Sült piték burgonyával egy serpenyőben - 7 lépésről lépésre receptek

A krumplis pite sok ember által kedvelt étel. A piték klasszikus változata magában foglalja a sütőben való főzést, de egy serpenyőben sokkal gyorsabban elkészíthető. Kínálunk 7 különböző módot az ilyen piték elkészítésére.

Sült élesztős piték burgonyával egy serpenyőben

Finom piték, a tészta nagyon vékony és gyakorlatilag nem érezhető. Nagyon egyszerű főzni őket, és még a kezdő szakácsok is képesek megbirkózni ezzel a feladattal.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 8.

• 
  A töltelékhez a burgonyát sós vízben megfőzzük. A hagymát apróra vágjuk és növényi olajban puhára pároljuk. A burgonyát összegyúrjuk, hozzáadjuk a hagymát, és alaposan összekeverjük.
• 
  Kezdjük a tesztet. Adjunk hozzá cukrot, sót, élesztőt és növényi olajat a meleg vízhez, alaposan keverjük össze, és fokozatosan adjunk hozzá lisztet. A tésztát összegyúrjuk, és meleg helyen körülbelül felére kelni hagyjuk.
• 
  A feljövő tésztát osszuk egyenlő darabokra, és golyókká formáljuk, amelyeket gyúrás után lapos süteményekké alakítunk. Mindegyik közepére kirakjuk a tölteléket, és összekötjük a széleket.
• 
  Egy serpenyőben jól felhevítjük az olajat, és közepes lángon mindkét oldalukat megsütjük.
• 
  Papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges olajat a kész tortákról, és az asztalhoz tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült piték burgonyával élesztő nélkül

Hihetetlenül finom pite élesztőmentes tésztából. A serpenyőben való sütés miatt nagyon gyorsan főznek, és maga a tészta és a töltelék elkészítése nem lesz nehéz.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 4 evőkanál.
• Kefir - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Szóda - 1 tk
• Só - 1 tk

Töltéshez:

• Burgonya - 1,5 kg.
• Hagyma hagyma - 3 db.
• Tej - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Először is előkészítjük a tésztát. Ehhez keverjük össze a tojást kefirrel, és fokozatosan öntsünk lisztet egy tálba, majd gyúrjuk meg a tésztát, hozzáadva a szódát, az olajat és a sót. A tésztát addig gyúrjuk, amíg már nem ragad, és labdává formáljuk.
2. Ekkor kezdjük el a töltelék előkészítését. Hámozzuk meg és főzzük meg a burgonyát.
3. A kész burgonyához tejet adunk, és burgonyapürébe őröljük.
4. A hagymát áttetszőre pirítjuk, és sóval és borssal együtt hozzáadjuk a püréhez. Keverjük össze.
5. A tésztát külön darabokra osztjuk, és golyókat formálunk belőlük.
6. Minden golyót vékony tortává formálunk.
7. Helyezze a tölteléket a tortilla közepére.
8. Óvatosan rögzítjük a széleket.
9. A tortákat kissé kinyújtjuk, hogy könnyebben megsüljenek.
10. Fordítsa meg a pitét a varrással lefelé.
11. A lepényeket mindkét oldalon alacsony lángon aranybarnára sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Légies kefir piték burgonyával egy serpenyőben

Illatos és finom piték burgonyával. A kefirben lévő tészta nagyon gyengéd és légies, és csak 10 percet vesz igénybe az elkészítése. A töltelék nagyon lédús és étvágygerjesztő.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 400 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Szóda - ½ tk
• Só - ½ tk

Töltéshez:

