Vékony palacsinta tejben lyukakkal - a 10 legfinomabb és legegyszerűbb recept

A palacsinta nagyon népszerű étel az egész világon. A palacsinta elkészítésének számos változata létezik. Ma figyelmébe ajánljuk a 10 legfinomabb és legegyszerűbb receptet fényképekkel lépésről lépésre, amelyek megtanítják, hogyan kell megfelelően főzni a vékony palacsintát lyukos tejben.

Vékony palacsinta lyukakkal 0,5 liter tejhez

A recept szerint elkészített palacsinta nagyon gyengéd, vékony és ízletes. Jól illeszkednek bármilyen lekvárhoz, mézhez, tejfölhöz vagy gyümölcssziruphoz.

Adagok: 4-6

Főzési idő: 45 perc

• 
  A palacsinta készítésekor a legfontosabb a helyesen összegyúrt tészta. Ha homogén szerkezetű és sűrűségű lesz, akkor a főzés sikere az Ön oldalán lesz. Tehát először a tojásokat egy tálba kell törnie. Ezután vegyen habverőt és verje fel a tojásokat 30 másodpercig.
• 
  Most öntsük a tej felét a tojásokba, és adjunk hozzá fél teáskanál sót és fél evőkanál kristálycukrot. Újra keverjük az egészet, amíg minden hozzávaló sima nem lesz. Mellesleg, a cukor és a só mennyisége meglehetősen friss palacsintákhoz készült (feltételezzük, hogy a tölteléket belecsomagolja), ezért ízlésének megfelelően állítsa be mennyiségüket.
• 
  Szitáljon 1,5 csésze lisztet egy külön tálba. Fokozatosan kell hozzáadnia a tésztához, habverővel alaposan összekeverve. Nem szabad azonnal hozzáadni az összes lisztet a palacsintatésztához. Előfordulhat, hogy kevesebb vagy több lisztre van szüksége (ez különböző tényezőktől függ, a tojások méretétől a liszt minőségéig). A legjobb, ha 1-2 evőkanál lisztet öntünk a tésztába, összekeverjük és megnézzük, milyen állagot kap a tészta. A habverő mellett keverőt is használhat. Fő feladata annak biztosítása, hogy ne legyen csomó a tésztában.
• 
  Végül a tej maradék felét adjuk a tésztához, és alaposan keverjük össze. Ha látja, hogy a tészta végül nagyon folyós lesz, adjon hozzá még egy kevés szitált lisztet. Ha az állaga éppen ellenkezőleg túl sűrű, öntsön hozzá még egy kis tejet.
• 
  A tésztát 2 részre osztjuk. Ezenkívül a teszt egyik részében kétszer többnek kell lennie, mint a másikban. A tészta kisebb részéhez adjunk hozzá egy kevés szitált lisztet (3-4 evőkanál), és jól keverjük össze. Annak érdekében, hogy a palacsinta ne ragadjon le sütés közben, kevés zöldséget vagy olvasztott vajat adunk a tésztához. Utoljára alaposan keverje össze az egészet. Most ezt a tésztát adjuk a tészta 2. részéhez, és keverjük össze. Kész, most elkezdheti sütni.
• 
  Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, hogy előmelegítse. Amikor a serpenyő megfelelően felmelegedett, kenje meg kevés növényi olajjal (szagtalan). Fogja a kezébe a serpenyőt, kissé döntse meg, és öntsön bele egy 1/2 -1 kanál tésztát. Óvatosan forgassa a serpenyőt az óramutató járásával megegyező irányba, hogy a tészta egyenletesen oszlik el a teljes felületen.
• 
  Most mindkét oldalon aranybarnára kell sütni a palacsintát. Amikor látja, hogy a palacsinta széle barnulni kezd, és a teteje megszárad, ideje megfordítani a palacsintát. Ha a palacsinta a megfordítás során eltörik, akkor lehet, hogy még egy kis lisztet kell hozzáadnia. Átlagosan minden palacsintát 1,5-2 percig sütnek.
• 
  Tálaljuk a vékony palacsintát tejjel meleg formában, mézet, lekvárt, tejfölt öntve, vagy bármilyen tölteléket beletéve.

Jó étvágyat!

