Cserkészfészek saláta-10 egyszerű lépésről-lépésre recept

A Csiperkefészek saláta nagyon érdekes lelet lesz azoknak a hostesseknek, akik még soha nem főztek ilyen eredeti és ugyanakkor egyszerű ételt. Azok számára, akik már ismerik ennek a salátának a klasszikus receptjét, 10 különböző lépésről lépésre választható lehetőséget kínálunk annak elkészítésére egy fotóval. Reméljük, hogy nálunk biztosan megtalálja saját receptjét, amely hatékonyan változatossá teszi ünnepi és mindennapi otthoni asztalát.

A klasszikus recept a medvefészek salátához csirkével

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5-6

A Capercaillie Nest saláta klasszikus receptje főtt csirkemellet és olyan összetevőket tartalmaz, mint fürjtojás, pácolt uborka és vékony csík friss burgonya, kellemes ropogásra sülve. Úgy tűnik, hogy minden egyszerű, de az eredmény egy nagyon szép és eredeti étel. Főzzük örömmel, és együnk örömmel!

• 
  A jövőbeni saláta hozzávalóit terítse a konyhaasztalra, ez felgyorsítja a főzési folyamatot.
• 
  A burgonyát nagyon finomra és vékonyra szeleteljük fel, ehhez használhat speciális reszelőt a koreai sárgarépához.
• 
  Vágja a pácolt vagy pácolt uborkát rudakra, kockákra vagy csíkokra, például burgonyára. A pác kiemelkedik az uborka közül, le kell üríteni.
• 
  Forraljuk fel a csirkemellet és a tojást külön edényekben, amíg meg nem puhulnak. A tojásokat keményre főzzük. A főtt melleket vékony csíkokra vágjuk (hogy a hús ízletesebb és lédúsabb legyen, adjunk hozzá fűszereket és sót a húsleveshez, majd hűtsük le anélkül, hogy kivesszük a levesből). A burgonyát olajban puhára pirítjuk, a felesleges olajat papírtörlőre téve eltávolítjuk.
• 
  Keverjük össze a sült burgonya felét saláta tálban uborkával és csirkével, keverjük össze majonézzel és ízlés szerint sóval, ha szükséges, szórjuk meg őrölt fekete borssal.
• 
  Díszítse a salátát a maradék burgonyával a tetején, és helyezze körbe, hogy fészket képezzen. A közepébe főtt és hámozott tojást teszünk. Díszítsük a salátát friss petrezselyemmel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes saláta "Sérmesfészek" gombával és csirkével

A gombóc és csirke saláta "Csiperkefészek" saláta minden lakomát biztosan díszíteni fog megjelenésével! A saláta összetevői megváltoztathatók vagy hozzáadhatók, például ebben a receptben sült gombát kell hozzáadni.

Hozzávalók:

• Só és fekete bors ízlés szerint.
• Feldolgozott sajt - 1 db.
• Sült gomba - 150 gr.
• Csirkehús - 200 gr.
• Friss uborka - 1-2 db.
• Burgonya - 3-4 db.
• Csirke tojás - 2-3 db.
• Fürjtojás - 3-4 db.
• Sütőolaj - 2 evőkanál. l.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A friss gombát (csiperkegomba, laskagomba vagy erdei gomba) kockákra vágjuk, a hagymát is felaprítjuk, majd serpenyőben mindent megpirítunk főzésig, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.Helyezze a sültet egy tányérra, hogy gyorsabban lehűljön.
2. A főtt vagy füstölt csirkét csíkokra vágjuk.
3. A salátát úgy formázzuk, hogy az első rétegben gombát és hagymát teszünk az edénybe, majd csirkét, amelynek tetejére vékony majonézhálót teszünk. A következő réteg reszelt csirketojás + majonéz háló.
4. Vágja le a burgonya csíkokat a frissen hámozott burgonyából, öblítse le, hagyja megszáradni. Ezután puhára sütjük, folyamatosan kevergetve.
5. A friss uborkát apró csíkokra vágjuk, és salátába tesszük, finom majonézes hálóval kikenjük.
6. Az utolsó rétegbe tegye a reszelt feldolgozott sajt + majonéz hálót.
7. Készítsen mélyedést a salátában, ahol óvatosan ki kell helyeznie az apróra vágott kaprot.
8. Díszítse a saláta tetejét burgonya csíkokkal és fürjtojással, majd tálalhatja az ételt az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept a "Capercaillie Nest" pácolt uborkához

A savanyú uborkás saláta „savanyúfészek” pár perc alatt felépíthető, ha főtt csirke helyett füstölt csirkét adunk hozzá, és burgonyaszalmát vásárolunk a boltban. Nos, minden egyéb kulináris munka, idő és költség minimális: gyorsan készítsen salátát, és meggyőződhet róla!

