Májtorta - 10 legfinomabb recept fotókkal lépésről lépésre

Gondolkodik, mit főzzön májjal? Természetesen a májtorta az egyik legeredetibb és nagyon sikeres lehetőség. A máj mellett, amely egészséges, ízletes és olcsó termék, a recept egyetemes: harapnivalóként vagy főételként szolgálhat ünnepi asztalhoz és családi étkezéshez.

Csirkemáj torta receptje lépésről lépésre

Ebben a receptben felkérnek, hogy főzz egy csodálatos ételt csirkemájból - egy tortát. Nem mindenki szereti a májat, mint egy különleges ízű terméket, különösen a gyerekeket. De az íze a gyengéd, szájban olvadó májtorta teljesen más kérdés. Nem csak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is kap egy edényt. Jobb, ha egy ilyen tortát hűtött csirkemájból főzünk, nem pedig fagyasztva.

Főzési idő - 2 óra.

Adagok - 8-9.

• 
  Öblítse le a csirkemájat folyó vízzel, miközben eltávolítja a fennmaradó epeutakat. Ezután tegye szűrőedénybe vagy papírtörlőbe, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.
• 
  Helyezze az elkészített májat egy turmixgép tálba. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a tojást, és simára vágjuk.
• 
  Ezután a kapott masszát megszórjuk ízlés szerint sóval és fűszerekkel, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű lisztet, és 30 másodpercig keverjük, amíg „csomómentes” lesz. Öntsük a tésztát egy külön tálba, és hagyjuk 10-15 percig, hogy a liszt gluténmentes legyen.
• 
  A serpenyőt jól felmelegítjük növényi olajjal. Az elkészített tésztából az általánosan elfogadott szabályok szerint vékony palacsintát sütünk. Csak fordítsa meg a palacsintát óvatosan és széles spatulával, hogy ne törjön össze.
• 
  Amíg a palacsinta sül, meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük. Sütjük a zöldségeket, amíg egy másik serpenyőben meg nem főznek.
• 
  Ezután a májas palacsinta sütése után készítse elő a torta mártást. Külön edényben keverje össze a majonézt fokhagymára vágott fokhagymával és sült sárgarépával és hagymával, csak nyomja ki az olajat a zöldségekből.
• 
  Alakítsunk májtortát egy nagy, csinos tálra, és kenjünk be minden palacsintát az elkészített töltelékkel. A torta tetejét és oldalát megkenjük majonézzel, és megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel. Hagyja a főtt süteményt 1-2 órán át, de lehetőleg 10-12 órán át áztatni, akkor még finomabb lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus marhahús torta recept

Ebben a receptben a marhahúsos májtorta klasszikus elkészítési módját kínálják Önnek, amely alapján elkészítheti ennek a sós snacknek a többi változatát is. A recept gyors és egyszerű.

Hozzávalók:

• Marha máj - 0,5 kg.
• Tojás, hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg.
• Liszt - 3 evőkanál. l.
• Tej - 1 evőkanál.
• Majonéz - 250 g.
• Olvadó sajt - 2 db.
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a filmet és az epeutakat a marhahúsból, és vágjuk darabokra.Helyezze őket egy tálba, és 3 órára fedje le tejjel, hogy eloszlassa a keserűséget.
2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk darabokra.
3. Ezt követően hideg vízzel alaposan öblítse le a májat, szárítsa meg papírtörlővel, és csavarja össze a hagymával egy közepes rácsos húsdarálóban.
4. A tojásokat egy külön tálban felverjük egy mixer segítségével. Ezután adjuk hozzá a receptben feltüntetett mennyiségű lisztet és tejet, és keverjük simára.
5. A kapott masszát ráöntjük a csavart májra, és összegyúrjuk a tésztát. Vastagságának nagyobbnak kell lennie, mint a közönséges palacsintánál.
6. Az előkészített tésztából sütjük a palacsintát melegített növényi olajban. Vékonynak kell lenniük. Széles spatulával fordítsa meg a palacsintát, hogy megőrizze integritását. A főtt palacsintákat kicsit hűtsük le.
7. Ezután készítse elő a süteményréteget. A sajtot reszeljük le durva reszelőn. Hozzáadjuk a fokhagymát, a majonézt és a fekete borsot, fokhagymára vágva, és jól elkeverjük.
8. A májtorta "összeszereléséhez" vegyen egy nagy lapos tányért, és tegye rá az összes palacsintát, ecsetelve mindegyiket egy előkészített sajtréteggel.
9. A torta tetejét megszórjuk reszelt sajttal és finomra vágott friss fűszernövényekkel.
10. Fedjük le a tortát egy fóliával, és tegyük hűtőbe 2-3 órára, hogy jól telítődjön majonézzel és fokhagymával.
11. Gyönyörű, ízletes és kielégítő ételt kaptál az ünnepi asztalhoz.

