Savanyú káposzta káposzta leves-10 lépésről lépésre recept

A Shchi olyan étel, amelyet sokan szeretnek. A savanyú káposztának köszönhetően szokatlan ízt szereznek savanyúsággal. Kínálunk 10 főzési lehetőséget ehhez a leveshez különböző húsokkal, sovány változatban gombával, hogyan kell főzni lassú tűzhelyen, sütőben, valamint egy hagyományos, régi orosz receptet.

Hogyan főzzünk savanyú káposzta káposzta levest a klasszikus recept szerint?

A marhahúsleves és a savanyú káposzta gazdag, savanyú ízt kölcsönöz a levesnek. Ezenkívül fokhagymát, köménymagot, kaprot és petrezselymet adnak a káposztaleveshez, amely ideálisan kombinálható mindenki kedvenc levesével.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 1 óra

Adagok - 8.

• 
  Öntsön 2 liter hideg vizet egy serpenyőbe, és tegye oda a húst. Nagy lángon felforraljuk. Ekkor hámozzon meg egy sárgarépát és egy hagymát. Miután a húsleves felforrt, csökkentjük a hőt. Távolítsa el a kapott habot, és adjon hozzá zöldségeket. Másfél órát főzzük.
• 
  A savanyú káposztát kinyomkodjuk, és másfél -két cm -es apró darabokra vágjuk, serpenyőben felhevítünk 1 ek. l. vajat és tegyük rá a káposztát 1 ek. paradicsom szósz. Mindent megszórunk köménymaggal, és fedő alatt körülbelül 30 percig pároljuk.
• 
  Hámozzuk meg és vágjuk fel a többi sárgarépát és hagymát. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és küldje oda a zöldségeket. Megszórjuk kapormaggal és fekete borssal. Sütjük körülbelül 5-7 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét a sütéshez, és főzzük még néhány percig. Vegye le a serpenyőt a tűzről.
• 
  Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra. Őröljük meg a zöldeket. A fokhagymát finomra vágjuk vagy összetörjük. Kivesszük a húst a húslevesből, kivesszük a csontból és felvágjuk. Szűrje le a kész húslevest egy szitán vagy sajtkendőn, és öntse egy tiszta serpenyőbe. Forraljuk fel.
• 
  Egy serpenyőben vajat hevítünk, és lisztet adunk hozzá. Folyamatosan keverjük, amíg aranybarna nem lesz.
• 
  Adjuk hozzá a burgonyát és a húst a leveshez. Főzzük körülbelül 10 percig. Most adjuk hozzá a sütést, a káposztát, a lisztet, a borsot, a fokhagymát és a babérlevelet. Forraljuk fel a levest, és főzzük 6 percig. Adjunk hozzá sót ízlés szerint.
• 
  Tegyünk apróra vágott zöldeket, és főzzük alacsony lángon pár percig. A kész káposztalevest levesszük a tűzről, fedővel lefedjük és fél órát állni hagyjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept a savanyú káposzta káposzta leveshez csirkével

Ez a recept csirkelevest használ, hogy a húsleves nagyon gazdag és ízletes legyen.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Leves csirke - 800 gr.
• Savanyú káposzta - 300 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Burgonya - 5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirkét jól megmossuk és eltávolítjuk a bőrét. Kis darabokra vágva. Öntsön 3,5 liter vizet egy öt literes edénybe, és tegye bele a csirkét.
2. Tegye a serpenyőt a tűzre és forralja fel. Összegyűjtjük a megjelenő habot, és kis tűzre tesszük. Főzzük a csirkét körülbelül 1,5 órán keresztül.
3. Most a hagymát és a sárgarépát három közepes reszelőre vágjuk. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, távolítsa el a héját és vágja fel. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
4. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, és adjon hozzá hagymát. Addig sütjük, amíg átlátszó nem lesz. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a paradicsomot, a fokhagymát, és fedő alatt pároljuk körülbelül 10 percig. Kívánt esetben hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
5. Adjuk hozzá a burgonyát a kész leveshez, és főzzük 10 percig. Most adjuk hozzá a savanyú káposztát, és főzzük még körülbelül 20 percig. Hagyja forrni a levest, és adjon hozzá sütést. Só ízlés szerint, és adjunk hozzá babérlevelet. Hagyja a levest izzadni, amíg teljesen meg nem főz, fedő alatt, alacsony lángon. Jó étvágyat kívánunk!

