Klasszikus csirke Caesar saláta - 10 egyszerű recept

Caesar saláta klasszikus csirkével

A kávézók és éttermek örök klasszikusa, a legnépszerűbb saláta a Caesar saláta csirkével. Azonban egy ilyen remekmű elkészíthető házi konyhában is; a saláta klasszikus termékcsomagjából a Caesar számos egyszerű fajtája testesíthető meg.

A klasszikus recept Caesar salátához csirkével otthon

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Caesar e recepthez hasonló ízű, mint sokan szeretik: csirkefilé, cseresznyeparadicsom, reszelt sajt és öntet kombinációja. A klasszikus recept krutont tartalmaz.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók
Adagok: +4
Adagonként
Kalória: 73 kcal
Fehérjék: 107 G
Zsírok: 164 G
Szénhidrátok: 72 G
Lépések
1 óra. 30 perc.Fóka
  • Először el kell készítenie a mártást, be kell itatni és el kell szívnia a fokhagyma aromáját. A tojásokat 1 percig forraljuk, réses kanállal kivesszük és a turmixgép táljába engedjük. Préseljen oda citromlevet, adjon hozzá hámozott fokhagymát, sajtón áthaladva, és finoman reszelt sajtot. Turmixgéppel simára simítjuk.
  • Öntsön olajat a nyersdarabba, tegyen mustárt és sót. Az egészet ismét turmixgéppel verjük 1 percig. és tegyük félre, hagyjuk főni.
  • Ahhoz, hogy kekszet kapjon, el kell távolítania a héját a fehér kenyérről, magát a morzsát azonos kis kockákra kell vágnia. A fokhagymát megpucoljuk, és a fokhagymán keresztül egy fűtött olívaolajon serpenyőbe nyomkodjuk. Kapcsolja ki a tűzhelyet és hagyja kihűlni.
  • Melegítse elő a sütőt 170 fokra. Fedjük le a tepsit sütőpapírral vagy sütőpapírral, tegyük a cipókockákat 1 rétegbe, öntsük rá a fokhagymaolajat.
  • Tegye a cipót a sütőbe, hogy 20 percig száradjon. amíg rózsás.
  • A csirkefilét kb 10 cm -es rudakra vágjuk, serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, a csirkét mindkét oldalán szép aranybarnára sütjük. A kész csirkedarabokat megszórjuk olasz gyógynövényekkel, sóval és borssal.
  • A filéket hagyjuk kihűlni, és 4 mm vastag csíkokra vagy szeletekre vágjuk.
  • Mossa meg és szárítsa meg a jéghegyi salátát konyharuhán. Távolítsa el a leveleket felülről és dobja el, a többit tépje kézzel (ne vágja késsel, hogy elkerülje a keserűséget).
  • A cseresznyeparadicsomot megmossuk és 4 részre vagy félbe vágjuk. A sajtot vékony szeletekre vágjuk.
  • Fedjük le az edény alját szakadt salátalevéllel, kenjünk rá csirkét és sajtot.
  • Megszórjuk már kihűlt zsemlemorzsával, mindent felöntünk fokhagymamártással. A tetejére rendezzük az apróra vágott paradicsomot. Megszórhatjuk reszelt parmezánnal.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű Caesar recept csirkével és krutonnal

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

A házi Caesar saláta előnye, hogy pontosan tudja, miből áll a szósz. Nem lesz bolti majonéz, sőt, a szósz házi majonéz, amelyet tojásból, mustárból, citromléből és fokhagymából készítenek.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

Csirke darabokhoz:

  • Csirke filé - 210 g;
  • Olívaolaj - 2 teáskanál;
  • Kurkuma por - csipet;
  • Fűszerek - 0,5 teáskanál;
  • Só ízlés szerint.

