Marhapilaf üstben - 6 recept

Hogyan kell főzni a marhapilafot a tűzhelyen lévő bográcsban

Ha nem tudja, mit főzzön családjának ebédre, használja az ajánlásomat, és főzzen egy szokatlanul étvágygerjesztő marhapilafot az üstben. Az étel könnyen elkészíthető, de türelem kell ahhoz, hogy élvezze az ízét. Próbáljon főzni, és szeretteinek felejthetetlen örömük lesz.

Főzési idő: 2 óra 20 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 16

• 
  Hámozza meg a hagymát és öblítse le hideg folyó víz alatt. A sárgarépát alaposan mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg.
• 
  Tedd az üstöt mérsékelt tűzre, és öntsd bele a szükséges mennyiségű növényi olajat.
• 
  A hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk, és aranybarnára sütjük.
• 
  A marhahúst alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel. Az elkészített húst közepes méretű darabokra vágjuk. Fektesse ki az elkészített húst.
• 
  A húst minden oldalról jól megpirítjuk, időnként megkeverve.
• 
  A hámozott sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. Ekkor a hús egyenletesen megsült. Az apróra vágott sárgarépát üstbe tesszük a húshoz, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
• 
  Sózzuk, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű fűszert a pilafhoz és a fekete borshoz.
• 
  Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvíz felét. Forraljuk fel a zirvakot. Fedjük le és pároljuk 30-40 percig alacsony lángon.
• 
  Ezután hozzáadjuk a köményt és a pilaf fűszereket.
• 
  Ezután hozzáadjuk a köményt és a pilaf fűszereket.
• 
  Egy réses kanállal egyenletesen elosztjuk a rizst az egész felületen. Fektesse ki a fokhagymát és a forró pirospaprikát, amelyeket korábban a héj felső rétegéből hámoztak le.
• 
  Öntse fel a fennmaradó mennyiségű forró ivóvizet. Fedjük le az üstöt fedővel, tegyük alacsony hőre, és főzzük körülbelül 20-25 percig.
• 
  Az idő letelte után ellenőrizze a pilaf készenlétét.
• 
  Ha még mindig van víz, fakanállal készítsen lyukakat az üst körül. Főzzük a pilafot, amíg a víz teljesen el nem párolog.
• 
  Ezután kapcsolja ki a tüzet. Fedjük le az üstöt fedővel, és hagyjuk 30 percig főzni.
• 
  Kivonjuk a fokhagymát és az erős paprikát a kész pilafból.
• 
  A forró marhapilafot óvatosan a tányérokra rendezzük, tetszés szerint fűszernövényekkel díszítjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Marhapilaf üstben a tűzön

Nem is olyan régen volt alkalmam kipróbálni egy csodálatos marhapilafot, amelyet tűzön üstben főztek. Az étel leírhatatlanul ízletes és aromás lett. Ezt még sosem próbáltam. Javaslom, hogy használja ezt a receptet, és készítse el ezt a finomságot.

Főzési idő: 2 óra 50 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok - 15

Hozzávalók:

Marhahús - 1,3 kg.

Rizs - 1 kg.

Sárgarépa - 1 kg.

Hagyma hagyma - 3 db.

Növényi olaj - 200 ml.

Fokhagyma - 2 fej

Só ízlés szerint

Zira - 2 tk

Fűszerek pilafhoz - 2,5 evőkanál

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Ivóvíz - 4 liter.

Főzési folyamat:

