Gomba (erdei) glade saláta csiperkegombával-9 lépésről lépésre elkészíthető recept

A gombás gombás saláta gombával többféleképpen is elkészíthető, elforgatással és tálalógyűrű használatával. Az összetevők is eltérőek lehetnek: itt találsz 9 salátareceptet lépésről lépésre készült fotókkal. Ha kívánja, csirkét vagy marhahúst adhat a Mushroom Glade -hez, valamint sertéshúst, sonkát, főtt vagy koreai sárgarépát, pácolt vagy friss uborkát, vagy főzheti az ételt nélkülük - a saláta így is nagyon finom lesz!

A klasszikus recept a "Gomba glade" gombával és csirkével

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5-6

Kezdjük a választékot a klasszikus "Gomba Glade" saláta receptjével, amelyben nincs sárgarépa és uborka, a húsréteget pedig főtt csirkemellből készítik.

• 
  Aromás gyógynövényeket és fűszereket tartalmazó húslevesben a nyers csirkemellet puhára főzzük, majd ugyanabban a húslevesben hagyjuk kihűlni, hogy a hús lédús maradjon.
• 
  Forraljuk fel a keményre főtt csirketojást és a köpenyes burgonyát.
• 
  A saláta összeszereléséhez használt formát fóliával lehet lefedni, vagy kissé megkenni növényi olajjal, majd a gombát lehúzott kupakkal betenni.
• 
  A petrezselymet apróra vágjuk, és kis rétegben a gombára tesszük, kissé megkenjük majonézzel. Ezután meg kell hámozni a csirke tojást, hagyja kihűlni, lereszeljük, és egy rétegben petrezselyemre tesszük, kanállal kissé megkenjük majonézzel.
• 
  Ezután reszeljük le a burgonyát, fektessük egy tojásrétegre, kanállal simítsuk el és kenjük meg majonézzel. A burgonyát ízlés szerint sózhatjuk és borsozhatjuk. Vágja finomra a csirkemellet, és tegyen rá egy réteg burgonyát, kenje meg majonézzel.
• 
  Az utolsó réteg reszelt kemény sajt, amelyet szintén ki kell szorítani, el kell simítani, és kissé meg kell kenni majonézzel. Ezután hagyja áztatni a salátát, hogy rétegei összeragadjanak a hűtőben.
• 
  Tálalás előtt fedje le a salátaedényt egy nagy edénnyel, és fordítsa meg.
• 
  Díszítsük a Gomba Glade salátát petrezselyemmel a tetején, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a Gomba Glade salátához sertéshússal

A főtt sertéshús lédússágot és jóllakottságot kölcsönöz a Gomba Glade salátának, készítse el ennek az ételnek ezt a változatát egy nagy társaság számára, mert nagyon könnyű etetni és kedveskedni vendégeinek! Ha házi pácolt gomba van, akkor felhasználható csiperkegomba helyett. Az uborka lehet pácolt, sózott vagy friss, a sárgarépa pedig főzhető vagy pácolható.

Hozzávalók:

• Pácolt csiperkegomba - 200 gr.
• Főtt sertéshús - 250 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Sárgarépa - 2-3 db.
• Uborka - 150 gr. vagy ízlés szerint.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Majonéz - impregnáló rétegekhez.
• Dill egy csomó.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót a salátához.
2. A zöldségeket puhára főzzük, a tojást és a sertéshúst külön edényben főzzük. Ezután hagyja kihűlni az ételt.
3. A sajtot lereszeljük, a kaprot finomra vágjuk, az uborkát szép kis kockákra vágjuk.
4. A sárgarépát és a burgonyát meghámozzuk, durvára reszeljük, a tojásokat késsel felvágjuk. Vágja fel a sertésfilét is, és próbálja az összes terméket többé -kevésbé azonosra vágni, hogy a saláta utána gyönyörű legyen.
5. Fóliával bélelt mély edényben tegye le a gombák kupakját, szórja meg kaporral és kenje meg egy kevés majonézzel.
6. Ezután gyűjtsük össze a pelyhes salátát ebben a sorrendben, minden rétegben, a tetejére kevés majonézzel kikenve és besűrítve: tojást, sárgarépát, sertést, uborkát, reszelt sajtot és burgonyát. Minden réteg ízlés szerint sózható vagy enyhén borsozható.
7. Hagyja a salátát egy tálban műanyag csomagolás vagy fedő alatt áztatni a hűtőszekrényben, majd óvatosan vegye ki a formából, és helyezze egy lapos edényre. A saláta oldalait majonézzel is bevonhatjuk, magát a salátát pedig bármilyen friss fűszernövénnyel díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Gombás saláta marhahússal az ünnepi asztalon