Kiadós és gazdag savanyú káposzta káposztaleves sertéshússal

A sertéshúsnak köszönhetően a leves nagyon kielégítő és gazdag lesz, és a bors, a fokhagyma, a petrezselyem és a kapor hozzáadja a szükséges héjat. Erre a főzési lehetőségre van szüksége hideg időben.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 2 óra 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 800 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Savanyú káposzta - 200 gr.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Só - 1 evőkanál
• Szegfűborsó - 6 borsó.
• Petrezselyem - 1 szál.
• Kapor - 1 ág.

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst apró kockákra vágjuk. Hámozzon meg egy sárgarépát és egy hagymát. Öntsön 2 liter hideg vizet egy serpenyőbe, és küldje oda a húst és a zöldségeket. Tüzet rakunk. Amint a húsleves felforr, adjunk hozzá sót és távolítsuk el a habot. Ezután további 30 percig főzzük közepes lángon.
2. Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. A maradék sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk. A savanyú káposztát hideg vízben megmossuk, hogy megszabaduljunk a felesleges sótól.
3. Fél óra múlva tegyünk káposztát a húslevesbe, és főzzük további 20 percig.
4. Adjunk hozzá egy kevés növényi olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik. Hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, és körülbelül 7 percig pirítjuk. Most adjuk hozzá a paradicsompürét és keverjük össze. 5 perc múlva a sütés készen áll.
5. Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, pirítsuk, borsozzuk és babérlevelet adunk a húsleveshez. Kivesszük a serpenyőből a sárgarépát és a hagymát, amelyeket sertéshússal főztek. Főzzük körülbelül 10 percig.
6. A petrezselymet apróra vágjuk kaporral. Nyomja meg a fokhagymát vagy apróra vágja.
7. Adjon hozzá gyógynövényeket és fokhagymát a leveshez, és kapcsolja ki az égőt. Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk 10 percig főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk házi savanyú káposzta káposztalevest marhahússal?

A húsleves elkészítéséhez marhahúst, sárgarépát és hagymát használnak. A káposztaleves könnyű lesz, de gazdag ízű.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Marhahús - 400 gr.
• Burgonya - 600 gr.
• Savanyú káposzta - 400 gr.
• Hagyma - 90 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Sárgarépa - 90 gr.
• Babérlevél - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Víz - 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a marhahúst, és tegye egy serpenyőbe. Töltsük fel hideg vízzel és tegyük a tűzhelyre. Felforral.
2. Forrás után távolítsa el a keletkezett habot, és főzze a húst 1 órán át alacsony lángon.
3. A zöldségeket megtisztítjuk. A sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát finomra vágjuk.
4. A megmosott burgonyát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
5. Dobja az apróra vágott burgonyát a húslevesbe, és főzze körülbelül 10-15 percig.
6. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa a sárgarépát és a hagymát aranybarnára.
7. A savanyú káposztát hozzáadjuk a zöldségekhez, és mindent összekeverünk. Még 3-4 percig pirítjuk.
8. Adjunk hozzá paradicsompürét és pároljuk körülbelül 10 percig.
9. Kivesszük a húslevestől a kész húst, és oda tesszük a kész sütést. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
10. Vegye ki a húst a csontból és vágja apró darabokra.Visszaküldjük a serpenyőbe.
11. Adjunk hozzá babérlevelet a leveshez, és egy perc múlva vegyük le a tűzről. Lezárjuk a fedelet, és hagyjuk 10-15 percig főzni. Jó étvágyat kívánunk!

