Tészta manti - 10 recept lépésről lépésre fotókkal

A klasszikus recept a manti tésztához otthon

A finom manti titka a tökéletes sűrű tésztában rejlik. Annak érdekében, hogy rugalmas és sima legyen, főzzen egy egyszerű klasszikus recept szerint. Kényeztesse családját vagy vendégeit egy finom házi vacsorával!

Főzési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 700 gr.

• 
  Megmérjük a szükséges mennyiségű búzalisztet.
• 
  A száraz terméket többször szitálja át szitán. A lisztnek szellősnek és csomómentesnek kell lennie.
• 
  A lisztet egy mély tálba öntjük, és beleütjük a tojást.
• 
  Sózzuk, lassan öntsük fel meleg vízzel, és körkörös mozdulatokkal keverjük össze a terméket villával.
• 
  Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát, amíg sűrű és sima csomót nem kapunk. Fedjük le fóliával és hagyjuk 30 percig.
• 
  Ezután sodrófával vékonyra kinyújtjuk a tésztadarabokat. Kész!

Choux tészta manti forró vízzel

A manti sűrű és viszkózus tésztája forrásban lévő víz hozzáadásával készíthető. A terméket nem nehéz elkészíteni, a legfontosabb az, hogy kövesse a műveletek sorrendjét. Lepje meg családját egy eredeti tésztával a házi tésztán.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 850 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. A lisztet alaposan átszitáljuk egy mély tálba. Adjunk hozzá sót, és keverjük össze a hozzávalókat kézzel.
2. Egy pohár vizet felforralunk. Ezután azonnal keverje össze a forrásban lévő vizet növényi olajjal.
3. Forró vizet és vajat öntünk a lisztbe vékony sugárral. Egy kanállal keverjük össze a tartalmát, mert azonnal nagyon forró lesz a massza.
4. Amikor a tartalom kissé kihűlt, kézzel tovább gyúrjuk. Ezt tartós erővel tesszük. A tésztának szorosnak kell lennie.
5. A sűrű manti tészta kész. A kívánt formába sodorható!

Hogyan készítsünk tésztát mantihoz tatár stílusban

A tatár stílusú mantihez készült feszes tésztát könnyű otthon elkészíteni. A tökéletes termék titka a hosszú távú kézi dagasztás. Tálaljuk a házi készítésű kiadós ételeket.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Víz - 120 ml.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Törjön két csirketojást egy mély tányérba. Azonnal hozzáadhat egy csipet sót.
2. Öntsön vizet a tojásokba és szitáljon ki egy kis lisztet. Egy kanállal elkezdjük keverni az összetevőket, amíg homogén összetételt nem kapunk.
3. A masszát az asztalra kenjük, és hozzáadjuk a maradék lisztet. Kezdjük gyúrni kézzel 5-7 percig.
4. Hagyjon sűrű és sima tésztadarabot, hogy szobahőmérsékleten 15 percig álljon. Fóliával borítható.
5. Miután a tészta "pihent", gyúrja meg kissé a kezével, és folytassa a további főzést.

Egy egyszerű recept tészta készítéséhez manti üzbég nyelven

Az igazi üzbég galuskát kiváló minőségű, tömör tésztából készítik. Egy ilyen terméket nem nehéz egyedül elkészíteni, az egész titok a kézzel való hosszú gyúrásban rejlik. Egy kis összetevők és egyszerű műveletek lehetővé teszik, hogy jó alapot kapjon egy kiadós ételhez.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1,5 kg.

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 400 ml.
• Só - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsön sót hideg vízbe, és alaposan keverje össze a tartalmát.
2. Négy pohár lisztet óvatosan szitáljon át egy szitán. A száraz terméknek csomómentesnek kell lennie. Itt megtörünk egy csirketojást is.
3. Vékony sugárral öntsük fel sós vízzel. Kezdjük keverni.
4. A tésztát kézzel alaposan összegyúrjuk. Ezt hosszú ideig és erővel kell elvégezni, hogy a termék tökéletesen kijöjjön. Ezután 1 órán át hagyjuk.
5. Miután a tészta "pihent", gyúrja meg újra a kezével, ossza fel kis darabokra, és nyújtsa ki, hogy manti legyen.

Hogyan készítsünk tojásmentes manti tésztát

A manti tészta legegyszerűbb változata vízen és tojás használata nélkül történik. A termék szorosan kijön, ami szükséges a kiváló minőségű főzéshez. Nézze meg az egyszerű és gyors receptet!

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Szitáljon lisztet egy mély tányérba. Sózzuk, és felöntjük hűtött forralt vízzel.
2. Óvatosan keverje össze az ételt. Először használhat kanalat vagy spatulát.
3. Ezután elkezdjük gyúrni a tésztát kézzel, amíg sűrű csomót nem kapunk.
4. A kapott kómában kis mélyedést készítünk, és növényi olajat öntünk bele. Gyúrja össze újra a terméket.
5. A tésztának egy kis "pihenőt" adunk, és folytathatja az edény további előkészítését.