A krutonnal:

  • Baton - 120 g;
  • Fűszerek - 0,3 teáskanál;
  • Só - ízlés szerint;
  • Olívaolaj - 1 tk

A mártáshoz:

  • Tojás - 1 db;
  • Mustár - 1 evőkanál l.;
  • Olívaolaj - 3 evőkanál. l.;
  • Citromlé - 2 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma - 1 ék;
  • Só ízlés szerint.

A saláta összeállításához:

  • Saláta levelek - 200 g;
  • Cseresznye paradicsom - 160 g;
  • Parmezán - 50 g.

Főzési folyamat:

  1. Mossa meg és szárítsa meg a zöldségeket, távolítsa el a filéket a filékről, öblítse le. A tojást sós vízben megfőzzük (pontosan 9 perccel a forralás után). Öntsük fel hideg vízzel, verjük bele a héját (ez segít a jövőben könnyen megpucolni a tojásokat). A fehéret máshol is lehet használni, a sárgáját hagyhatjuk a mártáshoz.
  2. A csirkefilét reszeljük le fűszerekkel, kenjük meg olívaolajjal. Melegítsünk fel egy száraz serpenyőt, tegyük bele a húst és süssük 2 percig, fordítsuk meg és süssük a másik oldalon 2 percig, hűtsük le. Kockákra vagy szeletekre vágjuk.
  3. Helyezze a filéket papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges zsírt. Sózzuk a húst.
  4. A fehér kenyeret apró kockákra vágjuk, enyhén megkenjük vajjal, megszórjuk fűszerekkel és összekeverjük. Forró serpenyőbe öntjük, és kevergetve körülbelül 5 percig sütjük.
  5. A mártás összes hozzávalóját és a főtt tojás sárgáját egy mély műanyag kancsóba tesszük. Merítő turmixgéppel simára simítjuk, sűrű mártást kapunk.
  6. Tépje szét a salátát a kezével, és tegye egy sekély tányér aljára.
  7. Dörzsölje a sajtot a tetejére. A salátalevelekre kenjük a szószt és a krutont.
  8. A megmosott cseresznyeparadicsomot vágjuk negyedekre vagy félbe, és terítsük szét a következő rétegben. Ezután tegye ki a csirkét, és ízesítse egy kevés mártással.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom Caesar saláta kínai káposztával és csirkével

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Caesar számára olcsó alternatívát találhat a jéghegyi saláta helyett - ez a kínai káposzta. Annyira ízlik, mint a salátalevél, a maradékból pedig finom káposztalevest főzhet.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

A salátához:

  • Csirke filé - 2 db;
  • Pekingi káposzta - 1 db;
  • Fürjtojás - 10 db .;
  • Paradicsom (cseresznye vagy közönséges kicsi) - 7 db;
  • Kemény sajt - 120 g;
  • Fehér kenyér - 3 darab;
  • Fokhagyma - 3 ék;
  • Olívaolaj - 5 evőkanál. l.

A mártáshoz:

  • 20% zsírtartalmú tejszín - 3 evőkanál. l.;
  • Görög joghurt - 170 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Mustár - 2 evőkanál;
  • Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint;
  • Citromlé - 1,5 evőkanál. l.;
  • Kemény sajt - 30 g.

Főzési folyamat:

  1. Öblítse le a csirkefilét, távolítsa el a filmeket, szárítsa meg papírtörlővel és vágja vízszintesen. Egy serpenyőben felhevítjük az olívaolajat, és megsütjük a csirkét, előzetesen sózzuk és borsozzuk.
  2. A tojásokat puhára főzzük.
  3. A cipót kockákra vágjuk, tepsire tesszük, külön összekeverjük az olívaolajat az apróra vágott fokhagymával, fél percig melegítjük a keveréket a mikrohullámú sütőben. Öntsük a kenyérre, keverjük össze a kockákat, és tegyük a sütőbe 20 percre. 180 fokos hőmérsékleten.
  4. A mártáshoz keverjük össze a görög joghurtot, a tejszínt, a mustárkonzervet (nem francia a gabonával), a citromlevet és az apróra vágott fokhagymát, valamint a finomra reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
  5. Mossa meg a zöldségeket. A káposztát durvára vágjuk, vagy kézzel tépjük, összekeverjük a mártással. Hagyjon egy kis mártást. Tegyen mindent egy edénybe.
  6. A kihűlt csirkedarabokat vágjuk nagy vékony csíkokra, tegyük rá a kínai káposztát.
  7. A krutont a csirke tetejére kenjük, ráöntjük a többi szószra.
  8. Hámozzuk meg és vágjuk félbe a főtt fürjtojást, tegyük salátába.
  9. A paradicsomot megmossuk, 2-4 darabra vágjuk, a tojásokra kenjük.
  10. A tetejét mindent megszórjuk finomra reszelt sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk Caesart majonézzel otthon?

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Ha nincs kedve házi mártással szórakozni, használhatja a bolti majonézt. Ebben az esetben az étel gyorsabban főz.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 650 g;
  • Saláta levelek - 300 g;
  • Kemény sajt - 110 g;
  • Fehér kenyér pép - 200 g;
  • Cseresznye paradicsom - 4 db.

Tankoláshoz:

  • Majonéz - 110 g;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Kapor és petrezselyem - egyenként 3 ág;
  • Citromlé - 1 tk

Főzési folyamat:

  1. Öblítse le a csirkefilét, szárítsa meg papírtörlőn és vágja apró darabokra.Ezeket a darabokat száraz, tapadásmentes serpenyőben aranybarnára és hűvösre sütjük.
  2. A salátát megmossuk, megszárítjuk és kézzel háromszor 3 cm -es darabokra tépjük.
  3. A megmosott paradicsomot félbevágjuk.
  4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
  5. Távolítsuk el a héját a cipóból, vágjuk 2 x 2 cm -es kockákra, és olaj nélkül, serpenyőben aranybarnára sütjük.
  6. A hámozott fokhagymagerezdeket préseljük fel, adjunk hozzá majonézt és citromlevet. A megmosott zöldeket finomra vágjuk, és a mártáshoz adjuk.
  7. Rendezzük el a salátaleveleket a tányér alján. A következő réteg csirke, akkor le kell bontani a paradicsom felét.
  8. Öntsük a krutont a cseresznye tetejére, majd következzen a reszelt sajt.
  9. Tetejét főtt majonéz alapú mártással. A mártást külön is tálalhatjuk egy tálban, hogy ne rontsuk el a saláta megjelenését.
  10. Azonnal tálaljuk, nehogy a saláta ropogós legyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus Caesar csirkével és paradicsommal, mint egy étteremben

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Néha nagyon szeretné kényeztetni magát egy finom vacsorával, de nincs módja annak, hogy kijusson a házból. Ebben az esetben mindig készíthet Caesar salátát csirkével és cseresznyeparadicsommal, ez nem rosszabb, mint egy étteremben. Az egyetlen különbség az, hogy otthon nagyobb adagokat készíthet, hogy teljes mértékben élvezhesse az ételt.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 230 g;
  • Cseresznye paradicsom - 100 g;
  • Jégsaláta - 1 csokor;
  • Fürjtojás - 6 db .;
  • Parmezán - 160 g;
  • Baton - 4 szelet;
  • Só, bors - ízlés szerint;
  • Olívaolaj - sütéshez.