Sovány káposzta leves szárított gombával

Ez az étel nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető. A savanyú káposztából származó savanyúságú szárított gombák aromájának és ízének köszönhetően ez a káposztaleves főzési lehetőség biztosan meglep.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Savanyú káposzta - 200 gr.
• Szárított gomba - 50 gr.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 8 szegfűszeg.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg benne a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik.
2. A savanyú káposztát jól kinyomkodjuk, és serpenyőben hozzáadjuk a hagymához. Pároljuk, amíg a káposzta puha lesz.
3. A káposztaleves főzése előtt áztassa a szárított gombát vízbe, hogy illatosabb legyen. A gombát a tűzre tesszük, és megvárjuk, amíg felforr.
4. Amikor a gomba megfőtt, vegye ki a serpenyőből és vágja kisebb darabokra. Nem vághat, és nem hagyhatja úgy, ahogy van. Ezután visszaküldjük őket a serpenyőbe. Adjunk hozzá párolt káposztát hagymával a gombához. Zárja le a serpenyőt fedővel és főzze alacsony lángon.
5. Nem kell mosni a káposzta serpenyőt. Öntsön oda lisztet. Süssük aranybarnára. Adjunk hozzá egy kis húslevest, keverjük össze és küldjük a leveshez. Még néhány percig pároljuk a fedél alatt.
6. Vegye le a káposztalevest a tűzről, és hagyja főzni körülbelül 10 percig. Ha szükséges, hozzáadhat növényi olajat. Tálalás előtt apróra vágunk pár gerezd fokhagymát, és közvetlenül a tányérra tesszük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a savanyú káposzta levest egy lassú tűzhelyen?

A multicookernek köszönhetően nemcsak időt takaríthat meg, hanem az ételeket is. A káposztaleves lassú tűzhelyen ugyanolyan ízletes lesz, mint a tűzhelyen.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Sertéshús - 250 gr.
• Savanyú káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Paradicsomszósz - 2 evőkanál
• Víz - 1,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.

Főzési folyamat:

1. A sertést megmossuk, és 2,5 cm -es nagy darabokra vágjuk.
2. Ha a savanyú káposzta túl savanyú, öblítse le vízzel és csavarja ki.
3. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, és durva reszelőn dörzsöljük. A hagymát is meghámozzuk és felkockázzuk.
4. A multicooker -t "Fry" üzemmódba helyezzük, és növényi olajat öntünk bele. Amint a tál felmelegszik, hozzáadjuk a sertéshúst, és aranybarnára sütjük.
5. Most adjuk hozzá a sárgarépát, a hagymát, és mindent együtt pirítsunk, amíg a sárgarépa meg nem világosodik.
6. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, az apróra vágott burgonyát és a paradicsomszószt.
7. Mindent megtöltünk hideg vízzel, sóval és lezárjuk a multikooker -t. Kiválasztjuk a "Leves" módot. A káposztalevest 1 órán keresztül főzzük.
8. Ha kész, nyissa ki a multicooker fedelét, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát. Ismét zárja le a fedelet, és hagyja főzni a levest 15 percig.
9. Tálaláskor a káposztalevest meghinthetjük gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a káposztaleves főzéséhez savanyú káposztából és friss káposztából