Hozzávalók:

• Füstölt csirke - 200 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Fürjtojás - 5 db.
• Pácolt uborka - 1-2 db.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Dill egy csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - burgonya sütéséhez.
• Burgonyapálca - 170-200 gr.

Főzési folyamat:

1. A csirkét apróra vágjuk (ha nem akarunk füstöltet használni, akkor a csirkemellet előre megfőzzük és kihűtjük).
2. Ha nincs kész szívószála, akkor magának kell megsütnie. A burgonyát nagyon apróra vágjuk, öblítsük le a keményítőről, és hagyjuk egy kicsit megszáradni.
3. Adjunk hozzá uborkát a csirkéhez, szintén apróra vágva.
4. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a salátához. Ha nem szeretnénk, hogy a hagyma keserű ízű legyen, öntsünk rá forró vizet egy -két percre, majd csöpögtessük le.
5. Fürj és csirke tojás keményre főtt, hűtőszekrényben. A csirke tojást csíkokra vagy reszelt darabokra vágjuk, hozzáadjuk a salátához.
6. A burgonyacsíkokat apránként, időnként megkeverve megpirítjuk, hogy egyenletesen és gyorsan főzzenek, és ne égjenek meg.
7. Adjunk hozzá burgonyát a salátához, ízesítsük majonézzel, ízlés szerint sóval és borssal, keverjük össze.
8. Tegye a salátát diára egy lapos tányérra, díszítse a közepén kapros és fürjtojással, oldalán pedig burgonyacsíkokkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Puff saláta "Capercaillie's nest" füstölt csirkével

Füstölt csirkével a "Capercaillie's Nest" saláta gazdagabb ízt kap, elnyeri a füstölt húsok illatát, ami biztosan tetszeni fog vendégeinek. Az utóbbi években a saláta ezen változata nagyon népszerűvé vált, és biztosan sokan meg akarják ismételni minden családi ünnep esetén.

Hozzávalók:

• Burgonya - 5-6 db.
• Füstölt csirke - 350 gr.
• Pácolt uborka - 4-5 db.
• Fürjtojás - 10-15 db.
• Majonéz - 3 evőkanál. l.
• Kapor ízlés szerint.
• Növényi olaj - burgonya sütéséhez.
• Só és bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát lereszeljük, törülközőre vagy papírszalvétára szárítjuk.
2. Az olajat jól felmelegítjük, és a burgonyát apróra pirítjuk, amíg megpuhul. Hagyja, hogy a burgonya felesleges zsiradéka beleszivárogjon a papírtörlőbe. Főzzön néhány burgonyát egyenruhájában.
3. Amikor a burgonya kihűlt, vágja kockákra.
4. Ugyanakkor meg kell főzni a fürjtojást és le kell hűteni, majd meg kell hámozni és feldarabolni néhányat szívószálak formájában.
5. Apróra vágjuk a pácolt uborkát ugyanazzal a szívószállal. Távolítsa el a füstölt csirke bőrét, és vágja apróra.
6. Egy tálban keverje össze a salátához vágott összes hozzávalót, fűszerezze a salátát ízlés szerint majonézzel, sózza és borsozza.
7. Tegye a salátát egy lapos edénybe csúszdával, készítsen mélyedést, a tetejét és az oldalát bélelje ki burgonyacsíkokkal, és tegyen apróra vágott kaprot vagy kapros gallyakat a mélyedésbe.
8. Helyezzen főtt tojást a kapros tetejére, és tálalja a salátát az asztalhoz, hogy a burgonya csík ropogós maradjon.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk salátát "Capercaillie's Nest" sonkával?

Sokan szeretik a Csiperkefészek salátát, mert finom ropogós burgonyaszalmával díszítették, ami készen vagy sülve is megvásárolható. Annak érdekében, hogy ne vesztegesse az időt a csirkemell forralásával, mint a saláta klasszikus receptjében, cserélje ki bármilyen sonkával. Ebben a változatban édes konzerv kukoricát is hozzáadnak a salátához.