Egyél az egészségedért!

Finom sertésmáj sütemény a sütőben

Ez a recept májtorta készítésére azoknak a háziasszonyoknak, akiknek kevés idejük van palacsintát sütni. Ez a recept finom, alacsony kalóriatartalmú ételt készít családi vacsorára. Sertésmájból főzünk, de használhat csirkemájat vagy marhahúst.

Hozzávalók:

• Sertésmáj - 0,5 kg.
• Búzadara - 4 evőkanál. l.
• Tojás - 2 db.
• Sárgarépa és hagyma - 4 db.
• Tej - 2 evőkanál. l.
• Majonéz (tejföl) - 4 evőkanál. l.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 50 g.
• Só és fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A búzadarát áztassuk be a tejbe.
2. A sertésmájat megtisztítjuk a filmektől és a csatornáktól, darabokra vágjuk, jól leöblítjük folyó vízzel, és papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges folyadékot.
3. Ezután a májat egy húsdarálóban megcsavarjuk, vagy egy turmixgép tálban őröljük.
4. A tojásokat a darált májba törjük, hozzáadjuk az áztatott búzadarát és a majonézt vagy a tejfölt.
5. A darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
6. A sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
7. Kenje meg vajjal az összes tepsit.
8. Helyezze a darált máj felét a formába. Ezután a darált húsrétegre terítsen apróra vágott hagymát és sárgarépát. A maradék darált húst egyenletes rétegben a zöldségekre tesszük.
9. A kemény sajtot reszeljük le reszelőn, és szórjuk rá a tortára.
10. A tortát 180 ° C -os sütőben 1 órán át sütjük.
11. A kész süteményt kicsit hűtsük le, és kenjünk rá egy gyönyörű majonézhálót. A tortát friss fűszernövényekkel megszórjuk.
12. Kész egy finom vacsoraétel.

Egyél az egészségedért!

Egy egyszerű és finom recept májtorta sárgarépával és hagymával

Bemutatjuk figyelmükbe egy hagyományos receptet egy sertésmájas süteményhez, ízletes sárgarépával és hagymával. Miután gyönyörűen formázta és díszítette a tortát, csodálatos előételeket készít az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

• Sertésmáj - 1 kg.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Tej - ½ evőkanál.
• Sárgarépa és hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Majonéz - 2 evőkanál. l.
• Só, fekete bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A sertésmájat előzetesen tisztítsa meg a filmről és az epeutakról, vágja darabokra és 1-2 órán át áztassa tejben, hogy eltávolítsa a keserűséget.
2. A hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk. Ezután a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durvára reszeljük.
3. Ezeket a zöldségeket forró napraforgóolajban puhára sütjük.
4. A tejben áztatott májat folyó víz alatt jól megmossuk, és szűrőedénybe tesszük, hogy a felesleges folyadék üveg legyen.
5. Ezután kétszer csavarjuk meg a májat egy húsdarálóban, vagy daráljuk le egy turmixgépben.
6. A tojásokat törjük a kapott májdarálásra, és adjunk hozzá lisztet és tejet a receptben feltüntetett mennyiségben. A darált húst ízlés szerint megszórjuk borssal és sóval, és összekeverjük.
7. Sült vékony palacsintát főtt darált májból. Kis lángon 2-4 percig sütjük őket mindkét oldalon.
8. A fokhagymát megtisztítjuk, fokhagymában őröljük, és majonézzel összekeverjük.
9. Tegye a sült palacsintát egy nagy tányérra, kenje meg fokhagymás-majonézes mártással, és helyezzen el minden palacsintát sült hagymával és sárgarépával.
10. A tortát megszórjuk reszelt sárgájával és finomra vágott gyógynövényekkel.
11. A tortát 1-2 órára hűtőbe tesszük áztatni, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom májtorta tejjel

