Zöld paradicsom saláta télen - 10 recept üvegekben

A zöld paradicsomból lédús és élénk ízű salátákat készítenek télen. Elkészíthetők sárgarépával, hagymával, fokhagymával, céklával és még rizzsel is. Tekintse meg a 10 bevált receptet, és válassza ki az Önnek legmegfelelőbbet. Főzzen csak eredeti kulináris elképzelések szerint, lépésről lépésre készült fotókkal.

Zöld paradicsom saláta télen "Nyalogassa az ujjait"

A zöld paradicsomból fényes ízű salátát készíthet "Nyalja meg az ujjait". A hideg csemegét alkalmas üvegek hosszú távú tárolására, házi ebédhez vagy vacsorához tálalhatjuk.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 2,5 l

• 
  Készítsük el a szükséges zöldségeket. Víz alatt megmossuk őket.
• 
  A sárgarépát lereszeljük. A hagymát, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.
• 
  Megmérjük a szükséges mennyiségű cukrot, sót, borsot, ecetet és növényi olajat.
• 
  A serpenyőt növényi olajjal melegítjük a tűzhelyen. Több percig pirítjuk benne az apróra vágott hagymát.
• 
  Ide tesszük a sárgarépát.
• 
  Ezután adjunk hozzá paprikát és zöld paradicsomot.
• 
  Kb. 25-30 percig pároljuk. Végül adjunk hozzá sót, cukrot, fekete borsot és ecetet. A keveréket rendszeresen keverjük.
• 
  Az elkészített salátát tiszta és száraz üvegedényekbe öntjük. Fedjük le a tartályt fedéllel, és fordítsuk fejjel lefelé, amíg teljesen le nem hűl.
• 
  Kész! A hideg munkadarabot "nyalogatja az ujjait".

Zöld paradicsom saláta főzés és sterilizálás nélkül

Gyors és eredeti módszer a zöld paradicsom főzésére télen - forralás és sterilizálás nélkül. Vegye figyelembe a lédús és tápláló édesség kipróbált receptjét.

Főzési idő: 3 óra 20 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 3 kg.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 4 evőkanál. l.
• Ecet - 60 ml.
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot hideg vízben megmossuk, majd apró kockákra osztjuk.
2. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát a paradicsomhoz.
3. Ezután tegye a hagyma félkarikáit.
4. Hozzáadjuk az apróra vágott paprikát.
5. Megtöltjük az ételt cukorral, sóval. Öntsünk bele ecetet és növényi olajat is.
6. Keverjük össze a zöldségmasszát, és hagyjuk 3 órán át.
7. Ez idő alatt a termékek sok gyümölcslevet adnak. A salátát folyadékkal áthelyezzük tiszta üvegedényekbe. A tartályt fedéllel lezárjuk és tárolásra visszük. Kész!

Hogyan készítsünk zöld paradicsomos salátát fokhagymával a télre?

Ízletes zöld paradicsom saláta fokhagymával készíthető. A hideg előétel recept alkalmas üvegekben való hosszú távú tárolásra. Tálaljuk a salátát az asztalra, az év bármely szakában!

Főzési idő: 3 óra 30 perc

Főzési idő: 3 óra

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 db.
• Chili paprika - 0,5 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Ecet - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot alaposan öblítse le víz alatt. Ossza őket apró kockákra, és tegye egy mély tálba.
2. Keverje össze a szükséges fűszereket egy külön tálban. Az apróra vágott fokhagymafejet összekeverjük a chilivel, a cukorral, a sóval, a falattal és a növényi olajjal.
3. A paradicsomszeleteket megtöltjük a fokhagymás keverékkel.
4. A tartalmat szorosan összegyúrjuk, és 2-3 órán át hagyjuk. Ez az idő elegendő lesz, amíg a saláta készen áll, és a lé bőséges.
5. Öntsük a kész salátát a levével együtt egy szódával mosott és leforrázott üvegedénybe. A tartályt fedéllel lezárjuk és hosszú távú tárolásra tesszük!

Apróra vágott zöld paradicsom káposztával télen

Ropogós konzerv saláta zöld paradicsommal és káposztával készíthető. Az édességet sokáig tárolják. Bármikor felszolgálhat egy kész salátát az asztalra, és kiegészítheti vele a forró ételeket.

