Sóska leves tojással-7 lépésről lépésre sóska leves receptek

A sóska leves egy csodálatos vitamin étel, amelyet a nyári szezonban készítenek, és a lehető legtöbb friss zöldet adják hozzá, és a téli szezonban semmi sem akadályozhatja meg abban, hogy forró levest készítsen fűszeres savanyúsággal a konzerv sóska és a hús mellé. táplálóbb.

Házi klasszikus sóska leves tojással

A klasszikus sóskaleves maximális mennyiségű fehérjét tartalmaz, ami egyszerű és egyszerű a teljesítményében. Egy ilyen leves jól jön majd a hideg időjárás után, amelynek során szervezetünknek sikerült kihagynia a vitaminokat és a friss gyógynövényeket.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 2-4.

• 
  Fontos, hogy szánjon időt a sóska elkészítésére. Kezdetben megmossuk a sóskát, eltávolítjuk a szárakat és durvára vágjuk a leveleket. Ezután tegye az elkészített leveleket a csirkehúslevesbe, és hagyja közepes lángon forrásig. 5-7 perc múlva szűrjük le a levest egy szitán.
• 
  Ezzel párhuzamosan a hámozott sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát apró kockákra vágjuk. Egy serpenyőt vajjal felmelegítünk, és a zöldségeket puhára pároljuk, néha spatulával megkeverve.
• 
  Tegye a tiszta húslevest a tűzhelyre és forralja fel. Ez idő alatt felvágjuk a hámozott burgonyát, és zöldségsütéssel és babérlevéllel együtt a húslevesbe dobjuk. Főzzük 15 percig, amíg a burgonya teljesen megpuhul.
• 
  Ekkor vegye ki a csirke tojást a héjából, és habverővel verje addig, amíg homogén masszát nem kap.
• 
  Ellenőrizzük a burgonya készenlétét, majd préseljük ki a levét a citrom egyik feléből.
• 
  Habverővel elkezdjük keverni a levest, vékony sugárral fokozatosan beleöntjük a tojásokat. Ebben a szakaszban adjunk hozzá sót és borsot a leveshez.
• 
  És a legvégén tegye a sóska egy majdnem kész levesbe. Hagyja főzni öt percig, majd hagyja, hogy átjárja és áztassa az aromákat. Közben friss fűszernövényeket apríthat tálaláshoz.
• 
  A levest melegen vagy melegen tálaljuk, tetejére friss fűszernövényeket szórunk, és hideg tejföllel ízesítjük.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept sóska leves készítéséhez hússal és tojással

A hús alapján készített húsleves segít fenntartani az étel egyensúlyát - a fehérjék, zsírok és szénhidrátok arányát, ami közvetlenül növeli a leves energiaértékét.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Főtt hús - 300 gr.
• Húsleves - 600 ml.
• Hagyma - 1-2 db.
• Burgonya - 3 db.
• Sóska - 250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Ecet - 30 ml.
• Vaj - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kész húslevest alacsony hőfokon felmelegítjük, és ekkor a hámozott burgonyát kockákra vágjuk, majd azonnal meleg húslevessel leöntjük egy serpenyőbe. Főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem puhul, körülbelül 15-20 percig.
2. Egy serpenyőt előmelegítünk egy darab vajjal, ahová áthelyezzük a finomra vágott hagymát, megszórjuk sóval és áttetszőre sütjük.Amint a burgonya kész, azonnal hozzáadjuk a megpuhult és krémes hagymát.
3. A főtt húst véletlenszerűen nagy darabokra vágjuk, és visszaküldjük a húsleveshez. A teljes tartalmat kissé összekeverjük, és forrásig főzzük.
4. Ez idő alatt lesz időnk hámozni és aprítani a sóska leveleket és más zöldeket.
5. Az apróra vágott hozzávalókat két percig forraljuk a forrásban lévő leveshez. Adjunk hozzá egy kis sót, és kapcsoljuk ki a tüzet.
6. Most foglalkozzunk egy hasonlóan fontos összetevővel. Forralt tojást főzünk a leveshez. Ehhez forraljunk fel egy liter vizet egy serpenyőben, majd öntsünk hozzá kevés ecetet. Először a csirke tojást külön edénybe törjük, és csak ezután tegyük át egy serpenyőbe forrásban lévő vízzel, csináljuk a második tojással is, és főzzük két percig. Ezt követően a kész tojásokat lapos felületre kenjük, hagyjuk, hogy a felesleges víz lefolyjon.
7. Öntsük a sóska tányérokba, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, és tegyük rá a tojást. Ha szükséges, adjon hozzá őrölt borsot és friss fűszernövényeket.