A savanyú káposztának köszönhetően a káposztaleves bizonyos savanyúságot szerez, a friss káposzta pedig ropogtatást és remek ízt ad. Ez a 2 típusú káposzta jól illik egymáshoz, és paradicsommal, burgonyával és sárgarépával nagyon aromás és ízletes levest kapunk. Húsdarabok helyett fasírtot használnak.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 400 gr.
• Fehér káposzta - 250 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Savanyú káposzta - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Paradicsompüré - 25 gr.
• Száraz kenyér - 20 gr.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.
• Kapor - 2 ág.
• Só - 0,5 evőkanál
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Egy evőkanál serpenyőben felhevítjük. növényi olaj. A savanyú káposztát kinyomkodjuk, és a serpenyőbe tesszük.Időnként megkeverve 5-7 percig pirítjuk. Adjunk hozzá egy kis vizet. A káposztát lefedve körülbelül 10 percig pároljuk.
2. Egy edény vizet teszünk a tűzre a káposztaleveshez. Hámozza meg és mossa le a burgonyát hideg víz alatt. Kis darabokra vágva.
3. Adjunk hozzá burgonyát forralt vízhez.
4. Hagyja újra forralni a vizet, és adjon hozzá sót. Főzzük 10 percig.
5. A hagymát megtisztítjuk, és 1/3 -át levágjuk darált húshoz. A többi hagymát finomra vágjuk. A sárgarépát is megtisztítjuk, és durva reszelőn lereszeljük.
6. Egy evőkanál serpenyőben felhevítjük. növényi olajat, és közepes lángon, körülbelül 3 percig, időnként megkeverve megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
7. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és távolítsa el a héját. Dörzsöljük egy reszelőn.
8. Adjuk hozzá a reszelt paradicsomot a sárgarépához és a hagymához, keverjük össze és pároljuk alacsony lángon pár percig.
9. Most adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze, pároljuk pár percig, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
10. Amikor a burgonya majdnem kész, adjuk hozzá a savanyú káposztát a serpenyőbe, és főzzük 8 percig.
11. Kezdjük el a húsgombóc főzését. Hagyja a fehér kenyeret meleg tejben vagy vízben áztatni. A kenyeret kinyomkodjuk, és hozzáadjuk a darált csirkemellhez. A hagymát lereszeljük, és a tojással együtt hozzáadjuk a darált húshoz.
12. Mindent jól összekeverünk. A darált húsnak puhanak kell lennie. Ha túl folyékonynak bizonyul, hozzáadhat egy evőkanál búzadarát.
13. A kész darált húsból kis húsgombócokat készítünk.
14. Adjuk hozzá a húsgombócokat a serpenyőhöz és keverjük össze.
15. A friss káposztát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a káposztaleveshez.
16. Most küldjük a sütést a serpenyőbe. Várjuk, amíg felforr a leves, és főzzük tovább körülbelül 7 percig, amíg a zöldségek és a húsgombócok megpuhulnak.
17. Hozzáadjuk a babérlevelet, a fekete borsot és az apróra vágott fokhagymát. Mindent jól összekeverünk.
18. Végül adjunk hozzá kaprot a káposztaleveshez. Forraljuk fel, és kapcsoljuk ki a tüzet. Hagyja a levest egy kicsit főzni, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Régi orosz káposztaleves - klasszikus recept

Az összetevők sorát tekintve ez a káposztaleves főzési lehetősége szinte nem különbözik a többitől. Ezek elkészítése sokkal tovább tart. A káposztaleveshez gyorsfőzőt használnak, és miután elkészültek, egy napra a fagyasztóba küldik.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 28 óra.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Sertés a csonton - 700 gr.
• Víz - 5 liter.
• Savanyú káposzta - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Paradicsom - 5 db.
• Cukor - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Kapor - 4 ág.
• Babérlevél - 2 db.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• A fűszer univerzális - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A sertéshúst megmossuk, nagynyomású edénybe tesszük, hozzáadjuk a babérlevelet fekete borssal, megtöltjük vízzel és a tűzre tesszük főni.
2. Adjuk hozzá a hagymát, az apróra vágott kaprot, a fokhagymagerezdet és az univerzális fűszereket a leveshez.
3. Amikor a húsleves felforr, távolítsa el a kapott habot.
4. Vágja a savanyú káposztát kisebb darabokra, és küldje őket egy növényi olajjal előmelegített serpenyőbe. Közepes lángon megsütjük. Ezután adjunk hozzá 3-4 evőkanál káposztát. húsleves, kanállal kiegyenlítjük a felületet, és a fedő alatt pároljuk.
5. Hámozza meg és vágja le a hagymát. Pár perc alatt külön sütjük serpenyőben, és adjunk hozzá 2-3 ek. húsleves. Lágyra pároljuk. Add hozzá a hagymát a savanyú káposztához.
6. Ugyanebben a serpenyőben megsütjük a sárgarépát, ugyanazzal a technológiával, mint a hagymát. Add hozzá a kész sárgarépát a savanyú káposztához.
7. Most megsütjük a paradicsomot, és ugyanúgy hozzáöntjük a húslevest. Öntsön egy teáskanál cukrot, párolja pár percig, és küldje el a savanyú káposztához paradicsommal és hagymával.
8. Keverjük össze a zöldségeket és pároljuk további 30 percig, időnként megkeverve.
9. Ekkor a húslevesnek egy órát kellett volna főznie. A gyorsfőzőt levesszük a tűzről, és kivesszük belőle a húst. Osszuk apró darabokra, és küldjük a húsleveshez.
10. Most adjunk hozzá párolt zöldségeket fokhagymával, kaporral és fűszerekkel. Adjunk hozzá sót, ha szükséges.
11. Most zárja be a gyorsfőzőt, és párolja benne a káposztalevest 1 órán keresztül. Ezután kapcsolja ki a tüzet, és hagyja így a káposztalevest további 2 órán keresztül. Ezután hagyja lehűlni a gyorsfőzőt, nyissa ki, és adagokban öntse bele a káposztalevest.A káposztalevest egy napra a fagyasztóba küldjük.
12. Egy nappal később kivesszük a fagyasztóból a káposztalevest, felmelegítjük és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom savanyú káposzta leves, főzve edényben a sütőben