Főzési idő: 6 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg.
• Fehér káposzta - 1 kg.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Bolgár bors - 2 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Ecet - 1 evőkanál
• Fekete bors - 12 db.

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot megmossuk és vékony szeletekre osztjuk.
2. A paprikát megtisztítjuk a magoktól és csíkokra vágjuk.
3. Az előre megmosott fehér káposztát finomra vágjuk.
4. Távolítsa el a héját a hagymából. Bármilyen kényelmes módon őröljük.
5. Az összes terméket egy nagy tálba tesszük.
6. A zöldségeket megtöltjük sóval.
7. A tartalmat alaposan keverje össze.
8. A munkadarabot lábosba öntjük.
9. Fedje le a terméket egy tányérral és egy üveg vízzel. Ebben a helyzetben 4-6 órát hagyjuk.
10. Egy idő után öntsük a zöldségkeveréket cukorral, adjunk hozzá ecetet és fekete borsot.
11. Keverje össze újra a tartalmat. Tűzre tettük a serpenyőt.
12. A salátát tűzön 10 percig pároljuk, időnként megkeverve.
13. A készterméket tiszta üvegedényekbe rakjuk.
14. Fedjük le az üres helyeket fedéllel, hűtsük le és tároljuk.

Finom zöld paradicsom saláta sárgarépával és hagymával

Lédús és fényes saláta a télre zöld paradicsomból, hagymából és sárgarépából készíthető. Az élvezet tápláló kiegészítője lesz az ebédmenünek. Nézze meg ezt az egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 0,7 kg.
• Hagyma hagyma - 300 gr.
• Sárgarépa - 300 gr.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Ecet - 70 ml.
• Növényi olaj - 70 ml.
• Fekete bors - 8 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony félkarikákra.
3. Távolítsa el a héját a sárgarépáról. Ezután a zöldséget durvára reszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk.
4. Minden zöldséget egy nagy serpenyőbe merítünk.
5. Kiegészítjük a masszát sóval, cukorral, fűszerekkel, növényi olajjal és egy falattal. Keverjük össze és hagyjuk 2 órán át.
6. Ez idő alatt a munkadarab sok levet ereszt. Az edényeket a tűzhelyre tesszük, és a tartalmat kis lángon körülbelül 30 percig pároljuk.
7. Öntsük a forró salátát tiszta üvegekbe, zárjuk le a fedelet és küldjük tárolásra.

Lédús paradicsomsaláta, paprika üvegekben

Lédús és érdekes saláta a télre zöld paradicsomból és paprikából készíthető. Egy hideg előétel változatossá teszi az asztalát, és kiegészíti számos hús- vagy halételeket.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 5 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1 kg.
• Bolgár bors - 200 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A megmosott zöld paradicsomot apró szeletekre vágjuk.
2. Őrölje vagy préselje ki a fokhagymagerezdeket. Használhat speciális sajtót.
3. A megmosott friss fűszernövényeket finomra vágjuk.
4. Hámozzuk meg a paprikát és vágjuk vékony csíkokra.
5. A hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
6. Keverje össze az összes zöldséget egy tálban. Megtöltjük őket sóval, cukorral és ecettel.Keverjük össze és hagyjuk 1 órán át szobahőmérsékleten.
7. Egy idő után a jelen salátát üvegedénybe tesszük, és megtöltjük a saját levével.
8. A tartályt a tartalommal fedővel lezárjuk, és pincében vagy más hűvös helyen tároljuk. Kész!

Finom zöld paradicsom saláta télre majonézzel

A zöld paradicsomból fényes salátát lehet készíteni télen, majonéz hozzáadásával. A tápláló finomság hosszú ideig tárolható üvegedényekben. Tálalja otthon az év bármely szakában.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 45 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1,5 kg.
• Bolgár bors - 500 gr.
• Sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 500 gr.
• Majonéz - 150 gr.
• Paradicsomlé - 100 ml.
• Cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - 3,5 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Őröljük meg a salátához előmosott zöldségeket: zöld paradicsomot, sárgarépát, paprikát és hagymát.
2. Helyezze a zöldségdarabokat egy nagy serpenyőbe. Kiegészítjük őket sóval, cukorral, növényi olajjal és majonézzel.
3. Keverjük össze a masszát és pároljuk nagyon alacsony lángon körülbelül 25-30 percig.
4. Fél óra elteltével adjunk hozzá paradicsomlevet, keverjük újra és pároljuk további 15 percig.
5. A zöldséges saláta majonézzel kész. Tiszta és forrázott üvegtartályba tesszük, fedővel lezárjuk, lehűtjük és hosszú téli tárolásra küldjük.

