Klasszikus savanyúság-10 recept lépésről lépésre

Klasszikus savanyúság recept árpával és savanyúsággal

A klasszikus recept szerint illatos pácot árpa és pácolt uborka hozzáadásával készítik. A forró leves ideális egy kiadós házi ételhez.

Főzési idő: 1 óra 15 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

• 
  Külön főzzük a gyöngy árpát, amíg meg nem puhul. Egy időre otthagyjuk őt.
• 
  A borjúhúst megmossuk, ha szükséges, kisebb darabokra vágjuk, vízzel megtöltjük és tűzre tesszük. Adjunk hozzá sót, hámozott hagymát és babérlevelet is a serpenyőbe. Főzzük körülbelül 1 órát.
• 
  A maradék zöldségeket megtisztítjuk. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Pácolt uborkát is ledarálunk.
• 
  Melegítsünk elő egy serpenyőt növényi olajjal, és süssük benne a burgonyát 10-15 percig.
• 
  Kivesszük a burgonyát a serpenyőből, és sárgarépát és savanyúságot küldünk bele. Főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig.
• 
  Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe húslevessel. Öntsük ide az uborka savanyúságot, és ízlés szerint sózzuk. Főzzük az edényt további 10-15 percig.
• 
  Öntsön forró levest tálkákba. Kiegészíthető friss fűszernövényekkel és tejföllel. Kész, szolgálhat!

Hogyan készítsünk finom savanyúságot rizzsel és savanyúsággal?

A savanyúság rizs és savanyúság hozzáadásával tápláló, de könnyű. Készítsen egy egyszerű házi ételt a családi vacsorára. Öröm a szeretteit aromás meleg.

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 db.
• Rizs - 150 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 3 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Babérlevél - 1 db.
• Kapor - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a szükséges termékeket. Hámozza meg és öblítse le a hagymát sárgarépával.
2. Ezután őrölje meg a zöldségeket. A burgonyát, az uborkát és a hagymát kockára vágjuk, és a sárgarépát durvára reszeljük.
3. Forraljuk fel a csirkefilét vízben sóval, fűszerekkel és babérlevéllel.
4. Egy serpenyőt felmelegítünk növényi olajjal, ahol megpirítjuk a hagymát és sárgarépával és paradicsompürével.
5. A sütést a húsleveshez küldjük. Tedd ide a rizst és a kockára vágott burgonyát.
6. Főzzük a levest körülbelül 30 percig, és küldjünk bele apróra vágott savanyúságot.
7. Forraljuk fel az edényt, adjuk hozzá a kaprot az ízért, és vegyük le a tűzről.
8. A forró savanyúságot rizzsel és savanyúsággal öntsük tányérokba, és tálaljuk. Ízlés szerint hozzáadhat tejfölt. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus savanyúság marhahússal, árpával és savanyúsággal

A klasszikus recept szerint készített házi savanyúságot gyakran marhahúslevessel készítik.A hús gazdag és kielégítővé teszi a levest, a savanyúság pedig kellemes savanyúságot és különleges aromát kölcsönöz.

Főzési idő: 1 óra 40 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Marhahús - 600 gr.
• Gyöngy árpa - 100 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Pácolt uborka - 4 db.
• Uborka savanyúság - 0,5 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Töltse fel a marhahúst vízzel. Adjunk hozzá sót, és tegyük az edényt a tűzhelyre 1 órára.
2. Az árpát alaposan megmossuk, hideg vízzel megtöltjük, és egy ideig félretesszük.
3. Egy óra múlva kivesszük a húst a húslevesből. Hagyjuk kihűlni és apró kockákra vágjuk. Tegye vissza a fazékba.
4. Serpenyőben pirítsuk meg a reszelt sárgarépát és az apróra vágott savanyúságot. Elég, ha a tartalmat közepes lángon 5-7 percig tartjuk.
5. A burgonyát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a húsleveshez küldjük. A levest a tűzhelyen tartjuk, amíg a zöldség meg nem fő.
6. Az edénybe elterítjük a répasüteményt és az uborkát, a gyöngy árpát, és beleöntjük a sóoldatot is. Tovább főzzük további 20 percig.
7. Öntsük a kész levest tányérokba, adjunk hozzá apróra vágott gyógynövényeket, és tálaljuk az asztalhoz. Kész!