A mártáshoz:

  • Csirke tojássárgája - 2 db;
  • Olívaolaj - 90 ml;
  • Citromlé - 3 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Mustár - 1 evőkanál l.;
  • Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Öblítse le a zöldeket és a zöldségeket, és hagyja megszáradni egy szűrőedényben. Sós vízben keményre főtt fürjtojást meghámozunk, félbevágjuk. Ha nincs fürjtojás, helyettesítheti csirke tojással, de kétszer kevesebbet kell bevennie, majd 4 vagy akár 8 részre kell vágnia.
  2. Vágja a csirkét vízszintesen két vékony szeletekre, dörzsölje meg sóval és frissen őrölt fekete borssal.
  3. Melegítsünk fel egy serpenyőt, kenjük meg olívaolajjal, és süssük a csirkét mindkét oldaláról körülbelül 10 percig.
  4. A szószhoz vegyen csirketojást, forraljon fel vizet. A tojásokat vízbe mártjuk és pontosan 5 percig főzzük. a vízforralás kezdetétől. Ezután egy réses kanállal gyorsan hideg vízbe tesszük. Hámozza meg és válassza el a sárgáját. Egy kis tányérban a sárgáját lehetőleg őröljük mustárral és apróra vágott fokhagymával.
  5. Öntsön citromlevet a szószba, adjon hozzá enyhén sót, keverje össze. Apránként adjunk hozzá olívaolajat és keverjük össze. Hagyjuk állni körülbelül 10 percig, majd erőteljesen keverjük simára.
  6. A salátaleveleket kézzel széttépjük, az első rétegben lefektetjük.
  7. Ezután tegye ki a csirkefilét, vékony szeletekre vágva.
  8. Ezután sajt következik, nagy lyukakkal reszelve. Bőségesen öntsük a mártást mindenre.
  9. A cseresznyét félbevágjuk, és a fürjtojással együtt mindenre ráfektetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept Caesar salátához füstölt csirkével

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

A saláta eredeti változata, amely töretlen ízével meglepi Önt és vendégeit. Szokás csirkét forralni vagy sütni Caesar számára egy serpenyőben, de a füstölt hús könnyű füstjegyeket ad hozzá, ami miatt a saláta új színekben csillog.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

  • Füstölt csirkecomb - 2 db .;
  • Jégsaláta - 220 g;
  • Kemény sajt - 60 g;
  • Fehér kenyér - 4 darab;
  • Paradicsom - 1 db.

Tankoláshoz:

  • Csirke tojás - 1 db;
  • Citromlé - 1 evőkanál. l.;
  • Fokhagyma - 1 ék;
  • Mustár - 1 evőkanál;
  • Olívaolaj - 1,5 evőkanál. l.;
  • Só, fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a tojást vízforralás után 3 percig, majd gyorsan hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg és tegyük egy turmixgépbe.
  2. Vásárolhat kekszet készen a boltban, vagy saját maga főzheti meg: Vegye le a héját a cipóról, vágja fel 1x1 cm-es kockákra, száraz serpenyőben süsse vagy süsse a sütőben 180 fokon aranybarnára.
  3. A mosott és szárított salátát a kezével darabokra vágja, a füstölt csirkehúst kockákra vagy csíkokra vágja.
  4. A sajtot finom reszelőn lereszeljük (célszerű parmezánt venni). A paradicsomot megmossuk, és karikákra vágjuk, eltávolítva a kemény fehér részt az alján.
  5. Adjunk hozzá mustárt (szemek nélkül), darált fokhagymát, citromlevet és olívaolajat a tojáshoz egy turmixgépben. Turmixgéppel simára simítjuk, sózzuk, borsozzuk, keverjük.
  6. Tegyen saláta darabokat egy tányérra, majd tegye a csirkét, a paradicsomot és a krutont.
  7. Mindent megszórunk reszelt sajttal, és ráöntjük az öntetet. Hagyhatja úgy, ahogy van, vagy keverheti.
  8. Tálaljuk, amíg a kruton ropogós marad.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept Caesar salátához kemény parmezán sajttal