Zöld paradicsom saláta télen rizzsel

A zöld paradicsom téli főzésének szokatlan módja a rizs hozzáadása. A kész csemege hihetetlenül tápláló és élénk ízű lesz. Alkalmas otthoni ebédre és vacsorára.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 2 kg.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Bolgár bors - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - 1,5 evőkanál l.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Ecet - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Öblítsünk le egy pohár rizst, és áztassuk hideg vízbe.
2. Ebben az időben öblítse le és felezze a zöld paradicsomot.
3. A hagymát vékony karikákra vagy félkarikákra vágjuk.
4. A paprikát apróra vágjuk.
5. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk.
6. Keverje össze az összes zöldséget egy tálban a rizzsel együtt. A masszát sóval, cukorral, ecettel és növényi olajjal egészítjük ki. A készítményt lassú tűzön 30-40 percig pároljuk.
7. A zöld paradicsom és a rizs csemegéjét forró üvegekbe tesszük. Bezárjuk a terméket, teljesen lehűtjük és tároljuk. Kész!

Hogyan készítsünk zöld paradicsomból és répából salátát a télre?

Egy érdekes ötlet a házi készítésű télre egy hideg előétel, zöld paradicsomból és répából. Az eredeti zöldségsaláta változatossá teszi a szokásos menüt, és sok más ételt kiegészít. Nézze meg ezt az egyszerű főzési ötletet az üvegekben való hosszú távú tároláshoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 0,7 kg.
• Cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só - 2 tk
• Cukor - 1 evőkanál. l.
• Ecet - 50 ml.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A zöld paradicsomot megmossuk. Ezután őrölje meg őket turmixgépben, vagy görgessen át egy húsdarálón.
2. A céklát meghámozzuk és durva reszelőn dörzsöljük.
3. Ugyanezt tesszük a hámozott sárgarépával.
4. Keverje össze az apróra vágott zöldségeket egy nagy serpenyőben. Keverje össze őket cukorral, sóval, ecettel és növényi olajjal. Az összetevőket lassú tűzön pároljuk körülbelül 25-30 percig.
5. Lédús zöld paradicsomból és fényes répából kész harapnivaló osztható el tiszta üvegtartályban. Bezárjuk az üres helyeket, és hűvös szobában tároljuk.

Duna -saláta zöld paradicsommal télen

A háziasszonyok körében a zöld paradicsomon alapuló téli készítmény a "Duna" saláta. Egy lédús és aromás terméket még kezdők is könnyen és gyorsan elkészíthetnek. A finomság tápláló és lédús snackként szolgálhat fel meleg ételekhez.

Főzési idő: 2 óra 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 2,5 l

Hozzávalók:

• Zöld paradicsom - 1,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Sárgarépa - 0,5 kg.
• Só - 1,5 evőkanál l.
• Cukor - 5 evőkanál. l.
• Ecet - 120 ml.
• Növényi olaj - 150 ml.
• Fekete bors - 12 db.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Szegfű - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a zöld paradicsomot, majd vágja félbe vagy negyedbe.
2. A sárgarépát megtisztítjuk és megmossuk, nagy szegfűszeggel lereszeljük.
3. Távolítsa el a héját a hagymából. Vágja a zöldséget vékony félkarikákra.
4. Tegye az apróra vágott zöldségeket egy nagy tálba, és fedje le cukorral és sóval.
5. Gyúrja össze a munkadarabot, és hagyja 2 órán át szobahőmérsékleten, amíg a lé bőséges lesz.
6. Ezután az edényeket a tartalommal a tűzhelyre tesszük. Kiegészítse paprikával, szegfűszeggel, babérlevéllel és ecettel. Forraljuk a masszát körülbelül 30 percig alacsony lángon.
7. A megadott idő elteltével elkészül a zöld paradicsom étvágygerjesztő "dunai saláta". Tegye át üvegedénybe és tárolja.