Buja túrós rakott búzadara a sütőben-8 legegyszerűbb és legfinomabb recept lépésről lépésre

Bizonyára minden anya tudja, hogy milyen nehéz néha etetni a babákat túróval. De nagyon hasznos, mit tehetsz? A receptünk szerint elkészített buja túrós rakott búzadara a sütőben segít kicsinálni a kicsiket, és etetni a gyerekeket túróval. A búzadara finom textúrát kölcsönöz az ételnek, és ha tejfölt vagy lekvárt öntünk a rakott tetejére, nem fogjuk a gyerekeket fülénél fogva húzni!

Klasszikus túrós rakott búzadara a sütőben

Próbálja ki ezt a remek túrós tésztát. Íze valószínűleg mindenki számára ismerős gyermekkora óta: finom, légies, édes és aromás. Egy ilyen rakott főzés öröm - gyorsan és egyszerűen. És milyen örömmel eszik a gyerekek! Ezért a mi receptünk hihetetlen találat azoknak az anyáknak, akik nos, egyszerűen nem tudják etetni kisfiukat közönséges túróval.

Adagok: 6

Főzési idő: 1 óra

• 
  Vegyünk egy mély tálat, tegyünk bele 500 gramm túrót, és villával dörzsöljük (vagy még jobb, ha szitán átdörzsöljük). Erre azért van szükség, hogy megszabaduljon a csomóktól, és puhábbá és szellősebbé tegye a túrót. Adjunk hozzá 100 gramm kristálycukrot egy tál túróhoz és keverjük össze.
• 
  Most vigyázzon a tojásokra. Ennek a rakottnak az elkészítéséhez el kell választania a sárgáját a fehérjétől (most sok eszközt találtak ki erre a célra). Egy tálban adjuk hozzá a sárgáját a túróhoz, és tegyük a fehérjét egy kis tányérba, és tegyük félre, kicsit később lesz szükségünk rájuk.
• 
  A túrót, a cukrot és a sárgáját jól összekeverjük, amíg a túrós massza egyenletes állagot nem kap. Adjunk hozzá 2 evőkanál búzadarát és keverjük újra. Vegyünk tejfölt meglehetősen magas zsírtartalommal (lehetőleg legalább 25%), és adjunk hozzá két evőkanálnyit a rakott tésztához. Ismét alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis csipet sót, majd 1 teáskanál sütőport. Keverjük össze.
• 
  Kapcsolja be a sütőt 180 ° C -ra - megfelelően fel kell melegíteni, mielőtt a rakott tésztát behelyezné. A tepsit alaposan meg kell kenni vajjal (ha szilikon formát használ, kihagyhatja a vajat). A forma alját szórjuk meg búzadarával vagy kevés zsemlemorzsával. Óvatosan öntsük a tepsit egy tepsibe, és tegyük a kívánt hőmérsékletre már előmelegített sütőbe. A túrós tésztát 180-190 ° C hőmérsékleten körülbelül 45-60 percig sütjük. A készenlétet fogpiszkálóval lehet ellenőrizni.
• 
  A sütés megkezdése után 30 perccel készítse elő az edényt. Ehhez a fehérjét felverjük a maradék 50 gramm kristálycukorral. Öntsük a kapott masszát a serpenyőre, és küldjük vissza a sütőbe 15-20 percre. Ha elkészült a rakott, óvatosan vegyük ki a formából, és vágjuk félbe. Helyezze a két felét a másikra úgy, hogy a töltelék középen legyen. Ennyi, a finom rakott kész. Még tejfölre vagy lekvárra sincs szüksége - a kiöntés tökéletesen helyettesíti őket!

Jó étvágyat!

