Kefir tészta pitehez - 10 finom lépésről lépésre recept

Sok házi lepény kefir tésztából készül. A pékáruk gyengédek, lágyak és aromásak. Minden ételnek saját változata van. Nézze meg a 10 bevált recept választékát lépésről lépésre! Készítse el a tökéletes alapot a finomsághoz.

Tésztát kefirre zselés piteért a sütőben

Annak érdekében, hogy a házi sütemények puhák és puhák legyenek, készítse elő őket kefir tésztából. Ez a termék ideális zselés pitékhez. Vegye figyelembe az egyszerű és gyors receptet!

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 600 gr.

• 
  Törjön két csirketojást egy mély edénybe, amely kényelmes dagasztáshoz. Öntsön ide kefirt.
• 
  A folyékony masszát felverjük, majd hozzákeverjük a növényi olajat.
• 
  A lisztet külön szitáljuk ki sütőporral. Keverjük össze a terméket sóval és cukorral.
• 
  A száraz masszát a tojással felvert kefirbe merítjük. Habverővel elkezdjük dagasztani a terméket, amíg a csomók el nem törnek.
• 
  A folyékony és sima tészta kefirre kész. Használja zselés pite készítéséhez. Alkalmas édes és sós töltelékhez is.

Tökéletes élesztőmentes kefir tészta káposztás pitéhez

A káposztás pite ideális élesztőmentes tésztája a kefir. A késztermék finom ízével örvendeztet meg. Még a gasztronómiai újoncok is képesek kezelni az egyszerű főzési folyamatot!

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 650 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 350 gr.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 250 ml.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Cukor - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• Szóda - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. Törje a csirke tojást egy mély tálba. Adjunk hozzá sót és cukrot.
2. Verjük fel a keveréket, keverjük össze kefirrel és növényi olajjal.
3. Külön -külön szitálja a lisztet többször, hogy a termék oxigénnel telített legyen.
4. Keverjük össze a száraz keveréket szódával, és tegyük folyékony masszába. Szorgalmasan kezdünk kavarni, hogy megszabaduljunk a nem kívánt csomóktól.
5. Elkészült a nyers káposztás pite tészta. Kenjük szét a sütőedényen, és kezdjük el elkészíteni a lédús tölteléket!

Gyorsan zselés kefir tészta húsos pitéhez

A házi húsos pitékhez folyékony zselés tésztát készíthet kefirre. Egy gyors recept örömet okoz a sietős szakácsoknak. Kényeztesse szeretteit finom és egyszerű süteményekkel.

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 200 ml.
• Só - 1 csipet
• Szóda - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön egy pohár kefirt egy mély tányérba. A szódát a folyékony termékbe merítjük, és azonnal keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
2. A masszát folyékony fürdőben néhány percig melegítjük, időnként habverővel megkeverjük.
3. A csirke tojást külön csipet sóval verjük világos habbá. Öntsük a keveréket meleg kefirbe.
4. Öntsük ide a szitált lisztet. Elkezdjük dagasztani a tartalmat, amíg a csomók eltűnnek.
5. A kefir gyors receptje készen áll egy viszkózus folyékony tésztához! Használja zselés húspite készítéséhez.

Hogyan készítsünk kefir tésztát burgonyapüréhez?

A kefir ideális összetevő a házi tésztához. A késztermék burgonyapite alapjául szolgálhat. Az étel gyengéd és puha lesz.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 350 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Szóda - 0,5 tk
• Ecet - 1 tk
• Só - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Törjön két csirke tojást egy mély tálba. Hozzáadunk egy második teáskanál sót is.
2. A termékeket habverővel világos habbá verjük.
3. Öntsön egy pohár joghurtot szobahőmérsékleten a tojásos keverékbe. A terméket előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből.
4. Ehhez adjuk hozzá a szükséges mennyiségű lisztet, miután szitán átszitáltuk.
5. A szódát ecettel eloltjuk, és gyorsan a lisztbe mártjuk. Gyúrni kezdünk.
6. Addig verjük az ételt, amíg a csomók eltűnnek, és sima massza képződik.
7. Öntsük a kész tésztát egy tepsire, és készítsünk belőle burgonyatortát.

Házi élesztőtészta kefirrel, piheként a sütőben lévő pite számára

A házi tészta kefirrel és élesztővel könnyű és szellős. Egy ilyen termék ideális alap lesz a pitékhez. Alkalmas édes és húsos töltelékhez is.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 900 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 3 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 120 ml.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a száraz élesztőt egy teáskanál cukorral. Oldja fel az ételt kevés meleg vízben. A munkadarabot addig hagyjuk, amíg az élesztő virágzik.
2. Öntsön kefirt egy kis serpenyőbe, és adjon hozzá növényi olajat.
3. Az edényeket a tartalommal a tűzhelyre tesszük, és forrásig tartjuk. A masszát folyamatosan keverjük. Ezután feloldjuk benne a sót és a maradék cukrot.
4. A lisztet külön szitáljuk át egy finom szitán.
5. Keverjük össze a meleg masszát liszttel és aktivált élesztővel. A termékeket gyúrjuk homogén, sűrű csomóvá.
6. Ezután a csomót fém edénybe helyezzük. A munkadarabot törölközővel lefedjük, és 10 percre 40 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ezután kapcsolja ki a technikát, és tartsa a tésztát további 20 percig.
7. A házi pite kész élesztőterméke kész. Gyúrja össze kézzel, és használja az utasításoknak megfelelően!

