg tavaszi színt kölcsönöz a tortának.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 120 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 5 evőkanál.
• Friss élesztő - 70 gr.
• Tej - 100 ml.
• Túró - 400 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Csirke sárgája - 2 db.
• Vaj - 120 gr.
• Granulált cukor - 250 gr.
• Vaníliás cukor - 4 tk
• Só - 1 csipet
• Narancs - 2 db.
• Citromlé - 2 evőkanál
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá friss élesztőt, cukrot és pár evőkanál szitált lisztet a meleg tejhez, alaposan keverjük össze.
2. A tojásokat és a cukrot a sárgájával keverjük habosra. A maradék lisztet külön tálba szitáljuk a tészta dagasztásához.
3. Add hozzá a villával felvert túrót és a puha vajat. Adjunk hozzá egy kevés sót, vaníliás cukrot, és fokozatosan adjuk hozzá a felvert tojásokat. Itt öntsön frissen facsart citruslevet.
4. Először keverje össze a tésztát, amely egy edénybe került, liszttel, majd a narancshéjjal.
5. A tésztát kanállal 10 percig gyúrjuk, amíg sima nem lesz. Fedje le a tálat gofri törülközővel vagy fóliával, és hagyja meleg helyen körülbelül 2 órán át.
6. Ez idő alatt észrevehetően megváltoztatja megjelenését és többszörösére nő a hangerő. Lassan adjunk hozzá szárított gyümölcsöket a süteményhez készített dióval, és keverjük össze, próbáljuk egyenletesen elosztani őket a térfogatban. Hagyja a tésztát 20 percig pihenni.
7. Ezután kikenjük a formákat és megtöltjük tésztával. 170 fokra előmelegített sütőbe küldjük 40-50 percre. A torta készenlétét fa nyárssal ellenőrizzük.
8. Ekkor az egyik tojásfehérjét őröljük meg porcukorral, adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze. A kész, kihűlt húsvéti tortát kenjük meg mázzal, és tetszés szerint díszítsük. Egy ilyen egyszerű torta díszíti az asztalát ezen a fényes ünnepen.

Jó étvágyat.

Húsvéti sütemények túróval és kandírozott gyümölcsökkel szilikon formákban

A vajas sütemények töltelékének nagy részét a mazsola és a kandírozott gyümölcs részesíti előnyben. És mindez annak köszönhető, hogy tökéletesen illeszkednek a tészta morzsájának szerkezetébe, anélkül, hogy megváltoztatnák ízét és illatát.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 120 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Vaj - 50 gr.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 35 gr.
• Túró - 250 gr.
• Só - 2/3 tk
• Csirke tojás - 2 db.
• Csirke sárgája - 1 db.
• Mazsola - 100 gr.
• Cukrozott gyümölcs - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Citromhéj - 1 tk
• Kurkuma - 0,5 tk

A tésztához:

• Tej - 0,25 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál
• Granulált cukor - 1 tk
• Száraz élesztő - 8 gr.

Mázhoz:

• Tojásfehérje - 1 db.
• Granulált cukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a tésztát. Szitáljon búzalisztet, kristálycukrot és élesztőt egy tálba enyhén meleg tejjel. Fedje le a tartalmát fóliával, és hagyja meleg helyen körülbelül 20 percig.
2. A túrót daráljuk puha vajjal, sóval, vaníliás cukorral, kurkuma és citromhéjjal.
3. A sárgáját a csirke tojással és a cukorral együtt keverjük habosra.
4. A túrós alaphoz keverjük a cukorral felvert tojást.
5. 20 perc elteltével ellenőrizzük a tészta készenlétét, majd óvatosan összekeverjük a tésztát a túrótésztával.
6. A mazsolát előzetesen áztassa be és mossa le, hagyja teljesen megszáradni. Keverjük össze a kandírozott gyümölcsöket mazsolával, és szórjuk meg kevés liszttel.
7. Kezdjük el dagasztani a tésztát. Fokozatosan szitáljuk a lisztet a tésztához, és kanállal gyúrjuk, amíg sűrű és enyhén ragadós lesz.
8. Keverje hozzá az elkészített tölteléket.
9. A sütőformákat kikenjük olajjal, és egyenletesen megtöltjük tésztával, a tér felét hagyjuk szabadon a tészta keléséhez.
10. Fedjük le törülközővel vagy fóliával, és hagyjuk 60 percig meleg helyen kelni. Körülbelül ugyanazt az eredményt kell kapnia, mint a képen.
11. A süteményeket 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és 40 percig sütjük. Ezt követően nyárssal ellenőrizheti a torta készenlétét, és ha szükséges, tovább sütheti.
12. A kész süteményeket lehűtjük, majd kivesszük a formából.
13. A mázhoz a fehérjét kemény habbá verjük kristálycukorral. Ezután lefedjük a kész tortát, és vágjuk az ünnepi asztalhoz.

Jó étvágyat!

Buja és finom húsvéti torta sütőporral

A legegyszerűbb és legbiztonságosabb lehetőség egy bolyhos túrós süteményhez kezdő háziasszonyok számára, amelynek elkészítési sebességével csak egy lassú tűzhely vagy kenyérsütőgép versenyezhet.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 350 gr.
• Túró - 150 gr.
• Vaj - 130 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor - 10 gr.
• Narancs - 1 db.
• Kandírozott gyümölcsök - 50 gr.
• Mazsola - 50 gr.
• Dió - 50 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Só - ½ tk

Főzési folyamat:

1. A túrót turmixgéppel simára verjük, megszabadulva a szemektől és a csomóktól.
2. Egy külön edényben adjunk hozzá cukrot a lágyított vajhoz, és addig verjük, amíg a kristálycukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. A krémes massza állagának hasonlítania kell a krémhez.
3. Itt is belehajtunk egy tojást, és keverővel tovább verjük simára.
4. Keverjük össze a kapott masszát a túróval, és jól keverjük össze. Használhat keverőt is.
5. A friss narancsból préseljük ki a levét, és távolítsuk el a héját, amelyet ezután feldarabolunk. Adjunk hozzá zúzott héjú levet a tésztához.
6. Külön szitáljuk a lisztet, és keverjük össze sütőporral, vaníliával és sóval.
7. Átmegyünk a tészta dagasztásának fontos szakaszába. Két homogén masszát egyesítünk, szárazra keverjük nedvesebbre. Keverje össze mindent egy spatulával.
8. Adjunk hozzá apróra vágott kandírozott gyümölcsöket dióval és mazsolával, ismét ne felejtsük el jól összekeverni.
9. A sütőformákat megtöltjük a kész tésztával.
10. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a süteményeket 40 percig sütni. Az idők nagyon eltérhetnek a forma méretétől és a sütő jellemzőitől.
11. A kész süteményeket hűtsük le, és csak ezután vegyük ki a formából.

Jó étvágyat!