Ha szereted a pelyhes salátákat, akkor a "Mushroom Polyana" marhahússal és gombával nem hagy közömbösen. Úgy tűnik, hogy minden réteg egyszerű összetevőkből áll, de ha összeállítjuk és majonézbe áztatjuk, nagyon tápláló házi ételré válik. Gomba helyett bármilyen más gombát is használhat.

Hozzávalók:

• Pácolt gomba - 1 üveg.
• Zöld hagyma és petrezselyem ízlés szerint.
• Csirke tojás - 3-4 db.
• Burgonya - 2-3 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Majonéz - a rétegek kenésére.
• Uborka (pácolt, pácolt vagy friss) - 150 gr.
• Főtt marhahús - 200-250 gr.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Salátalevél - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát és a sárgarépát egy edényben, a tojást és a marhahúst külön edényben főzzük. A marhahúst úgy főzzük meg, hogy forrásban lévő vízbe tesszük a fűszerekkel és a sóval együtt. Hűtsük le a főtt ételeket, hámozzuk meg a tojást és a zöldségeket, durvára reszeljük.
2. Mossa meg a gombát a folyadékból és szárítsa meg.
3. A salátaedényt fóliával bélelje ki, majd kenje meg kevés növényi olajjal, hogy a saláta könnyen eltávolítható legyen. Tegye a gombát, a kupakot a forma aljára.
4. Öblítse le a zöldeket, vágja fel, tegye rá a gombát. A burgonyát meghámozzuk és lereszeljük, zöldekre tesszük, majonézzel bevonjuk.
5. A tojásokat keményre kell főzni, meg kell hámozni és le kell reszelni, egyenletesen el kell kenni a salátán, vékony majonézréteggel meg kell kenni.
6. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük, és majonézzel megkenve elosztjuk a salátán. Ugyanezt tegye az uborkával is (a salátához használjon tetszőleges uborkát, figyelembe véve, hogy a nyers tavaszi frissesség jegyeket kölcsönöz a salátának).
7. A főtt marhahúst lehűtjük a húslevesben, hogy lédúsabb legyen, majd apróra vágjuk, és a következő réteget a salátába tesszük, ne felejtsük el a tetejét egy kis majonézzel kikenni.
8. Az utolsó réteg reszelt kemény sajt, jól ki kell egyenlíteni, és meg kell kenni majonézzel, majd húzza meg a salátát fóliával, és tegye a hűtőszekrénybe 1-2 órára áztatáshoz (ha szükséges, készítsen ilyen salátát este - miután egy éjszakát a hűtőben állott, csak jobb lesz).
9. Tegyen zöld leveleket egy lapos edényre, majd fordítsa rájuk a tálból a salátát, távolítsa el a filmet. Díszítsük a gombát petrezselyemmel vagy kaporral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletesen gombás glade salátát sonkával?

A gombás saláta sonkával, gombával, sajttal és zöldhagymával csodálatos étel, mind nyaralásra, mind egy hétköznapi családi vacsorára, minden bizonnyal javítja az asztalt, és gyönyörű és nagyon étvágygerjesztő megjelenést kölcsönöz neki. És az íze biztosan nem fog csalódást okozni Önnek és vendégeinek!

Hozzávalók:

• Pácolt csiperkegomba - 1 üveg.
• Csirke vagy sertés sonka - 200 gr.
• Zöld hagyma - 1 csokor.
• Kemény sajt - 100-150 gr.
• Burgonya - 2-3 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Só és bors ízlés szerint.
• Sárgarépa - 1-2 db.
• Tojás - 2-3 db.

