Csokoládé hab a tortához-8 recept lépésről lépésre

Házi csokimáz kakaós süteményhez

A házi sütemény egyszerű és ízletes kiegészítőjeként kakaóporral készíthet csokoládémázat. Egy ilyen finomság még finomabbá és élénkebbé teszi a desszertet.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 250 gr.

• 
  Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Átrendezzük az edényeket a tűzhelyen, és felmelegítjük a tartalmát. Folyamatosan keverjük.
• 
  Tegyen vajat a cukorhoz. Tovább keverjük és mérsékelt lángon tartjuk.
• 
  Hozzáadjuk a forró kakaómasszához. Habverővel verjük fel.
• 
  A csemegét addig készítjük, amíg sima és egyenletes összetételt nem kapunk. Ezután levesszük a serpenyőt a tűzhelyről.
• 
  Öntsük a csokoládé masszát egy kis mély tányérba, majd használjuk cukrászati ​​célokra.

Hogyan készítsünk kakaót és tejcsokoládét?

A tejalapú csokimáz finomabb és folyékonyabb. Ez az egyszerű és ízletes csemege fényesebbé és eredetibbé teszi a házi süteményt. Nézze meg ezt a szórakoztató és gyors receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 500 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 100 gr.
• Tej - 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál
• Cukor - 120 gr.
• Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál

Főzési folyamat:

1. Mérjük meg a szükséges termékek számát a lista szerint.
2. Tegyen kakaót és kétféle cukrot egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe.
3. Öntsük a tej felét a száraz masszába, és óvatosan verjük fel a keveréket, hogy nagy csomókat törjünk fel.
4. A tűzön lévő tartalommal átrendezzük az edényeket. Melegítsük fel és öntsük bele a maradék tejet.
5. Az edényeket addig tartjuk a tűzhelyen, amíg homogén finomságot nem kapunk.
6. A masszát levesszük a tűzről, majd vajat adunk hozzá. A sűrű keveréket alaposan keverjük össze.
7. Öntsön meleg csokoládémázat egy kisebb tálba, majd használja az utasításoknak megfelelően. Kész!

Jól kikeményedő csokimáz a torta díszítésére

A csokoládémáz gyönyörű és ízletes dekorációként szolgál egy házi süteményhez. Készítse el ezt a gyors és egyszerű receptet egy jól kikeményedő, vastag finomsághoz. Még a kezdők is képesek kezelni!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 2 evőkanál
• Vaj - 2 evőkanál
• Víz - 60 ml.
• Cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kakaóport egy mély tányérba. Megtörjük a csomókat, ha vannak.
2. Adjunk hozzá cukrot a kakaóhoz. Keverje össze a száraz hozzávalókat.
3. Egy kis serpenyőbe küldjük a vegyes ételeket, megtöltjük vízzel, és egy edénybe forrásban lévő vízzel merítjük.
4. A habot vízfürdőben készítjük el. A tartalmat folyamatosan keverjük, amíg sima besűrűsödött masszát nem kapunk.
5. Ezután merítse a vajat a keverékbe, és folytassa a keverést, amíg sima nem lesz. Kivesszük a tűzhelyről.
6. A forró csokoládés cukormáz azonnal eloszlatható a tortán. Teljes lehűlés után a finomság jól megkeményedik és szilárd lesz. Kész!

Finom recept a csokoládémázhoz tortákhoz

A torta díszítése csokoládémázzal foltokkal látványos és fényes.Készítsen ízletes és eredeti csemegét házi készítésű desszertjéhez. Lepje meg családját!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 3 evőkanál
• Víz - 70 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Zselatin - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Egy serpenyőben öntsön cukrot hideg vízbe. Rátesszük a tűzre, és időnként megkeverve főzzük, amíg szirupot nem kapunk.
2. A kakaóport külön szitáljuk át egy finom szitán.
3. Merítse a kakaót forró szirupba, és alaposan keverje össze a tartalmát.
4. Tegye ismét az edényt a tűzre. Folytassa a keverést és a főzést, amíg folyékony krémet nem kap.
5. A zselatint vízzel hígítjuk, a csomagoláson leírtak szerint. Ezután a terméket a csokoládémasszába merítjük és 1-2 percig verjük.
6. A sűrű csokoládémáz kész. A tortáját díszítjük, finom foltokat készítünk. Kész!

