Húsgombóc tejfölös mártásban-10 főzési recept lépésről lépésre

Mit lehet darálni darált húsból a szeleteken kívül? Könnyű, ízletes és nagyon lédús húsgombócok tejfölös mártásban. Ez az étel felnőtteknek és gyermekeknek is felszolgálható, a 10 recept bármelyike ​​segít ebben.

Lédús húsgombóc rizzsel tejfölös mártásban a sütőben

A húsgombóc rizzsel tejfölös mártásban sokoldalú étel, amely változatossá teszi az ebédmenüt. Szinte minden köret illik hozzá.

Főzési idő: 95 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok: 6.

• 
  Egy tálban keverjük össze a darált húst, a tojást, a főtt rizst, a sót, az őrölt borsot, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát.
• 
  A kapott masszából kerek húsgombócokat formázunk, növényi olajjal kikent formába tesszük. Helyezze a húsgombócokat 200 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
• 
  Egy serpenyőben keverjük össze a levest és a tejfölt, tegyük a tűzhelyre és forraljuk fel.
• 
  Olvasszuk fel a vajat egy másik serpenyőben, majd adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk 1 percig.
• 
  Tegye át az egyik serpenyő tartalmát a másikba, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint. Helyezze a mártást közepes lángra, és főzze további 3-5 percig. Ezután öntsük a húsgombócokat tejfölös mártással, és tegyük vissza a sütőbe 30-40 percre.
• 
  Forró húsgombócokat tálalunk tejfölös mártásban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell sütni húsgombócot paradicsomos és tejfölös mártásban a sütőben?

Egy finom és kielégítő étel az egész család számára egyszerű. Használja ezt a receptet ínycsiklandó húsgombócok készítéséhez paradicsomos és tejfölös mártásban. Burgonyapürével vagy egyszerűen zöldségszeletekkel ez az étel mindenki számára tetszeni fog.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 400 gr.
• Kenyér - 70 gr.
• Rizs - 40 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Liszt - 150 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Vaj - 1 evőkanál
• Tejföl - 200 ml.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Tej - 120 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A kenyeret áztassa vízbe. A hagymát kockára vágjuk, és enyhén megpirítjuk növényi olajban. A rizst puhára főzzük.
2. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a hagymát, a rizst és a kenyeret, adjunk hozzá sót és fűszereket, és keverjük össze.
3. A darált húsból húsgombócokat formázunk, és lisztbe forgatjuk. Sütjük a húsgombócokat nagy lángon növényi olajban minden oldalról.
4. Tegye a húsgombócokat egy sütőálló edénybe. Készítsen paradicsomos tejfölös mártást. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, 1-2 percig pirítjuk. Ezután adjunk hozzá tejfölt, vizet és húslevest, sót és borsot, és forraljuk fel.
5. Öntsük a húsgombócokat paradicsomos-tejfölös mártással, tegyük az edényt a 220 fokra előmelegített sütőbe 25-30 percre. Tálaljuk a kész húsgombócokat ízlés szerint bármilyen körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom húsgombóc mártással tejfölös mártásban egy serpenyőben

A leggyorsabb módja annak, hogy lédús és lágy húsgombócokat főzzünk tejfölös mártásban egy serpenyőben.Az erjesztett tejtermékeknek köszönhetően a hús lágyabb lesz, és finom krémes aromát kap.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Rizs - 1/3 evőkanál.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Víz - 1,5 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál
• Tejföl - 2-3 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst puhára főzzük. A hagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel turmixgépben. Keverjük össze a darált húst hagymával, rizzsel és tojással.
2. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, a hozzávalókat simára keverjük.
3. A húsmasszából kerek húsgombócokat formázunk, lisztbe forgatjuk.
4. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, minden oldalról aranybarnára sütjük a húsgombócokat.
5. A tejfölt fél pohár vízzel és fél evőkanál liszttel elkeverjük.
6. Öntsük a tejfölt egy serpenyőbe, és pároljuk a húsgombócot közepes lángon 20-25 percig.
7. A mártásnak besűrűsödnie kell, és a húsgombócoknak teljesen meg kell sütniük és meg kell duzzadniuk. Forró húsgombócokat tálalunk tejfölös mártásban.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirkehúsgombóc készítéséhez tejfölös mártásban

