Kefir pizza tészta - 10 recept lépésről lépésre fotókkal

Kefir tészta élesztő nélkül házi pizzához

Az élesztőmentes kefir pizza tészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető otthon. Próbáljon ki egy lédús és étvágygerjesztő készítményt az ételhez.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 800 gr.

• 
  Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Összekeverjük a többi száraz termékkel: szóda, só és cukor.
• 
  Jobb, ha előzetesen kefirt kap a hűtőszekrényből, és úgy készíti el, hogy az elkészítéskor ne legyen jéghideg. Finoman gyúrjuk a masszát, amíg homogén masszát nem kapunk.
• 
  Adjunk hozzá növényi olajat, és alaposan gyúrjuk össze a tésztát. Kerek puha labdát formázunk belőle.
• 
  Hagyja a kapott tésztacsomót 10-15 percig, majd szórja meg liszttel és vékonyra tekerje. A tészta pizza kefirre élesztő nélkül kész!

Kefir tészta pizza sütőben egy sütőlapon

A házi pizza tészta legegyszerűbb módja a kefir használata. A munkadarab gyengéd és kellemes ízű lesz. Kényelmes sütőben sütni, és az étel íze nem kevesebb, mint a pizzéria menüje.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 550 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Kefir - 150 ml.
• Só - 1 csipet
• Szóda - 1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Ehhez adjunk hozzá sót és szódát. Keverjük össze.
2. Lassan öntsön kefirt a száraz keverékbe, adjon hozzá két evőkanál növényi olajat. Óvatosan keverjük simára és hagyjuk 5-10 percig.
3. Tekerje a "pihent" munkadarabot sodrófával 1-2 centiméter vastag rétegbe. A tésztát sütőlapra terítjük, és elkezdjük házi pizzát készíteni. Kész!

Lépésről lépésre recept az élesztős pizzatészta elkészítéséhez

A kefirrel készült pizza élesztős tésztája különösen lédús és kellemes ízű. Ez az üres darab érthető a kivitelezés során, ez lesz az ideális alapja a házi készítésű finomságoknak.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Száraz élesztő - 1 tk
• Cukor - 2 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a száraz élesztőt a cukorral. Öntsük a keveréket három evőkanál meleg vízzel, alaposan keverjük össze és hagyjuk 10 percig.
2. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjunk hozzá sót. Öntsön ide kefirt, növényi olajat és aktivált élesztőt. A masszát alaposan keverjük össze.
3. A kész élesztőtésztát egy órára meleg helyre kefirre tesszük. A munkadarabot fóliával lefedjük.
4. Egy óra múlva a tészta mérete megnő, és teljesen készen áll a további használatra.

Gyors recept a házi pizza tésztához

A házi pizza tészta gyorsabb és egyszerűbb, mint gondolná. Próbáljon ki egy univerzális receptet, amely legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Szóda - 1 csipet.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A termék légiesebbé tételéhez 2-3 alkalommal szitálja át a lisztet. Adjunk hozzá szódát és sót. Óvatosan keverje össze kézzel vagy kanállal.
2. A lisztben mélyítést készítünk. Beleütünk egy tojást, és beleöntjük a kefirt. A masszát alaposan keverjük össze, hogy az összes termék összeolvadjon, és a csomók eltűnjenek.
3. Öntsön két evőkanál olajat a kigyúrt tésztába. A terméket kerek, homogén csomóvá gyúrjuk.
4. Ragaszkodunk a tésztához 5-10 percig, és folytatjuk a pizza további főzését. Elkészült a gyors receptű tészta!

Folyékony tészta pizzához kefirrel

A házi pizza alap eredeti változata a kefir tészta. A munkadarab nagyon gyorsan és egyszerűen kivitelezhető. Ha kész, a termék vékony és ropogós lesz.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tojásokat mély tányérra törjük. Adjunk hozzá sót, és keverjük 1-2 percig, amíg sima nem lesz.
2. Öntsön kefirt és növényi olajat a tojásokba. Alaposan keverjük össze. Minden terméknek jól össze kell kevernie egymással.
3. A lisztet átszitáljuk, és óvatosan összegyúrjuk a tésztát. Folyékonynak, lágynak és szálkásnak kell lennie. Kész! Sütőbe és serpenyőbe egyaránt alkalmas.

