Pancho torta-10 lépésről lépésre házi Sancho Pancho recept

Nagyon sok lépésről lépésre elkészíthető recept létezik a Pancho süteményhez, sokukban ez egy torta, csúszda formájában, levegős piskóta darabokból, tejföllel és ananászdarabokkal vagy más gyümölcsökkel. Ez a desszert azonban különféle adalékokkal variálható, és minden recepthez hozzáadhat valami újat.

A Sancho Pancho klasszikus receptje tejföllel és ananásszal

Ez egy technikailag egyszerű torta, amelyet minden kezdő cukrász el tud sajátítani. A lényeg az, hogy süssünk egy kekszet és készítsünk tejfölt, majd csak össze kell állítanunk a tortát darabokból, és diót és ananász konzervet kell hozzáadni a töltelékhez.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Adagok: 8.

• 
  A kekszhez a tojásokat verjük a keverőtálba, adjunk hozzá cukrot. A keveréket addig verjük, amíg tisztul, és a tömeg térfogata megnő.
• 
  Öntsük a sűrített tejet egy tálba a tojásos keverékhez, keverjük még körülbelül 1 percig. Hozzáadjuk a tejfölt, és simára verjük.
• 
  Külön edényben keverje össze a száraz ételeket: lisztet, sót, kakaót, szódabikarbónát, sütőport és vanillint. Mindegyiket szitán átszitáljuk.
• 
  A száraz keveréket hozzáadjuk a tojásos keverékhez, habverővel vagy keverővel felverjük, hogy ne legyen csomó.
• 
  A sütőedényt fedjük le pergamenpapírral, öntsük bele a tésztát. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Süssük a kekszet 45-50 percig. Ha a fa fogpiszkáló szárazon jön ki, akkor a keksz kész.
• 
  Hagyja a süteményt kihűlni egy tepsiben, majd vegye ki, tekerje be műanyag fóliába, és küldje a hűtőszekrénybe, hogy pár órát, legalább egy órát érjen. Ez idő alatt a kekszben lévő nedvesség a középpontról a szélekre szétszóródik, sűrűbb lesz, és daraboláskor nem omlik össze.
• 
  Nyisson ki egy üveg konzerv ananászt, tegye őket egy szitára, és hagyja, hogy a szirup lefolyjon. Az ananászt apró kockákra vágjuk.
• 
  A diót száraz serpenyőben megpirítjuk. Ha kihűltek, dörzsölje a diót a kezei közé, hogy letörje a kesernyés barna héjat.
• 
  Vágja a diót közepes méretű darabokra konyhai robotgépben vagy késsel.
• 
  A krémhez a tejfölt és a cukrot turmixgéppel simára és enyhén szellősre verjük. A krém negyedét tegyük félre, hogy ellepje a tortát. Ha folyékony tejföllel találkozik, akkor négyszer összehajtva sajtkendőbe teheti, és pár órára felakaszthatja a tartály fölé. A savó eltűnik, a sűrű rész megmarad, de a tejföl súlya csökken.
• 
  A kihűlt kekszet kivesszük a fóliából, 2x2 cm -es kockákra vágjuk.
• 
  Öntsük a kekszkockákat a tálba, ahol a tejszín van, adjuk hozzá a diót és az ananászt.
• 
  Egy spatulával addig keverjük, amíg az összes kekszdarabot be nem borítja a krém.
• 
  A mázhoz egy kis serpenyőben keverjük össze a tejfölt, a kakaóport és a cukrot. Addig főzzük, amíg az összes összetevő fel nem oldódik, folyamatosan keverjük. Kicsit hűtsük le a mázat.
• 
  Tegye a masszát egy tányérra dia formájában. Öntsük a késlelt tejfölt a tortára.Öntsük a cukrot cukrászsüteménybe vagy rendes zacskóba, vágjunk le egy sarkot, és öntsük rá a tortára, írjuk ki az esetleges mintákat.

Jó étvágyat kívánunk!

Sancho Pancho dióval otthon

A Pancho csokoládétortában a rengeteg dió jól illik a meggyhez, az édes nektarinhoz és a tejfölhöz.

Főzési idő: 2 óra 50 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Búzaliszt - 200 g;
• Nagy csirke tojás - 2 db;
• Tejföl - 175 g;
• Granulált cukor - 180 g;
• Sűrített tej - 170 g;
• Kakaópor - 30 g;
• Sütőpor - 1,5 tk.

A krémhez:

• Tejföl 25% - 1 kg;
• Granulált cukor - 190 g;
• Vanillin - 3 g.