Egy egyszerű és finom recept a kefir tésztához egy oszét pitehez

Az oszét pite igazi próbatétel a fiatal háziasszonyok számára. Ahhoz, hogy az étel megfelelő és ízletes legyen, nagy figyelmet kell fordítania a tésztára. Értékelje a kefir alapú termék tökéletes receptjét!

Főzési idő: 1 óra 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Liszt - 500 gr.
• Kefir - 0,5 l.
• Száraz élesztő - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A lisztet alaposan átszitáljuk sóval, hogy jól telítődjön oxigénnel. A száraz élesztőt külön keverjük el a kefirben, és hagyjuk körülbelül 15 percig.
2. A száraz terméket összekeverjük a folyékony termékkel. A tésztát kézzel simára gyúrjuk. A munkadarabot 1 órán át meleg helyen hagyjuk.
3. Egy óra múlva ismét gyúrja meg a sűrű tésztát.
4. A túl nagy termék több süteményre osztható. Fedje le őket törülközővel, és hagyja további 30 percig.
5. A liszttermék kefirre kész! Használd később a tortádban.

Finom és szellős tészta kefirre almás pitéhez

Finom tészta házi almás pitéhez kefirrel készíthető. A háziasszonyok értékelni fogják az egyszerű és gyors kulináris folyamatot. Kényeztesse szeretteit a friss pékáruk kellemes ízével és illatával.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 350 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 100 gr.
• Só - 1 csipet
• Vanillin - 1 csipet.
• Sütőpor - 1 tk
• Cukor - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy darab vajat előzetesen felolvasztunk, amíg krémet nem kapunk.Cukrot és vanillint kenünk rá, törünk egy csirke tojást.
2. A termékeket simára gyúrjuk, és kefirbe öntjük. Ismét keverjük össze.
3. A lisztet külön szitáljuk sóval és sütőporral.
4. Fokozatosan elosztjuk a kefir, a tojás és a vaj száraz keverékét. A tésztát azonnal összegyúrjuk.
5. Továbbra is gyúrjuk a terméket kézzel, amíg puha és szellős lesz. Kész, felhasználhatja almás lepény készítéséhez!

Egyszerű és gyors tészta kefirrel és majonézzel halpitehez

A halpástétom egyszerű és világos változata - kefirrel és majonézzel. A késztermék lágy, vékony ropogós kéreggel. Tökéletes megoldás sós pékárukhoz!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 850 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 180 gr.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy mély edénybe, és keverjen hozzá szódát. Nem szükséges ecettel oltani, mivel a kívánt reakció az erjesztett tejtermékből is megy.
2. Külön keverjük össze a csirke tojást majonézzel, sóval és cukorral. A termékeket simára verjük.
3. Előre szitált lisztet küldünk a majonéz keverékhez. Addig verjük, amíg a csomók eltűnnek.
4. Öntsön kefirt szódával. Addig keverjük, amíg a két rész össze nem áll.
5. A kefir és a majonéz tésztája készen áll. Használhat belőle haltortát!

Hogyan készítsünk finom tésztát egy édes kefir pitehez?

A házi süteménytésztát édes töltelékkel a legjobban kefirrel készítik. Egy egyszerű kulináris eljárás lágy és finom terméket eredményez. A sütés minden bizonnyal elnyeri az ízét és aromáját.

Főzési idő: 15 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Liszt - 450 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Növényi olaj - 120 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Méz ízlés szerint.
• Szóda - 0,5 tk
• Citromsav - 0,5 tk
• Fahéj - 0,5 teáskanál
• Szerecsendió - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Szitáljon lisztet egy mély tányérba. Ehhez adjunk hozzá szódát, citromsavat, fahéjat és szerecsendiót. Keverjük össze a masszát.
2. Külön keverje össze a kefirt, a cukrot, a mézet és a növényi olajat.
3. A folyékony masszát alaposan felverjük, amíg sima nem lesz. A száraz összetevőket teljesen fel kell oldani.
4. Öntsük a száraz keveréket folyékonyra, és kezdjük el dagasztani, amíg a csomók eltűnnek.
5. Az édes ragadós pite tészta kész! Használja további sütéshez.

Finom és omlós omlós tészta kefirre tortához

Finom omlós tészta házi sütéshez kefirrel készíthető. Használja a készterméket finom omlós süteményekhez. Értékelje egy érdekes és nem nehéz kulináris ötletet!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 400 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 1 csipet
• Cukor - 2 tk
• Szóda - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. A lisztet többször átszitáljuk egy finom fémszitán, hogy jól telítődjön oxigénnel. Keverje össze a szódát egy száraz termékben.
2. Dörzsöljön egy darab vajat egy durva vagy közepes reszelőre.
3. Tegye a lisztes keveréket egy közös tálba reszelt vajjal. Kezdjük gyúrni a masszát kézzel, amíg sima nem lesz.
4. Egy külön tálban keverje össze a kefirt a cukorral és egy csipet sóval. Itt összetörünk egy csirke tojást, és jól felverjük a termékeket.
5. Összekapcsoljuk a teszt két összetevőjét. Gyúrjuk őket sűrű kómába. A munkadarabot hűtőben hűtjük 30-40 percig, majd az utasításoknak megfelelően használjuk. Kész!