Buja charlotte almával kefirben a sütőben - 6 egyszerű és finom recept

A Charlotte egy sokoldalú desszert, amelyet felnőttek és gyerekek is szeretnek. A klasszikus charlotte recept nagyon népszerű, de a legcsodálatosabb almás charlotte -ot pontosan kefirön kapják. Szeretnénk megosztani 6 egyszerű és finom receptet a bolyhos charlotte almával a sütőben. Közülük biztosan megtalálja a kívánt receptet.

Egy egyszerű és finom recept alma charlotte -hoz kefirre

Adagok - 10

Főzési idő - 1 óra

A recept szerint főzhet charlotte -t ​​almával kefirben, még akkor is, ha még soha nem főzött süteményeket. A recept nagyon egyszerű és finom, ami nem igényel különleges készségeket a kulináris szakembertől. Próbáld ki!

• 
  Először készítse elő az összes szükséges összetevőt a charlotte -hoz. Vegyünk erős és nem túl édes almát, hogy a sütemény ne legyen cukros.
• 
  Mossa meg az almát forró folyó vízben, majd vágja kockákra vagy szeletekre, távolítsa el a magokat és a szárakat. Hámozhatod őket, ha úgy tetszik.
• 
  Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a zúzott almát egyenletesen eloszlatjuk a papíron.
• 
  A vajat kockára vágjuk, zománcozott tálba tesszük és kissé felolvasztjuk.
• 
  Öntsön szobahőmérsékletű kefirt egy másik edénybe, és adjon hozzá szódát. Jól keverje össze a kefirt, hogy a keverék homogén legyen, és a sav teljesen kialudjon.
• 
  A tojásokat egy keverőtálba vagy egy kényelmes edénybe törjük, majd jól felverjük, amíg habot nem kapunk, fokozatosan hozzáadva az összes cukrot a tojásokhoz.
• 
  Amikor az összes cukrot hozzáadtuk a tojásokhoz, sűrű, puha habot készítünk, és teljesen feloldjuk a cukrot.
• 
  Öntsük a szódával lefojtott kefirt egy tojásos keverékkel ellátott edénybe. Jól keverje össze, hogy a keverék teljesen homogén legyen.
• 
  Ezt követően öntsük a vajat a tálba a jövőbeli tésztával, és óvatosan keverjük össze mindent, amíg a folyadék teljesen homogén nem lesz.
• 
  Ezután kezdje hozzá részletekben a szitált lisztet a folyadékhoz, óvatosan gyúrja a charlotte tésztát. A tésztának sima és csomómentesnek kell lennie.
• 
  A kész tésztát öntsük az almaformába, majd tegyük a tortaformát a 180 fokra előmelegített sütőbe.
• 
  A pitét 35-40 fokon főzzük állandó hőmérsékleten, majd biztonságosan kivesszük a sütőből és egy tálra fektethetjük. A tortát egészben vagy adagokban tálaljuk, porcukorral megszórva.

Lush charlotte kefirben, búzadara a sütőben

Charlotte kefirre és búzadara almával - finom omlós pékáruk, kiváló íz és illat. A készítményben lévő kefir miatt a pite buja lesz, és jól emelkedik. Ezenkívül a búzadara charlotte diétásabb ételnek tekinthető, mint a klasszikus.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 3 db.
• Alma - 3-4 db.
• Szódabikarbóna - ¾ tk

Főzési folyamat:

1. Öntsön szódát a korábban kissé felmelegített vagy szobahőmérsékletű kefirbe, és jól keverje össze. A felületen buborékok képződnek, ami azt jelzi, hogy a kefirben lévő sav eloltódott.
2. Ezután adjunk hozzá búzadarát a kefirhez, keverjük simára, és tegyük félre a tartályt. Amíg a gabonafélék infúzióban vannak, készítse elő az almát.
3. Az almát folyó vízben alaposan megmossuk, ha szükséges, hámozzuk meg. Ezután vágja a gyümölcsöt vékony szeletekre, szeletekre vagy csak kockákra. Kezdje el a tojás előkészítését.
4. Törje a csirke tojást egy keverőtálba vagy csak egy szokásos tálba. Addig verjük, amíg puha habot nem kapunk, lassan a kristálycukrot a tojásos keverékbe öntjük. Amikor az összes cukor feloldódott és hab képződik a tojásokból, folytathatja a tésztát.
5. A cukorral felvert tojásokat óvatosan öntsük egy tálba búzadarával és kefirrel, majd jól keverjük össze a hozzávalókat. A tésztának teljesen homogénnek és közepesen vastagnak kell lennie.
6. Ezután adjuk hozzá a szeletelt almát a tésztához, és óvatosan keverjük össze. Egy tepsit kikenünk vajjal vagy margarinnal, megszórjuk búzadarával, és a tésztát a sütőedénybe öntjük.
7. Helyezze a formát a jövő charlotte -jával búzadara és kefirre a sütőbe, amelyet 180 fokra kell előmelegíteni. Süssük a charlotte -ot körülbelül negyven percig, és egy fa nyárssal ellenőrizzük a csemege készségét.

