Sertésborda burgonyával a sütőben - 8 finom recept

A burgonya bordái egyszerű, de nem kevésbé ízletes ételek. A főzés nem igényel sok erőfeszítést, és az élelmiszerbolt könnyen megtalálható a helyi boltban. Egy ilyen ételhez nincs szükség kiegészítésre, azonban ha szeretné, mindig kísérletezhet vele. És ebben a cikkben 8 különböző módszert mutatunk be az elkészítéséhez.

Hogyan kell sütni sertésbordákat burgonyával fóliában a sütőben?

Klasszikus és nagyon egyszerű recept bordával burgonyával. A sertéshús lágy, lédús és aromás, a kiadós burgonya pedig tökéletesen kiegészíti a húst, és kellemes telítettség érzetét kelti.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

• 
  A bordákat folyó víz alatt megmossuk, a csontok mentén darabokra vágjuk.
• 
  Kezdjük a pác elkészítését. Keverjük össze a szójaszószt, ketchupot, mustárt, mézet, különféle fűszereket, sót és borsot. Alaposan keverjük simára.
• 
  Marinálja a bordákat. A pácukat megmártjuk, és hagyjuk 2 órán át párolni.
• 
  Sütés előtt készítse elő a burgonyát. Jól megmossuk, negyedekre vágjuk. Nem kell hámozni a burgonyát. Megszórjuk sóval, borssal és olajjal.
• 
  A tepsit kibéleljük alufóliával úgy, hogy kis oldalakat képezzen. Tegye a burgonyát a fóliára, tegye rá a hámozott és vágott hagymát.
• 
  Fedjük le a burgonyát hagymával bordával, és öntsük szójaszószba.
• 
  Fedjük le az edényt fóliával, és küldjük a 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssük egy órát, majd nyissuk ki a fóliát, öntsünk szójaszószt az edényre, és süssük további 40 percig.
• 
  Kivesszük a kész edényt, óvatosan kinyitjuk a fóliát. A bordákat meg kell pirítani.
• 
  Tálalhatjuk önmagában, vagy zöldséggel vagy gombával.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom sertésborda burgonyával a hüvelyben a sütőben

Hihetetlenül ízletes és ínycsiklandó étel, amely ideális családi vacsorához vagy lakomához. Elkészítése meglehetősen egyszerű, ezért a recept azoknak is tanácsolható, akik még csak most kezdik kulináris útjukat.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Burgonya - 8 db.
• Sertésborda - 700 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Fűszerek ízlés szerint
• Majonéz - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint
• Adzsika - 1 tk

Főzési folyamat:

1. A bordákat apró darabokra vágjuk.
2. Adjunk hozzá adjikát, majonézt, fűszereket és sót. Keverjük össze és hagyjuk állni a bordákat. Minél tovább, annál lágyabb lesz a hús.
3. A hámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk.
4. Adjunk hozzá félgyűrű hagymát, apróra vágott fokhagymát, fűszereket és olajat. Mindent alaposan összekeverünk.
5. Tegye a burgonyát a sütőhüvelybe.
6. A pácolt bordákat egyenletesen elosztjuk a tetején.
7. Kötjük az ujjat, átszúrjuk. Körülbelül egy órát sütjük 180 fokon.
8. A bordák megpirításához vágja le a hüvelyt 10 perccel az étel elkészülte előtt.
9. Tálalás előtt a kész bordákat meghintjük gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjünk sertésbordát mézes szójaszószban burgonyával?

Ezzel a recepttel a bordák hihetetlenül gyengék, és a méz olyan édességet kölcsönöz a húsnak, amely tökéletesen kiegészíti a húst. Illatos bordák, morzsalékos burgonya és csodálatos mártás - egy ízletes és kielégítő étel garanciája!

