Túrós rakott búzadara a sütőben, mint az óvodában-6 lépésről-lépésre recept

A búzadarával készült sütő -túrós rakott, az óvodához hasonlóan elkészített ízletes étel, tökéletes reggelire, délutáni teára vagy vacsorára. Egyszerűen pótolhatatlan a bébiételekben, hiszen a kalciumban gazdag túró nagyon fontos a gyermekek megfelelő fejlődéséhez, de nemcsak a kicsi evők szeretik, hanem a nagyok is! A serpenyő ízének javítása érdekében gyakran mazsolát, szárított sárgabarack darabokat, aszalt szilvát vagy diót adnak hozzá. Itt talál hat lépésről lépésre elkészíthető túrós rakott receptet a főzési folyamat fényképeivel.

A klasszikus recept a túrós rakott búzadara sütőben

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 4-5

Ezt a receptet gyakran használják túrós tányérok sütésére óvodákban és más vendéglátó -ipari egységekben, és örömmel osztjuk meg veletek ezt a klasszikus receptet az ízletes rakott ételekről, kedves honlapunk látogatói! Vegye figyelembe, hogy az itt jelzettek szerint 1 pohár tejet kell hozzáadni a száraz túróhoz, és ha nedves, akkor harmadával vagy felével kevesebb tejet használjon.

• 
  Keverje össze a tojásokat, a sót és a cukrot egy nagy edényben turmixgép vagy más főzőeszköz segítségével; adjunk hozzá túrót, búzadarát és tejet.
• 
  Mindent turmixgéppel simára gyúrunk (a túrót előre külön le lehet törölni, hogy a massza nagyon puha legyen). Hagyjuk a tésztát egy kicsit meredni, hogy a búzadara és a liszt jól megduzzadjon.
• 
  Egy tepsi alját és oldalát vajat kenünk, majd tetszés szerint megszórjuk zsemlemorzsával. Öntsük a túrótésztát a formába.
• 
  Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, és süssük a tepsit 30-45 percig, amíg meg nem főzik (az időt és a hőmérsékletet egyedileg válassza ki, a sütő képességeire összpontosítva).
• 
  Amikor egy kicsit kihűlt a rakott, vágjuk darabokra, és tálaljuk tejföllel vagy sűrített tejjel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a túrós rakotthoz mazsolával

A mazsola legfinomabb túrós rakottja nem a száraz túróból lesz, hanem az igazi rusztikusból, de tudnia kell, hogy a túl nedves túrót először egy kicsit ki kell engedni a savóból, és egy szűrőedényben kell tartani. Egy ilyen rakottat megesznek, ha kicsit kihűl, de az étel teljesen hideg lesz, sziruppal, édes mártással vagy éppen tejföllel öntve, nem kevésbé étvágygerjesztő.

Hozzávalók:

• Túró - 400 gr.
• Liszt - 2-3 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Mazsola - 3-4 evőkanál. l.
• Cukor - 2-3 evőkanál. l.
• Egy csipet só.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a túró és a mazsola rakott hozzávalóit.
2. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. Keverje össze a túrót, lehetőleg zsírosat, cukorral és sárgájával. A keveréket botmixerrel vagy habverővel simára keverjük.
3. Az előzetesen megmosott és szárított mazsolát hozzáadjuk a túróhoz, és a masszát összekeverjük.
4. Annak érdekében, hogy a rakott sűrűbb legyen, adjunk hozzá lisztet a tésztához és keverjük össze.
5. A tojásfehérjét habbá verjük a sóval.
6. Annak elkerülése érdekében, hogy a fehérjehab leülepedjen, adagolja hozzá a tésztához részletekben, minden alkalommal jól gyúrva.
7. Formát sütjük egy formában, kikenjük olajjal, és az alját és a széleit megszórjuk darált zsemlemorzsával. Sütési idő - 45-60 perc, hőmérséklet - 180 fok.
8. Amikor a túrós rakott kihűlt, tálaljuk az asztalhoz illatos teával együtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Annak érdekében, hogy a lábos tetejére gyönyörű kéreg alakuljon ki, kis vajdarabokat tehetünk a még tésztátésztára, és a tetejét megszórhatjuk darált zsemlemorzsával.

Hogyan készítsünk olyan finom túrót és rizst, mint az óvodában?

A túrós rakott rizzsel egy kiadós étel, amely például este elkészíthető és reggelire fogyasztható, hogy ebédidőig megfelelő lökést kapjunk. Ez a rakott tészta különösen ízletes, ha friss gyümölcsdarabokkal, lekvárral vagy tejfölös mártással tálaljuk.

Hozzávalók:

• Rizs - 50 gr.
• Túró - 200 gr.
• Cukor - 30 gr.
• Alma - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaníliás cukor - 10 gr.
• Narancshéj - 1-2 tk
• Porcukor - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a rizst átlátszóvá folyó vízben. Egy serpenyőben felforrósítunk egy liter vizet, és amikor a víz felforr, sózzuk, és megmártjuk a rizst. Keverjük össze a szemeket, hogy ne ragadjanak össze, majd enyhe forralással főzzük 15-20 percig. A főtt rizst időnként megkeverjük.
2. Dobja a rizst egy szűrőedénybe, és öblítse le vízzel, hogy minden gabona jól elváljon egymástól. Hagyja teljesen lefolyni a vizet.
3. A túrót finom szitán őröljük simára (vagy használjunk turmixgépet erre a célra).
4. Törje a tojásokat egy mély edénybe, adjon hozzá rendes cukrot és vaníliát. Ezután ezt a masszát keverővel alaposan felverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. A túróhoz adagonként hozzáadjuk a cukorral felvert tojást, és óvatosan mindent simára keverünk.
6. Ezután adjunk hozzá főtt rizst is a masszához.
7. Hámozza meg az almát a héjától és a magjától, vágja kockákra vagy szeletekre. Adjunk hozzá narancshéjat és almát a keverékhez, és keverjük össze.
8. Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk darált zsemlemorzsával vagy búzadarával, és beleöntjük a tésztát, majd egy kanállal ellapítjuk. Mindent sütjük a sütőben, amelyet 180 fokra kell melegíteni. A sütési idő a sütőtől függően egyéni, és 40-60 perc között változhat.
9. Ha kihűlt a rakott, szórjuk meg porcukorral és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Túró és sárgarépa rakott búzadara, mint gyermekkorban