Töltéshez:

• Érett nektarin - 2 db .;
• Cseresznye - 120 g;
• Dió - 140 g.

Mázhoz:

• Csokoládé - ​​60 g;
• Vaj 82,5% - 35 g.

Az impregnáláshoz:

• Cseresznye lé (fagyasztott cseresznyéből) - 40 ml.

Főzési folyamat:

1. A lisztet, a kakaóport és a sütőport egy tálba szitáljuk.
2. A tésztához készült tálban keverje össze a tojásokat egy csipet sóval, keverje össze keverővel, amíg meg nem nő a térfogata. Több lépésben adjunk hozzá cukrot, és keverjük még körülbelül 5 percig. A tömeg fehér lesz és buja lesz.
3. Adjunk hozzá tejfölt, sűrített tejet (nem forralt), keverjük össze.
4. Adja hozzá a száraz hozzávalókat részletekben a folyékony keverékhez, keverje el mindent keverővel, amíg sima nem lesz.
5. Formába öntjük, és előmelegített sütőbe küldjük 45 percre. 180 fokos hőmérsékleten. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizze.
6. A diót enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, dörzsöljük a kezek között, hogy megszabaduljunk a barna héjától. Késsel durvára vágjuk.
7. Keverjük össze a sűrű tejfölt a cukorral és a vaníliával, hagyjuk állni az asztalon körülbelül 10 percig, hogy a cukor kristályok feloldódjanak. Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe.
8. Az elkészített kekszet egy formában lehűtjük, és fejjel lefelé rácsra tesszük, hogy teljesen lehűljön.
9. Vegye ki a magokat a megmosott cseresznyéből (felolvasztva vagy frissen), adjon hozzá 60 g cukrot, forralás után közepes lángon főzze, időnként megkeverve, további 5 percig. Hagyja a főzés során felszabaduló gyümölcslé egy részét áztatáshoz, a többit ürítse le.
10. A kihűlt kekszből levágunk 1 kb. 1 cm vastag tortát alulról, a többit apró kockákra vágjuk.
11. A felvágott süteményt egy tálra tesszük, és ecsettel telítjük cseresznyesziruppal.
12. Tegyen félre 5 evőkanál. l. krémet külön -külön, a többi belemegy a tortába. Kenje meg a tortát krémmel, tegyen nektarin darabokat a krémre, terítsen ki néhány cseresznyét és diót.
13. A keksz egy részét mártsuk bele a krémbe, és rakjuk ki a következő réteget. Aztán megint gyümölcsök, bogyók és diófélék. Így szendvics a tortát, csúszdát képezve.
14. A tortát megkenjük a maradék krémmel, és 2 órára hűtőbe tesszük.
15. 2 óra elteltével készítse elő a mázat. A csokoládét impulzusokban 5-10 másodpercig felolvasztjuk. mikrohullámú sütőben, minden alkalommal megkeverve. A végén adjunk hozzá vajat, a csokoládé hőmérsékletén megolvad. Hagyjuk kissé kihűlni a cukormázat, és öntsük rá a hideg süteményre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom Pancho torta recept sütés nélkül

A gyors torta gyors változata akkor jön jól, ha már nem marad idő a sütésre. Ebben az esetben a kész vásárolt keksztorták, amelyek bármelyik szupermarketben megtalálhatók, meg fognak segíteni.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Keksz sütemény - 225 g;
• Tejföl 26% - 800 ml;
• Granulált cukor - 150 g;
• Konzerv ananász - 360 g;
• Dió - 70 g;
• Vanillin - 4 g;
• Tejes csokoládé - ​​40 g.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a vastag zsíros tejfölt egy mély tálban a kristálycukorral és a vaníliával, és keverje össze keverővel. Hagyjuk szobahőmérsékleten 7-10 percig állni, hogy a cukor teljesen eloszlassa a tejfölt, és ne ropogjon a fogakon, majd tegye hűtőbe.
2. A kész kekszet a boltból (lehetőleg csokoládét) vágjuk 2 cm oldalú kockákra.
3. A diót serpenyőben megpirítjuk, a héját kifújjuk, és késsel vagy turmixgéppel durvára vágjuk.
4. Az ananászt szűrőbe tesszük, lecsöpögtetjük a szirupot, és apró kockákra vágjuk.
5. Hasított formában kenjük meg az alját kevés krémmel. Rétegezzen kekszdarabokat. A tetejére tejszínt öntünk.
6. Rendezzük el az ananászt, és szórjuk meg dióval. Fedjük le egy réteg kekszdarabbal.
7. Tehát gyűjtsük össze az egész tortát. Felöntjük egy réteg krémmel, és hűtőbe tesszük 2-3 órára, hogy áztassa.
8. Olvasszuk fel a csokoládét vízfürdőben vagy rövid impulzusokkal a mikrohullámú sütőben (a lényeg, hogy ne hevítsük túl, különben meggörbül), és öntsük rá a kihűlt süteményt.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept cseresznyés Pancho tortához