Jó étvágyat!

Kiadós sóskaleves csirkehúslevessel és tojással

Az egyik leggyakrabban használt recept a sóska leves készítéséhez, amelyből elkezdheti elsajátítani a savanyú káposztaleves készítésének alapjait. Az előkészítés hihetetlenül egyszerű és a lehető leggyorsabb.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Sóska - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Csirke húsleves - 2 l.
• Burgonya - 3 db.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hámozott sárgarépát közepes reszelőn dörzsöljük, a hagymát apróra vágjuk. Melegítsünk fel egy vastag aljú serpenyőt olívaolajjal együtt, amelyen azután apróra vágott sárgarépát és hagymát közepes lángon öt percig puhára pároljuk.
2. Külön edényben melegítsük fel az előfőzött csirkelevest, majd engedjük bele a sült zöldségeket. A burgonyát is megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a tálba, és folytassa a főzést további 15 percig.
3. A csirkemellet megmossuk és több részre vágjuk. A zöldségekhez küldjük, és legalább 10-15 percig főzzük.
4. Folytassuk a fő összetevő előkészítésével. Kezdetben elválasztjuk a leveleket a száraktól, jól leöblítjük és véletlenszerűen felaprítjuk. Aztán azonnal elküldjük főzni a levesbe.
5. Végül adjunk hozzá sót, fűszereket, és főzzük további 10 percig, amíg a csirke tojás kihűl. Forrón tálaljuk, tejföllel, tojással és ízlés szerint más gyógynövényekkel ízesítve.

Jó étvágyat!

Gyors és egyszerű sóskaleves tojással és pörkölttel

Egy üveg pörkölt hús segítségével gyorsan elkészítheti az ízletes és nagyon tápláló első fogást zöldségek, zsír és hús kiegyensúlyozott kombinációjával.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Marhapörkölt - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sóska - 250 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A savanyú levesek elkészítése a zöldségek elkészítésével kezdődik. Ehhez hámozzuk meg és vágjuk fel a burgonyát az Ön számára kényelmes módon. A hagymát is apróra vágjuk, és a sárgarépát durvára reszeljük. Halasztás nélkül jól tisztítsa meg és vágja le a sóska leveleit.
2. Egy vastag aljú serpenyőt felmelegítünk növényi olajjal együtt, és apróra vágott hagymát küldünk néhány percig, amíg áttetsző lesz.
3. Öntsük ide a reszelt sárgarépát, és süssük tovább alacsony vagy közepes lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak. 5 perc múlva adjuk hozzá a burgonyát, és töltsük fel kis mennyiségű hideg vízzel. Keverjük össze a sütést és pároljuk tíz percig.
4. Ezután adjunk hozzá egy doboz párolt húst a zöldségekhez, öntsünk hozzá vizet, hogy teljesen ellepje az összes zöldséget, és forraljuk fel a levest.
5. Most itt az ideje a fő összetevőnek.Öntsük a sóska forrásban lévő levesbe, és keverés nélkül tovább főzzük.
6. A végéhez közeledünk, ezért több tojást külön tálba törünk, és villával vagy habverővel óvatosan belekeverjük a levesbe, egyenletesen elosztva az egész térfogatban. Ebben a szakaszban adjon hozzá sót, őrölt fekete borsot, és hozza ízlés szerint a levest, figyelembe véve a preferenciáit.
7. A hangulathoz és a további ízhez adjon hozzá apróra vágott zöldeket a leveshez, és főzze további pár percig. Ezután lekapcsoljuk a hőt, és hagyjuk egy ideig főzni. Ezután a levest tálkákba önthetjük és tejföllel ízesíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Konzerv sóska sóska leves tojással