A klasszikus recept savanyúsághoz sertéshússal, árpával és savanyúsággal

Illatos és gazdag savanyúság jön sertéshúslevesben, gyöngy árpa és pácolt uborka hozzáadásával. Készíts egy egyszerű, klasszikus receptet a házi leveshez. Kényeztesse családját egy kiadós ebéddel.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertés a csonton - 0,3 kg.
• Gyöngy árpa - 100 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 3 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A húst sós vízben, fűszerekkel megfőzzük. A készenlét után válassza le a pépet a csontról, és tegye vissza a húslevesbe.
2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. Sütjük a zöldségeket növényi olajban néhány percig.
3. A pácolt uborkát apró kockákra vágjuk. Szükség esetén távolítsa el a magokat.
4. Forró serpenyőben pár percig pároljuk az uborkát.
5. A burgonyát megtisztítjuk, kockára vágjuk, és a megmosott gyöngy árpával együtt a húslevesbe tesszük.
6. Amikor a gyöngy árpa és a burgonya megpuhul, hozzáadjuk a leveshez a hagymát, a sárgarépát és a savanyú uborkát. Még 10-15 percig tűzben tartjuk, és levesszük a tűzhelyről.
7. A kész levest ízlés szerint tejföllel és aromás kaporral egészítjük ki. Kész, szolgálhat!

Finom savanyúság csirkével, árpával és savanyúsággal

Tápláló savanyúság főzhető csirkén, így az étel könnyű és ízletes. Tálaljuk a levest melegen a családi vacsorához.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirke - 0,5 kg.
• Gyöngy árpa - 100 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Pácolt uborka - 4 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Töltsük fel a csirkét vízzel, szórjuk meg sóval és forraljuk fel. A lábszár ideális a leveshez.
2. A gyöngy árpát megmossuk, és egy ideig hideg vízzel megtöltjük.
3. Készítsük el a többi hozzávalót is. A burgonyát, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn.
4. Sütjük a hagymát sárgarépával növényi olajban. Elég 3-5 percig alacsony lángon tartani.
5. Külön pácoljuk a savanyú uborkát apróra vágott fokhagymagerezdekkel. Pár percig bágyadni fogunk.
6. Ezután adjunk hozzá egy kis csirkelevest az uborkához. Forraljuk fel a tartalmát és vegyük le a tűzről.
7. A zöldségeket egy serpenyőbe helyezzük. Öntsön ide gyöngy árpát és fűszereket. A csirkehús eltávolítható a csontról. A levest 25-30 percig főzzük, amíg a burgonya és a gabonafélék meg nem puhulnak.
8. Öntsünk forró levest tálkákba, és adjunk hozzá fűszernövényeket. Tejfölt is tehetünk bele. Kész!

Egy egyszerű recept a savanyúsághoz csirkehúslevesben rizzsel és savanyúsággal

Az étvágygerjesztő házi savanyúság csirkehúslevesben tejföllel vagy kekszekkel egészíthető ki. Gazdag és aromás étel, ideális családi vacsorához. Élvezze az egyszerű és szórakoztató főzési folyamatot!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

• Csirke - 1 db.
• Burgonya - 5 db.
• Rizs - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 5 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Babérlevél - 2 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csirkét puhára főzzük nagy mennyiségű sós vízben. Ezt követően vegye ki a terméket a serpenyőből és hagyja kihűlni. A levest hagyjuk a leves további elkészítésére.
2. A kihűlt csirkét apróra vágjuk. A húst visszaküldjük a húslevesbe.
3. A zöldségeket megtisztítjuk és megmossuk: hagymát, sárgarépát és burgonyát.
4. A burgonyát apró kockákra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát átszitáljuk egy reszelőn.
5. Egy serpenyőt melegítünk növényi olajjal. Itt 2-3 percig pároljuk a zöldségeket.
6. Reszeljük le a pácolt uborkát, és tegyük egy serpenyőbe a többi zöldséggel.
7. Sózza meg a tartalmát, adjon hozzá paradicsompürét, keverje össze és vegye le a tűzről.
8. Tegye a burgonyát egy serpenyőbe. Kb. 15 percig főzzük, amíg félig meg nem puhul.
9. Ezután tegye a levesbe a megmosott rizst. Főzzük még 10 percig.
10. A következő lépés a zöldségsütés hozzáadása.
11. Öntsük a húslevest a serpenyőre, amit szintén visszatérünk a leveshez.
12. Tegye a babérleveleket és forralja fel az edényt.
13. A fokhagymagerezdeket megtisztítjuk és késsel felaprítjuk.
14. A fokhagymát a leveshez küldjük, hogy még élénkebb aromát kapjunk, és egy perc múlva vegyük le a serpenyőt a tűzhelyről.
15. Öntsük az illatos savanyúságot csirkehúslevesbe tányérokba. Kiegészítjük az ételt ízlés szerint és tálaljuk. Kész!

Lépésről lépésre recept a sovány savanyúság elkészítéséhez hús nélkül

Egy étvágygerjesztő házi pác elkészíthető egyszerű sovány recept segítségével, hús nélkül. Ennek ellenére az étel gazdag és kielégítő, a savanyúság eredeti ízt ad. Próbáld ki ebédre!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Gyöngy árpa - 100 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Pácolt uborka - 3 db.
• Uborka pác - 200 ml.
• Víz - 6 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Tejföl - tálaláshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük az összes összetevő előkészítésével. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és közepes kockákra vágjuk.
2. A gyöngy árpát külön sós vízben megfőzzük.
3. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük. A zöldségeket 3-4 percig sütjük növényi olajban.
4. A pácolt uborkát apróra vágjuk, és serpenyőben kicsit megpároljuk.
5. A burgonyát sós és borsos vízben addig főzzük, amíg teljesen megpuhul. Ezt követően következetesen sárgarépát küldünk hagymával, gyöngy árpával és savanyúsággal az edénybe. Kivesszük a tűzhelyről.
6. Forró levest tálalunk tejföllel és gyógynövényekkel. Kész!