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 1 kg.
• Szójaszósz - 5 evőkanál
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Burgonya - 1 kg.
• Méz - 5 evőkanál
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg
• Napraforgóolaj - 1,5 evőkanál
• Fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A bordákat darabokra vágjuk, és fokhagymával megtöltjük. Készítse el a mártást a két fő összetevő összekeverésével. Adjuk hozzá a hagymát és a fűszereket, alaposan keverjük össze. Öntsük a bordákat mártással, és tegyük a hűtőbe legalább egy órára.
2. A krumplit meghámozzuk, nagy karikákra vágjuk.
3. Kenje meg a formát napraforgóolajjal, és tegye rá a burgonyát, fűszerekkel megszórva. Keverjük össze alaposan.
4. A bordákat a krumplira kenjük, felöntjük a maradék mártással.
5. 190 fokon 50 percig sütjük az ételt.
6. A készenlétet a burgonya határozza meg. Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom sertésborda burgonyával egy edényben

Mint tudják, az agyagcserépben készült ételeket alacsony hőmérsékleten főzik, így az ételek fő előnyös tulajdonságai megmaradnak. Tehát ez a recept hasznosnak tekinthető. Ez is egyszerű és nem fáradságos, és mindenki főzheti.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 0,5 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt paprika - 1 tk
• Bazsalikom - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Vágja a bordákat darabokra úgy, hogy minden darab tartalmazjon csontot és a környező húst. Megszórjuk őket sóval, borssal, paprikával és bazsalikommal. Dörzsölje bele a fűszereket a húsba, és tegye a hűtőbe, hogy 1,5-2 órán át pácolódjon.
2. Serpenyőben aranybarnára sütjük a pácolt bordákat.
3. A hagymát félkarikára vágjuk. A húsra kenjük és aranybarnára sütjük.
4. Öntsön 1/3 csésze vizet a serpenyőbe.
5. Lassú tűzön letakarva pároljuk a bordákat körülbelül 20 percig. A sárgarépát csíkokra vágjuk.
6. A burgonyát karikákra vágjuk.
7. Az edény egyharmadát terítsük ki egy réteg burgonyával. Sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a babérlevelet.
8. A húst és a hagymát a krumplira kenjük. Hozzáadunk egy kis sót.
9. Helyezze a sárgarépát a tetejére. Öntsön fél pohár vizet az edénybe. Fedjük le az edényt fedővel, és süssük a sütőben.
10. A bordákat burgonyával egy órán keresztül 160 fokon sütjük. Melegen tálaljuk az ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a sertésbordákhoz burgonyával és zöldségekkel a sütőben

Egészséges és ízletes étel, amelynek elkészítése nem igényel sok erőfeszítést, de az eredmény minden várakozást felülmúl. Finom hús, aromás zöldségek és sült burgonya - megnyalja az ujjait!

Főzési idő: 3,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 600 gr.
• Fiatal burgonya - 6 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Bolgár narancspaprika - 1 db.
• Bolgár pirospaprika - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Petrezselyem ízlés szerint
• Zeller - 100 gr.
• Só ízlés szerint
• Fűszerek ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Minden terméket elkészítünk.
2. A zellert és a petrezselymet apróra vágjuk.
3. Sózzuk meg a bordákat, és adjunk hozzá zöldeket. Ezután megszórjuk fűszerekkel és alaposan összekeverjük. Hagyja a bordákat pácolni egy kicsit több mint 2 órán keresztül.
4. A paprikából kivesszük a szárakat, kockára vágjuk. Távolítsa el a paradicsom héját, vágja szeletekre. Ezenkívül távolítsa el a héját a padlizsánról, és vágja szeletekre. A sárgarépát karikákra vágjuk. A zöldségeket összekeverjük, sózzuk. A burgonyát megmossuk, sót is adunk hozzá.
5. A hüvelybe zöldségeket teszünk, elosztjuk a teljes hosszában. Először is elosztjuk a bordákat, majd a burgonyát. Kössük össze az ujját, és küldjük a 170 fokra melegített sütőbe.
6. Az ételt körülbelül egy órán keresztül sütjük, meghatározva a burgonya készenlétét. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és aromás sertésborda burgonyával és gombával

Illatos, ízletes és lédús étel, amely otthon és a természetben egyaránt elkészíthető. A gomba tökéletesen kiegészíti a burgonyát hússal, és felejthetetlen ízt kölcsönöz az ételnek.