Lágy tészta házi mantihoz kenyérsütőben

A tészta kenyérsütőben történő elkészítése nagyban leegyszerűsíti a folyamatot és időt takarít meg. Csak töltse be a szükséges összetevőket, várjon, és kap egy készterméket, amely minőségi alapként szolgál a házi manti számára.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tésztához speciális egyenes fúvókát szerelünk a kenyérsütő formájába.
2. Ezután öntsön lisztet, töltse fel vízzel. Ehhez adjunk hozzá sót és növényi olajat. Nem kell keverni.
3. Telepítjük a formát a kenyérsütőbe. Bekapcsoljuk a "gombóc" módot, és 20 percig főzzük a tésztát.
4. Egy idő után a tészta jól összegyúródik és készen áll.
5. A tésztát kivesszük a kenyérsütőből, a kezünkkel kissé összegyúrjuk, és felhasználjuk a manti további elkészítéséhez.

Egy egyszerű és finom recept a tésztához manti tejben

A tejben lévő puha és rugalmas tészta ideális manti készítéséhez. A liszttermék az ízletes és kiváló minőségű étel fontos alkotóeleme. Egy egyszerű házi recept meglepi családját és vendégeit.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 1 kg

Hozzávalók:

• Liszt - 3 evőkanál.
• Tej - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön tejet egy mély tálba. Növényi olajat is öntünk bele.
2. A csirke tojást összetörjük a tartalmához, és sózzuk.
3. A masszát habverővel simára verjük.
4. Külön -külön szitálja meg többször a lisztet. A száraz keveréknek bolyhosnak és szellősnek kell lennie.
5. Fokozatosan és vékony sugárban öntsük a folyékony keveréket a lisztbe.
6. Hosszan és szorgalmasan gyúrjuk a tésztát puha és homogén csomóvá.
7. Csomagolja a tésztát egy zacskóba, és hagyja szobahőmérsékleten 20-30 percig.
8. Rövid "pihenés" után a termék készen áll a további főzésre!

Lépésről lépésre recept a manti tészta elkészítéséhez ásványvízzel

Az ásványvíz ideális termék házi manti tészta készítéséhez. A massza feszes és rugalmas lesz. Könnyen kinyújthat egy vékony réteget, amely nem törik össze az edény faragása során.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 750 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Ásványvíz - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Keverje össze a száraz terméket sóval.
2. Öntsön ásványvizet a masszához.
3. Folytatjuk a termékek keverését.Egy kanállal azonnal keverjük össze, mert a tészta sokat tapad a kezéhez.
4. Amikor a termékeket összekeverjük, kezünkkel gyúrni kezdjük, amíg sűrű és sűrű csomót nem kapunk.
5. A kapott tészta csomóját sodrófával nagyon vékonyra nyújtjuk. Kész!

Hogyan készítsünk élesztős tésztát manti számára otthon

A bolyhos és puha élesztős tészta alkalmas házi manti készítésére is. Az edény ez alapján gyengédnek és könnyűnek bizonyul. Nem lesz nehéz elkészíteni a terméket.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 800 gr.

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Nyers élesztő - 30 gr.
• Só - 1 csipet
• Cukor - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Mérjük meg a szükséges mennyiségű lisztet és friss élesztőt.
2. Keverje hozzá az élesztőt meleg vízben, adjon hozzá sót és cukrot.
3. Miután a tészta összekeveredett, öntsük egy üvegbe, fedjük le egy törülközővel és tegyük meleg helyre.
4. 15 perc múlva a tészta felemelkedik és készen áll.
5. A tészta után lisztbe öntjük és a tésztát összegyúrjuk. Fóliával letakarva hagyjuk kelni.
6. 40-60 perc múlva a tészta teljesen kész lesz. A termék mérete megduplázódik.
7. A tésztát kis darabokra osztjuk, és vékonyra kinyújtjuk. Kész!

Egy egyszerű és finom recept a tésztához manti kefirrel

A manti finom és lágy tésztáját kefir hozzáadásával nyerik. Értékeljen egy egyszerű főzési receptet, és örömmel töltse el szeretteit egy kiadós házi vacsorával. Ideális családi étkezéshez.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 1,3 kg

Hozzávalók:

• Liszt - 3,5 evőkanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Só - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy mély, kényelmes tálba.
2. Adjunk hozzá egy teáskanál sót a kefirhez, és keverjük simára.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a folyékony masszához.
4. Kanállal vagy spatulával elkezdjük keverni a tartalmát.
5. Ezután a tésztát kézzel erőteljesen gyúrjuk, amíg homogén és sűrű masszát nem kapunk.
6. Sima és feszes kefir tésztát kapunk. Kész!