A vékony palacsinta klasszikus receptje 1 liter tejhez

Finom, pirulós, gyengéd és aromás palacsinta reggelire remek kezdet a napra. A palacsintában lévő szódának köszönhetően a tészta állaga szellős és lyukakkal rendelkezik. Ezek a palacsinták kiválóak lekvárral, mézzel, tejföllel, juharsziruppal vagy friss bogyós pürével cukorral.

Hozzávalók:

• 2,5% zsírtartalmú tej - 1 l
• Asztali só - 2 csipet
• Szódabikarbóna - 1 tk.
• Ecet - 1 tk
• Granulált cukor - 5-6 evőkanál. l.
• Szagtalan növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.
• Liszt - 350 g
• Csirke tojás - 3-4 db.

Főzési folyamat:

1. A tejnek melegnek kell lennie a tészta dagasztásakor. Ezért öntsük egy serpenyőbe, és melegítsük fel a tűzhelyen (kb. 40 fokra), ezt mikrohullámú sütőben is megtehetjük.
2. Ezt követően egyenként felverünk 4 tojást a meleg tejbe. Adjunk hozzá 6 evőkanál cukrot a tejhez és a tojáshoz (a kristálycukor mennyisége tetszés szerint állítható) és 2 csipet sót. Az összes hozzávalót keverővel alaposan felverjük. Jó habot kell kapnia, és a keverék térfogata körülbelül kétszeresére nő.
3. Egy kis tálban oltja ki a szódabikarbónát ecettel. Öntsük az oltott szódabikarbónát a tojásokra. Ügyeljen arra, hogy a lisztet szitán átszitálja (ez oxigént juttat hozzá, és segít a palacsintáknak puhává és szellőssé válni). Adjunk hozzá egy kevés lisztet a többi hozzávalóhoz, ügyelve arra, hogy folyamatosan keverjük. A liszt minőségétől függően előfordulhat, hogy kevesebbre vagy többre van szüksége. Fókuszáljon arra a tényre, hogy a kész tésztának hasonlítania kell a magas zsírtartalmú kefirhez (ha a tészta sűrűbbnek bizonyul, akkor nem is álmodhat lyukakról és áttörtekről).
4. Öntsön 2 evőkanál növényi olajat a tésztába, és keverje össze a tésztát keverővel. Tehát a palacsinta készítés legfontosabb dolga véget ért. Hagyja a tésztát fél órán át állni (ez idő alatt a szóda elkezd működni, és buborékok jelennek meg a tészta felületén).
5. A serpenyőt, amelyben a palacsintát sütjük, nagyon fel kell melegíteni. Adjunk hozzá egy kevés olajat, és elég vékony rétegben öntsük a tésztát. Hagyja, hogy a tészta végigfolyjon a serpenyő alján, és közepes lángon grillezze a palacsintát. Nehéz megnevezni a pontos időt, vezesse azt a tényt, hogy mielőtt a palacsintát a másik oldalra fordítja, minden buboréknak fel kell robbannia a felületén.
6. Ezeket a csodálatos palacsintákat melegen tálaljuk.

Jó étvágyat!

Áttört palacsinta tejlyukkal

Az áttört palacsinta csak istenáldozat egy gyors és ízletes reggelire az egész család számára. Annyira finomak, hogy a családja többet kér. Az áttört palacsinta tejben való elkészítése nagyon egyszerű, még egy kezdő háziasszony is képes kezelni őket.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Tej - 0,5-0,6 l
• Napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
• Asztali só - ízlés szerint
• Cukor homok - 1,5 evőkanál. l.
• Búzaliszt - 1 pohár
• Szódabikarbóna - 0,5-1 tk.

Főzési folyamat:

1. Először egy elég mély tálba kell helyezni a tojásokat, egy kis sót és másfél evőkanál kristálycukrot. A tojásokat a cukorral habosra keverjük, amíg a tojás tömege körülbelül 1,5 -szeresére nő.
2. A tojásmasszához adjunk 1,5 evőkanál növényi olajat és 300 milliliter tejet. A habverést nem szükséges egyidejűleg, az összes hozzávalót a habverési folyamat során adják hozzá.
3. Szitáljon egy pohár lisztet egy szitán egy mély tálba, majd fokozatosan, apránként adjon hozzá lisztet a tésztához. Minden tészta hozzáadása után alaposan keverje össze a tésztát. Most hozzáadhatja a többi tejet és a szódabikarbónát.A szódát először ecettel kell eloltani egy kis edényben, és csak ezután kell hozzáadni a többi hozzávalóhoz. Ennek eredményeként elég sűrű tésztát kell kapnia, körülbelül olyan, mint a magas zsírtartalmú tejföl.
4. Miután a tésztát jól összegyúrtuk, körülbelül egy órát pihentetni kell. Ez idő alatt a tésztában lévő liszt jól szétoszlik, és a szóda hatni kezd.
5. Öntsön 1-2 evőkanál növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe (jobb, ha napraforgóolajat használnak íz és illat nélkül). Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát a serpenyő közepébe, és a fogantyúnál fogva fordítsuk el az edényt az óramutató járásával megegyező irányba. A tésztának teljesen le kell fednie az edény alját. Süssünk áttört palacsintát mindkét oldalon, amíg lyukak jelennek meg, és a palacsinta szélét arany kéreg borítja.
6. A vékony áttört palacsinta jól illik mindenféle édes töltelékhez, valamint tejfölhöz, mézhez és juharsziruphoz.

Egyél az egészségedért!

A palacsintát tejjel és forrásban lévő vízzel felforraljuk

Gyönyörű áttört palacsinta készítése egész művészet. Olvassa el figyelmesen receptünket, és megtanulja az étel főzésének minden finomságát. A palacsinta nagyon finom, finom és aromás. Senki sem tud ellenállni.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 pohár
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Forró víz - alig több mint fél pohár
• Tej - 1 pohár
• Napraforgóolaj - 1-2 evőkanál. l.
• Asztali só - ½ teáskanál

Főzési folyamat:

1. Használjon elég mély keverőtálat. Törjünk bele 2 csirke tojást, adjunk hozzá fél teáskanál asztali sót és másfél evőkanál cukrot. Vegyünk egy turmixgépet, és keverjük 3-5 percig a tálban lévő összes hozzávalót. Ez idő alatt a massza világos árnyalatot kap, növeli a térfogatot és habbá válik.
2. A felvert tojásokba vékony sugárban öntsön szobahőmérsékletű tejet. Az összes hozzávalót újra felverjük.
3. Szitálja a búzalisztet egy külön edénybe egy speciális szitacsésze segítségével. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet a tésztához, habverővel folyamatosan keverjük a tésztát. A lisztet hibátlanul szitálni kell, így megszabadul a csomóktól, és oxigénnel gazdagítja a tésztát, ami pozitív hatással lesz a palacsinta minőségére és állagára.
4. Most a tésztába, amely konzisztenciája hasonlóvá vált a sűrű tejfölhöz, hozzá kell adnia 2/3 csésze frissen forralt vizet. Alaposan keverjük össze, és adjunk hozzá 1-2 evőkanál szagtalan növényi olajat a tésztához (így a palacsinta nem ég meg a serpenyőben).
5. A palacsinta sütésére szolgáló serpenyőt először alaposan fel kell melegíteni. Amikor a serpenyő alja elég meleg, kenje meg kevés napraforgóolajjal (például szilikonkefével), és öntsön bele 1 kanál tésztát. A tésztát egyenletesen elosztjuk az egész serpenyőben, és közepes lángon addig sütjük a palacsintát, amíg a széle aranybarna nem lesz. Fordítsa meg a palacsintát, és süsse a másik oldalon 1-1,5 percig.
6. A kész áttört palacsintát forrásban lévő vízben a legjobb tálalni, lekvárral vagy tejföllel meghintve.

Jó étvágyat!

Finom vékony palacsinta tejjel és szódával

A könnyű és gyengéd palacsinta reggel felvidítja csodálatos aromájával és kellemes ízével. Egy ilyen finomság remek kezdet és életerő lesz egész napra.