Az egészséges és ízletes reggeli vagy könnyű vacsora lehet túrós-sárgarépa rakott. Az alábbiakban a klasszikus rakott receptet mutatjuk be, de saját belátása szerint javíthatja ennek az egyszerű ételnek az ízét, ha sárgarépán kívül apróra vágott diót, darált banánt, almát, körtét vagy apróra vágott szárított gyümölcsöt is hozzáad a tésztához.

Hozzávalók:

• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Túró - 300 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál. l.
• Sárgarépa - 200 gr.
• Csirke tojás - 2-3 db.
• Búzadara - 1/3 evőkanál.
• Vanillin ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg és reszelje le a lédús és édes sárgarépát.
2. Adjunk hozzá tojást a túróhoz egy tálban.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot a tésztához.
4. Turmixgéppel simára verjük az édes túrós-tojásos masszát.
5. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a tésztához a későbbi rakotthoz. Ha a sárgarépa dörzsölésekor gyümölcslé szabadul fel, először ki kell préselni, hogy a tészta ne folyjon ki.
6. Adjunk hozzá búzadarát a tésztához és keverjük össze, majd hagyjuk főni, hogy a búzadara megduzzadjon és jól összekeveredjen a többi hozzávalóval.
7. Ezután egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával. A tésztát kinyújtjuk, kanállal vagy spatulával elsimítjuk. Kívánt esetben a tésztát kenhetjük a tetejére tejföllel, hogy sütéskor aranybarna héja legyen. Süssük a tepsit 45-50 percig 180 fokra előmelegített sütőben (az idő hozzávetőlegesen feltüntetett, minden a sütő teljesítményétől függ, fából készült pálcával ellenőrizze a rakott készenlétét).
8. A kihűlt túrórakást sárgarépával tálaljuk az asztalra, tejfölt vagy édes tejfölös-vaníliás mártást öntve.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a túrós rakott tejföllel

Nagyon szokatlan receptet kínálunk egy kétrétegű rakotthoz, ahol az első réteg túró, a második pedig édes tejföl. Ízért adjunk hozzá vaníliát vagy vaníliás cukrot a túrótésztához (fahéj is működik).

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Búzadara - 3 evőkanál. l.
• Túró - 500 gr.
• Cukor - 2-3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl - 300 ml.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Porcukor - 2 evőkanál. l.
• Vaníliás cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy nagy edénybe törjük, amely alkalmas tészta dagasztására. Cukrot kell hozzáadni hozzájuk, majd mindent keverővel vagy habverővel habosra keverünk.
2. Ezután adjon hozzá cukrot és sót, búzadarát, túrót és vaníliás cukrot, homogén állagúra törten.
3. A tál tartalmát simára keverjük, lehetőleg keverővel, hogy ne legyen csomó a tésztában. A formát, ahol a rakást elkészítjük, kikenjük vajjal, majd egyenletes rétegben megkenjük a tésztát.
4. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a tésztát körülbelül 20 percig.
5. Közben a tejfölt jól elkeverjük a porcukorral. Ezután vegyük ki a formát a sütőből, és óvatosan osszuk szét a tejfölös réteget a túrórétegen, tegyük vissza a tésztát, és süssük addig, amíg még 15-20 percig főzzük.
6. Amikor a kétrétegű rakott fazék eléggé kihűlt, lekvárral vagy befőttekkel tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom túrós-banános rakott búzadara, sütőben sütve

A banános túrós rakott nagyon finom és friss. A banánon kívül saját belátása szerint citromhéjat, fahéjat és vaníliát is hozzáadhat, ami csak javítja ennek a kellemes túrós tésztának az ízét. Tálaljuk tejföllel vagy tejszínes joghurttal.

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
• Kenyérmorzsa - a forma megszórásához.
• Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
• Búzadara - 2 evőkanál. l.
• Csirke tojás - 1 db.
• Túró - 250 gr.
• Banán - 1-2 db.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Só - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. A túrót szitán átdaráljuk, vagy botmixerrel felverjük, hogy megpuhuljon, és hozzáadjuk a csirke tojást a túróhoz.
2. A túrós masszához adjunk cukrot, sózzuk meg egy kicsit.
3. Ezután hozzá kell adnia a legmagasabb minőségű búzalisztet (helyettesíthető kukoricával vagy rizzsel) és a búzadarát egy tálban a jövőbeli tésztával.
4. Egy nagy hámozott banánt (vagy 2 kis banánt) villával összetörünk, és hozzáadjuk a túrótésztához.
5. Egy tálban minden hozzávalót simára keverünk. Hagyja a tésztát 25 percig főzni, hogy a búzadara és a liszt homogén masszát képezzen a túróval és más összetevőkkel.
6. Egy tepsit enyhén megkenünk vajjal, majd megszórjuk darált krutonnal. Rakjuk ki a túrós masszát.
7. Melegítsük elő a sütőt 180-200 fokra, süssük puhára a rakott tésztát, ami sütőtől függően 45-60 percet vesz igénybe.
8. Hűts le egy kis túrót és banános rakott formát, és egyél egészségedre!

Jó étvágyat kívánunk!