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Kiváló lehetőség egy könnyű ízletes Caesar salátához csirkével, parmezánnal és garnélarákkal, valamint eredeti öntettel. Egy pohár pezsgő és egy jó film minden bizonnyal egy ilyen saláta mellé jár.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 2 db. (kicsi);
  • Jégsaláta - 0,5 csomag;
  • Szardella - 7 db. (filé);
  • Kapribogyó - 1 evőkanál l.;
  • Garnélarák - 20 db .;
  • Cseresznye paradicsom - 10 db .;
  • Parmezán - 70 g;
  • Fehér kenyér - 4 darab;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Olívaolaj - 3-4 evőkanál. l.;
  • Természetes joghurt - 160 g;
  • Worcestershire szósz - 2 evőkanál l.;
  • Édes mustár - 0,5 teáskanál;
  • Csirke tojássárgája - 1 db;
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Öntsön olívaolajat egy serpenyőbe, melegítse fel, küldje oda a hámozott fokhagymát. A fokhagymagerezdeket olajban kb 3-4 percig pirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből.
  2. Távolítsuk el a héját a cipóból, vágjuk apró kockákra a morzsát, és tegyük bele a fokhagymás olajat egy serpenyőbe, süssük aranybarnára. Megszórjuk fűszerekkel (nagyon ízletes provence -i gyógynövényekkel). Levesszük egy tányérra és kihűtjük.
  3. A csirkemellet megmossuk, megszárítjuk, vízszintesen két vékony darabra vágjuk. Megszórjuk ízlés szerint fűszerekkel, sózzuk és küldjük a serpenyőbe, ahol a krutont megszárították. Adjon hozzá olajat, ha szükséges.
  4. A csirkét mindkét oldalán addig pirítjuk, amíg meg nem puhul. A sütés végén adjunk hozzá hámozott garnélarákokat a serpenyőbe, és pirítsuk pár percig, amíg megpuhul.
  5. Ezután következik a szósz. Ehhez egy külön edényben keverje össze a joghurtot adalékanyagok nélkül, különítse el és dobja be a sárgáját a csirke tojásból.
  6. Adjunk hozzá mustárt és Worcestershire szószt a keverékhez.
  7. A kapribogyót nagyon finomra vágjuk, beleöntjük a szósz üres részébe. Ugyanezt tegye a szardella. A mártást habosra keverjük.
  8. A salátaleveleket darabokra tépjük, átöntjük a mártásba, és alaposan megforgatjuk benne.
  9. A saláta darabokat szétterítjük az edény alján. A tetejére rendezzük a félbevágott cseresznyeparadicsomot, majd rákot.
  10. Vágja a csirkemellet vékony szeletekre, és helyezze el a többi hozzávalót.
  11. A salátát krutonnal megszórjuk.
  12. A parmezánt finomra reszeljük, a salátát vastag réteggel megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Caesar saláta receptje Konstantin Ivlev

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Konstantin Ivlev, Oroszország kulináris mestere paradicsom nélküli Caesar salátát készít, csodálatos vastag öntettel, szardella és kapribogyó hozzáadásával. Ebben a saláta változatban semmi esetre sem szabad kímélni a sajtot - sok parmezánnak kell lennie. Az eredeti recept fürjhúst használ, de könnyen helyettesíthető csirkével.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • Csirke filé - 430 g;
  • Romano saláta - 200 g;
  • Parmezán - 60 g;
  • Olívaolaj - 55 ml;
  • Friss kakukkfű - 12 g;
  • Só és fekete bors ízlés szerint.

Tankoláshoz:

  • Fokhagyma - 1 ék;
  • Kapribogyó - 8 g;
  • Majonéz - 330 g;
  • Szójaszósz - 10 ml;
  • Szardella - 15 g;
  • Parmezán - 20 g.