Hogyan főzzünk savanyúságot árpával és savanyúsággal lassú tűzhelyen?

Az illatos savanyúság savanyúsággal ideális a vacsoraasztalnál. Élvezze a házi leves multicokerában való elkészítésének szórakoztató folyamatát, és egy kiadós fogással örvendezze meg szeretteit.

Főzési idő: 2 óra

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Marhahús - 0,4 kg.
• Gyöngy árpa - 2 evőkanál
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 2 db.
• Uborka savanyúság - 3 evőkanál
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Fedje le a multicooker tálat növényi olajjal. Bekapcsoljuk azt a módot, amely nyitott fedéllel sütésre alkalmas. Szétterítjük az apróra vágott marhahúst, és pirulásig főzzük.
2. A burgonyát felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk és a sárgarépát dörzsöljük. A zöldségeket húsra, sóra kenjük, keverjük és 5 percig sütjük.
3. A pácolt uborkát apróra vágjuk, és egy tálba is tesszük.Továbbra is 5 percig folytatjuk a főzést ugyanabban a módban.
4. Öntsük bele a sóoldatot, a paradicsompürét, és öntsük bele az előmosott gyöngy árpát.
5. Töltse fel az ételt vízzel, és főzze körülbelül másfél órán keresztül "leves" vagy "pörkölt" módban (modelltől függően).
6. 5 perccel a főzés előtt adjunk hozzá fűszereket és babérlevelet az ételhez, hogy pikáns aromát kapjunk.
7. Öntsük az elkészített savanyúságot tányérokba, és meleg ebéddel kedveskedjünk haza. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom savanyúság recept paradicsompürével

Gazdag és élénk ízű savanyúságot paradicsompüré hozzáadásával kapunk. Az étel illatos, kellemes enyhe savanyúsággal jön ki. Próbáljon ki egy kiadós ételt a házi készítésű ételhez.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Sertésborda - 0,5 kg.
• Gyöngy árpa - 100 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Pácolt uborka - 3 db.
• Paradicsompüré - 4 evőkanál
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A gyöngy árpát előre megmossuk, és több órán keresztül hideg vízzel megtöltjük. Éjszakára lehetséges.
2. Tegye a sertésbordákat egy serpenyőbe, szórja meg sóval és töltse fel vízzel. Főzzük alacsony lángon 30-40 percig.
3. Ebben az időben darálja le a savanyúságot, a sárgarépát és a hagymát.
4. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Ezután megsütjük benne az elkészített zöldségeket, ízlés szerint sózzuk.
5. Külön melegítse fel a paradicsompürét fűszerekkel és babérlevéllel. Elég, ha a terméket mérsékelt hőfokon tartjuk körülbelül 3 percig.
6. Visszatérünk a sertés serpenyőbe. Először gyöngy árpát és kockára vágott burgonyát adunk a húsleveshez. Főzzük további 30 percig, majd adjuk hozzá a zöldségsütőt és a paradicsompürét. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
7. Forró savanyúságot öntsünk tányérokba és tálaljuk. Kész!

Klasszikus leningrádi pác a technológiai térkép szerint

A híres leningrádi pác a technológiai térkép szerint mérsékelten sós és fűszeres. Ezenkívül az étel gyermekkonyhába is alkalmas, annak ellenére, hogy gazdag és enyhén fűszeres íze van. Próbáld ki!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csirke - 200 gr.
• Gyöngy árpa - 1 evőkanál
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Pácolt uborka - 2 db.
• Vaj - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Tejföl ízlés szerint.
• Petrezselyem ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A gyöngy árpát megmossuk és félig főzzük. Egy időre elmegyünk.
2. A csirkét vízben megfőzzük. A kapott levest leszűrjük, mivel a levest főzzük rajta.
3. A savanyúságot nagyon finomra vágjuk. Távolítsa el a héját tetszés szerint. Ezután töltse fel a terméket kis mennyiségű húslevessel, és párolja egy serpenyőben 10-15 percig.
4. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a húslevesbe mártjuk. Forraljuk.
5. Melegítse fel a serpenyőt zöldséggel és vajjal. Itt pirítsuk meg a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát 3-5 percig.
6. Uborkát, sárgarépát hagymával és árpával küldünk a leveshez. Az edényt a tűzhelyen tartjuk, amíg a burgonya készen áll.
7. Öntsön forró levest tálkákba. Adjunk hozzá ízlés szerint tejfölt és apróra vágott petrezselymet. Tálalhatod az asztalhoz!