A cseresznye savanyúsága tökéletesen befolyásolja a legtöbb csokis keksz édességét. Ennek a süteménynek a receptjéhez konzervcseresznyét vesznek, a szirup sem veszik el - impregnáláshoz megy.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 250 g;
• Csirke tojás - 5 db;
• Granulált cukor - 310 g;
• Sütő tészta - 7 g;
• Kakaópor - 25 g;
• Só - 1 csipet

A krémhez:

• Tejföl 26% zsírból - 960 g;
• Granulált cukor - 375 g;
• Vanillin - 5 g.

Töltéshez:

• Konzerv cseresznye - 190 g;
• Cseresznye szirup - 75 ml.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a szitált lisztet, a kakaót és a sütőport.
2. Külön -külön verjük fel a tojásokat egy tálba, adjunk hozzá egy kevés sót, cukrot, és keverjük fel keverővel nagy sebességgel, amíg át nem tisztul és meg nem duplázódik.
3. Öntsük a száraz keveréket a tojásmasszába, óvatosan keverjük fel egy spatulával felülről lefelé, hogy ne sértsük meg a habcsók légszerkezetét.
4. A tésztát szilikon formába öntjük, kb 50 percig sütjük. 180 fokra előmelegített sütőben. A hajlandóságot egy száraz fa nyárs határozza meg.
5. A kekszet szobahőmérsékletre hűtjük, celofánba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük.
6. A tejfölt, a vanillint és a cukrot egy tálban összekeverjük, körülbelül 5-7 percig verjük. keverő. A cukorszemeknek meg kell olvadniuk. Külön tegyünk félre 1,5 csésze tejszínt, és tegyük a hűtőbe.
7. A piskótát vastag rudakra és apró kockákra vágjuk.
8. Dobja a meggyet egy szitára, öntse a szirupot egy csészébe.
9. Tegyen egy réteg szeletelt kekszet, ecsettel telítse sziruppal. Fűszerezzük vastag krémréteggel, rakjunk ki néhány bogyót.
10. Ezután ismét terítsen ki egy réteg kekszet, stb., Amíg a keksz, a tejszín és a cseresznye el nem fogy. A tortát csúszda formájában úgy formázzuk, hogy felfelé keskenyedjen. Tegye a desszertet egy órára a hűtőbe.
11. Egy óra múlva vegye ki a süteményt a hűtőből, kenje meg egy kanállal a tejföl maradványaival.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom Sancho Pancho banánnal otthon

A Pancho torta töltelék nem klasszikus változata a banán. Karamellizálhatók, de ha nincs idő erre, akkor egyszerűen darabokra vághatja őket. A legfontosabb az érett banán kiválasztása - ezek a legjobban a tejföl ízét hangsúlyozzák édességükkel.

Főzési idő: 2 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 160 g;
• Csirke tojás - 4 db;
• Granulált cukor - 140 g;
• Kakaópor - 25 g;
• Vanillin - 5 g;
• Sütő tészta - 1 tk;
• Egy csipet só.

Töltéshez:

• Banán - 2 nagy.

A krémhez:

• Tejföl 26% zsír - 780 g;
• Granulált cukor - 260 g.

Mázhoz:

• Sötét csokoládé - ​​60 g;
• Zsírkrém 33% - 32 ml.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat a lehető legnagyobbra kell venni. Verjük őket egy tálba, és keverjük nagy sebességgel keverővel.
2. Vékony sugárban adjunk hozzá kevés vaníliával elkevert cukrot, keverjük még körülbelül 6-7 percig.
3. A lisztet a sütőporral és a sóval külön tálba szitáljuk, összekeverjük.
4. Öntsük a lisztes keveréket a tojásmasszába három lépésben, óvatosan keverjük össze a tésztát egy spatulával.
5. Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Tegyen 2 db 17 cm átmérőjű tepsit egy sütőlapra vagy egy nagy, kb. 20-24 cm-es felületre, a formák oldalát kenje meg vajjal, és szórja meg liszttel (ha nem szilikon). A tésztát formákba öntjük, kettéosztjuk (ha csak egy forma van, csak öntsük bele az összes tésztát).
6. Süssük a kekszet körülbelül 45 percig, egy fa fogpiszkálóval ellenőrizzük a készenlétet. A formában kihűtjük, kivesszük és hűtőbe tesszük, műanyag fóliába csomagolva.
7. A krémhez a cukrot elkeverjük a tejföllel, és habverővel körülbelül 5 percig verjük. Hozzáadhat néhány csepp banán aromát, vagy vásárolhat szárított banánport egy édességboltból, hogy könnyű banán ízt adjon a krémhez.
8. A banánt meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.
9. Vegye ki a kekszet a fóliából, és vágja közepes kockákra.
10. Tegyen egy réteg kekszet egy edényre, majd terítse ki a banándarabokat, és öntse rá a tejfölt. Tegyük bele újra a kekszet, a banánt és a tejszínt. Így tortát formáljunk ferde csúszka formájában. Töltsük fel a tortát a maradék krémmel.
11. A mázhoz a tejszínt felmelegítjük, a csokoládét apró darabokra törjük, és addig kevergetjük, amíg a csoki el nem olvad. A habot a torta tetejére öntjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept a Pancho süteményhez lassú tűzhelyen

A multicookerben lévő piskóta nagyon jól emelkedik, bolyhos és enyhén nedves lesz. Ez egy nagyszerű alternatíva, ha nincs kedve a sütővel babrálni, vagy ha egy kisgyerek szaladgál, és megégetheti magát a forró sütő ajtaján.

Főzési idő: 2 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 6 db;
• Búzaliszt - 170 g;
• Granulált cukor - 250 g;
• Citromsav - 0,5 teáskanál;
• Vanília kivonat - 1 teáskanál;
• Kukorica- vagy burgonyakeményítő - 60 g;
• 25% - 800 g zsírtartalmú tejföl;
• Cukor a tejszínhez - 200 g;
• Dió - 80 g;
• Konzerv ananász - 1 doboz.

Főzési folyamat:

1. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A fehérjét egy csipet sóval és citromsavval kezdjük habosra verni, vékony sugárban adjunk hozzá egy kevés cukrot, adjunk hozzá sebességet a keverőben, és verjük sűrű csúcsokká.
2. A sárgáját külön felverjük, vagy a maradék cukorral és a vaníliakivonattal fehéredésig őröljük.
3. Szitáljuk a keményítőt és a lisztet egy tálba a sárgájával, keverjük össze, tegyük oda a fehérjék 1/3 -át és kanállal keverjük össze. Adjuk hozzá a többi fehérjét, és óvatosan keverjük össze fentről lefelé.
4. Tegye a tésztát a multicooker tálba, és állítsa be a sütési programot 65-70 percre. A leválasztás után ne nyissa ki a készüléket körülbelül 15 percig. Ezután vegye ki a tálat a keksszel, hűtse le, fordítsa meg és tegye egy edénybe.
5. Vágja le a torta réteget 1,5 cm vastagsággal a kekszről, a többit vágja közepes méretű kockákra.
6. A tejfölt és a cukrot összekeverjük, és 10 percig hagyjuk. az asztalra, hogy eloszlassa a cukrot.
7. Az ananászt leszűrjük és kockára vágjuk.
8. Egy egész tortát áztassunk be ananászsziruppal, kenjük meg tejszínnel, kenjünk rá diót és gyümölcsdarabokat.
9. A krém egy részét tegyük félre a bevonaton, a többi krémbe tegyünk kekszkockákat, a diómaradványokat, az ananászt és keverjük össze. Ezt a masszát diába tesszük a tortára.
10. Kenje meg a tetejét tejföl maradékával, és távolítsa el az áztatást 1-2 órán keresztül.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk mézeskalács pancsotortát?

A késztermékekből készült gyors "lusta" torta megmenti Önt, ha nem marad ideje vagy energiája egy teljes értékű desszert elkészítésére. Ízében semmivel sem rosszabb, mint a vásárolt, a lényeg az, hogy aromás lágy mézeskalácsot, érett banánt és kiváló minőségű csokoládét vegyen be.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csokoládé mézeskalács - 350 g;
• Tejföl 26% zsír - 410 g;
• Nagy banán - 2 db;
• Porcukor - 140 g;
• Tej vagy étcsokoládé - ​​70 g.

