Az Alenka céklasalátát gazdag vitaminösszetétel, fényes íz és táplálkozási tulajdonságok jellemzik. Ezenkívül kényelmes üvegedényekben előkészíteni a télre. A terméket hosszú ideig tárolják, és nem veszíti el tulajdonságait. Vegye figyelembe 4 főzési ötletet lépésről lépésre.
A "Alenka" cékla saláta klasszikus receptje télen
Finom és étvágygerjesztő répa saláta "Alenka" nem nehéz felkészülni a télre a klasszikus recept szerint. A konzervdoboz teljes értékű snack lesz, vagy fényes kiegészítője a köretnek.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 0,5 liter.
- Cukorrépa 500 gr.
- Egy paradicsom 200 gr.
- Bolgár bors 1 PCS.
- Chili ½ PCS.
- Sárgarépa 1 PCS.
- Hagyma 1 PCS.
- Fokhagyma 2 fog.
- Só 1 tk
- Kristálycukor ½ evőkanál
- Ecet 30 ml.
- Növényi olaj 30 ml.
-
Minden zöldséget meghámozunk vagy hámozunk, és víz alatt megmossuk. -
Az apróra vágott hagymát serpenyőben megpirítjuk növényi olajban. -
Reszelt sárgarépát is küldünk ide. Pár percig pároljuk az ételt. -
A paprikát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a teljes tömeghez. -
A meghámozott céklát egy durva reszelőn átvezetjük. -
Tegye a fő összetevőt a serpenyőbe a paradicsomszeletekkel együtt. A masszát lassú tűzön 30 percig pároljuk. -
Ezután sóval, cukorral, apróra vágott fokhagymával és csípős borssal kiegészítjük. Öntsük bele a falatot, főzzük még 10 percig, és vegyük le a tűzhelyről. -
Az "Alenka" forró répa saláta sterilizált üvegedénybe tehető, lezárva sterilizált fedéllel és tárolható.
Alenka cékla saláta paradicsompürével
Gazdag és ízletes Alenka répa saláta készíthető paradicsompürével. A téli tárolásra szánt finomságok kellemesen meglepnek, fényes kilátással. Húsételekhez vagy csak kenyérhez tálaljuk.
Főzési idő: 1 óra 10 perc
Főzési idő: 40 perc
Adagok - 0,5 liter.
Hozzávalók:
- Cékla - 300 gr.
- Paradicsom - 400 gr.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Bolgár bors - 1 db.
- Fokhagyma - 3 gerezd.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál
- Só - 1 tk
- Cukor - 0,5 evőkanál
- Ecet - 30 ml.
- Növényi olaj - 80 ml.
Főzési folyamat:
- Először öblítse le és tisztítsa meg a zöldségeket.
- Ezután a sárgarépát durvára reszeljük.
- Ugyanezt tesszük a répával is. Mindkét összetevőt összekeverjük.
- A hagymát apró kockákra vágjuk.
- Őröljük meg a magvakból hámozott paprikát.
- Pirítsuk meg a hagymát és a borsot pár percig egy serpenyőben növényi olajjal.
- Csatlakoztassa a répát sárgarépával a pörköléshez. Forraljuk körülbelül 7 percig.
- Őrölje meg a paradicsomot bármilyen kényelmes módon. Használhat húsdarálót vagy turmixgépet.
- A keveréket kinyomkodott fokhagymával, paradicsompürével, sóval és ecettel egészítjük ki.
- Öntsük az öntetet a párolt zöldségekhez.
- Nagyon alacsony lángon főzzük 40 percig.
- Az aromás finomságok sterilizált üvegedénybe tölthetők.
- A munkadarabot sterilizált fedéllel lezárjuk, törülközővel csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Lehűlés után az Alenka saláta készen áll a hosszú távú tárolásra.
Alyonka saláta répából húsdarálóban
Cukorrépa saláta Alenka, húsdarálóban őrölve, gyengéd és könnyű lesz. A termék növényi kaviárra hasonlít. Az ilyen finomság önálló hideg előételként vagy forró ételekkel együtt tálalható.
Főzési idő: 1 óra
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 0,5 liter.
Hozzávalók:
- Cékla - 500 gr.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsom - 300 gr.
- Bolgár bors - 1 db.
- Só - 1 tk
- Cukor - 2 tk
- Növényi olaj - 1 evőkanál
- Ecet - 1 evőkanál
Főzési folyamat:
- A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk és meghámozzuk.A sárgarépát dörzsöljük, a paradicsomot és a paprikát apróra vágjuk.
- A hámozott céklát közepes darabokra vágjuk.
- Felhelyezzük a húsdarálót, és az összetevőket sorban átvezetjük rajta.
- Keverje össze a teljes zöldségtömeget reszelt sárgarépával, száraz ételekkel, ecettel és növényi olajjal. A nyersdarabot a tűzre tesszük, felforraljuk és 20 percig lassú tűzön pároljuk.
- Tegye a kész salátát sterilizált üvegedénybe. Sterilizált fedővel feltekerjük, hagyjuk kihűlni és tárolásra visszük.
Cékla saláta "Alenka" paprikával és fokhagymával télen
Télen lédús és aromás céklasaláta készíthető gerezd fokhagyma és paprika hozzáadásával. A kész finomság egészséges és kielégítő lesz, tálalja az ebédlőasztalhoz.
Főzési idő: 50 perc
Főzési idő: 30 perc
Adagok - 0,5 liter.
Hozzávalók:
- Cékla - 500 gr.
- Bolgár bors - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
- Só - 1 tk
- Cukor - 0,5 evőkanál
- Ecet - 30 ml.
- Növényi olaj - 30 ml.
Főzési folyamat:
- Az összes zöldséget előre megmossuk és megtisztítjuk. A céklát durva reszelőn dörzsöljük, és azonnal egy nagy serpenyőbe küldjük.
- Dörzsölje meg a sárgarépát, és apróra vágja a paprikát. A termékeket a répára terítjük.
- Megtöltjük a munkadarabot sóval és cukorral, megtöltjük növényi olajjal. Keverjük össze, forraljuk fel tűzön, majd főzzük 30 percig.
- Pár perccel a főzés előtt adjunk hozzá préselt fokhagymagerezdet az ízért, és öntsük hozzá ecetet. Keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.
- A kész cékla csemegéket előre sterilizált üvegekben osztjuk szét. Feltekerjük őket. Elkészült egy illatos saláta borssal és fokhagymával.