A könnyű csirkehús alkalmas az összes kedvenc húsgombóc sütésére. Kiváló alternatívája a sült szeleteknek vagy a sertéshúsgombócoknak.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - sütéshez.
• A mártáshoz:
• Húsleveskocka - 0,5 db.
• Víz - 1 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Búzaliszt - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A hagymát finomra vágjuk, és puhára pirítjuk.
2. Egy tálban keverje össze a darált csirkét, a sült hagymát, a keményítőt és a sót.
3. Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon húsgombócokat a darált húsból. Forró serpenyőben megsütjük őket.
4. Készítse elő a mártást. A húsleveskockát feloldjuk forró vízben. A vajat egy lábasban felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük. Öntsük a híg húsleveskockát a kapott masszába.
5. Ezután adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és főzzük a mártást, amíg besűrűsödik. Ezután öntsük a mártást a húsgombócokra. Lassú tűzön puhára pároljuk 15 percig.
6. Tálaljuk a húsgombócot körettel és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept húsgombócokhoz tejföllel lassú tűzhelyen

A kiváló húsgombóc rizs nélkül tejfölös mártásban mindenkinek kötelező. Ha kiadós ételt szeretne, de nem szereti a zsíros ételeket, akkor a lassú tűzhelyen történő főzés megoldja ezt a problémát.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 500 gr.
• Baton - 3 darab.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Olasz gyógynövények ízlés szerint.
• Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj - 5 evőkanál
• Babérlevél - 2-3 db.
• Tejföl - 300 ml.
• Víz - 250 ml.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A cipószeleteket hideg tejjel felöntjük, 5 percig hagyjuk, majd kézzel összegyúrjuk.
2. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
3. A sárgarépát meghámozzuk és lereszeljük.
4. Kapcsolja be a multikooker -t, válassza a "Fry" módot 20 percig. Öntsön növényi olajat egy tálba, adjon hozzá hagymát, pirítsa puhára.
5. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, tovább sütjük, időnként megkeverve. Ezután tegye ki a sültet, és hagyja kissé lehűlni.
6. Egy tálban keverjük össze a darált húst, a zöldségsütés ¼ részét, a megpuhult cipót, a tejfölt és a csirketojást, adjunk hozzá sót és ízlés szerint fűszereket, keverjük össze.
7. A húsmasszából elvakítunk húsgombócokat, lisztbe forgatjuk. Sütje a húsgombócot multicooker tálban aranybarnára "Fry" módban.
8. A tejfölt és a vizet külön keverjük össze egy tálban, adjunk hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint. A multicooker tálba tesszük a zöldségsütést, majd a húsgombócokat, beleöntjük a tejfölös tölteléket és hozzáadjuk a babérlevelet.
9. Aktiválja az "Oltás" módot 40 percre.
10. Tálaljuk forró húsgombócokat tejfölös mártással, tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy húsgombóc sajttal tejfölös mártásban a sütőben

Ez az étel a lágy húst, az aromás mártást és az ínycsiklandó sajtkéreget ötvözi. A húsgombócokhoz tetszés szerinti darált húst vehet, vagy többféle húst keverhet össze.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8-10.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Tekercs - 1 db.
• Tej - 150 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A mártáshoz:
• Sajt - 300 gr.
• Tejföl - 500 ml.
• Zöldek - 10 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A tekercset 5 percig áztassa a tejben, majd gyúrja kézzel.
2. A hagymát áttesszük egy húsdarálón, és összekeverjük a darált hússal. Hozzáadjuk a tekercset és a tojást is, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A hozzávalókat jól összekeverjük.
3. A dióból kissé nagyobb húsgombócokat formázunk a húsmasszából. Egy tepsit kenjünk ki növényi olajjal, és tegyük bele a húsgombócokat.
4. A zöldeket megmossuk és késsel finomra vágjuk. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a gyógynövényeket és a sajtot. Adjunk hozzá tejfölt, és jól keverjük össze.
5. Öntsön húsgombócokat tejfölös mártással. Küldje el a formát a sütőbe, 180 fokra előmelegítve, 20-30 percig.
6. Add hozzá a kész húsgombócokat a kedvenc körettel, és öntsd fel tejszínes mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyengéd pulyka húsgombóc tejfölös mártásban gyerekeknek

Finom pulyka húsgombócok tejfölös mártással akár gyerekeknek is adhatók. Ez az étel azoknak is tetszeni fog, akiket érdekel, hogy mi kerül a tányérjukra.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Darált pulyka - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Rizs - 4 evőkanál
• Kapor - 1 csomó.
• Kenyér - 1 db.
• A mártáshoz:
• Tejföl - 350 ml.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fog

Főzési folyamat:

1. A kenyeret néhány percig tejben áztatjuk, majd kézzel összegyúrjuk. Főzzük meg a rizst. A hagymát és a gyógynövényeket apróra vágjuk. Keverje össze a darált húst, a kenyérmasszát, a rizst, a hagymát és a gyógynövényeket egy tálban, sózza és ízlés szerint fűszerezze. A darált húst kézzel jól összegyúrjuk.
2. A kapott masszából kis húsgombócokat formázunk, és növényi olajban minden oldalról aranybarnára sütjük.
3. Készítse elő a mártást. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Sütjük a zöldségeket növényi olajban.
4. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, tejfölt és vizet a zöldségsütéshez, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük, keverjük össze, forraljuk fel. Helyezze a mártást a húsgombócba, csökkentse a hőt és párolja 15 percig.
5. Forró húsgombócokat tálalunk tejfölös mártásban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom krumplit tejfölös húsgombóccal?