Jó étvágyat kívánunk!

Levegős almás charlotte fahéjjal

A fahéj és az alma a híres tökéletes kombináció, amely felmelegíti a házat, és aromájával felemeli a hangulatot. Ha megtanulja, hogyan kell finom almát és fahéjas charlotte -t ​​készíteni, olvassa el az alábbi egyszerű receptet.

Hozzávalók:

• Alma - 5-6 db.
• Vaj - 150 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Cukor - 1,5-2 evőkanál.
• Kefir - 200 ml.
• Szóda - ¾ tk
• Búzaliszt - 3 evőkanál.
• Porcukor - ízlés szerint
• Őrölt fahéj - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő az összes szükséges összetevőt a charlotte -hoz. Az almát folyó vízben megmossuk, majd kockára vagy szeletekre vágjuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magokat és a szárakat.
2. A vajat kockára vágjuk, zománcozott tálba tesszük és kissé felolvasztjuk. Egy másik edényben keverje össze a szobahőmérsékletű kefírt és a szódabikarbónát. Jól keverje össze a kefirt, hogy a keverék homogén legyen, és a sav teljesen kialudjon.
3. A tojásokat egy keverőtálba vagy egy kényelmes edénybe törjük, majd jól felverjük, amíg habot nem kapunk, fokozatosan hozzáadva az összes cukrot a tojásokhoz. Öntsük a szódával lefojtott kefirt egy tojásos keverékkel ellátott edénybe. Jól keverjük, amíg a konzisztencia teljesen homogén nem lesz.
4. Ezt követően öntsük a vajat a tálba a jövő tésztájával, és óvatosan keverjük össze mindent, és kezdjük hozzá részletekben a szitált lisztet a folyadékhoz, óvatosan gyúrva a charlotte tésztát.
5. A tészta kis részét öntsük egy tepsibe (szilikon vagy sima), és óvatosan kenjük szét a forma alján. Ezután tegye az almát, és szűrő segítségével megszórja őrölt fahéjjal.
6. A maradék tésztát öntsük az almaformába, majd tegyük a tortaformát a 180 fokra előmelegített sütőbe.
7. A torta 35-40 perc alatt kész lesz. Ennyi idő elteltével nyugodtan kiveheted a sütőből és teheted egy edénybe. Amikor a charlotte kissé kihűlt, keverjük össze a porcukrot a maradék fahéjjal, és szűrő segítségével óvatosan szórjuk meg a tortát.

Finom charlotte almával, kefir, túróval

A desszert, amelyhez túrót is adnak, ízletesebb és egészségesebb lesz. Ha még soha nem főzött étvágygerjesztő charlotte -t ​​túróval, akkor feltétlenül bővítse szakácskönyvét. A finom túró és a csodálatos alma aroma tökéletesen kombinálódik ezekben a pékárukban.

Hozzávalók:

• Túró (5%) - 200 gr.
• Tojás - 4 db.
• Alma - 2 db.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Kefir - 1/2 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 10 gr.
• Vaj - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat habosra keverjük a kristálycukorral. Körülbelül 7-10 percet vesz igénybe, ha jó keverője van.
2. Keverje össze a túrót egy külön edényben kefirrel, alaposan dörzsölje és keverje addig, amíg teljesen homogén krémes keverék nem lesz.
3. A cukorral felvert tojásokat keverjük össze tejföllel és túrókrémmel, óvatosan elosztva és keverve a tojásokat a túróban.
4. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és szitánként túrós-tojásos alapba szitáljuk, közben lágy tésztát gyúrunk.
5. A charlotte sütési formáját olvasztott vajjal kikenjük, és óvatosan megszórjuk liszttel. Ezután óvatosan öntsük a tésztát a formába és simítsuk ki.
6. Öblítse le az almát folyó vízben, majd vágja szép szeletekre. Távolítsa el a magokat és a szárakat.
7. Miután az almát apróra vágtuk, szépen szétterítjük a tészta felületén egy formában, és így tiszta almaél lesz. Ezután tegye az edényt a charlotte -kal egy 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse legalább 35 percig.
8. A kész süteményt kivesszük a sütőből, és ha kihűlt, megszórhatjuk fahéjjal és porcukorral. Tálaljuk egészben vagy adagokban.