Egy egyszerű recept a kefir tésztához pizzához egy serpenyőben

A gyors serpenyős pizza tészta lédús és gyengéd. A kefir még kielégítőbbé teszi az elkészítést. Próbáljon ki egy eredeti receptet kulináris ötleteihez.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tojást habverővel felverjük, sót és majonézt adunk hozzá. Folytassa a keverést, hogy a termékek összeérjenek.
2. Öntsön nem túl hideg kefirt és növényi olajat a keverékbe. Alaposan keverjük simára.
3. Lassan elkezdjük szitálni a lisztet. A tésztát simára és simára gyúrjuk.
4. A kapott terméket serpenyőben elterítjük, és mindkét oldalon 3-4 percig kis lángon sütjük. Kész!

Kefir tészta tojás nélkül pizza otthon

Az egyszerű házi pizza tésztát gyakran tojás nélkül készítik. A kefir hozzáadása finomabbá és fényesebbé teszi a terméket. Próbálja ki a kiadós finomság receptjét.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 750 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Óvatosan keverje össze a terméket cukorral és sóval.
2. Kis lyukat készítünk a lisztkeverékben, és szobahőmérsékletű kefirbe öntjük. Kanállal felszedjük a lisztet, és összekeverjük a folyékony hozzávalóval.
3. Rövid dagasztás után öntsön bele két evőkanál növényi olajat. Kézzel alaposan összegyúrjuk, amíg puha és viszkózus tésztát nem kapunk.
4. A pizza tészta kefirre tojás nélkül kész. Sok sikert a további főzéshez!

Zöld és lágy tészta kefir pizzához szódával

A kefir pizzatészta szódával nagyon bolyhos és puha lesz. A termékek jól reagálnak, így könnyen elvégezhető élesztő hozzáadása nélkül. Próbáljon ki egy egyszerű receptet a házi alaphoz.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 750 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Szóda - 0,5 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A lisztet szitával többször szitáljuk át. Ezáltal a jövőbeni tészta bolyhosabb és bolyhosabb lesz.
2. Sót adunk a liszthez, és beleöntjük a nem túl hideg kefirt. Ezt lassan tesszük, hogy legyen időnk keverni a masszát, hogy elkerüljük a csomókat.
3. Öntsön növényi olajat a masszához, és gyúrja kézzel, amíg teljesen meg nem fő.
4. Hagyja a munkadarabot egy darabig lefeküdni, és kapjon egy bolyhos, viszkózus kefirből és szódából készült pizzatésztát. Kész!

Vékony tészta kefirre pizzához kenyérsütőben

A pizzatészta kenyérsütőben történő készítése kényelmes és egyszerű lehetőség. Mindössze annyit kell tennie, hogy betölti a kívánt összetevőket, és a többi elkészül helyetted. Ez a kefir nyersdarab lágy és levegős termékével örvendeztet meg.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 850 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Száraz élesztő - 2 tk
• Növényi olaj - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öntsön lisztet a kenyérsütő gép tartályába, adjon hozzá cukrot, sót és növényi olajat. Nem kell kevernie az ételt.
2. Töltse meg a száraz hozzávalókat kefirrel. A tetejét megszórjuk száraz élesztővel. Beállítjuk a "tészta" módot, és 1,5 órán át hagyjuk a munkadarabot.
3. Egy idő után a tészta teljesen használatra kész. Kivesszük, megszórjuk kevés liszttel és sodrófával kinyújtjuk.

Egy egyszerű recept a kefirhez és a tejfölös tésztához házi pizzához

Lédús és étvágygerjesztő pizza tészta kefirből és tejfölből készül. A munkadarab végrehajtása nagyon egyszerű. A recept ízlésével örvendezteti meg otthonát és vendégeit. Írd fel!

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 700 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 150 ml.
• Tejföl - 2 evőkanál
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Szóda - 0,1 tk

Főzési folyamat:

1. A tojást összetörjük, cukrot és sót öntünk hozzá, hozzáadjuk a tejfölt. Jól elkeverjük és enyhén felverjük, amíg sima nem lesz.
2. Keverjük össze a kefirt a szódával, és öntsük a terméket a tojásos keverékbe. Keverjük össze.
3. Fokozatosan szitáljuk a lisztet, és azonnal keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat. Miután kiöntötte az összes lisztet, kézzel gyúrja a tésztát, amíg meg nem puhul.
4. Lágy és zsíros pizzatésztát kapunk. Hagyja állni 5-10 percig, majd használhatja a további főzéshez.