Pizza tészta-10 recept lépésről lépésre, mint egy pizzériában

Vékony pizza tészta, mint otthon egy pizzériában

Vékony, ropogós tésztát, mint egy pizzériában, otthon is elkészíthetünk. Az eljárás meglep egyszerűségével, az eredmény pedig ízléssel és minőséggel örvendeztet meg. Ideális családi főzési ötletekhez.

Főzési idő: 1 óra 25 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 500 gr.

• 
  Öntsünk száraz élesztőt egy tányérba, töltsük fel két evőkanál meleg vízzel és keverjük össze. Hagyja főzni 15 percig. Ez idő alatt az élesztő aktiválódik.
• 
  A lisztet és a sót az élesztőhöz szitáljuk. Adjuk hozzá a maradék vizet. A tésztát kézzel homogén puha csomóvá gyúrjuk.
• 
  Készítsen mélyedést a csomóban, és öntsön bele olívaolajat.
• 
  A tésztát vajjal simára gyúrjuk, és tányérba tesszük, fóliával lefedjük, és körülbelül egy órát meleg helyen hagyjuk. Ez az idő elegendő a termék felemelkedéséhez.
• 
  A kész tésztát kevés liszttel megszórjuk, hogy ne ragadjon az asztalhoz vagy a kezekhez. Gördülőcsappal kinyújtjuk egy vékony alapra.
• 
  A vékony pizza tészta, mint egy pizzériában, kész. A terméket a rendeltetésének megfelelően használhatja.

Házi pizza tészta

A házi pizza tészta élesztő nélkül sok időt takarít meg. De ugyanakkor a késztermék íze nem fog engedni a klasszikus tészta recepteknek. Lepje meg családját ezzel a DIY mesterséggel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 120 ml.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a tészta hozzávalóit. A lisztet szitán átszitáljuk, hogy oxigénnel telítse. Mérjük meg a fennmaradó termékek szükséges mennyiségét.
2. A tojásokat külön verjük, amíg homogén folyékony keveréket nem kapunk.
3. Kombinálja a lisztet sóval egy kényelmes edényben, és öntsön vizet a közepébe. Keverjük össze. Ezután öntsük bele a tojásos keveréket és a növényi olajat. Ismét keverjük össze.
4. A kezünkkel sima és puha tésztagolyót formálunk. Adunk neki egy kis pihenőt. Körülbelül 5-10 perc.
5. Elkészült a gyors élesztőmentes pizza tészta!

Hogyan készítsünk száraz élesztős pizza tésztát

A száraz élesztő ideális megoldás a tészta gyors és egyszerű elkészítéséhez. Próbáljon ki egy házi pizza alapreceptet, amely ugyanolyan jó, mint egy séfé.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 1 kg.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Száraz élesztő - 15 gr.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 tk
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitálja a szükséges liszt felét egy mély edénybe. Adjunk hozzá sót és cukrot.
2. A tojást lisztbe törjük. Egy pohárba öntsön száraz élesztőt meleg, de nem forró vízzel. Hagyja őket főzni és aktiválni körülbelül 15 percig.
3. Töltse fel a tésztát vízzel élesztővel. A masszát alaposan keverjük össze.
4. Öntsük a maradék lisztet a keverékhez, öntsük bele a növényi olajat is. Addig gyúrjuk, amíg sűrű és homogén tésztacsomót nem kapunk. Ragaszkodunk a termékhez 15-20 percig meleg helyen.
5. A száraz élesztős pizza tészta kész! Ezután lisztbe kell forgatni, kinyújtani és ízlés szerint összetevőkkel kiegészíteni.

Egy egyszerű recept a kefir pizza tésztához a sütőben

A házi tészta kefirre készült tésztája gyengéd és lédús. Egy ilyen nyersdarab nem hasonlítható össze a bolti lehetőségekkel, és nem fog sok időt tölteni az elkészítésével.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Kefir - 200 ml.
• Szóda - 1 csipet.
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tojásokat sóval és növényi olajjal simára verjük.
2. Öntsön kefirt a tojásos keverékhez. Rázza fel a keveréket habverővel.
3. Szitáljon itt lisztet és adjon hozzá szódát. A tésztát kézzel összegyúrjuk. A folyamat végén öntsön bele a szükséges mennyiségű olajat, és keverje újra.
4. A tésztát kinyújtjuk a kívánt formába, és sütőlapra tesszük. A kefir pizza alapja készen áll. Rátenheti a szükséges termékeket, és megsütheti az edényt.