Hozzávalók:

• Liszt - 170 g
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Tej - 0,4 l
• Csirke tojás - 2 db.
• Szódabikarbóna - 1 tk.
• Ecet - 0,5 evőkanál. l.
• Só - egy kis csipet
• Illatmentes napraforgóolaj - 30 ml

Főzési folyamat:

1. A tészta vékony palacsinta előkészítéséhez meleg tejre van szükségünk. Óvatosan melegítse fel a tűzhelyen körülbelül 35-40 ° C hőmérsékletre. Két tojást felváltva felverünk a meleg tejbe, és habverővel kissé felverjük a tésztát.
2. Most adja hozzá a szükséges cukormennyiséget (kezdetben 2 evőkanál van feltüntetve, de ez cukrozatlan palacsintán alapul, ha szeretné, növelheti annak mennyiségét, vagy főzés közben beállíthatja az első palacsinta megkóstolása után) és egy csipet sót. Keverje meg újra.
3. A szódát el kell oltani. Ne legyen túl lusta, hogy ezt ne kanálban, hanem kis tartályban tegye meg. Így a szódabikarbóna jobban oldódik, és aktívabban fog hatni. Öntsük a tésztába az oltott szódabikarbónát.
4. A lisztet a palacsintatésztához való hozzáadása előtt feltétlenül szitálja át. A lisztet fokozatosan, kis adagokban kell hozzáadni, és alaposan össze kell gyúrni. Így szabályozhatja a mennyiséget, mert előfordulhat, hogy az eredetileg megjelölt hozzávalókhoz képest több vagy kevesebb lisztre van szüksége.
5. A legvégén adjunk hozzá 1-2 evőkanál finomított napraforgóolajat, és alaposan keverjük össze újra. A tészta állagának hasonlónak kell lennie a sűrű tejfölhöz. Ha nem sikerül, adjunk hozzá lisztet (ha vékony a tészta), vagy tejet (ha sűrű a tészta).
6. Most a tésztának körülbelül 30 percig kell állnia, hogy a lisztnek legyen ideje szétoszlani, és a szóda elkezd működni. A megadott idő elteltével kezdje el sütni a palacsintát.
7. Vékony palacsintát kell sütni tejben és szódában egy nagyon jól felmelegített serpenyőben, mindkét oldalon 1,5 percig tartva (kb.). A kész palacsintát melegen, mézzel, lekvárral vagy tejföllel ízesítve kell tálalni.

Hogyan kell vékony palacsintát sütni savanyú tejben?

Gyakran előfordul, hogy a savanyú tej a hűtőszekrényben marad. Természetesen eldobhatja, de még egy ilyen termék is megtalálja az alkalmazását egy takarékos háziasszonynál. Például a savanyú tej alapján csodálatos reggelit készíthet az egész családnak: vékony áttört palacsintát.

Hozzávalók:

• Tej (savanyú) - 500 ml
• Csirke tojás - 3 db.
• Búzaliszt - 1 pohár
• Só - ½ tk
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• Napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Először jól felverjük a tojásokat és a kristálycukrot. Ezt habverővel is megteheti a habveréshez, de ha keverővel jobb, akkor gyorsabb és jobb lesz.
2. Amikor a tojásokat megfelelően felvertük, öntsük bele a tej felét. Ismét alaposan keverjük össze.
3. Egy pohár lisztet szitán át kell szitálni egy külön tálba, majd hozzá kell adni egy keveset a tésztához. A tésztát folyamatosan keverjük, miközben lisztet adunk hozzá, nehogy összecsomósodjon. Ez a fokozatos liszt -adagolás lehetővé teszi a tészta állagának tökéletes szabályozását, és megakadályozza, hogy a tészta túl sűrű legyen.
4. Most hozzá kell adnia a tésztához a savanyú tej fennmaradó felét, 2 evőkanál illatmentes napraforgóolajat, és ismét alaposan össze kell kevernie a tésztát. Ismét értékelje a tészta állagát, körülbelül ugyanannak kell lennie, mint a tejfölé. Ha úgy látja, hogy a tészta folyékony, adjon hozzá még egy kis lisztet, ha úgy tűnik, hogy sűrű, adjon hozzá még egy kis savanyú tejet.
5. Mielőtt elkezdené sütni a palacsintát, melegítse fel megfelelően az edényt. Ezután az első palacsinta sütése előtt kenje meg a serpenyő alját 1-2 evőkanál napraforgóolajjal. A jövőben valószínűleg nem lesz szüksége vajra, mert a tészta növényi olajat tartalmaz, és a palacsinta nem ragadhat a serpenyőhöz.
6. Öntsön egy kanál tésztát egy forró serpenyőbe, és ossza szét a serpenyő alján, minden irányba forgatva. A palacsintákat 1-1,5 percig sütjük mindkét oldalon közepes lángon.
7. A kész palacsintákat tökéletesen kiegészítik tejföllel, lekvárral vagy mézzel. Melegen kell tálalni őket.