• Burgonya - 5 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Tejföl - 3 evőkanál
• Kapor - 4 ág
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra, és főzzük sós vízben körülbelül 15 percig. Ekkor folytatjuk a vizsgálatot, összekeverjük a kefirt egy tojással, sóval, cukorral és szódával.
2. A keveréket habverővel alaposan összekeverjük.
3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá olajat és keverjük össze.
4. A tészta ne legyen túl vastag és ragadós.
5. A tésztát a kezünkkel kissé ráncoljuk, és egy ideig lefedjük, amíg elkészítjük a tölteléket.
6. A hagymát apróra vágjuk, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk.
7. A burgonyát pépesre gyúrjuk.
8. Adjunk hozzá hagymát, tejfölt és gyógynövényeket a püréhez. Bors ízlés szerint.
9. A tölteléket jól összekeverjük.
10. A tésztát 10 részre osztjuk, és golyókat formálunk belőle.
11. A golyókat lapos süteményekké forgatjuk, és a tölteléket rászórjuk.
12. Rögzítjük a pite széleit.
13. Fordítson minden lepényt lefelé a varrással, és simítsa kézzel.
14. A lepényeket forró olajra tesszük, és közepes lángon aranybarnára sütjük.
15. Fordítsuk meg a lepényeket, és süssük meg a másik oldalukat is.
16. A tortákat melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni pitét burgonyával és gombával?

Egyszerű sült piték gombával és burgonyával. A recept egyszerűsége ellenére a piték nagyon ízletesek, nagyrészt annak köszönhető, hogy a töltelékben a lágy burgonyát sült gombával kombinálják.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 800 gr.
• Tej - 500 ml.
• Tojás - 2 db.
• Burgonya - 500 gr.
• Gomba - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Száraz élesztő - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. A gombát húsdarálón átvezetjük és megsütjük. A hagymát is megpirítjuk, és hozzáadjuk a gombához.
2. A burgonyát megfőzzük, és burgonyapürébe vágjuk, vajat és kevés tejet adva hozzá. Burgonyapürét összekeverünk gombával.
3. A tésztához melegítsük fel a tejet, és adjunk hozzá élesztőt. Adjunk hozzá tojást, sót és cukrot az olvasztott vajhoz. Keverjük össze a tejjel és az élesztővel, és fokozatosan liszt hozzáadásával gyúrjuk meg a tésztát.
4. Hagyja a tésztát meleg helyen kelni.
5. A kész tésztát golyókra osztjuk, és lapos süteményekké simítjuk. Minden süteményre kenjük a tölteléket.
6. Összekapcsoljuk a pogácsák széleit, és 15 percig hagyjuk levarrni őket.
7. Lapítsa ki a pitéket, és mindkét oldalát pirítsa felhevített növényi olajban. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti piték burgonyával otthon

Finom burgonyapürék, amelyek tökéletesek lesznek a böjtöléshez, és biztosan örömet okoznak az egész családnak. Nagyon egyszerűen készülnek, és sok lepény is van, így biztosan lesz belőle mindenkinek.

Főzési idő: 210 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok - 25.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 600 gr.
• Burgonya - 1 kg.
• Víz - 350 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Friss élesztő - 9 gr.
• Cukor - 1 evőkanál + ½ tk
• Só - 1 tk
• Szerecsendió - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a burgonyát, töltsük fel vízzel, sózzuk és főzzük puhára.
2. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra a hagymát, majd fél teáskanál cukorral pirítsuk aranybarnára.
3. A burgonyalevest lecsepegtetjük, a burgonyát burgonyapürébe vágjuk, hozzáadjuk a szerecsendiót és a sült hagymát.
4. A tésztához meleg burgonyalevest használunk.
5. A friss élesztőt összekeverjük egy evőkanál cukorral.
6. Adjunk hozzá burgonyalevest és növényi olajat az élesztőhöz, keverjük össze.
7. Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet.
8. Enyhén ragadós tésztát gyúrunk.
9. Fedjük le a tésztát és hagyjuk állni 1,5 órán át.
10. A tésztát osszuk szét, golyókká formáljuk és tortává gyúrjuk. Minden sütemény közepére kenjük a tölteléket.
11. Rögzítjük a széleket, és kissé elsimítjuk a pitéket.
12. Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
13. A kész lepényeket papírtörlőre terítjük, hogy megszabaduljunk a felesleges olajtól, és az asztalhoz tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept pita pitéhez burgonyával

