Karfiol télen-10 lépésről lépésre recept

Eredeti és finom ötlet a házi készítményekhez - pácolt karfiol. Más zöldségekkel, paradicsommártással vagy koreai stílusban főzhető. Tekintsen meg 10 élénk lépésről lépésre szóló receptet, részletes folyamatleírásokkal. Kényeztesse magát és szeretteit egy finom falattal.

Konzervált pácolt karfiol sterilizálás nélkül

A ropogós karfiolt télre üvegekben pácolhatjuk sterilizálás nélkül. Egy egyszerű kulináris folyamat finom fogást hoz létre, amely változatossá teszi az asztalát.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

• 
  A karfiolt alaposan öblítse le víz alatt, majd óvatosan ossza fel virágzatra.
• 
  A sárgarépát meghámozzuk, és tetszőleges alakú apró darabokra vágjuk.
• 
  A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és több részre vágjuk.
• 
  A páchoz vizet forralunk sóval és cukorral körülbelül 3 percig. A száraz hozzávalók feloldása után öntsük hozzá az ecetet. Keverjük össze.
• 
  Helyezze a fokhagymát, a sárgarépát és a káposzta virágzatát szorosan a tiszta és száraz üvegekbe. Töltse fel a tartalmat forró páccal, és zárja le a fedelet. Hagyjuk az üreseket szobahőmérsékleten lehűlni, majd tároláshoz visszük.

Karfiol saláta paradicsommal üvegekben

Az otthoni asztal fényes csemege a karfiol és a paradicsom saláta. Egy lédús és étvágygerjesztő termék télre üvegekben készíthető, és az év bármely szakában vacsorára tálalható. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 db.
• Paradicsom - 200 gr.
• Cukor - 3 evőkanál
• Só - 1 evőkanál
• Fűszerek ízlés szerint.
• Ecet esszencia - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A karfiolt alaposan öblítse le, majd óvatosan bontsa kis virágzatra. Ezt megteheti a kezével.
2. A paradicsomot víz alatt megmossuk, és a káposzta virágzatával együtt egy előkészített edénybe tesszük. Termékeket váltunk.
3. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, és hagyja körülbelül egy órát.
4. Óvatosan öntsük a folyadékot egy serpenyőbe. Cukorral, sóval, fűszerekkel és ecet esszenciával felforraljuk.
5. Öntsük vissza a pácot az edénybe. Zárjuk le a munkadarabot fedéllel, hagyjuk kihűlni és küldjük tárolásra.

Koreai fűszeres karfiol télre

A fűszeres és ínycsiklandó karfiolt koreai stílusban lehet főzni. Fényes csemege, amely alkalmas a téli felkészülésre. A termék egyszerű kulináris eljárással és hosszú tárolási lehetőséggel örvendeztet meg.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Koreai fűszer - 1 tk
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 60 gr.
• Cukor - 150 gr.
• Ecet - 150 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt megmossuk, virágzatra osztjuk, és 15 percig egy tál hideg vízben áztatjuk.
2. Ezután a terméket három percig forró vízbe merítik.
3. A leforrázott zöldséget szűrőedényben eldobjuk, és hagyjuk, hogy a víz lefolyjon.
4. Hámozza meg és reszelje le a sárgarépát a koreai sárgarépához.
5. A megmosott csípős paprikát finomra vágjuk.
6. Az összes elkészített ételt közös tálban egyesítjük. Ehhez hozzáadjuk a babérlevelet, a hámozott fokhagymagerezdeket és a koreai sárgarépához fűszerezzük. A tartalmat összekeverjük.
7. Külön forraljuk fel a pác vízét, és oldjuk fel benne a cukrot és a sót. Ezután adjunk hozzá ecetet és növényi olajat.
8. A zöldségmasszát üvegedényekbe merítjük, és forró páccal megtöltjük.
9. Az üres helyeket fedéllel lezárjuk, lehűtjük és tárolásra küldjük. Kész!