A káposztaleves ezen változatának elkészítéséhez szüksége lesz egy agyagedényre, amelyben meg fognak lankadni. Ez a recept gombát használ, de bármilyen húst használhat.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Burgonya - 1 db.
• Hagyma - ¼ db.
• Borskeverék - 1 csipet.
• Kapor - 1 evőkanál
• Savanyú káposzta - 4 evőkanál
• Gomba - 2 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Vaj - 20 gr.
• Zöldségleves - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hozzávalókat egyenként elküldjük az edénybe. Burgonyával kezdjük. Megtisztítjuk, megmossuk és apró darabokra vágjuk. A tartály aljára küldjük.
2. Hozzáadunk ¼ hagymát. A hagymát nem szükséges aprítani, mert miután elkészült a leves, kivesszük. Hozzáadjuk a paprika keverékét is.
3. A zöldeket hideg víz alatt megmossuk, papírtörlőn megszárítjuk, felvágjuk és az edénybe küldjük. Ha van fagyasztott zöldje, használhatja őket.
4. Tegyünk a tetejére savanyú káposztát. Ha túl savas, akkor enyhén öblítse le víz alatt, csavarja ki, majd tegye egy edénybe.
5. Utoljára adjuk hozzá a gombát. Használhat fagyasztott, szárított és friss gombát. Sült gombát, vajat és laskagombát használunk.
6. Most adjuk hozzá a babérlevelet, a sót és tegyünk egy darab vajat a tetejére. Öntsük hozzá a forró zöldségleveset, amíg el nem fedi az összes hozzávalót. A húsleves mennyisége az agyag edény térfogatától függ.
7. A sütőt előmelegítjük 190 fokra^OC és küldje el, hogy 50 percig bágyadjon. Kivesszük a hagymát. Tálaláskor hozzáadhat finomra vágott fokhagymát és tejfölt. Jó étvágyat kívánunk!

Illatos és gazdag savanyú káposzta káposztaleves pörkölttel

A főzéshez marha- vagy sertéspörköltet használnak, amelynek köszönhetően a káposztaleves gazdag ízű lesz, és jelentősen csökkenti a főzési időt.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Marha- vagy sertéspörkölt - 1 doboz.
• Burgonya - 2-3 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Savanyú káposzta - 200-300 gr.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Víz - 1,8-2,2 liter.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy edényt teszünk a tűzhelyre, és vizet öntünk bele. Rátesszük a tűzre és hagyjuk forrni. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát, vágja fel, és küldje el az előmelegített serpenyőbe. 5-7 percig pirítjuk, időnként megkeverve.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és apró kockákra vagy csíkokra vágjuk. Forró vízbe küldjük.
3. Ha a káposzta túl nagy, akkor vágja kisebb darabokra, és küldje el a főtt burgonyához. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Fedjük le fedővel és főzzük tovább alacsony lángon.
4. Tegye a pörköltet az üvegből egy külön edénybe. Távolítson el minden felesleges zsírt, és villával gyúrja össze.
5. Adjuk hozzá a pörköltet a hagymához és a sárgarépához, és keverjük össze.
6. Forralja fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, és távolítsa el a héját. Ezután dörzsöljük egy reszelőre, és küldjük a serpenyőbe. Most adjuk hozzá a paradicsompürét, és öntsünk bele egy pár leves kanalat. Keverjük össze és pároljuk további 2-3 percig.
7. A kész sütést egy serpenyőbe küldjük húslevessel, és hozzáadjuk a babérlevelet. Fedjük le és főzzük 5 percig.
8. Nyissa ki a fedelet, és szórja meg gyógynövényekkel. Ezután kapcsolja ki a hőt és fedje le újra. Hagyja, hogy a káposzta egy kicsit meredek legyen, és tálalja az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!