A krutonnal:

  • Fehér pirítós kenyér - 1 csomag;
  • Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
  • Olívaolaj - 50 ml;
  • Só és fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Vágja vízszintesen a csirkefilét, ízesítse sóval, borssal és forgassa olívaolajban. Melegítsünk fel egy rostélyt vagy egy közönséges serpenyőt, és süssük rá a csirkét kakukkfűvel.
  2. A kruton elkészítéséhez vegye le a héjat a pirítós kenyérről, vágja a morzsát kockákra. Tegye a jövő krutont egy tepsire, szórja meg olívaolajjal és szórja meg fűszerekkel. 110 fokra előmelegített sütőbe tesszük, amíg aranybarna nem lesz.Tálba tesszük és hagyjuk kihűlni. A szakács szokásos kész kekszet is szed, és egyszerűen sodrófa segítségével apró darabokra törik (gyors opció).
  3. A salátát megmossuk és szétválogatjuk, szárítjuk.
  4. Az öltözködéshez turmixgépben keverje össze a szardellát, a hámozott fokhagymát, a kapribogyót, a majonézt, a szójaszószt, az olívaolajat és a finomra reszelt parmezánt. Turmixgéppel simára simítjuk.
  5. A kihűlt csirkét vékony szeletekre vágjuk.
  6. A salátaleveleket durvára vágjuk, mély saláta tálba tesszük. Küldje oda a csirkét, a finomra reszelt parmezánt, fűszerezzen mindent mártással, és alaposan keverje össze, hogy minden salátalevél öntettel legyen borítva.
  7. A végén öntsük a krutont a salátába, és többször keverjük össze.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk diétás változatot a Caesar salátából?

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

Jellemzően a legtáplálóbb Caesar saláta az öntet, amely majonézt tartalmaz. Javasoljuk, hogy a majonézt tejföllel helyettesítse, ez csökkenti a késztermék kalóriatartalmát. Egy ilyen étel megengedett még azok számára is, akik diétáznak.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

  • Csirkemell - 1 csomag;
  • Bagett - 0,5 db .;
  • Tejföl 15% zsír - 210 g;
  • Pekingi káposzta - 1 fej;
  • Fokhagyma - 2 gerezd;
  • Hagyma - 1 db;
  • Sárgarépa - 1 db;
  • Kapor - 1 ág;
  • Só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Tegyünk sós vízbe sárgarépát, hámozott hagymát, babérlevelet, pár szegfűszegbimbót és egy szál kaprot. Amikor felforr a víz, tegye bele a csirkemellet bőrrel és csontokkal. Főzzük, amíg meg nem puhul.
  2. Vegye ki a héjat a bagettből, vágja apró darabokra és szárítsa meg egy sütőlapon a 150 fokos sütőben (vagy a mikrohullámú sütőben).
  3. Az öntet elkészítéséhez tegyen tejfölt egy külön edénybe, adjon hozzá sajtón áthaladó fokhagymát.
  4. Adja hozzá kedvenc fűszereit az öntethez, valamint egy kevés kihűlt csirkelevest.
  5. A pekingi káposztát durvára vágjuk. Szabadítsa fel a csirkemellet a bőrről és a csontokról, a porcokról. Vágja vékony tányérokba.
  6. Keverje össze a csirkét és a káposztát egy saláta tálban, adjon hozzá krutont.
  7. Öntsön kevés szószt a salátába, keverje össze. Ha az étel kissé száraznak tűnik, adjon hozzá még mártást.
  8. Tálaljuk tálon vagy külön salátaedényekben.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsük el helyesen a Caesar salátaöntetet?

Hour 1 óra 30 perc. 🕜35 🍴4 🖨

A Caesar saláta fő ízesítő jegyét a mártás veszi át: ő adja meg az ételnek azt az ízt, amiért sokan szeretik. A Caesar salátaöntetnek sok változata létezik, de megnézzük az alapvető, klasszikus.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

  • Csirke tojás - 1 db;
  • Édes mustár - 1 tk;
  • Citromlé - 0,5 teáskanál;
  • Olívaolaj - 40 ml;
  • Szagtalanított napraforgóolaj - 40 ml;
  • Worcester szósz - 0,3 teáskanál;
  • Filc szardella - 3 db .;
  • Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