Az e recept szerint elkészített májtorta nagyon finom ízében különbözik a többitől. Csirkemájból fogunk főzni. A tésztát tejben összegyúrjuk, és rántott hagymát adunk hozzá. Opcionálisan a májtortákat sült hagymával is rétegezheti.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 0,5 kg.
• Tej - 0,5 l.
• Hagyma és tojás - 5 db.
• Majonéz - 300 g.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Só, fekete bors és fokhagyma ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra. Ezután napraforgóolajban aranybarnára sütjük.
2. A csirkemájat alaposan megmossuk, és szűrőedénybe öntjük, hogy lefolyjon a víz.
3. Ezután csavarja össze a májat a sült hagymával egy húsdarálóban.
4. A tojásokat egy külön tálban felverjük, és beleforgatjuk a tejbe.
5. A darált májat ízlés szerint megszórjuk sóval és borssal, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű lisztet.
6. Ezután a tejkeveréket vékony sugárban öntsük a darált húshoz, és kanállal azonnal jól keverjük össze. A tésztának olyan vastagnak kell lennie, mint a palacsinta.
7. Hagyja a tésztát "pihenni" 20-30 percig, ez fontos a palacsinta sütéséhez.
8. Ezen idő elteltével süssük a májas palacsintát alacsony lángon 2-4 percig mindkét oldalon. A palacsintákat széles spatulával megfordítjuk, hogy ne törjenek össze.
9. Egy külön csészében keverje össze a majonézt a darált fokhagymával.
10. A főtt és kissé lehűtött palacsintákat rétegesen egy edényre tesszük, mindegyiket megkenjük majonézzel fokhagymával.
11. A tortát tetszés szerint díszítheti: reszelt sajt, tojássárgája, sült dió vagy majonézháló. A tortát megszórjuk apróra vágott zöld kaporral, hagyjuk 1 órán át főzni, és tálalhatjuk.

Egyél az egészségedért!

Serpenyőben főtt májtorta

Ebben az alapvetőnek minősíthető receptben a májas palacsinta tésztáját nagy mennyiségű tojáson dagasztják. Ezek a palacsinták jól megtartják formájukat, és nem törnek össze sütéskor. Főzés marhahúsjal. A torta rétegezése sült zöldségekkel és majonézzel, ami gyengédséget és lédússágot kölcsönöz az ételnek. Az Ön által választott tortát díszítjük.

Hozzávalók:

• Marhahús - 800 g.
• Liszt - 2 evőkanál. l diával.
• Tojás - 5 db.
• Hagyma és sárgarépa - 2-3 db.
• Majonéz - 4 evőkanál. l.
• Só, fekete bors és zöld kapor ízlés szerint.
• Növényi olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a filmeket és az epeutakat a májból, vágja darabokra, és áztassa tejben 1-2 órán keresztül, hogy eltávolítsa a keserűséget.
2. Ezután jól öblítsük le és csavarjuk húsdarálóba vagy turmixgépbe.
3. Egy külön tálban habverővel felverjük a csirke tojásokat.
4. Sózzuk, borsozzuk a májat, majd adjunk hozzá lisztet és felvert tojást, majd gyúrjuk össze a tésztát. A sűrű tejföl konzisztenciájának kell lennie.
5. Vékony palacsintát sütünk egy serpenyőben, kevés növényi olajjal. A sütési algoritmus megegyezik a szokásos palacsinta sütésével.
6. A sült palacsintákat hagyjuk kihűlni, és elkészítjük a süteményréteg zöldségtöltelékét.
7. Ehhez hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, öblítsük le, reszeljük le a sárgarépát finom reszelőn, és vágjuk apróra a hagymát. Ezután külön serpenyőben pirítsuk puhára a zöldségeket.
8. Gyűjtse össze a májtortát egy nagy lapos tányérra.Minden palacsintát megkenünk majonézzel, és rántott zöldségeket teszünk. Az utolsó felső palacsintát és a torta oldalát csak majonézzel kenje meg.
9. A tortát zöld kaporral díszítjük, és adunk neki egy kis időt, hogy átjárja.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom májtorta fokhagymával és majonézzel