Szokatlan módja a piték készítésének, amely nem igényel tészta előkészítést. Egy ilyen étel nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az eredmény nagyon kielégítő, lédús és ízletes.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 1 db.
• Burgonya - 400 gr.
• Tojás - 2 db.
• Kemény sajt - 60 gr.
• Tej - 100 gr.
• Kapor - 3 gr.
• Növényi olaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A burgonyát puhára főzzük, majd pépesre gyúrjuk és sózzuk, borsozzuk.
2. A burgonyát összekeverjük a finomra vágott kaporral.
3. A sajtot közepes reszelőn dörzsöljük, és hozzáadjuk a burgonyához is.
4. A lavaszt csíkokra vágjuk, hogy a töltelék teljesen becsomagolható legyen.
5. A tölteléket a pitakenyér szélére kenjük.
6. Pitát forgatunk pitakenyérből.
7. Rázza fel a csirke tojást, és adjon hozzá egy kevés sót és borsot.
8. Minden pite -t ​​mártsunk a tojásos masszába úgy, hogy minden oldala be legyen fedve.
9. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd rátesszük a lepényeket, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
10. A tortákat azonnal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Sült piték burgonyával és hagymával töltve egy serpenyőben

Egy egyszerű recept ízletes pitékhez egy serpenyőben. A tészta lágynak és légiesnek bizonyul, a burgonya-hagymás töltelék pedig rettentően étvágygerjesztő. A serpenyőben való sütés miatt a piték készítésének folyamata jelentősen felgyorsul.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Búzaliszt - 600 gr.
• Víz - 150 ml.
• Tej - 150 ml.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Cukor - 2 evőkanál
• Só - ½ tk
• Sütőpor - ½ teáskanál
• Friss élesztő - 25 gr.
• Tojás - 1 db.

Töltéshez:

• Burgonya - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Vaj - 50 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a pitékhez szükséges hozzávalókat.
2. Kezdjük el a tészta elkészítését. Először keverje össze a meleg tejet meleg vízzel.
3. Adjunk hozzá élesztőt, cukrot és 2 evőkanál lisztet a keverékhez.
4. Keverjük össze az összes hozzávalót, és hagyjuk, hogy az élesztő aktiválódjon 15 percig.
5. A tojást egy tálba törjük, és sót adunk hozzá. Verj meg mindent.
6. Öntsön növényi olajat a tojásra, és alaposan keverje össze.
7. Adjunk hozzá aktív élesztőt a tojásos keverékhez és keverjük össze.
8. A lisztet a sütőporral együtt megtöltjük.
9. A tésztát kanállal összegyúrjuk.
10. Ezután átvisszük a munkafelületre, és kézzel gyúrjuk körülbelül 10 percig.
11. A tésztát golyóba gyűjtjük, és egy tálba tesszük, ahol növényi olajjal kikenjük.
12. Fedjük le a tálat a tésztával, és hagyjuk meleg helyen egy órát.
13. A burgonyát meghámozzuk és félbevágjuk, majd puhára főzzük.
14. A hagymát apróra vágjuk, és aranybarnára pirítjuk.
15. Őröljük le a burgonyapürét, és adjuk hozzá a tojást.
16. Olajat is adunk hozzá, és a krumplit tovább gyúrjuk.
17. Hozzáadjuk a sült hagymát.
18. A tölteléket jól összekeverjük.
19. Gyúrjuk össze és formázzuk a hozzáillő tésztát.
20. A tésztát osszuk 15 golyóra, tegyük az asztalra, és hagyjuk egy törülköző alatt 20 percig.
21. A golyókat tortillává nyújtjuk, és rátesszük a tölteléket.
22. Rögzítjük a piték széleit.
23. Lapítjuk őket, és megadjuk a kívánt formát.
24. Forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
25. Forró pitéket tálalunk. Jó étvágyat kívánunk!