Főzési folyamat:

1. Töltés nélkül mézeskalácsot kell vásárolnia. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze őket a zsákban a frissesség és a puhaság tekintetében. Az összes mézeskalácsot vízszintesen kétfelé vágjuk. Ha zúzott mézeskalács volt a zsákban, akkor azokat is hagyni kell a torta összeállításához.
2. A banánt meghámozzuk, és 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
3. Célszerű porcukrot vásárolni keményítő nélkül a készítményben, vagy otthon készíteni. A lényeg az, hogy a cukrot a lehető legnagyobb mértékben őröljük egy kávédarálóban, hogy a durva por később ne ropogjon a krém fogain.
4. A krémhez a porcukrot összekeverjük a tejföllel, körülbelül 3-5 percig verjük, hogy a por megolvadjon a tejszínben. Ne féljen, kezdetben a por hígítja a tejfölt, de aztán minden újra besűrűsödik az eredeti állagához.
5. A mézeskalács egész felét mártsuk a krémbe, és tegyük egy rétegben egy tányérra. Zárd le a lyukakat a mézeskalács között apróra vágott mézeskalács darabokkal. Kenje meg mindent tejföllel.
6. Rendezzük el a banánszeleteket a mézeskalácsos süteményeken, fedjük le a következő mézeskalácsréteggel. Ennek az elvnek megfelelően gyűjtsük össze az egész süteményt, csúszda formájában formázzuk.
7. Kenje meg a tortát sok tejszínnel, és öntse rá az olvasztott csokoládét. Távolítsa el az impregnáláshoz 2-3 órára, de ha szükséges, fél óra múlva is ehet.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a Sancho Pancho sűrített tejjel történő elkészítéséhez

Nagyon finom süteményt kapunk, ha sűrített tejet adunk a klasszikus tejfölhöz, lágyítja a tejföl és a cukor ízét a tejszínben, akkor már nem adhatja hozzá.

Főzési idő: 1 óra 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Csirke tojás - 4 db;
• Granulált cukor - 130 g;
• Búzaliszt - 100 g;
• Kakaópor - 25 g.

A krémhez:

• Tejföl 25% zsírból - 750 g;
• Sűrített tej fehér - 1 doboz;
• Vaníliás cukor - 12 g.

Töltéshez:

• Dió - 90 g;
• Konzerv ananász - 240 g.

Eltakarni:

• Krém 33% - 100 g;
• Vaníliás cukor - 10 g.

Mázhoz:

• Csokoládé - ​​100 g;
• Zsírkrém - 50 g.

Főzési folyamat:

1. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Helyezzen pergament a 22 cm átmérőjű forma aljára.
2. Egy tálban keverjük össze a tojásokat a cukorral, és keverjük habosra, amíg meg nem nő a térfogata.
3. A lisztet és a kakaóport egy másik tálba szitáljuk, apránként belekeverjük a tojásokat és felverjük.
4. Öntsük a tésztát egy formába, és süssük körülbelül fél órát. Vegye ki a kekszet a sütőből, és hűtse a formába.
5. A zsíros tejfölt sűrített tejjel és vaníliás cukorral habosra keverjük.
6. A szirupot lecsöpögtetjük az ananászról, a gyümölcsöket kockára vágjuk.
7. A diót száraz serpenyőben megpirítjuk, ha lehet, távolítsuk el a száraz barna héját, és késsel durvára vágjuk.
8. A kekszet 2 cm -es éllel kockákra vágjuk, beletesszük a tejszínt. Küldjön oda diót és ananászt. Óvatosan keverjük össze, és tegyük egy tálra szorosan letaposott tárgylemez formájában.
9. Befedésként a hideg tejszínt (kb. 5-10 percig tarthatjuk a fagyasztóban) ropogósra verjük a vaníliás cukorral. Ezt a krémet egy evőkanállal kenjük a torta felületére.
10. A mázhoz a tejszínt felforraljuk, és a csokoládét apró darabokra öntjük, kevergetve felolvasztjuk a csokoládét. Ezt a habot öntsük egy jól kihűlt süteményre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom Sancho Pancho csokoládétorta

A csokoládé szerelmeseinek bemutatjuk a Pancho tortát, amelyben a csokoládé nemcsak keksz, hanem krém is. A banánt helyettesíthetjük cseresznyével, így finom is lesz.

Főzési idő: 1 óra 45 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Búzaliszt - 1,5 csésze;
• Csirke tojás - 2 db;
• Kefir 3,2% zsír - 1 pohár;
• Granulált cukor - 1 pohár;
• Kakaópor - 2 evőkanál. l.;
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.