Egy egyszerű recept a zselés charlotte -hoz a sütőben

Zselés charlotte almával nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Még akkor is, ha ez az első élménye az édes sütésnek, biztosan sikerülni fog a recept, és örömet szerezhet szeretteinek és barátainak! Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet, és nem fogja megbánni.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Kefir - ½ evőkanál.
• Vanillin - csipetnyi
• Szóda - ½ tk
• Alma - 2-3 db.
• Csirke tojás - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Először is vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, és melegítse fel egy kicsit szobahőmérsékletre. Ezután adjunk hozzá szódabikarbónát a kefirhez, és jól keverjük össze. Szükséges, hogy buborékok jelenjenek meg a kefir felületén.
2. Amíg a kefir infúzióban van, keverje össze a tojásokat a cukorral, és keverje össze keverővel. Nem szükséges sűrű habot kapni, de az összes cukrot fel kell oldani.
3. Öntsük a tojásos-cukros habot a kefirbe, és óvatosan keverjük össze. Ezután kezdje el a lisztet adagonként szitálni a folyadékba, miközben gyúrja a sima tésztát. A tésztának jó tejfölnek kell lennie, nem folyékony és nem sűrű.
4. Az almát folyó víz alatt mossuk meg, majd vágjuk kockákra vagy szeletekre. Ezután egy tepsit kikenünk vajjal, és egyenletes rétegbe helyezzük az almát.
5. A tésztát közvetlenül az almás rétegre öntjük egy tortaformában, és elsimítjuk. Ezután tegye a félkész zselés charlotte-ot a sütőbe, amelyet 180 fokra kell előmelegíteni.
6. Süssük a tortát körülbelül negyven percig; ha kétségei vannak készenlétével kapcsolatban, ellenőrizze fából készült nyárssal. Vegye ki a kész edényt a sütőből, hűtse le és tegye át az edénybe.

Finom charlotte kefir banánnal

Vannak, akik nem szeretik az almás pékárukat - ennek sok oka lehet. Legalábbis az almás charlotte annyira népszerű étel, hogy unalmassá válhat. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy próbáljon ki egy étvágygerjesztő banánt tartalmazó charlotte -ot, amelyet a szokásosnál nem bonyolultabban készítenek.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Kefir - ½ evőkanál.
• Vanillin - csipetnyi
• Szóda - ½ tk
• Banán - 1-2 db.
• Csirke tojás - 3 db.

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a kefirt a hűtőből, és melegítse fel egy kicsit szobahőmérsékletre, vagy hagyja egy ideig a szobában, ha van ideje. Ezután adjunk hozzá szódabikarbónát a kefirhez, és jól keverjük össze. Buborékok jelennek meg a kefir felületén, ez normális.
2. Amíg a kefir infúzióban van, keverje össze a tojásokat a cukorral, és keverje össze keverővel. Nem kell megpróbálni megverni a tojásokat, amíg sűrű habbá nem válnak, a lényeg az, hogy a cukor teljesen feloldódott, és a fehérjét jól összekeverték a sárgájával.
3. Öntsük a tojásos-cukros habot a kefirbe, és óvatosan keverjük össze. Ezután kezdje el a lisztet adagonként szitálni a folyadékba, miközben gyúrja a sima tésztát. A tésztának jó tejfölnek kell lennie, nem folyékony és nem sűrű.
4. A banánt folyó víz alatt mossuk meg, majd hámozzuk meg. Vágja a banánt szeletekre vagy félbe. Mártsuk a banánt egy tálba, és óvatosan keverjük össze.
5. Egy tepsit kikenünk vajjal, majd beleöntjük a tésztát, és óvatosan elsimítjuk.A tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és puhára sütjük.
6. A tortát körülbelül negyven percig sütjük. Készenlétét fa nyárssal lehet ellenőrizni. Vegye ki a kész charlotte -ot banánnal a sütőből, hűtse le és tegye át egy gyönyörű edénybe.