  1. Forraljuk fel a sós vizet. Helyezze a tojást a széles szélén áttört edénybe. 20 mp után. vegye le a serpenyőt a tojással a tűzről, és 1 perc múlva. vegye ki a tojást a forrásban lévő vízből, és hűtse 15 percig. hideg vízben.
  2. A tojást a turmixgép táljába verjük anélkül, hogy eltávolítanánk a tojásfehérjét. Öntsön oda citromlevet, adjon hozzá közönséges mustárt egy üvegből (a lényeg nem gabona).
  3. A keveréket turmixgéppel szúrja ki. A készülék kikapcsolása nélkül adjon hozzá egy vékony sugárban az olíva- és napraforgóolajat, amelyeket egy csészében összekevernek.
  4. Vágja finomra a szardellafilét, keverje hozzá a többi hozzávalóhoz egy turmixgépben.
  5. Végül öntsük a Worcestershire szószt a keverékbe, és az egész keveréket turmixgéppel simára verjük. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá mártást és fűszereket.
  6. Fedje le érintkező fóliával, és tegye hűtőbe, amíg fel nem használja. Tálalás előtt adjuk hozzá a salátához. Ha a saláta krutont tartalmaz, ajánlatos az öntetet külön tálalni egy tálban vagy mártásos csónakban.

Jó étvágyat kívánunk!

hogy ossza meg barátaival
cook.decorexpro.com/hu/
Hozzászólások száma: 8
  1. Andrey

    Régóta szerettem volna Caesar salátát főzni.Elolvasva ezeket a recepteket sok hasznos tippet találtam magamnak. Tehát a barátok az örömért főznek és esznek.

  2. Helena

    Szeretem, hogy most minden szósz alacsony kalóriatartalmú, és élvezheti a saláta tisztességes csökkentését. Egyébként nem mondom, hogy íze nagyban változik az alacsony zsírtartalmú kötszerekkel. Nagyszerű vacsora a diétában!

  3. Irina Berg

    A Caesar az egyik kedvenc salátám. Nem tudtam, hogy számos lehetőség van az elkészítésére és egy egyszerűsített recept, amely nagyon ízletesnek kell lennie - jegyzem meg.

  4. Veronika

    Nagyon finom recept, mindig csak ennek megfelelően főzök! Mindenkinek tanácsolom! : ötlet:

  5. Helena

    Csodálatos saláta a vendégek fogadására. Szép ránézni és könnyen elkészíthető. A klasszikus mindig nyer. Ha helyesen készíti el a mártást, akkor meglehetősen száraz salátát díszít önmagával. A mártást mindig gyönyörű mártásos csónakban tálalom, külön a salátától. Így mindenki magához veheti a szükséges adagot. Ami a receptjét illeti, minden gyermek számára is hozzáférhető és érthető.

  6. Adele

    Nagyon köszönöm ezeket a recepteket. A honlapjának köszönhetően ünnepi lesz a vacsorám. És ami a legfontosabb, minden recept részletes, még a kérdések sem merülnek fel, hol, hol és mit. Még egyszer nagyon köszönöm! ;-)

  7. Szergej

    Régóta kerestem egy jó Caesar receptet, és most már 10 -en is megyek haza a munkából, megpróbálom! ;-) : ötlet:

  8. Bohdan

    Férfiként e recept miatt kezdtem el érdeklődni a főzés iránt. Minden termék kéznél van, nem kell semmit vásárolnia. Köszönöm a tanácsot, futottam salátát készíteni!

Hozzászólni

;-) :| : x : csavart: : mosoly: : sokk: : szomorú: : tekercs: : razz: : hopp: : o : mrgreen: : lol: : ötlet: : vigyorog: : gonosz: : sír: : menő: : nyíl: :???: :?: :!:

Desszert

Falatozás

Hús