A legegyszerűbb rakott túróval és búzadara "Mint egy óvodában"

Néha szeretne visszatérni a gyermekkorba, és újra kipróbálni kedvenc ételeit. A túrós és búzadarabból készült rakottunk segít ebben: gyengéd, ízletes, illatos, csak arra utal, hogy megeszünk egy újabb darabot, majd egy másikat, és még egyet.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Tojás - 1-2 db.
• Granulált cukor - 2,5-3 evőkanál. l.
• Búzadara - 2-2,5 evőkanál. l.
• Vanillin - a kés hegyén
• Vaj - 2-3 evőkanál. l.
• Tejföl - 110 g
• Asztali só - 0,5 tk.
• Mazsola - 100-120 g

Főzési folyamat:

1. Idő előtt vegye ki a vajat a hűtőszekrényből. Ha kicsit megolvad, tegyük át a vajat egy tálba, és adjuk hozzá a túrót. Kanállal vagy villával dörzsölje simára a túrót és a vajat.
2. Egy külön mély tálban összekeverünk 3 evőkanál cukrot, 1 tojást, és mindent habverővel felverünk. Nem érdemes sűrű habbá verni, elég, ha a cukorral készült tojás egységes színű és állagú lesz.
3. Öntsük az édes tojásos masszát a túróba, adjunk hozzá 2,5 evőkanál búzadarát, fél teáskanál sót, kevés vanillint, és alaposan keverjük össze.
4. Öblítse le a mazsolát forró vízben, és áztassa forrásban lévő vízben 5 percig, hogy megpuhuljon.
5. Adjuk hozzá a mazsolát a tésztához, és alaposan keverjük össze.
6. A sütőt előre be kell kapcsolni, hogy felmelegedjen 180 fokra.
7. Egy tepsit kikenünk lágy vajjal, megszórjuk egy kicsit búzadarával, és óvatosan öntsük a vajat a tálból a sütőedénybe.
8. Küldje a rakott edényt előmelegített sütőbe körülbelül 35-40 percre (ha régi sütője van, vagy olyan sütő, ahol nem látja, hogy hány fokos hőmérséklet van beállítva, akkor több időre van szüksége, mint a receptben) .
9. A kész rakott tálat melegen, tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel tálaljuk.
10. Jó étvágyat!

Egy egyszerű és finom recept a túrós rakotthoz kefirre

Próbálja ki ezt az egyszerű, ízletes és egészséges túrós rakott tésztát, amely olyan egészséges erjesztett tejterméket használ, mint a kefir. Nem csak javítja az emésztést, hanem rendkívüli ízt és finom textúrát is ad a belőle készült pékáruknak.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Búzadara - 150-200 g
• Kefir - 300 ml
• Cukor homok - 160 g
• Tojás - 3 db.
• Mazsola - 100 g
• Sütőpor - 1 tk.
• Só - a kés hegyén
• Citromhéj ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öntsünk egy pohár búzadarát egy tálba, öntsük a gabonapelyhet 1 pohár kefirrel. Keverjünk össze mindent, és hagyjuk 45-55 percig, amíg a búzadara megduzzad.
2. Míg a gabonafélék térfogata növekszik, vigyen 500 gramm túrót egy mély tálba, verjen hozzá 3 csirketojást és keverje össze. Ezután adjunk hozzá 160 gramm cukrot (a kristálycukrot ízlés szerint többé -kevésbé hozzáadhatjuk), és ismét jól keverjük össze. Keverje össze kanállal vagy botmixerrel. Turmixgép esetén a tészta állaga lágyabb és egyenletesebb lesz.
3. Öblítse le a citromot hideg vízben, és reszeljen le 2-3 teáskanál héját.
4. A túrós masszához adjunk citromhéjat, duzzadt búzadarát és 1 teáskanál sütőport. Nagyon alaposan keverjük össze (lehetőleg turmixgéppel).
5. Kapcsolja be a sütőt 190 fokra. Ezt előre meg kell tenni, hogy legyen ideje megfelelően felmelegedni sütés előtt.
6. Vegyen egy rakott edényt, és enyhén kenje be alját és oldalát lágyított vajjal (ha szükséges, a vaj helyettesíthető növényi olajjal). A tepsibe szórjunk 1-2 teáskanál búzadarát, hogy a rakott ne tapadjon a tepsibe.
7. Öblítse le a mazsolát forró vízben, majd áztassa forrásban lévő vízben 5-7 percig, hogy megpuhuljon a bogyó.
8. Adjuk hozzá a megmosott mazsolát a lábashoz, jól keverjük össze, és öntsük a tésztát egy tepsibe. Hagyja a lábast egy ideig állni, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon a formán.
9. A búzadarával és kefirrel túrós tésztát 190 ° C-ra előmelegített sütőben kb 45-50 percig sütjük, a sütő kikapcsolása után hagyjuk egy ideig (10-15 perc) bent a rakottat, hogy megpiruljon.
10. A tálat melegen tálaljuk. Köretként használhat mézet, tejfölt, lekvárt, cukorral készült bogyókat.
11. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós rakott búzadara és banán

A túró sokoldalú termék, nyersen és feldolgozva is nagyon finom. Készítse el ezt a csodálatos banán túrós rakott teát, és élvezze finom ízét és aromáját. A kompozícióban található banánnak köszönhetően a szokásosnál kevesebb cukorra lesz szüksége, ami nem lehet más, mint a szép nemű, aki figyel az alakjára.