Finom, önellátó ételt kínálunk Önnek családi vacsorára. Azonnal megkapja a legfinomabb húsgombóc főételt és egy köretet sült burgonya formájában.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog
• Őrölt koriander - 0,2 tk
• Víz - 150 ml.
• Tejföl - 90 ml.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A darált húshoz adjunk koriandert és sót, keverjük össze. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a zöldségeket is hozzáadjuk a darált húshoz, összekeverjük.
2. A tojást a darált húsba törjük, a masszát kézzel jól összegyúrjuk. Készítsen kerek húsgombócokat.
3. Hámozzuk meg és vágjuk vékony rudakra a burgonyát. Tegyük egy tepsibe, öntsük tejföllel, fűszerezzük és keverjük össze.
4. Helyezzen húsgombócokat a burgonya tetejére. Öntsön vizet a formába úgy, hogy teljesen ellepje a burgonyát.
5. Fedjük le a formát fóliával, és tegyük a 180 fokra előmelegített sütőbe 45-50 percre. Főzés előtt 15 perccel vegye le a fóliát, és nyissa ki az edényt. Forró húsgombócot tálaljunk burgonyával.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom halgolyók tejfölös mártásban

Szeressük a tenger gyümölcseit és a halakat. Ezenkívül ez egy ízletes és egészséges étel, amely minden menübe felvehető.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fehér kenyér - 10 gr.
• Kenyérmorzsa - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Halfilé - 600 gr.
• Növényi olaj - 150 ml.
• A mártáshoz:
• Tejföl - 120 ml.
• Liszt - 50 gr.
• Kapor - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. A kenyeret néhány percig vízben áztatjuk, majd kézzel vagy villával összetörjük.
2. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk és növényi olajban megsütjük.
3. Görgessük át a halfilét egy húsdarálón, adjuk hozzá a kenyérmasszát, a sült hagymát és egy tojást, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük. A halas masszát jól összekeverjük.
4. Vak húsgombócokat, liszt és zsemlemorzsa keverékébe forgatjuk. Ezután gyorsan megsütjük a húsgombócokat növényi olajban minden oldalról.
5. Öntsük a húsgombócokat egy serpenyőbe, öntsük fel forrásban lévő vízzel és pároljuk közepes lángon, lefedve 10 percig. Ezután adjuk hozzá a tejföl, a liszt és az apróra vágott gyógynövények keverékét a serpenyőbe, további 5 percig pároljuk tovább.
6. A végén ízlés szerint sózzuk a mártást, és készen állnak a finom halgolyók tejfölös mártásban.

Jó étvágyat kívánunk!

Lágy és lédús húsgombócok tejfölben, serpenyőben párolva

A húsgombóc tejfölös mártásban lédús és kiadós étel, amelyet ízlés szerint körettel egészíthetünk ki. Főzheti serpenyőben és vastag aljú nagy serpenyőben is.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Rizs - 0,5 evőkanál.
• Darált hús - 400-500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• A mártáshoz:
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Tejföl - 200 ml.
• Víz - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Szárított kapor - 1 tk
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rizst sós vízben félig megfőzzük.
2. Hámozza meg és vágja fel az egyik hagymát turmixgépben vagy húsdarálóban. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a főtt rizst, a hagymát és a tojást, majd sóval ízesítjük és ízlés szerint fűszerezzük. A darált húst kézzel alaposan összegyúrjuk.
3. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, nedvesítse meg vízzel. Vak húsgombóc.
4. A második hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát lereszeljük. A fokhagymát préseljük át. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és puhára pirítsa a hagymát, fokhagymát és sárgarépát.
5. Ezután tegye a húsgombócokat az edénybe.
6. Egy külön tálban keverje össze a tejfölt, a forró vizet, a sót és a fűszereket. Öntsük a serpenyő tartalmát a kapott mártással. Forraljuk fel a mártást közepes lángon, majd csökkentsük a hőt, és fedjük le további 15 percig.
7. Az ízletes húsgombócok készen állnak, tálalja őket ebédre vagy vacsorára az Ön által választott körettel.

Jó étvágyat kívánunk!