1. Tüzet kell rakni előre. Tegye az üstöt a tűzre, és öntse bele a szükséges mennyiségű növényi olajat.Jól melegítse, amíg fehér köd nem jelenik meg.
2. A marhahúst alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel. Az előkészített húst durvára vágjuk. Tegye a marhahúst a felhevített olajban lévő csontokra.
3. Süssük aranybarnára. Ezután óvatosan távolítsa el egy réses kanállal, és tegye egy tányérra.
4. Ezután óvatosan, nehogy megégjen, tegye a húst az üstbe.
5. Minden oldalról aranybarnára sütjük, majd kivesszük és tányérra tesszük.
6. A hagymát meghámozzuk, hideg folyó víz alatt leöblítjük, és nagy karikákra vágjuk, üstbe tesszük.
7. Sütjük, amíg meg nem puhul.
8. A sárgarépát alaposan mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. A hámozott sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, és üstbe tesszük.
9. Sózzuk, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű köményt, fűszerezzük a pilafot és a fekete borsot. Időnként megkeverve aranybarnára sütjük.
10. Ezután terítse ki a grillezett marhahúst és a csontos marhahúst.
11. Ezután hozzáadjuk a héja felső rétegéből hámozott fokhagymafejeket.
12. Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvíz felét. Forraljuk fel a zirvakot. 40-50 percig pároljuk, fedővel lefedve.
13. A szükséges mennyiségű rizst alaposan öblítse le hideg vízben többször, majd tegye egy üstbe. Egy réses kanállal egyenletesen elosztjuk a rizst az egész felületen. Öntsük fel a maradék vizet, és főzzük a pilafot körülbelül 40-50 percig fedő alatt.
14. Az idő letelte után csúsztassa le a rizst a közepére. A tűzifát szaggassa oldalra. Főzzük a pilafot, amíg a víz teljesen el nem párolog, rendszeresen ellenőrizve a rizs készségét.
15. Amikor a víz teljesen elpárolgott, távolítsa el teljesen a fát, és hagyja a pilafot 20-25 percig infundálni. A kész marhapilafot tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus üzbég marhapilaf bográcsban

Szeretnék megosztani egy csodálatos klasszikus receptet az üzbég marhapilafhoz, amelyet bográcsban főznek. A forró étel elkészítéséhez nincs szükség speciális készségekre vagy különleges összetevőkre. Az étel tökéletes egy kiadós ebédhez. A férfi fele biztosan értékelni fogja.

Főzési idő: 2 óra 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

Marhahús - 500 gr.

Kurdyuk - 200 gr.

Barna rizs - 200 gr.

Sárgarépa - 500 gr.

Hagyma hagyma - 2 db.

Fokhagyma - 1 fej

Só ízlés szerint

Fűszerek pilafhoz - 2,5 evőkanál

Borbolya - ízlés szerint

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Ivóvíz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes szükséges összetevőt a klasszikus üzbég marhahús pilafhoz.
2. A marhahúst alaposan mossa le hideg vízben, szárítsa meg papírtörlővel. Az elkészített húst közepes darabokra vágjuk. A hagymát hámozzuk meg, öblítsük le hideg víz alatt, és vágjuk félkarikára. A sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
3. Tegye az üstöt mérsékelt tűzre. Jól melegítse fel. A kövér farkát kockákra vágjuk és üstbe tesszük. Jól megpirítjuk, amíg az összes zsír fel nem olvad.
4. Vegye ki a sült tepertőt az üstből.
5. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és aranybarnára pirítjuk.
6. Vegye ki a sült hagymát az üstből.
7. Fektesse ki az elkészített húst.
8. Jól megpirítjuk, néha megkeverjük.
9. Ekkor a hús egyenletesen megsült. Tegye a sült hagymát az üstbe a húshoz.
10. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, és időnként megkeverve aranybarnára sütjük. Sózzuk, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű fűszert a pilafhoz és a fekete borshoz.
11. Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvizet. Forraljuk fel a zirvakot.
12. Adjuk hozzá a hámozatlan fokhagymát. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig alacsony lángon.
13. Többször alaposan öblítse le a szükséges mennyiségű barna rizst hideg vízben, majd tegye egy üstbe, és egyenletesen ossza el az egész felületen egy hasított kanállal. Fedjük le az üstöt fedővel, tegyük alacsony lángra, és főzzük körülbelül 35-40 percig.
14. Adjunk hozzá borbolyát.
15. Az idő letelte után ellenőrizze a pilaf készenlétét. Kapcsolja ki a tüzet. Körülbelül 30 perc elteltével óvatosan keverje össze a pilafot egy spatulával.
16. Osszuk a forró klasszikus üzbég marhahús pilafot tányérokba és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept marha- és báránypilaf készítéséhez üstben

Javaslom, hogy készítsen egy szokatlanul ízletes és étvágygerjesztő ételt, amelyet nemcsak ebédre vagy vacsorára lehet elkészíteni, hanem forró ételként is szolgálhat a családi ünnepekre. A marha- és báránypilaf hihetetlenül aromás, ideális ízkombinációval.