Hozzávalók:

• Banán - 250-300 g (2 közepes banán)
• Liszt - 2 evőkanál. l.
• Búzadara - 1,5-2 evőkanál. l.
• Tej - 3-3,5 evőkanál. l.
• Túró - 350-400 g
• Csirke tojás - 3 db.
• Sütő tészta - 1 tk.
• Cukor 2-2,5 evőkanál. l. (kevésbé lehetséges)

Főzési folyamat:

1. Öntsön 2 evőkanál búzadarát egy kis csészébe. Öntsük a búzadarát 3-4 evőkanál tejjel, és hagyjuk megduzzadni. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe.
2. Addig is foglalkozzon a tészta elkészítésével. A túrót villával összetörjük, vagy szitán átdörzsöljük (meríthető turmixgépet is használhatunk).
3. Öblítse le a banánt hideg víz alatt, hámozza meg és vágja fel villával vagy botmixerrel. A rakott ételekhez a legjobb, ha nagyon érett vagy túlérett banánt használunk. Teljesen más ízűek és összetételűek, mint a közönséges sárga vagy enyhén zöldes banán.
4. Verjünk fel 3 tojást egy verőedénybe, adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot és verjük kemény habbá.
5. Keverjük össze egy tálban a túrót, az apróra vágott banánt és a felvert tojást. A tésztához hozzáadjuk a felfújt búzadarát, a sütőport és a szitált lisztet. A tésztát óvatosan összegyúrjuk.
6. Jó lesz, ha előtte gondoskodik a sütő előmelegítéséről. 180 ° C -on be kell kapcsolni, és mire elkészül a tészta, megfelelően fel kell melegíteni.
7. Egy tepsit kikenünk vajjal (növényi olaj is lehetséges), kevéssel meghintjük liszttel, hogy a lábos ne égjen meg.
8. Öntsük a tésztát egy tepsibe és tegyük a sütőbe 35-40 percre.
9. A túrós tésztát banánnal és búzadarával tálaljuk melegen. Öntsön tejfölt vagy édes -savanyú lekvárt a kész ételre.
10. Jó étvágyat!

Finom bolyhos rakott búzadara és alma

A liszt hiánya ebben a receptben kevésbé teszi táplálóvá és ezért egészségesebbé a rakottat. Az édes túró és a savanyú alma finom kombinációja, a rakott finom textúrájával kombinálva senkit sem hagy közömbösen. Próbálja ki az almás túrós rakott receptünket, és győződjön meg róla.

Hozzávalók:

• Túró - 2 csomag 200 g
• Csirke tojás - 2 nagy vagy 3 kicsi
• Búzadara - 2-3 evőkanál. l.
• Friss alma - 2 db. közepes vagy 1 nagy
• Vaj - 100 g
• Cukor - 2-2,5 evőkanál. l.
• Friss citromlé - 1 evőkanál l.
• Citromhéj - 1-2 tk
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint
• Fahéj - 0,5 teáskanál
• Keményítő 2 tk

Főzési folyamat:

1. A tojásokat verjük fel egy tálba a veréshez (magas oldalaival kell rendelkeznie, hogy a fröccsenés ne szóródjon szét a konyhában verés közben), adjunk hozzá egy kevés vaníliát és 2,5 evőkanál rendes cukrot. A tojást és a cukrot addig verjük, amíg fehér hab képződik.
2. Öntsön 2-3 evőkanál búzadarát közvetlenül a felvert tojásokba, keverje meg egy kicsit, és hagyja főzni körülbelül 10 percig, hogy a búzadara felszívja a folyadékot és megduzzadjon.
3. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Hűtsük le melegre.
4. A túrót villával pépesítjük, vajat öntünk rá, és hozzáadjuk a búzadarát tojással. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük.
5. Most adjunk hozzá 2 teáskanál burgonyakeményítőt és 1 teáskanál sütőport, valamint citromlevet, 2 teáskanál citromhéjat a túró- és tojásmasszához, és ismét alaposan keverjük össze az egészet.
6. A sütőt 190 fokra kell előmelegíteni, de most dolgozzunk a sütőedényen.Ha szilikon formát használ, akkor kihagyhatja ezt a pontot, de ha van kerámia vagy vas sütőedénye, akkor kenje meg vajjal az alját és az oldalát, majd szórja meg egy kevés liszttel - így nem ragad a torta a penész, és könnyen kivehető belőle ...
7. Öntsük a tésztát egy tepsibe és tegyük a sütőbe 15 percre.Ne aggódjon, nem felejtettük el az almát. A recept szerint kicsit később kell hozzáadni őket.
8. Amíg a rakott sül, előkészítjük az almát: megmossuk és meghámozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
9. Ha eltelt 15 perc, óvatosan vegyük ki a sütőedényt a sütőből, és rendezzük el az almaszeleteket gyönyörű mintában körben, teljesen lefedve az egész tésztát. A tetejét megszórjuk fahéjjal és kevés kristálycukorral (opcionális).
10. Helyezze vissza az edényt a sütőbe. Ezúttal 25-30 percig. Ez idő alatt megsül, és otthonát hihetetlen édes illat tölti be.
11. Élvezze a teát!

Lépésről lépésre recept a túrós rakott búzadarával és mazsolával

Készítsen ízletes és egészséges ételt a gyermekének - egy túrós rakott mazsolát és búzadarát. A rakott búzadara jóvoltából a lábos nagyon gyengéd és kellemes ízű, a mazsola pedig édeskéssé teszi, így a szokásosnál jóval kevesebb cukrot tehet bele.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.
• Csirke tojás - 2 db. közepes méretű
• Búzadara - 2 evőkanál. l.
• Vanillin - ízlés szerint
• Só - a kés hegyén
• Mazsola - 100 g
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Tegye a túrót egy kellően mély tálba, és villával jól emlékezzen rá. Ez eltávolítja a csomókat, és a lábos lágyabb és gyengébb lesz.
2. Verjünk fel 2 tojást egy tál túróba, adjunk hozzá vanillint, kevés sót és 2 evőkanál cukrot. Adjunk hozzá 2-3 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze az összes összetevőt.
3. A mazsolát alaposan öblítse le, majd öntsön egy pohár forrásban lévő vizet 5-10 percig, ezalatt lesz ideje megduzzadni és puha lesz. A mazsolát szűrőedényben lecsepegtetjük, és a felesleges folyadékot leengedjük.
4. Az elkészített túrós masszához adjuk a mazsolát. Annak érdekében, hogy amikor a sütés során a mazsola nem telepedik le a rakott aljára, forgassa egy kicsit lisztben, és csak ezután tegye hozzá a túróhoz. Ez egyenletesen elosztja a mazsolát a serpenyő teljes magasságában.
5. Kapcsolja be a sütőt 180 fokra előmelegíteni. Amíg a sütő felmelegszik, a búzadarának lesz ideje felszívni a folyadékot és megduzzadni (ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe).
6. Készítsen elő egy sütőedényt. Minden oldalról meg kell kenni kis mennyiségű növényi olajjal (a formát sütőpapírral lefedheti, és ha szilikon formát használ, akkor nem lesz szüksége olajra vagy pergamenre).
7. Óvatosan vigye át a rakott tepsit a sütőedénybe, és tegye a sütőbe 50 percre, amikor a megadott idő letelt, ne rohanjon a kész edény kivételével. Kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a serpenyőt további 15-20 percig.
8. Vegye ki az előkészített rakott formát a formából, vágja apróra, szórja meg porcukorral, és hívja meg a gyerekeket kóstolásra.
9. Jó étvágyat!

Dús túrós rakott tejföllel a sütőben

A lágy, gyengéd és légies túrós rakott tejföllel kiegészítve nagyszerű lehetőség, ha valami édeset szeretne, de ugyanakkor egészséges az alakjának. Könnyen és egyszerűen elkészíthető, és minden szükséges összetevő megtalálható minden otthonban.