Főzési folyamat:

1. Ha nincs mélyen leválasztható formája a saláta összeszereléséhez, akkor minden kerek tálat kenje be növényi olajjal (és kibélelheti fóliával is). Az első réteg a pácolt gombák, sapkák lefektetése. A gombaréteget megszórjuk apróra vágott zöldhagymával, a hagyma tetejére kicsit bekenhetjük majonézzel, hogy a saláta jól tartsa.
2. A hagymára tesszük a nagy reszelőn reszelt kemény főtt csirketojást, megkenjük majonézzel és tömörítjük; akkor van egy réteg reszelt kemény sajt, amelyet szintén nem szabad elfelejteni, hogy majonézzel kell bevonni.
3. Következő - finomra vágott sonka + majonéz.
4. Főtt reszelt sárgarépa + majonéz.
5. Az utolsó réteg főtt, reszelt burgonya, nem kell kivajazni, de ízlés szerint sózhat és borsozhat. Szükség esetén ízlés szerint sózhat és borsozhat minden réteget. Fedjük le a kész salátát fóliával, és tegyük hidegbe 30-60 percre, hogy a rétegek összeragadjanak és áztassák.
6. A salátát a tálból egy lapos tányérra fordítjuk, és tálalás előtt finomra vágott zöldhagymával díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lesnaya Polyana saláta gombával és koreai sárgarépával

A koreai sárgarépa nagyon szokatlan ízt kölcsönöz a Gomba Glade salátának, fűszeres, pikáns és friss. És hogy az étel még inkább koreai ízű legyen, nyers csirkemell pácolható szójaszószban és megsüthető. Ha Ön a koreai konyha rajongója, akkor feltétlenül készítse el a "tisztítás" ezen változatát a lehető leggyorsabban.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250-300 gr.
• Pácolt csiperkegomba - 1-2 kis üveg.
• Koreai sárgarépa - 150 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• A petrezselyem egy csomó.
• Majonéz - 200 gr.
• Tojás - 3-4 db.
• Őrölt só és bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben takarjon le egy kerek, nagy tálat fóliával, majd kenje le a filmet kis mennyiségű növényi olajjal, hogy könnyebben kivegye belőle a salátát. A gombát egy tálba tesszük, lehúzzuk a kupakot, és a gombacombokat bekenjük majonézzel, amelyre apróra vágott petrezselymet teszünk, és egy kanállal kicsit dörzsöljük az egészet.
2. Főtt vagy sült (előzetesen pácolt szójaszószban) csirkefilé, apróra vágva, salátába téve és majonézzel bevonva.
3. A koreai sárgarépát, ha nagyon hosszú, fel kell vágni, majd egy salátástálba kell tenni a következő rétegben, és meg kell kenni majonézzel.
4. A burgonyát és a csirke tojást megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és lereszeljük. Fektesse ki a burgonyát, kissé kenje meg majonézzel; majd tegye a tojást, húzza meg a salátát és kenje meg újra majonézzel. Végül jól tömörítse az egész salátát, és tegye hűtőszekrénybe, hogy a rétegek jól tapadjanak egymáshoz.
5. Egy nagy lapos edényen fordítsa meg a saláta tálat, koppintson egy kicsit a tálra, és a filmnek köszönhetően könnyen ráül az edényre. Ha még mindig nem jön ki a saláta, húzzon egy kicsit a film szélére. A felső gombákat petrezselyem vagy kapor gallyakkal díszíthetjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a "Gomba Glade" készítéséhez pácolt gombával

Pácolt gombával a Gomba Glade saláta nemcsak kiváló, hanem nagyon szép is! E kis kerek gombák sima kupakjai, zöldekkel díszítve, egyedi, aranyos, otthonos varázst kölcsönöznek neki. Ez a saláta ideális egy ünnepi vagy esti asztalhoz, családdal.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250-300 gr.
• Pácolt csiperkegomba - 1-2 kis üveg.
• Burgonya - 3-4 db.
• Sárgarépa - 2-3 db.
• Majonéz - 250 gr.
• Tojás - 4 db.
• Kapor és más gyógynövények ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet puhára főzzük, hagyjuk kihűlni a húslevesben, amelyet meg kell sózni, borsozni, és a főzés során ízlés szerint fűszereket és fűszernövényeket adunk hozzá. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, lehűtjük, majd külön durvára reszeljük.Ha nincs leválasztható formája, akkor a salátát össze lehet gyűjteni egy kerek tálba, oldalára kenve egy kevés növényi olajjal, hogy később jobban elváljon tőle.
2. Ha a pácolt csiperkegombának túl hosszú a lába, vágja le úgy, hogy ne legyen 1 cm -nél nagyobb - ez szükséges a gombák szép megjelenéséhez. A gombát egyenletesen tegyük a forma aljára, majd szórjuk meg tiszta, apróra vágott friss kaporral.
3. Tegye a burgonyát és a sárgarépát a gombára, minden rétegben, kenje meg majonézzel.
4. A következő réteg a reszelt tojás, amelyet szintén be kell kenni majonézzel.
5. Ezután egy réteg apróra vágott csirkehús + majonéz kenet következik. Hagyja a salátát a hűtőszekrényben, fedje le a tetejét, hogy a rétegek jól összeragadjanak és áztassanak.
6. Egy gyönyörű edényen óvatosan fordítsa meg a salátaedényt, kissé megérinti az alját és az oldalát, hogy könnyen leválhasson. A Gomba Glade -t megszórjuk kaporral, metélőhagymával vagy friss petrezselyemmel díszítjük, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk Lesnaya Polyana salátát pácolt uborkával?