Töltéshez:

• Banán - 3 db.

A krémhez:

• Tejföl 26% - 350 g;
• Kakaópor - 1 evőkanál. l.;
• Granulált cukor - 1 pohár.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverje össze a tojást és a cukrot egy csipet sóval, verje fel habosra és növelje térfogatát. Adjunk hozzá zsíros kefirt és keverjük össze.
2. A lisztet szitáljuk a kakaóval és a sütőporral, adjunk hozzá egy keveset a tojásos keverékhez, és keverővel alaposan keverjük össze.
3. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a formát olajjal kikenjük és liszttel megszórjuk. Öntsük a tésztát egy formába, és küldjük a sütőbe 20-30 percre. Ha a forma átmérője nagy, a tészta valószínűleg gyorsabban fog megsülni. Száraz nyárssal ellenőrizze.
4. Hűtsük le a kekszet egy formában, csomagoljuk be műanyagba és tegyük a hűtőbe.
5. A tejfölt, a kakaót és a cukrot egy tálban összekeverjük, keverővel körülbelül 5 percig felverjük, hűtőbe tesszük, miután körülbelül 100 g tejszínt félretettünk a végső bevonathoz.
6. Vágja a piskótát közepes méretű kockákra. A banánt meghámozzuk és körülbelül 4 mm vastag szeletekre vágjuk.
7. A kekszkockákat 3 részre osztjuk. Tegye az első részt egy edénybe, kenje meg nagyon bőségesen tejszínnel, és tegye rá a banánt.
8. A következő kekszréteg valamivel kisebb átmérőjű lesz, hogy csúszást kapjon. A csokis krémet is ráöntjük a piskótára, és befedjük a banánszeletekkel.
9. A maradék kekszet összekeverjük a maradék krémmel, a banánszeleteket negyedekre vágjuk, és hozzáadjuk a kekszhez, összekeverjük. Ebből a masszából elkészítjük a torta tetejét.
10. Fedjük le a tortát krémmel spatulával vagy kanállal, és tegyük hűtőbe áztatáshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept őszibarack felhasználásával

Alternatívaként friss őszibarackot adhat a Pancho torta töltelékéhez; lédús és érett mintákat kell választania. A desszert nagyon gyengéd, légies és igazán nyári.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

A kekszhez:

• Csirke tojás - 3 db;
• Granulált cukor - 70 g;
• Búzaliszt - 75 g;
• Kakaópor - 1 evőkanál. l.;
• Kukoricakeményítő - 10 g;
• Sütőpor tésztához - 1,5 g.

A krémhez:

• Tejföl 26-30% zsír - 500 g;
• Porcukor - 120 g.

Töltéshez:

• Friss őszibarack - 6 db .;
• Vaj 82,5% - 1 evőkanál l.;
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.

Mázhoz:

• Sötét csokoládé - ​​130 g;
• Krém 33% - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. Vágja az őszibarackot 10 darabra, dobja el a magokat. A vajat egy serpenyőben feloldjuk, hozzáadjuk a cukrot. Tegyünk őszibarackot ebbe a folyadékba, süssük nagy lángon körülbelül 2-3 percig. A kihűlt őszibarack -darabokat szitára tesszük, a levet leöntjük egy csészébe.
2. A jól kihűlt tejfölt habbá verjük, hozzáadjuk az őszibarackból lecsepegtetett port és levet, újra felverjük. Tedd a hűtőbe.
3. A kekszhez a tojásokat elkeverjük a cukorral, habverővel habosra keverjük, és növeljük a térfogatát. Ott szitáljon lisztet, kakaót, keményítőt és sütőport.
4. Fedjük le a forma alját étkezési pergamennel, az oldalát kenjük meg olajjal, és szórjuk meg liszttel, rázzuk le a maradékot.
5. 200 fokra előmelegített sütőben kb 10-15 percig sütjük. Hűtsük le és vágjuk 2 cm -es kockákra.
6. Keverjük össze a piskótát tejföllel (hagyjuk kicsit fedni), adjunk hozzá őszibarackot. Nedves kézzel formázzunk csúszdát egy tányérra a masszából, kenjük meg krémmel és tegyük a hűtőbe áztatni.
7. A tejszínt felforraljuk, a csokoládét apróra vágjuk, és addig keverjük a tejszínben, amíg fel nem oldódik, majd kissé hűtsük le a mázat. A habot a kihűlt süteményre öntjük.

Jó étvágyat kívánunk!