A sóska konzervből készült savanyú leves az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy segítse szervezetét pótolni az esszenciális vitaminok és ásványi anyagok hiányát a hideg évszakban.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Sóska - 0,5 ml.
• Friss uborka - 1 db.
• Csirke tojás - 4 db.
• Zöld hagyma - 1 csokor.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sóskát a folyadékkal együtt egy serpenyőbe tesszük.
2. Adjunk hozzá egy kevés vizet, amelyet korábban felforraltunk és lehűtöttünk. Főzzük alacsony lángon.
3. Öblítsünk le egy csomó zöldhagymát, aprítsuk fel elég finomra és tegyük egy serpenyőbe sóska segítségével.
4. Ugyanezt tesszük a friss uborkával. Ha a héja vékony, akkor nem kell lehúzni.
5. A tojásokat felforraljuk, lehűtjük és véletlenszerűen feldaraboljuk, majd hozzáadjuk a pörkölttartály tartalmához.
6. Főzze a levest további 7-10 percig, alaposan keverje össze az összes hozzávalót. Ugyanebben a szakaszban adjunk hozzá sót, apróra vágott zöldeket. A levest adagolt tányérokba töltjük, és friss tejföllel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk finom és aromás sóskalevest lassú tűzhelyen?

A leggyorsabb és legegyszerűbb recept egy finom, nyári, savanyú leves elkészítéséhez, amelyet minden bizonnyal értékelni fognak a savanyú káposztaleves és a könnyű zöldségleves szerelmesei.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Burgonya - 4 db.
• Sóska - 100 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hámozott burgonyát kockákra vágjuk.
2. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőre, és vágja apróra a hagymát.
3. Azonnal készítse elő a sóska. A leveleket jól megmossuk és megszárítjuk, majd tetszőlegesen levágjuk.
4. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és küldje el a sárgarépát és a hagymát. Bekapcsoljuk a "sütés" módot, és 5 percig sütjük a zöldségeket.
5. Ezen idő elteltével adjunk hozzá burgonyát, sót és egyéb fűszereket.
6. Mindent megtöltünk forralt vízzel, és leves módban főzzük körülbelül 40 percig. Ezzel párhuzamosan megfőzzük és megpucoljuk a tyúktojást.
7. Ezen idő elteltével adjuk hozzá a fő összetevőt - apróra vágott sóska a kész leveshez, és hagyjuk főzni zárt fedél alatt 5-10 percig.
8. Öntsük a kész levest tányérokba, és adjunk hozzá szelet csirketojást. Ha kívánja, adjon hozzá tejfölt vagy natúr joghurtot.

Jó étvágyat!

Gazdag sóskaleves húsgombóccal és tojással

A húsgombócleves ötvözi a könnyedséget, az egyszerű elkészítést és a gazdag ízt, amelyet könnyen el lehet érni a húsleves finom húsgombócok alapján történő elkészítésével.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 30-40 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Sóska - 300 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Tejföl ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben darált húsból húsgombócokat formázunk, ízlés szerint fokhagymát adunk hozzá fűszerekkel, majd meleg vízbe mártjuk, és finom húslevest főzünk. Közvetlenül forralás után ne felejtse el eltávolítani a habot a víz felszínéről.
2. Ebben az időben vágja le a hagymát sárgarépával, és 5-10 perc főzés után a húsgombócokat küldje el a húsleveshez.
3. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, majd a sárgarépát és a hagymát. Sózzuk a levest, és ízlés szerint fűszerezzük borssal.
4. Amíg a zöldségek forrnak, a sóskát jól megmossuk, megszabadulunk a szennyeződésektől, levágjuk a szárakat, és tetszőleges módon feldaraboljuk a hámozott leveleket.
5. Ellenőrizzük a burgonya készenlétét. Ha felforrt, akkor itt az ideje, hogy savanyú sóskát adjunk hozzá, és csirke tojást tegyünk a levesbe. A levest azonnal fel kell keverni, hogy a tojás ne csorogjon egyetlen csomóba.
6. A levest öt percig közepes lángon tartjuk, majd hagyjuk egy ideig főzni. Hűtött tejföllel és finom kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!