Hozzávalók:

• Konzerv kukorica - 200 gr.
• Só és bors ízlés szerint.
• Friss uborka - 100 gr.
• Feldolgozott sajt - 1 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Sonka - 150 gr.
• Dill egy csomó.
• Burgonya 3-4 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Helyezze a kukorica konzervet és a kockára vágott sonkát egy mély tálba.
2. A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és kihűtjük, kettőt egy tálba teszünk, ugyanezt tegyük egy friss uborkával.
3. Ezután fűszerezze a salátát majonézzel, keverje össze sóval és fekete borssal.
4. A maradék csirketojást finom reszelőn lereszeljük, hozzáadunk egy kevés apróra vágott sajtot és apróra vágott nagyon finom fűszernövényeket. Alaposan keverje össze a keveréket, ha túl sűrű, majd adjon hozzá egy kis majonézt.
5. Ebből a masszából gördítsen ki egy kis tojást, és rejtse el a hűtőszekrényben, hogy jobban tapadjon a hideg hőmérsékleten.
6. Hámozza meg a burgonyát, vágja vékonyra, speciális reszelő segítségével. A burgonyacsíkokat addig sütjük, amíg szépek és ropogósak nem lesznek. Amikor a szalma kész, tegye papírtörlőre, szárítsa meg, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt és sót.
7. Tegye a salátát egy szép edényre vagy egy nagy tányérra, mélyedést képezve a csúszda belsejében, díszítse burgonyával a tetején, és tegyen házi tojást a mélyedésbe.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept a kuporgó fészekaláta káposztával

A pekingi káposztával a "Capercaillie's Nest" saláta világosabb lesz, és egy friss alma kellemes gyümölcsös jegyet kölcsönöz. A többi összetevőt tetszés szerint pótolhatja (például húst és gombát). Ezenkívül a fészek díszítésének szerepét itt nem a sült burgonya, hanem a sajt, az alma és a káposzta tölti be. Továbbá ne felejtsük el, hogy a majonéz tejföllel való hígításával a saláta még kevésbé lesz kalóriadús.

Hozzávalók:

• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Csirke filé - 150 gr.
• Fürjtojás - 5-6 db.
• Pekingi káposzta - 150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 150 gr.
• Alma - 1-2 db.
• Citromlé - 1 tk.
• Majonéz ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.
• Mandula ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először a fürjtojást hideg vízben lehűtve megfőzzük és meghámozzuk.
2. Ezután a gombát (vagy más gombát) vékony csíkokra kell vágni, és növényi olajban, sóban és borsban megsütni.
3. A sajtot vékony csíkokra vágjuk, egy kicsit félretesszük a saláta díszítésére.
4. A főtt vagy füstölt csirkefilét ugyanúgy kell vágni, mint a sajtot, félretéve a saláta díszítésére.
5. Ugyanezt tegyük a kínai káposztával is, félretéve egy kicsit a díszítéshez.
6. Az almát szeletekre vágjuk, kicsit félretesszük.
7. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, fűszerezze a salátát ízlés szerint majonézzel és tejföllel, sóval és borssal.
8. Tegye a salátát egy mély tányérba, készítsen egy kis mélyedést belsejébe, ahol mandulát vagy apróra vágott gyógynövényeket tehet. Díszítse fel a saláta oldalát a késleltetett szeletekkel, a közepére helyezze a héjból hámozott fürjtojást, és tálalja a finomságot.

Jó étvágyat kívánunk!

Fafajd fészke marhahússal az ünnepi asztalon

A Csiperkefészek saláta elkészítésének egyik leggyakoribb lehetősége az, ahol a főtt marhahúst használják hús összetevőként. Egyébként bármilyen füstölt hússal párosítható, ami csak javítja ennek a salátának az ízét.Ennek eredményeképpen nemcsak nagyon szép, eredeti, hanem finom étel is lesz az asztalán. Főzze örömmel!