Jó étvágyat!

Egyszerű és finom recept édes palacsintákhoz tejjel

Egy nagyon egyszerű, de finom recept vékony palacsintához reggelire tejben. Rendkívül egyszerűen a legegyszerűbb termékekből készülnek, amelyek minden konyhában megtalálhatók. Pontos arányokkal kiváló eredmény garantált.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 pohár
• Granulált cukor - 3,5 evőkanál. l.
• Tej - 0,2 l
• Csirke tojás - 3 db.
• Só - 1 tkl.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A helyesen összegyúrt tészta a fő garancia a kapott palacsintákra. Ezért pontosan kövesse a receptet. Először törjön be 3 tojást egy kellően mély tálba, adjon hozzá egy teáskanál asztali sót, 3,5 evőkanál cukrot és keverje össze. Vékony sugárban felöntjük 200 ml tejjel, és habverővel alaposan felverjük.
2. Először szitáljon 200 gramm lisztet egy külön tálba. Ez a technika segít elkerülni a csomósodást, és oxigénnel gazdagítja a lisztet, amitől a palacsinta könnyű és porózus lesz. Óvatosan és fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet a felvert tojáshoz kis adagokban, alaposan keverjük össze a tésztát.
3. Adjunk hozzá 3 evőkanál finomított növényi olajat a kész tésztához, és alaposan keverjük össze újra. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 20-30 percig, hogy a lisztnek ideje legyen megfelelően eloszlani.
4. Öntsön 1 evőkanál olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, egyenletesen elosztva az egész felületen. Öntsünk egy merőkanállal a tésztát, és közepes lángon süssük a palacsintákat mindkét oldalon körülbelül 1-1,5 percig.
5. A kész palacsintát melegen, édes és egyéb töltelékkel (túró, sajt stb.) Együtt kell tálalni.

Jó étvágyat!

Vékony palacsinta tejjel és vízzel tojás nélkül

Illatos palacsintát szeretne készíteni, de a hűtőszekrényben elfogyott a tojás? Nem számít, ebben az esetben egy csodálatos receptet készítettünk nektek a tojás nélküli áttört palacsintákhoz. Próbáld ki, és több mint biztosak vagyunk abban, hogy elnyerik a szívedben lévő szeretetet.

Hozzávalók:

• Liszt - 1 pohár
• Asztali só - ½ teáskanál.
• Tej - 1 pohár
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Ivóvíz - 160 ml
• Szóda - kicsit kevesebb, mint fél teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Ebben a receptben először össze kell keverni az összes száraz hozzávalót, és csak ezután kell hozzáadni a folyékonyat. Ezért először szitáljon 1 csésze búzalisztet egy mély tálba, és adjon hozzá egy teáskanál szódabikarbónát, 3 evőkanál cukrot és fél teáskanál sót. Az összes laza hozzávalót alaposan összekeverjük. Kérjük, vegye figyelembe, hogy nem kell oltani a szódát.
2. Adjon hozzá egy pohár tejet a tálba kis adagokban. Jól elkeverjük, mert a tészta elég sűrű.
3. A palacsintatésztához adjunk hozzá meghatározott mennyiségű szagtalan növényi olajat és 160 ml szobahőmérsékletre hűtött vizet. Gyúrjuk össze a tésztát, amely állagában a kefirhez fog hasonlítani (még egy kicsit vékonyabb is).
4. Mielőtt elkezdené sütni a palacsintát, kenjen egy nagyon forró serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal, csak a sütés elején kell kenni, mert a palacsinta növényi olajat tartalmaz, ami megakadályozza, hogy megégjen a jövőben.
5. Öntsünk egy merőkanálnyi tésztát az előkészített serpenyőbe, és süssük a palacsintát mindkét oldalán aranybarnára. A palacsintát melegen, önálló fogásként vagy különféle töltelékkel és körettel szolgálják fel.

Jó étvágyat neked és szeretteidnek!