Főzési idő: 4 óra 20 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 900 gr.
• Kebab ketchup - 6 evőkanál
• Növényi olaj - 4,5 evőkanál
• Fagyasztott gomba - 600 gr.
• Burgonya - 750 gr.
• Hagyma - 1,5 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 8 db.

Főzési folyamat:

1. A bordákat megmossuk és megszárítjuk, darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, a kebab ketchupot és összekeverjük. Hagyja a bordákat a hűtőszekrényben pácolódni legalább 3 órán keresztül.
2. A gombát megmossuk, forrásban lévő vízbe öntjük, sózzuk, hozzáadjuk a borsot és a babérlevelet. 35 percig főzzük, leöntjük a vizet.
3. A krumplit meghámozzuk, nagy szeletekre vágjuk. Főzzük a burgonyát sós vízben körülbelül 10-15 percig. Félkész állapotban kell lennie. Leeresztjük a vizet.
4. Elalszunk gombát burgonyára. Töltse fel növényi olajjal, adjon hozzá fokhagymát, keverje össze az összes összetevőt.
5. Vágja a vastag fóliát 30 x 40 méretű darabokra. Ha nincs vastag fólia, vegyen két réteg vékony fóliát. A fóliadarabok száma megegyezik az adagok számával. Kenje meg a jövőbeni borítékokat növényi olajjal, és tegyen mindegyikre azonos mennyiségű tölteléket.
6. Tegyünk hagymát és bordát a burgonyára gombával.
7. Fóliából borítékokat formálunk, csomagolunk.
8. 180 fokra előmelegített sütőben süssük puhára az edényt.
9. Kívánt esetben nyissa ki a borítékokat, kenje be a bordákat páccal, és hagyja barnulni a grill alatt.
10. Bordákat tálalhat zöldségekkel, gyógynövényekkel és különféle mártásokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletes sertésbordát burgonyával egy sütőlapon?

A gyengéd, lédús bordák a zsírba áztatott burgonya társaságában senkit sem hagynak közömbösen. A recept meglehetősen egyszerű, és könnyű megtalálni az összetevőket a helyi szupermarketben.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 6 db.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg
• Só ízlés szerint
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Őrölt csípős paprika - ízlés szerint
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Burgonya - 22 db.

Főzési folyamat:

1. Vágja le a bordákat a csont mentén, miközben meghagyja a zsírt és a bőrt. A darabokat megmossuk, papírtörlővel töröljük le.
2. Tegye át a bordákat egy magas tálba, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot és sót.
3. Keverjük össze, dörzsöljük minden darabot a keverékkel, és hagyjuk pácolódni.
4. A krumplit meghámozzuk.
5. A gumó méretétől függően 2-4 darabra vágjuk.
6. Kenje meg a tepsit olajjal, tegye a bordákat a közepébe, erősen egymáshoz nyomva, szórja meg a tepsit sóval.
7. Helyezze a burgonyát a többi tepsire. Kenje meg növényi olajjal, sóval.
8. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra, és tegyünk bele egy tepsit 40 percre. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a sertésborda elkészítéséhez burgonyával és mustárral

Finom, egyszerű és megfizethető, mustáros pácban áztatott étvágygerjesztő vöröses borda.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 1 kg.
• Őrölt bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint
• Mustár - 2 evőkanál
• Ketchup - 2 evőkanál
• Majonéz - 3 evőkanál
• Cukor - 1 tk
• Burgonya - 1 kg.
• Növényi olaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A bordákat megmossuk, törülközővel megszárítjuk és 2-3 borda darabokra vágjuk.
2. Keverje össze a mustárt, a majonézt, a ketchupot, a cukrot, a borsot és a sót, alaposan keverje össze, amíg sima nem lesz.
3. Töltsük meg a bordákat páccal, keverjük össze. Legalább fél órát pácoljuk.
4. Hámozzuk meg a közepes burgonyagumókat, vágjuk kétfelé. Az apróra vágott burgonyát egy tálba tesszük, és felöntjük olajjal.Tepsire tesszük, és megszórjuk sóval és borssal.
5. Tegye a bordákat a burgonyára. Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és állítsuk sütni kb. Jó étvágyat kívánunk!