Főzési idő: 2 óra 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 20

Hozzávalók:

Marhahús - 1,5 kg.

Bárány - 1,5 kg.

Kövér farokzsír - 1 kg.

Rizs - 2 kg.

Sárgarépa - 2 kg.

Hagyma hagyma - 1 kg.

Mazsola - 200 gr.

Fokhagyma - 2 fej

Só ízlés szerint

Zira - 1 marék

Fűszerezés a pilafhoz - 100 gr.

Ivóvíz - 5 liter.

Főzési folyamat:

1. A bárányt alaposan megmossuk és megszárítjuk, közepes darabokra vágjuk.
2. A marhahúst alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel. Az előkészített húst durvára vágjuk.
3. A kövér farokzsírt alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel, és durvára vágja.
4. Tüzet kell rakni előre. Tegye az üstöt a tűzre, és tegye a kövér farokzsírt. Olvasszuk fel a zsírt és melegítsük, amíg fehér köd jelenik meg. Óvatosan távolítsa el a tepertőt az üstből.
5. Tegye a bárányt a csontokra egy bográcsban, és jól sütje meg.
6. Ezután hozzáadjuk a marhahúst, és minden oldalról megsütjük.
7. A hagymát meghámozzuk, hideg folyó víz alatt leöblítjük és nagy karikákra vágjuk.
8. Tegye a hagymát egy üstbe.
9. A sárgarépát alaposan mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg. A hámozott sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
10. Az előkészített sárgarépát üstbe tesszük. Süssük aranybarnára.
11. Készítse elő a pilaf fűszert.
12. Mérje meg a szükséges köménymennyiséget.
13. Dörzsölje le a zirát, és adja hozzá a zirvakhoz. Só, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű pilaf fűszert. Lefedve 40 percig pároljuk.
14. A szükséges mennyiségű rizst alaposan öblítse le hideg vízben többször, majd tegye egy üstbe.
15. Egy réses kanállal egyenletesen elosztjuk a rizst az egész felületen. Ezután hozzáadjuk a héja felső rétegéből hámozott fokhagymafejeket. Adja hozzá a szükséges mennyiségű ivóvizet és az előzőleg mosott mazsolát.
16. Felforral. 40-50 percig pároljuk, fedővel lefedve.
17. Az idő letelte után csúsztassa le a rizst a közepére. A tűzifát szaggassa oldalra. Főzzük a pilafot, amíg a víz teljesen el nem párolog, rendszeresen ellenőrizve a rizs készségét.
18. Amikor a víz teljesen elpárolgott, távolítsa el teljesen a fát, és hagyja a pilafot 30 percig infundálni. Tálaljuk a kész marha- és báránypilafot, friss fűszernövényekkel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk igazi marhapilafot mazsolával?

Javaslom, hogy egy szokatlanul ízletes, aromás és fényes marhapilafot főzzünk mazsolával bográcsban. A pilaf nemcsak ebédre vagy vacsorára készíthető, hanem meleg ételként is szolgálhat az ünnepi asztalon.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 8

Hozzávalók:

Marhahús - 500 gr.

Rizs - 300 gr.

Sárgarépa - 1 db.

Hagyma hagyma - 1 db.

Mazsola - 100 gr.

Fokhagyma - 1 fej

Só ízlés szerint

Növényi olaj - 100 ml.