Ez a recept megkönnyíti a háziasszonyok számára a Gomba Glade saláta pácolt uborkával való elkészítését, mert nagy és mély tálalógyűrű használatával jár, amely jól tartja a salátát, ha a hűtőszekrényben áll. Ezután csak el kell távolítania a gyűrűt, és nem kell megfordítania a salátát.

Hozzávalók:

• Konzerv gomba - 200 gr.
• Pácolt uborka - 200 gr.
• Főtt csirke filé - 300 gr.
• Csirke tojás - 3-4 db.
• Burgonya - 300 gr.
• Sárgarépa - 200 gr.
• Majonéz - 200 gr.
• Sajt - 170 gr.
• A zöldek egy csomó.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsen elő egy sütőedényt vagy egy nagy tálaló gyűrűt a salátához. Az alakja még a gyűrűnél is jobb, mivel elválasztható.
2. A forma alján a legjobb az első réteg főtt és reszelt burgonya, mivel ezek a legnehezebb és legsűrűbb összetevők. Javasoljuk, hogy a burgonyát sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és enyhén bekenjük majonézzel.
3. A főtt sárgarépát reszelőn felkockázzuk, rátesszük a burgonyát, kanállal tömörítjük, és a tetejét kevés majonézzel bevonjuk.
4. Apróra vágjuk a pácolt uborkát, kanalazzuk a sárgarépára és elterítjük.
5. Tegye ugyanezt a csirkehússal.
6. Kemény vagy feldolgozott sajtot lereszelünk, salátára tesszük. A végén meghintjük a salátát apróra vágott csirke tojással (ha szeretné, két réteget készíthet, elválasztva a fehérjét a sárgájától). Kenje meg a tojást majonézzel, díszítse a salátát gombával a tetején, nagyon szorosan "benépesítve" velük a "rétjét". Húzzuk meg a salátát fóliával, hagyjuk két órán át főzni a hűtőben, majd távolítsuk el a formát, szórjuk meg a gombát a kaporral a tetején, és tálaljuk ezt a kulináris csodát az asztalra!

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Ha úgy gondolja, hogy a salátához túl sok majonéz kell, akkor félig hígíthatja tejföllel, vagy alacsony zsírtartalmú majonézzel csökkentheti a kalóriát.

Finom Gomba Glade saláta gombával és olvasztott sajttal

A Gomba Glade saláta olvasztott sajttal egyaránt felszolgálható a klasszikus változatban - csiperkegombával, és bármely más gombával, amellyel a tetejét díszítik. Ennek az ételnek egy változatát kínáljuk mézes galócával, de nemcsak pácolt gombát, hanem sültet is használhat, például rókagombát. Az összetevők mennyisége csökkenthető vagy növelhető az evők számától függően. A Gomba Glade saláta ezen változata nem fordul meg egy tálaló kulináris gyűrű használata miatt.

Hozzávalók:

• Feldolgozott sajt - 2 db.
• Csirkemell - 200 gr.
• Pácolt gomba - 1-2 tégely.
• Pácolt uborka - 3 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Sárgarépa - 2-3 db.
• Csirke tojás - 4 db.
• Majonéz - 250 gr.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A kezdéshez végezze el az összes előkészítő munkát sárgarépa, burgonya és tojás forralásával, hűtésével és hámozásával. A reszelt burgonyát a tálaló gyűrű aljára fektetjük, majd összenyomkodjuk és kevés majonézzel megkenjük (vagy majonézhálóval borítjuk). Minden réteg sóval és borssal ízesíthető.
2. A pácolt uborkát apróra vágjuk, és egy második rétegbe helyezzük, kissé sűrítve (egy réteg majonézt a réteg tetején - opcionális).
3. A tojásokat fel kell osztani fehérjére és sárgájára, majd külön össze kell morzsolni és rátesszük az uborkát, lefedve majonéz hálóval. Ezután egy réteg reszelt sárgarépa következik. Majonéz - opcionális.
4. Csirkemell, főtt vagy füstölt, apró kockákra vágva, a sárgarépa tetejére fektetve, enyhén megkenjük majonézzel.
5. A durvára reszelt reszelt sajtot tegyük utoljára a salátára, sűrítsük be a salátát, és kissé kenjük meg majonézzel.
6. Annak érdekében, hogy a saláta jól telített legyen, néhány órára hidegbe kell helyezni, de először finomra vágott kaporral meg kell szórni a tetejét. A kapor hervadásának megakadályozása érdekében húzza meg a salátagyűrűt fóliával, vagy fedje le szoros fedéllel.
7. Röviddel tálalás előtt vegye ki a tálaló gyűrűt a salátából, az oldalát kissé kenje meg majonézzel, és szórja meg apróra vágott kaporral (majonéz szükséges, hogy a kapor ne essen le). Ha úgy érzi, hogy a gombák túlságosan telítettek páccal és megsavanyodnak, akkor jól le kell öblíteni, fél óráig fel kell önteni forralt hideg vízzel, majd szűrőedénybe kell szárítani. Ezután sózzuk meg a gombát, ízlés szerint borsozzuk és ízesítsük növényi olajjal, majd tegyük a saláta tetejére, gyönyörű gombás "tisztítást" képezve.

Jó étvágyat kívánunk!

Tanács: Ha nagy tálalógyűrűje vagy osztott tortaformája van, akkor ezek a legjobb főzőeszközök egy szép, egyenletes saláta elkészítéséhez.

Egy egyszerű, lépésről lépésre elkészíthető recept az "Forest Glade" füstölt csirkével

A Mushroom Glade saláta füstölt csirkével nagyon finom, mondhatjuk, hogy ez az étel ünnepi változata, mivel pikánsabbnak és gazdagabbnak bizonyul, mint a klasszikus változatban, és mindez az aromás füstölt csirkehúsnak köszönhető!

Hozzávalók:

• Füstölt csirkehús - 150 gr.
• Pácolt csiperkegomba - 1 üveg.
• Konzerv borsó - 3-4 evőkanál l.
• Csirke tojás - 2-3 db.
• Főtt sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Dill egy csomó.
• Majonéz ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors ízlés szerint.
• Salátalevél - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát és a tojást megfőzzük, hűtőszekrényben meghámozzuk. Hámozza meg a nyers hagymát. A forma alján a gombát le kell tenni a kupakkal lefelé.
2. Vágja apróra a kaprot, és szórja meg vele a gombát, hogy ne látszódjanak a lábak. Kenje meg ezt a réteget majonézzel.
3. A keményre főtt csirketojásoknál különítsük el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját villával összetörjük, a fehérjét durvára reszeljük. Először tegye a sárgáját egy edénybe salátával, enyhén megkenheti majonézzel, majd tegye a fehérjéket, és ismét adjon hozzá majonézt. Ha szükséges, megszórhatja a tojásokat sóval és fekete borssal (ízlés szerint sót és borsot adnak hozzá, elvileg megteheti ezeket az összetevőket, mivel a majonéz már tartalmaz sót és pikáns ízű).
4. Tegye a kockára vágott csirkehúst a salátára, majd kenje be ezt a réteget majonézzel.
5. A következő réteg kockára vágott zöldborsó és hagyma. Ha a hagyma fűszeres, akkor feldarabolhatja, felöntheti forrásban lévő vízzel és lecsöpögtetheti, hogy elveszítse keserűségét. Ezt a réteget ízlés szerint kenje meg majonézzel.
6. Az utolsó réteg reszelt sárgarépa. Ezután jól nyomkodjuk rá a salátát, hogy besűrűsödjön.
7. Díszítse göndör zöld salátalevelekkel a lapos, nagy tányéron, amelyen a Gomba Glade -t szolgálják fel, hogy szimulálja a zöld mohát. Ezután fordítsa a salátát a formából a salátalevelekre, óvatosan, hogy ne essen szét. Hagyja a salátát egy ideig állni, hogy a rétegeket majonézzel áztassa (hidegen is lehet), majd tálalja az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!