Felhívjuk figyelmébe a receptet, amellyel illatos és ízletes harapnivalót készíthet minden asztalra, csirke májból. Az ilyen süteményt csak fokhagymás-majonézes réteggel készítik, és friss fűszernövényekkel vagy diómorzsával díszítheti. A recept egyszerű.

Hozzávalók:

• Csirkemáj - 0,5 kg.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Hagyma - 1 db.
• Majonéz, só és fekete bors ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkemájat hideg vízzel, és dobja egy szűrőedénybe, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. A csirkemáj általában nem keserű, de előzetesen tejbe áztathatja, vagy egyszerűen forrásban lévő vízzel leforrázhatja.
2. Ezután csavarja meg a májat a hagymával együtt egy húsdarálóban, vagy aprítsa meg egy turmixgépben.
3. A darált húst megszórjuk sóval és fekete borssal, hozzáadjuk a receptben feltüntetett mennyiségű lisztet és tojást.
4. A darált húst jól összekeverjük. Ugyanolyan állagúnak kell lennie, mint a sűrű tejfölnek.
5. Ebből a tésztából süssünk vékony palacsintát. Kis lángon és 2-3 percig sütjük mindkét oldalon. Hűtsük le a főtt palacsintát.
6. A fokhagymát felaprítjuk egy fokhagymás tálban, és összekeverjük majonézzel.
7. Hajtsa be a májas palacsintákat a süteménybe, mindegyiket kenje meg majonézes mártással.
8. Díszítsd a tortát ízlésed szerint, hagyd állni 1-2 órát, és tálalhatod.

Egyél az egészségedért!

Gombával töltött májtorta

Bemutatjuk figyelmükbe egy csodálatos receptet egy friss gombával töltött madármáj süteményhez. A második töltelék kemény sajt és fokhagyma fűszeres ízt és élénk színt kölcsönöz ennek a süteménynek.

Hozzávalók:

• Csirke vagy pulykamáj - 0,6 kg.
• Liszt - 3 evőkanál. l.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 3-4 evőkanál. l.
• Csiperkegomba - 400 g.
• Hagyma - 3 db.
• Sajt - 200 g.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Vaj - 2 evőkanál l.
• Majonéz, só, fekete bors és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a májat hideg vízzel, távolítsa el a filmeket és az epeutakat, és szárítsa meg egy kicsit papírtörlővel, vagy dobja le egy szűrőedényben, hogy a vízüveg.
2. Ezután őrölje le a májat turmixgépben vagy konyhai robotgépben a legnagyobb sebességgel.
3. A kapott folyékony masszába verjünk egy tojást, és tegyünk bele tejfölt. Keverje össze a keveréket kanállal vagy habverővel.
4. Ezután adjunk hozzá búzalisztet ehhez a masszához, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és gyúrjuk a palacsintatésztát.
5. A kapott tésztából vékony palacsintákat sütünk. Kis lángon 2 percig sütjük mindkét oldalon, széles spatulával megfordítva. Hagyja kihűlni a palacsintát.
6. Most készítse elő a torta tölteléket.
7. Hámozza meg a hagymát és a metélőhagymát.
8. Egy darab kemény sajtot reszeljünk le durva reszelőn. Hozzáadjuk a fokhagymára vágott fokhagymát, az apróra vágott zöld kaprot, és mindent összekeverünk.
9. A hagymát finomra vágjuk, és napraforgó és vaj keverékében áttetszőre pirítjuk.
10. Amíg a hagyma megsült, mossa meg a friss gombát és vágja vékony szeletekre.
11. Tegye a sült hagymát külön tányérra, hogy az olaj maradjon a serpenyőben.
12. Az apróra vágott gombát ebben az olajban puhára pirítjuk. Addig sütjük, amíg a gomba serpenyőből az összes folyadék elpárolog. Sózzuk meg a gombát, és ízlés szerint szórjuk meg fekete borssal.
13. Egy gyönyörű nagy tálon állítsa össze a tortát a következő sorrendben: májpalacsinta, vékony réteg (háló) majonéz, sült gomba, második palacsinta, majonéz és sajt fokhagymával és kaporral. Hajtsa össze az összes palacsintát és a tölteléket ezzel az elvvel.
14. Kenje meg a torta tetejét és oldalát majonézzel, szórja meg reszelt sajttal és apróra vágott kaporral.
15. A tortát szépen díszítsük sült csiperke szeletekkel.
16. Fedjük le a tortát egy fóliával, és tegyük hűtőbe 3-4 órára.
17. Elkészült egy csodálatos előétel egy ünnepi asztalhoz. Ha szeretné, a hét bármely napján kedveskedhet családjának ezzel az étellel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept májtorta tejföllel