Karfiol paradicsomszószban télen

Érdekes és ízletes ötlet a téli készülődéshez a karfiol paradicsomszószban. A kész csemegét hideg snackként szolgálják fel. Kényeztesse magát és szeretteit az asztalnál.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 300 gr.
• Paradicsompüré - 30 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál
• Ecet - 50 ml.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt víz alatt megmossuk, majd virágzatra osztjuk.
2. Öntsük a paradicsompürét egy serpenyőbe. A tűzhelyre tesszük.
3. Mártsunk apró darab fokhagymát a masszába az ízért.
4. Ezután adjunk hozzá sót és cukrot.
5. Forraljuk fel, keverjük addig, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak, majd öntsük bele növényi olajba.
6. Merítse a káposzta virágzatát a forró masszába.
7. A tartalmat 10 percig főzzük alacsony lángon, és öntsük hozzá az ecetet.
8. A terméket sterilizált edénybe öntjük.
9. Fedjük le a munkadarabot fedéllel. Feltekerünk.
10. Fordítsa meg a munkadarabot, takarja le törülközővel, és hagyja teljesen kihűlni.
11. Világos karfiol paradicsomszószban kész. Tárolja!

Karfiol saláta télen sárgarépával és paprikával

Télen étvágygerjesztő ropogós saláta készíthető karfiolból, sárgarépából és paprikából. A fényes készítmény változatossá teszi az asztalát, és finom hideg előétel lesz, amely kiegészíti sok házi készítésű ételt.

Főzési idő: 2 óra 10 perc

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 kg.
• Sárgarépa - 0,6 kg.
• Bolgár bors - 1 kg.
• Víz - 0,9 liter.
• Só - 60 gr.
• Cukor - 60 gr.
• Ecet - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. A túl nagy darabokat félbe lehet vágni.
2. A karfiolt megmossuk, és virágzatra osztjuk. A terméket a sárgarépához rögzítjük.
3. A paprikát megszabadítjuk a magoktól és a magtól, majd apró darabokra vágjuk. Tegye egy közös tálba.
4. A vizet sóval és cukorral együtt felforraljuk. Addig főzzük, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak. A végén öntsük bele az ecetet.
5. Keverjük össze a zöldségeket, és töltsük meg kész páccal. Másfél órára hagyjuk a munkadarabot.
6. Az üvegedényeket megtöltjük kész salátával. Sterilizáljuk őket 20-30 percig.
7. Fordítsa az üvegeket a tartalommal fejjel lefelé, és hagyja teljesen kihűlni.
8. A saláta a karfiol, a sárgarépa és a paprika télére kész. Hosszú távon tárolható.

Hogyan készítsük el a karfiolt brokkolival a télre?

Ízletes és érdekes snack a télre karfiolból és brokkoliból készíthető. A finomság hosszú távú tárolásra alkalmas, lédús és ropogós. Ebédhez vagy vacsorához tálaljuk más ételekkel együtt.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 0,5 kg.
• Brokkoli - 0,5 kg.
• Só - 2 evőkanál
• Fekete bors ízlés szerint.
• Ecet - 1 evőkanál
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A karfiolt folyó víz alatt alaposan megmossuk, majd apró virágzatokra osztjuk.
2. Ugyanezt tesszük a brokkolival. A zöldségeket szorosan tedd üvegekbe.
3. A páchoz a szükséges mennyiségű vizet felforraljuk, és a cukrot feloldjuk benne. Forrás után kapcsolja ki a tűzhelyet, és öntsön ecetet a folyékony termékbe. Keverjük össze.
4. Adjunk hozzá fekete borsot a zöldségekhez. Töltse fel a tartalmat forró páccal.
5. Fedjük le az üreseket fedéllel, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután elraktároztuk hosszú távú tárolásra.

Egy egyszerű és finom recept a karfiolhoz répával télen

Ízletes csemege - karfiol, répa üvegben elkészítve. Lepje meg szeretteit egy érdekes kulináris megoldással az asztalához. Az előétel más ételekkel vagy önmagában is tálalható.