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 5 db.
• Marhahús - 200-300 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• Pácolt uborka - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Díszítéshez friss fűszernövények.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Majonéz - 3-4 evőkanál l.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst előre meg kell főzni aromás gyökérzöldségekkel, hogy ízletesebb legyen a hús. Ha kihűlt, vágja csíkokra a marhahúst, és helyezze egy lapos edény aljára, díszítse majonéz hálóval.
2. Apróra vágjuk a pácolt uborkát.
3. A hagymát tetszőlegesen felkockázzuk, csíkokra is vághatjuk.
4. A marhahúsra hagymát és uborkát teszünk, majonézzel megkenhetjük. Ezután tegyen egy réteg reszelt kemény sajtot a salátába.
5. Vágja finomra a burgonyát, hogy burgonyacsíkokat kapjon, majd öblítse le keményítő nélkül, szárítsa meg, és olajban pirítsa meg, amíg meg nem puhul, gyakran kevergetve. Készítsen mélyedést a salátában, és díszítse a salátát a burgonyacsíkokkal, amint kihűlnek.
6. Fedje le a "Csiperkefészek" mélyítését bármilyen zölddel, használhat apróra vágott kaprot. Helyezze a főtt, héj nélküli fürjtojást a közepébe. Ennyi, a saláta tálalásra kész.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk Capercaillie's Nest salátát koreai sárgarépával?

Ha gyorsan szeretné elkészíteni a "Capercaillie's Nest" salátát koreai sárgarépával, akkor nem házi készítésű, hanem kész burgonyacsíkokat készíthet, ha megtalálhatja őket a szupermarketben. Egyébként koreai sárgarépát is lehet vásárolni, de egyes hostessek inkább saját maguk főzik őket.

Hozzávalók:

• Nyers csirke filé - 100 gr.
• Só és őrölt bors ízlés szerint.
• Fűszerek csirke ízlés szerint.
• Csirke vagy sertés sonka - 150 gr.
• Burgonyapálca - 150-200 gr.
• Fürjtojás - 3-5 db.
• Koreai sárgarépa - 70 gr.
• Kemény sajt - 70-100 gr.
• Napraforgóolaj - sütéshez.
• Kapor vagy zöld saláta - egy csomó.
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a csirkefilét a sütéshez, vágja apró rudakba és pácoljon bele bármilyen fűszert, ne felejtse el sózni.
2. Vágja fel a sertéshúst vagy a csirke sonkát vékony csíkokra.
3. A csirkefilét kevés olajon megpirítjuk, amíg meg nem puhul, ami nem több, mint 10 perc. Egy tálban keverje össze az apróra vágott koreai sárgarépát sonkával és sült csirkével, és fűszerezze a salátát majonézzel.
4. Ha nincs kész burgonyaszalma, akkor a krumplit maga süsse meg, apróra vágva, öblítse le a keményítőből. Papírtörlőre téve távolítsa el a felesleges zsírt.
5. Keményre főtt fürjtojást, hűtőszekrényben meghámozzuk.
6. Tegye a salátát egy nagy, lapos tányérra, csúszdával, mélyedéssel, helyezzen apróra vágott kaprot a mélyedésbe, majd körben burgonyát. Tegyen fürjtojást a kaporra, és tálalja salátával az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy nagyon ízletes és egyszerű recept a hajdina fészkes salátájához

A sajtos "Capercaillie's nest" salátát általában minden vendég szereti, még a kis nyűgösöket is. Ezért nemcsak tojással díszíthető, hanem házi anyamadara is, hogy meglepje és örömét lelje a gyerekekben, valamint felébressze étvágyukat. A receptben meghatározott feldolgozott sajt bármely mással helyettesíthető.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 200-300 gr.
• Feldolgozott sajt - 1 db.
• Csiperkegomba - 300 gr.
• Burgonya - 3-4 db.
• Hagyma hagyma - 1-2 db.
• Friss uborka - 1-2 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz ízlés szerint.
• Só és bors ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Sárgarépa - 1 db.
• Salátalevél - díszítéshez.

Madaraknak:

• Csirke tojás - 1 db.
• Fürjtojás - 5 db.
• Nyers sárgarépa - 1 db.
• Szegfű rügyek - 12 db.