Hozzávalók:

• Túró - 0,5 kg
• Csirke tojás - 2-3 db.
• Tejföl - 200 g
• Búzadara - 4-5 evőkanál. l.
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Só - a kés hegyén
• Szóda - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Célszerű a túrót villával összegyúrni, vagy szitán átdörzsölni, vagy turmixgéppel felverni. Erre azért van szükség, hogy megszabaduljon a csomóktól, és lágy és szellős legyen a rakott.
2. Egy keverőtálban törjünk fel 2 vagy 3 tojást (attól függően, hogy mekkora), adjunk hozzá egy csipet sót és 3 evőkanál cukrot. Keverjük keverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, és a tojásmassza egyenletes színt és állagot nem kap.
3. Öntsön 3-4 evőkanál búzadarát a felvert tojásba, keverje össze és hagyja állni 5-10 percig, hogy a gabonaféléknek meg kell duzzadniuk.
4. Keverje össze a reszelt túrót, a felvert tojást a búzadarával és a tejföllel egy edényben. Mindent alaposan összekeverünk, amíg az összes összetevő teljesen fel nem keveredik.
5. Hűtsük le a szódabikarbónát kevés ecettel (csak pár csepp). Adja hozzá az oltott szódát a többi rakotthoz, keverje össze, és hagyja a tésztát 5 percig állni, hogy a szóda működjön.
6. A sütőt ekkor előmelegíteni kell 180-190 ° C-ra. Ha még nem engedélyezte, akkor itt az ideje.
7. A sütőedényt megkenjük lágy vajjal (ha szilikon formát használunk, akkor nem kell vajjal kikenni). Óvatosan öntsük a túrótésztát az előkészített formába. Lelapul.
8. Jól előmelegített sütőben kb 40-50 percig sütjük a túrós tésztát tejföllel.
9. Jó étvágyat!

Finom recept a rakott tejhez búzadara

Próbálja ki ezt a finom aromás rakottat reggelire. Szokatlan, hogy tejet tartalmaz, amely általában nem szerepel az összetevők között. Hála neki, az ismerős étel íze új élénk színekben csillog.

Hozzávalók:

• Túró - 450-500 g
• Csirke tojás - 2 db. közepes méretű
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Tej - 5 evőkanál. l.
• Búzadara - 4 evőkanál. l.
• Tejföl - 20 g
• Mazsola - 100 g
• Só - a kés hegyén

Főzési folyamat:

1. A főzés legelején készítse elő a mazsolát. Ehhez öblítse le forró vízben, majd öntsön rá forrásban lévő vizet, hogy puha legyen. Hagyja a mazsolát vízben 10-15 percig.
2. Öntsünk búzadarát egy bögrébe, és fedjük le tejjel. Tegye félre a bögrét, mint a mazsola, 10-15 percre.
3. Használjon olyan magas edényt, amennyire csak lehetséges, hogy elkerülje a fröccsenést habverés közben. 2 tojást üssünk egy tálba, adjunk hozzá egy kis csipet sót, majd adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot. Az egyenletes állag eléréséhez turmixgépet használjon.
4. A sütőt be kell kapcsolni, hogy legyen ideje felmelegedni 190 ° C -ra.
5. A túrót botmixerrel daráljuk le, vagy szitán dörzsöljük át. Ennek a trükknek köszönhetően a túró gyengéd és levegős lesz.
6. Keverje össze a túrót, a felvert tojást a cukorral, a lágyított mazsolát és a búzadarát egy nagy tálban. Egy kanállal alaposan keverje össze az összes összetevőt. Ha látja, hogy a rakott tészta nagyon sűrű lesz - adjon hozzá még egy kis tejfölt, ha folyékonynak tűnik - egy kis búzadarát.
7. Fedjük le a sütőedényt sütőpapírral (lehet egy kicsit kikenni olajjal), és öntsük bele a leendő rakottat. Küldje el az edényt a sütőbe 50 percre, a készenlétet a megjelenése (aranykéreg) és a fogpiszkáló alapján ítélhetjük meg (száraz marad a tál átütése után).
8. Jobb, ha melegen tálaljuk, tejföllel, lekvárral vagy sűrített tejjel ízesítve. Jó étvágyat kívánunk!