Főzési idő: 1 nap

Főzési idő: 1 nap

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 db.
• Cékla - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Cukor - 60 gr.
• Só - 60 gr.
• Babérlevél - 4 db.
• Fekete bors - 1 evőkanál
• Szegfűszeg - 2 db.
• Ecet - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket és fűszereket. A zöldségeket előre megmossuk.
2. A karfiolt oszd fel virágzatra, és áztasd hideg vízbe 10-15 percig.
3. A céklát meghámozzuk és lereszeljük.
4. A sárgarépát vékony karikákra vágjuk.
5. A káposztát szűrőedénybe tesszük, és kényelmes edénybe tesszük.
6. A zöldséget répával és sárgarépával egészítjük ki.
7. Ehhez adjunk hozzá fokhagymagerezdeket.
8. A vizet sóval, cukorral, fűszerekkel, ecettel és olajjal felforraljuk. Töltse fel a termékeket páccal. Ragaszkodunk a felkészüléshez egy napra.
9. A termék egy napon belül készen áll. A tároláshoz üvegedénybe kell helyezni.

Hogyan lehet ízletesen pácolni a karfiolt üvegekben?

A ropogós karfiolt könnyű üvegekbe pácolni, így télen hosszú ideig tárolható. A kész finomságok változatossá teszik az asztalt, és sok meleg ételt kiegészítenek. Próbáljon ki egy egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 0,5 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 0,5 evőkanál
• Fekete bors ízlés szerint.
• Szegfűszeg ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Ecet - 0,5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát megmossuk és meghámozzuk.
2. A zöldséget tetszőleges módon vágjuk. Vékony körökre vághatja, és képletesen kivághatja.
3. A karfiolt megmossuk és apró virágzatokra osztjuk.
4. Sterilizáljon egy üvegedényt, és tegyen bele borsot, szegfűszeget, babérlevelet.
5. Megtöltjük a tartályt káposzta és sárgarépa szeletekkel. Töltsük fel forró vízzel és hagyjuk 5 percig.
6. Óvatosan engedje le a vizet egy serpenyőbe. Cukorral és sóval felforraljuk.
7. Töltse fel a termékeket a kész páccal. Adjon hozzá ecetet, és zárja le a munkadarabot fedéllel. Lehűtjük és tárolásra küldjük. Kész!

Lépésről lépésre recept a téli karfiol elkészítéséhez ecet nélkül

Ahhoz, hogy a karfiol lédús és ropogós legyen télire, főzzük egy üvegben ecettel. Egy hideg előétel remek kiegészítője lehet otthoni asztalának.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Karfiol - 0,5 db.
• Só - 1 evőkanál
• Fűszerek ízlés szerint.

A páchoz:

• Víz - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A karfiolt megmossuk és apró virágzatokra osztjuk.
2. Ezután hideg vízbe áztatjuk a terméket, amelyben először feloldjuk a sót. A zöldséget 15 percig tartjuk.
3. Ezután három percig forró vízbe engedjük a virágzatot. Az összetevőt szűrőedénybe dobjuk, és víz alatt öblítjük.
4. A páchoz a szükséges mennyiségű vizet sóval együtt pár percig forraljuk.
5. Helyezze a káposzta szeleteket szorosan egy tiszta edénybe ízlés szerint fűszerekkel. Töltse fel a tartalmat páccal, zárja le a fedelet és hűtse le. Akkor tárolhatod!

Hogyan kell megfelelően befagyasztani a karfiolt télen?

Mit kell tenni egy nagy karfiol terméssel? Télen fagyassza le, és kulináris célokra használja az év bármely szakában. Ez egyszerű, csak kövesse az egyszerű szabályokat.

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Karfiol - 1 kg.
• Só - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Óvatosan mossa le a karfiol fejét hideg víz alatt.
2. Ezután távolítsa el a felső leveleket a zöldségről.
3. A zöldséget apró virágzatokra osztjuk.Ezt megteheti kézzel vagy késsel.
4. Az elkészített terméket mártsa egy tál hideg sós vízbe 20 percig.
5. Ezután tegye a káposztát egy edénybe forrásban lévő vízzel pontosan három percre.
6. A munkadarabot hideg hideg víz alatt lehűtjük.
7. Törölközőre terítjük a virágzatot. Hagyja őket teljesen megszáradni.
8. A terméket csomagolózacskókba helyezzük, és a fagyasztóba helyezzük. Kész!