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Ivóvíz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. A marhahúst alaposan mossa le hideg folyó vízben, majd szárítsa meg papírtörlővel. Az elkészített húst közepes méretű darabokra vágjuk.
2. Tedd az üstöt mérsékelt tűzre, és öntsd bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. Jól melegítse fel. Az előkészített húst kirakjuk, és időnként megkeverve jól megpirítjuk.
3. A hagymát meghámozzuk, hideg folyó víz alatt leöblítjük, és éles késsel felaprítjuk. A sárgarépát alaposan mossuk meg, majd zöldséghámozóval hámozzuk meg.A hámozott sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.
4. Ekkor a hús egyenletesen megsült. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát tegyük a húsos üstbe, pirítsuk meg, időnként megkeverve, aranybarnára.
5. Só, adjunk hozzá fekete borsot. Fedjük le és pároljuk 15-20 percig alacsony lángon. Öblítse le a szükséges mennyiségű rizst és mazsolát hideg vízben, majd tegye egy üstbe. Ezután adjuk hozzá a héja felső rétegéből hámozott fokhagymafejet.
6. Öntse fel a szükséges mennyiségű forró ivóvizet. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 35-40 percig.
7. Az idő letelte után ellenőrizze a pilaf készenlétét. Kapcsolja ki a tüzet. Körülbelül 10-15 perc elteltével óvatosan keverje össze a pilafot egy spatulával.
8. Helyezze a forró marhahús pilafot mazsolával a tányérokra, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Morzsa nbulgur halászat marhahússal

Erősen ajánlom, hogy készítsen egy étvágygerjesztő és nem egészen hétköznapi bulgur pilafot marhahússal, amelyet nemcsak ebédre vagy vacsorára szolgálhat fel, hanem egy meleg ünnepi ételként is. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű. Főzés mindenképpen!

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

Marhahús - 500 gr.

Növényi olaj - 100 ml.

Bulgur - 200 gr.

Sárgarépa - 2 db.

Hagyma hagyma - 1 db.

Kurkuma - ízlés szerint

Fokhagyma - 1 fej

Só ízlés szerint

Zira - ízlés szerint

Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Ivóvíz - 500 ml.

A salátához:

Vöröshagyma - 1 db.

Paradicsom - 500 gr.

Petrezselyem - egy csomó

Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a marhahús bulgur pilafhoz szükséges összes hozzávalót.
2. A marhahúst alaposan mossa le hideg vízben, szárítsa meg papírtörlővel. Vágja a húst közepes darabokra. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, öblítse le hideg víz alatt. A hagymát félkarikára vágjuk. A sárgarépát alaposan megmossuk, majd zöldséghámozóval hámozzuk, vékony csíkokra vágjuk.
3. Tedd az üstöt mérsékelt tűzre, és öntsd bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. Jól melegítse fel.
4. Helyezze a sárgarépát és a hagymát, és jól pirítsa, amíg meg nem puhul.
5. Az előkészített húst kirakjuk, és időnként megkeverve jól megpirítjuk.
6. Öntse fel a szükséges mennyiségű ivóvíz felét. Lassú tűzön 10-15 percig pároljuk.
7. Sózzuk, adjunk hozzá fekete borsot, köményt, kurkuma és hámozott fokhagymát. A szükséges mennyiségű bulgurt alaposan öblítse le hideg vízben, majd tegye egy üstbe.
8. Öntse fel a fennmaradó mennyiségű forró ivóvizet. Forraljuk fel és főzzük körülbelül 20-30 percig, lefedve.
9. Amíg a pilaf sül, készítse elő a salátát. A vöröshagymát meghámozzuk, hideg víz alatt leöblítjük, majd vékony félkarikákra vágjuk.
10. Öntsük az apróra vágott hagymát hideg vízzel 5-7 percig, majd szűrjük le egy szitán, és hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot.
11. A paradicsomot és a petrezselymet alaposan öblítse le hideg vízben, majd szárítsa meg. A paradicsomot vágjuk szeletekre, a petrezselymet. Tedd a paradicsomot, a lilahagymát és a petrezselymet egy tálba, sózd és ízesítsd növényi olajjal. Keverjük össze alaposan.
12. Az idő letelte után ellenőrizze a pilaf készenlétét. Kapcsolja ki a tüzet. Körülbelül 20 perc elteltével óvatosan keverje össze a pilafot egy spatulával.
13. Tegye a forró bulgur pilafot marhahússal az edény közepére, és tegye a salátát a széleire. És tálalni.

Jó étvágyat kívánunk!