Lépésről-lépésre recept a krémtorta csokimáz készítéséhez

A tejszínben főtt csokoládémáz finom ízű és szellős. A vastag és sima finomság tökéletes dísze a házi tortának. Nézze meg ezt az egyszerű receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 180 gr.

Hozzávalók:

• Keserű csokoládé - ​​100 gr.
• Krém 33% - 80 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el az összes hozzávalót. Válasszon sűrű és zsíros krémet. Keserű csokoládé lehet calletben vagy bárban. Ha csempét használunk, akkor apró darabokra kell törni.
2. Az összes terméket egy serpenyőbe merítjük, és mérsékelt lángra helyezzük.
3. Melegítse a tartalmát, amíg a csokoládé olvadni nem kezd.
4. Főzz egy csokoládé edényt, és folyamatosan keverd. Vegye le a tűzről, amíg a termék sima és vastag nem lesz.
5. A finom csokoládémáz készen áll. Használjon finomságot a házi sütemény díszítéséhez.

Csokoládé tükör hab a torta bevonásához

A tükrözött csokoládémáz a házi süteményeket kulináris élvezetekké varázsolja. A zamatos bevonat különleges ízt kölcsönöz az ételnek, és étvágygerjesztővé és vonzóvá teszi. Próbáld ki!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 300 gr.

Hozzávalók:

• Keserű csokoládé - ​​120 gr.
• Krém 33% - 100 gr.
• Vaj - 1 evőkanál
• Porcukor - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A keserű csokoládét kézzel törje apró darabokra.
2. Egy tányérban simára keverjük a kakaóport a porcukorral.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a tejszínt, és adjuk hozzá a száraz keveréket. Folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg sima és sűrű nem lesz.
4. A forró masszába vajat teszünk. Keverjük simára, majd vegyük le az edényt a tűzről.
5. Öntsük a csokoládé tükörmázat egy megfelelő tányérba. Öntsük a tortát a finomságra, amíg még forró. Kész!

Egy egyszerű recept a csokoládémázhoz tejföllel és kakaóval a tortához

A csokoládémáz hasznos a házi desszertek díszítésére. Ezenkívül a termék élénk ízt kölcsönöz ételeinek. Nézze meg ezt a gyors tejfölös receptet.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 350 gr.

Hozzávalók:

• Kakaópor - 100 gr.
• Vaj - 1 evőkanál
• Tejföl - 100 gr.
• Cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntse a szükséges mennyiségű cukrot egy mély fémtálba.
2. Ezután öntsük a kakaóport a cukorhoz.
3. Öntsön tejfölt a száraz keverékhez. A mázhoz a legjobb, ha magas zsírtartalmú terméket használ.
4. Az edényeket alacsony hőre helyezzük. Használhat vízfürdőt is. A tartalmat felmelegítjük és alaposan összekeverjük.
5. Amikor a massza sima és homogén lesz, adjunk hozzá vajat. Folytassa a keverést, amíg a termék fel nem oldódik.
6. A forró csokoládéport egy mély tálba öntjük. Kész, használhatod házi desszertek díszítésére!

Házi fehér csokoládé hab a tortához

Az ízletes fehér cukormáz tökéletes dísze a házi tortának. A finomság lágy, sima és vastag. Kellemes édes ízt kölcsönöz a desszertnek.Nézze meg ezt az egyszerű receptet!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 300 gr.

Hozzávalók:

• Fehér csokoládé - ​​100 gr.
• Sűrített tej - 2 evőkanál
• Víz - 70 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Zselatin - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Készítsük el az összes összetevőt a lista szerint. Törje meg a fehér csokoládét, vagy azonnal vásárolja meg apró darabokban. A zselatint feloldjuk vízben, és hagyjuk egy ideig.
2. Keverje össze a fehér csokoládé darabokat a sűrített tejjel, és alaposan keverje össze az ételt.
3. Cukrot és vizet küldünk a serpenyőbe. Melegítse fel a tartalmát, és tartsa a tűzhelyen, amíg szirupot nem kap.
4. Öntsünk forró szirupot sűrített tejjel fehér csokoládéba. Ehhez hozzáadjuk az elkészített zselatint. A keveréket sima és sűrűvé verjük.
5. A sima fehér cukormáz készen áll. Tortát díszíthet csemegével.