Tészta házi pizza tejjel

A tejből készült házi pizza tésztája lágy és szellős lesz. A termék az elkészítés egyszerűségével is örömet okoz. Az univerzális recept lesz az igazi kulináris asszisztens.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Száraz élesztő - 1 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Só - 0,5 tk
• Olívaolaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. Szitáljuk ki a lisztet. A tejet enyhén melegítse fel.
2. Keverje össze a lisztet, a sót, a cukrot és az élesztőt egy mély tálban. Keverjük össze, és több lépésben töltsük fel a száraz keveréket meleg tejjel.
3. A tej hozzáadása közben alaposan keverje össze a tál tartalmát.
4. Ezután adjunk hozzá olívaolajat, és óvatosan gyúrjuk össze a tésztát kézzel. Sima és homogén golyót formálunk. Ragaszkodunk hozzá 30-40 percig meleg helyen.
5. Ez idő alatt a tészta bolyhossá válik és teljesen készen áll a további használatra!

Egyszerű és gyors recept a pizza tészta vízben való elkészítéséhez

A házi pizzatészta elkészítése elég egyszerű. A legfontosabb, hogy kövesse a főzési folyamat egyszerű lépéseit. Próbálja ki a receptet vízzel. A kész alap olyan finom és ropogós lesz, mint egy pizzériában.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 600 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Cukor - 0,5 tk
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A lisztet átszitáljuk a sóval és a cukorral. A hozzávalókat mély tálba tesszük.
2. Fokozatosan töltse fel a száraz keveréket vízzel, és gyúrja simára a tésztát. Hagyja a munkadarabot 15-20 percig pihenni.
3. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, és ismét alaposan gyúrjuk össze a terméket.
4. A vizes pizza tészta kész! A kívánt formára tekerhető és rendeltetésszerűen használható.

Pizza tészta otthon egy serpenyőben

A pizza alap eredeti receptje magában foglalja a serpenyőben való főzést. Nemcsak az étel egyszerűsége, hanem a kész tészta íze is kellemesen meglep. Kényeztesse szeretteit jó otthoni főzéssel.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Víz - 150 ml.
• Száraz sörélesztő - 1 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Só - 0,5 tk
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba sóval, cukorral és száraz sörélesztővel együtt.
2. Töltse fel a keveréket meleg vízzel és növényi olajjal. A tésztát addig gyúrjuk, amíg sűrű és egyenletes csomót nem kapunk.
3. Gördülőcsappal kinyújtjuk a csomót. Tepsibe tesszük és kis lángon 3-4 percig sütjük.
4. Fordítsuk meg az alapot, és a másik oldalon is süssük ugyanezt. A serpenyőben lévő pizzalap készen áll, kihelyezheti az ételhez szükséges termékeket.

Tészta tojás nélkül házi pizzához

Egy egyszerű pizza tészta receptet tojás nélkül sok háziasszony értékelni fog. Az étel gyorsan megsül a sütőben, és végül puha és puha lesz.Ideális kulináris remekművekhez.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 300 ml.
• Száraz élesztő - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öntsön meleg vizet bármilyen kényelmes edénybe. Adjunk hozzá élesztőt és 2-3 evőkanál lisztet a szükséges mennyiségből. Keverjük össze és hagyjuk 15 percig.
2. Adjunk hozzá sót, cukrot, növényi olajat az infúziós élesztővel készült keverékhez. Fokozatosan szitálja ide a lisztet. Dagasztjuk a tésztát, amíg homogén és sima csomót nem kapunk.
3. A kapott tésztát meleg helyen körülbelül 40 percig állítjuk. Ez idő alatt a termék bujabb lesz.
4. A pizza tészta tojás nélkül kész! Használható további kulináris tevékenységekben.

Dús pizza tészta tejföllel

A tejfölös pizza tészta különösen kielégítő, buja és aromás. Az összetevők mérsékelten zsírosítják az ételt, ami még finomabbá és vonzóbbá teszi házi készítésű ételeit.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál
• Szóda - 0,5 tk
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a szódát tejföllel. Keverje össze az ételt.
2. A tojást és a sót külön felverjük krémesre.
3. A tejfölt megkenjük a tojásokkal, ide szitáljuk a lisztet és ráöntjük az olvasztott vajat. A masszát alaposan összegyúrjuk, amíg sima nem lesz.
4. A tésztát pihentetjük egy kicsit (3-5 perc is elég), majd lisztbe forgatjuk, és a pizzához szükséges formában kinyújtjuk. Kész!

Gyors és egyszerű recept pizza tésztához majonézzel

A házi pizza tésztát majonézzel készíthetjük. A termék lédús és étvágygerjesztő lesz. De még inkább elégedett lesz az egyszerű és gyors elkészítéssel. Vegye figyelembe az eredeti receptet!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 450 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Tojás - 3 db.
• Majonéz - 150 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Törjön három tojást egy mély tálba. Adjon hozzá majonézt, és alaposan keverje össze a termékeket, amíg homogén keveréket nem kap.
2. Fokozatosan szitálja a lisztet a kapott keverékbe. Gyúrni kezdünk.
3. Adjunk hozzá növényi olajat, és keverjük tovább, amíg sima nem lesz.
4. A tészta elég kövér és puha lesz. Ezután ossza szét egy sütőedényen. Kész!