Lépésről lépésre recept palacsinta készítéséhez tejporral

Ha véletlenül sem friss, sem savanyú tej nincs a hűtőben, akkor ez a recept segíthet. Vékony áttört palacsintát is főzhet tejporban. Ugyanolyan ízűek, mint a hagyományos palacsinta. Próbáld ki és nézd meg magad.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 10 evőkanál l.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tejpor - 2 evőkanál. l.
• Víz - 400-500 ml
• Só ízlés szerint
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál l.
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Egy mély tálban oldjunk fel 2 evőkanál tejport 400 ml vízben. Ez a legfontosabb és legfontosabb pillanat ebben a palacsinta receptben. A lényeg az, hogy ne engedjük csomók kialakulását. Ezért a legjobb, ha nem habverővel vagy keverővel verjük, hanem turmixgéppel.
2. A kapott tejbe verjünk 2 tojást, adjunk hozzá egy csipet sót és 2 evőkanál kristálycukrot. Ismét jól keverjünk össze mindent.
3. Az előszitált lisztet apró adagokban tegye a tésztába, anélkül, hogy abbahagyná a tészta összetevőinek felverését.
4. A legvégén adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olajat a tésztához (ezzel megspóroljuk palacsintáinkat, hogy sütés közben nem tapadnak a serpenyőhöz). Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten ülni. Általában 20 perc elegendő a tészta feloldásához.
5. Melegítse fel a serpenyőt, ahogy kell, majd kenje meg kevés illatmentes napraforgóolajjal, és kezdje el sütni a palacsintát közepes lángon. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
6. Vékony palacsintát tejporral meleg formában tálalunk, tejföllel vagy lekvárral ízesítve.

Jó étvágyat!

Vékony palacsinta lyukakkal a tejben és az élesztőben

Nagyon házi és hangulatos recept finom, zavaros lágy és aromás palacsintákhoz. A szokásosnál kicsit hosszabb ideig tart elkészíteni őket, de az eredmény megéri - a palacsinta finom.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Búzaliszt - 0,5 kg
• Granulált cukor - 35 g
• Só - p tk
• Tej - 900 ml
• Száraz élesztő - 11 g
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál l.

Főzési folyamat:

1. Öntsön 100 ml tejet egy pohárba. Helyezze a mikrohullámú sütőbe, és melegítse fel (amíg nem forró). Öntsön egy evőkanál cukrot és 11 gramm élesztőt a meleg tejbe. Keverjük össze és melegítsük fél órán keresztül.
2. Két tojást üssünk egy tálba, adjuk hozzá az összes cukrot, és mindkét összetevőt keverjük habosra. Most élesztőt önthet a tojásokba, amelyek ekkor már elkezdtek aktívan dolgozni. Töltsön fel 800 ml tejet (melegítse fel a tűzhelyen, amíg meleg nem lesz). Addig keverjük, amíg a tészta sima nem lesz.
3. A lisztet külön mély tálba szitáljuk. Ha nem szitálja meg a lisztet, hanem azonnal küldje közvetlenül a tésztába, akkor szembe kell néznie a csomók képződésével. Ezenkívül az élesztőnek sokkal nehezebb lesz puha és levegős tésztát készíteni.
4. Öntsük a szitált lisztet a palacsintatésztába kis adagokban. Minden új adag hozzáadása után alaposan keverje össze a tésztát. A tésztát egy csipet sóval ízesítsük, és adjunk hozzá 2 evőkanál illatmentes növényi olajat.
5. Fedje le a tálat a tésztával fóliával, hogy egyáltalán ne kerüljön levegő. Hagyja a tésztát ebben az állapotban még fél órán át meleg, huzatmentes helyen.
6. Ha eltelt 30 perc, vegye le a fóliát, keverje össze a kinőtt tésztát, és fedje le újra fóliával. Tegye vissza a tésztát a tűzbe 25-30 percre. Ezt követően ismét keverjük össze a palacsintatésztát, és öntsük bele a maradék napraforgóolajat.
7. Az élesztős palacsintát nagyon jól előmelegített serpenyőben kell megsütni. Amikor lyukak jelennek meg a palacsinta felületén, és maga is fehér lesz, megfordíthatja. Összesen minden oldal körülbelül 1 percet vesz igénybe.
8. Az ilyen palacsintákat nagyon ízletes enni a melegben, lekvárral, mézzel, sűrített tejjel vagy tejföllel harapni.

Jó étvágyat neked és szeretteidnek!