A javasolt recept szerint főzhet egy máj ételt tejfölös réteggel, amelyet a gyerekek is szívesen fogyasztanak, mert egyszerűen nem fognak hozzáérni egy közönséges sült májhoz. Ilyen süteményt bármilyen májból főzhet.

Hozzávalók:

• Máj - 0,5 kg.
• Tejföl és liszt - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Só, fekete bors és friss fűszernövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a filmeket és az epeutakat a májból. A marha- vagy sertésmájat 2 órán át áztassuk be tejbe, hogy ne legyen keserű ízű.
2. Ezután öblítse le a májat, és csavarja le egy húsdarálóban vagy egy turmixgépben.
3. A tojásokat a kapott májas apróra vágjuk, és hozzáadjuk a szükséges mennyiségű lisztet. Sózzuk meg a darált húst, szórjuk meg fekete borssal és gyúrjuk homogén tésztává.
4. A tésztából vékony palacsintákat sütünk, spatulával megfordítva. A palacsintákat 2-3 percig sütjük mindkét oldalon.
5. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, forró növényi olajban puhára sütjük.
6. A sült hagymát, az apróra vágott friss fűszernövényeket tejfölbe tesszük, és jól elkeverjük.
7. A sült palacsintákat rétegesen rakjuk egy lapos tányérra, mindegyiket megkenjük tejfölös mártással.
8. A torta tetejét megszórjuk apróra vágott dióval és gyógynövényekkel.
9. Forrón vagy hűtve tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és gyors recept májsajthoz sajttal

Ebben a receptben meghívjuk Önt, hogy készítsen májtortát sajtos és tejfölös réteggel. Kellemesen lepi meg vendégeit és szeretteit egy eredeti fogással, gazdag tejfölös és sajtos ízekkel, csak ne sajnálja a tejfölt.

Hozzávalók:

• Sertés- vagy marhahús - 0,5 kg.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 6 evőkanál. l.
• Hagyma - 2 db.
• Sajt és zsíros tejföl - egyenként 200 g.
• Só és fekete bors ízlés szerint.
• Napraforgóolaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először távolítsa el a csatornákat és a filmet a májból, vágja darabokra, és áztassa hideg tejben 1-2 órán keresztül.
2. Ezután öblítse le a májdarabokat folyó vízzel, és csavarja össze egy finom rácsos húsdarálóban.
3. A kapott masszába felverünk egy tojást, hozzáadjuk a szükséges mennyiségű lisztet, sót és borsot ízlésünk szerint, és összegyúrjuk a tésztát.
4. A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikákra vágjuk, és forró olajban áttetszőre sütjük, hogy a hagyma lédús maradjon.
5. Az előkészített tésztából serpenyőben vékony palacsintákat sütünk. Az általánosan elfogadott szabályok szerint kell sütni őket.
6. A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn.
7. Helyezze a sült palacsintát egy lapos tányérra, minden palacsintát bőségesen kenve tejföllel, és sült hagymával és reszelt sajttal.
8. Az utolsó felső palacsintát csak tejföllel kenjük meg, és szórjuk meg sajttal.
9. A süteményt 2 órára hűtőbe tesszük, hogy jól átitatja tejföllel, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!