Főzési folyamat:

1. A nyers burgonyát nagyon finomra vágjuk, leöblítjük a keményítőről, és hagyjuk megszáradni. A burgonyacsíkokat sok olajon megpirítjuk bő olajban, amíg meg nem puhulnak.
2. Tegyen egy szívószálat egy papírtörlőre, hogy a felesleges zsír felszívódjon.
3. A hagymát és a sárgarépát finomra vágjuk (a sárgarépát reszelőn fel lehet vágni), majd puhára pároljuk.
4. Csirkemell, főtt és hűtött, szintén apró kockákra vágva vagy szálakra szétszedve.
5. A gombát pácolva és nyersen sütve is használhatjuk, apróra vágva.
6. A friss uborkát finomra vágjuk.
7. A csirke tojás fehérjét apróra vágjuk, és a sárgáját egy másik tányérba tesszük.
8. Gyűjtse össze a salátát így: tegye a gombát egy lapos tányérra salátalevéllel, majd egy réteg reszelt feldolgozott sajtot és apróra vágott csirkét, majd egy réteg majonéz hálót.
9. Következik a hagyma és a sárgarépa + majonéz háló.
10. Ezután tegyen ki friss uborkát, majd - tojásfehérjét + majonéz hálót.
11. Középen kissé mélyítsük el a salátát, tegyük ki sült burgonyával.
12. Marad a tojás és a madarak készítése. A sárgáját villával pépesítsük sóval és apróra vágott kaporral, adjunk hozzá majonézt és formáljuk meg a tojásokat. Hámozza meg a fürjtojást és egy csirkét, készítsen szemet a madarakra egy szegfűszegből, farok és csőr a sárgarépadarabokból, valamint szárnyakat az anyának, amint az a képen látható. Helyezze a tojásokat és a madarakat a fészekbe, és tálalja a salátát az asztalhoz.

Jó étvágyat kívánunk!

"Cserkészfészek" főtt nyelvvel

A "Capercaillie's Nest" saláta főtt sertés- vagy marhahússal, valamint borjúnyelvvel látványos és nagyon ízletes étel, amely bármilyen ünnepi asztalra alkalmas. Ezenkívül kielégítő lesz, ami azt jelenti, hogy jól fogja táplálni vendégeit.

Hozzávalók:

• Burgonya - 350 gr.
• Növényi olaj - burgonya sütéséhez.
• Konzerv borsó - 150 gr.
• Só és fekete bors ízlés szerint.
• Pácolt uborka - 2-3 db.
• Sertésnyelv - 1 db.
• Sertéshús - 150 gr.
• Tojás - 4 db.
• Dill egy csomó.
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is főzze meg a sertéshúst és a nyelvet, mert ez hosszú munka. Adjon hozzá fűszereket és gyökérzöldségeket a leveshez. Főzés előtt alaposan öblítse le a nyelvet, főzze 15-20 percig, engedje le a vizet és főzze tiszta vízben, amíg meg nem puhul. Ezután hűtsük le a nyelvet hideg vízben, távolítsuk el a bőrét és vágjuk apró kockákra. Ezenkívül a főtt sertéshúst kockákra vágjuk.
2. Amíg a nyelv forr, vágja a burgonyát apró és nagyon vékony csíkokra, használhat koreai sárgarépareszelőt. Ezután nagyon alaposan meg kell mosni a szívószálat hideg vízben, többször ki kell önteni, hogy az összes keményítő kijöjjön. Ha a szalma mosása után a víz tiszta, ez azt jelenti, hogy szinte nincs keményítő.
3. Ezután törölje szárazra a burgonyacsíkokat, hogy felszívja a vizet. Mély serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és időnként megkeverve pirítsuk meg a burgonyát. Papírtörlőn szárítsa meg a felesleges zsírt.
4. A keményre főtt tojásoknál a fehérjét különítsük el a sárgájától, a fehérjét vágjuk apró kockákra.
5. A sárgáját őröljük majonézzel, sóval, és keverjük össze a keveréket finomra vágott kaporral. Ebből a masszából formáljon ovális tojást - a fészek díszítésére sikettojás -utánzatot.
6. Szűrjük le a borsót, vágjuk fel az uborkát, és keverjük össze az összes hozzávalót egy edényben. Adjunk hozzá majonézt (vagy majonézt tejföllel, hogy az öntet ne legyen nagyon zsíros), néhány sült burgonyát, és keverjük össze a salátát.
7. Tegye a salátát egy diába egy nagy lapos tányérra, a csúszda közepére, kanállal formáljon egy kis mélyedést. Fedje le a salátát egy réteg sült burgonyacsíkkal.
8. Ezt a salátát nem kell ragaszkodni tálalás előtt, mivel nem pelyhes. A saláta közepébe tegyen kapros gallyakat és „medve tojást”, és vigye a remekművét az ünnepi asztalra!

Jó étvágyat kívánunk!