Krémes csirke tészta-10 lépésről lépésre recept

Ez a cikk nagyon hasznos lesz az olasz ételek rajongóinak. Ha csak szereted az ízletes és kielégítő ételeket, akkor arra is figyelj. Nem csak magát kényeztetheti egy ilyen ételrel, hanem családját vagy lelki társát is. Kombinálja a gazdag aromát és a finom ízt. Az étel elkészítése nem különösebben nehéz, de kiadós ebédre vagy vacsorára válhat.

Tészta Carbonara csirkével krémes mártásban

Ez a recept lesz az üdvössége egy romantikus vacsora elkészítésekor. Az elkészítéséhez nincs szükség különleges kulináris készségekre vagy ínyenc alapanyagokra. Csak 2 óra szabadidő, és az aromás étel készen áll.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok - 3.

• 
  Először hideg vizet öntünk egy serpenyőbe. Kapcsolja be a tűzhelyet, és tegye rá a serpenyőt. Várja meg, amíg a víz felforr. Adjunk hozzá sót ízlés szerint és keverjük össze. Ezután csökkentse a hőt közepesre. Helyezze a spagettit egy serpenyőbe. Nem ajánlott megtörni őket. A spagettit fokozatosan mártsa a vízbe, hogy megtartsa hosszát. Így a tészta ízletesebb és sokkal étvágygerjesztőbb lesz. Ne felejtse el keverni a spagettit főzés közben, hogy ne ragadjon össze. Miután a víz ismét felforrt, főzzük a tésztát 10-15 percig. Szűrje le a vizet egy szűrőedényen, és hagyja benne a spagettit, hogy leeresztse a felesleges folyadékot.
• 
  A szalonnát apró négyzetekre vágjuk. Méretük nem haladhatja meg az 1 centimétert. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és hagyjuk felmelegedni. Kenje meg növényi olajjal. Használhat krémet is.
• 
  Tedd a szalonnát a serpenyőbe. 5-7 percig sütjük. A készenlét jele egy arany kéreg lesz, amely a szalonna felületén képződik. Ezt követően ki kell raknunk a darabokat egy papírtörlőre, hogy megszabaduljunk a hústól a felesleges zsírtól. A serpenyőt nem szabad azonnal a mosogatóba küldeni, mivel a sütési folyamat során még szükségünk lesz rá.
• 
  Ha fagyasztott csirkemellet használ, előzetesen vegye ki a fagyasztóból. Öblítse le a húst vízben, és törölje le a felesleges nedvességet papírtörlővel. Távolítsa el a bőrt a mell felszínéről. A zsírt is le kell vágni. Öntsön vizet egy mély serpenyőbe, és tegye a tűzhelyre. Amikor a tartalom felforr, adjunk hozzá sót és adjuk hozzá a csirkét. A tüzet csökkenteni kell. Főzzük a melleket 40 percig. Ne felejtse el rendszeresen eltávolítani a leves felszínén képződő habot. Ezt követően kivesszük a vízből a csirkemellet. Hagyjuk kihűlni a húst.
• 
  Öblítse le a hagymát hideg vízben. Hámozza meg és mossa újra. A hagymát apróra vágjuk. Tedd egy tányérra.Hámozza meg a fokhagymát és préselje át présen. Adjuk hozzá a tányérhoz az apróra vágott hagymát.
• 
  Amikor a csirkemell kihűlt, kockákra vágjuk. Egyforma méretűeknek és körülbelül 3 centiméteresnek kell lenniük.
• 
  Elkezdjük elkészíteni a szószt a tésztánkhoz. A sajtot finom reszelőn dörzsöljük. Egy kis tányérra tesszük. A tojásokat hideg víz alatt megmossuk. El kell választanunk a sárgáját a fehérjétől. A szószhoz csak a sárgája kell. Adjuk hozzá a sajthoz, és óvatosan keverjük össze. A kapott masszához öntsön tejszínt, és adjon hozzá bazsalikomot és petrezselymet is. A mártást jól keverjük össze.
• 
  Melegítse fel a serpenyőt, amelyben korábban szalonnát sütöttünk. Most meg kell kenni vajjal. Helyezze a hagymát és a fokhagymát egy serpenyőbe. A hozzávalókat aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá csirkét és szalonnát. Mindent 1-2 percig pirítunk.
• 
  Tegyen kész spagettit a serpenyőbe. Töltse meg őket mártással. Csökkentse a tüzet, nehogy leégjen a spagetti. Fa vagy szilikon spatulával kell összekeverni őket, és hagyni kell párolni 5 percig. Ennek eredményeképpen a szósznak kissé besűrűsödnie kell.
• 
  A tészta kész. Tegye az edényt egy tányérra. Díszíthetjük friss fűszernövényekkel, a tetejére sajtot is tehetünk. A bor vagy a kedvenc gyümölcslé kiválóan kiegészíti ezt az ételt. A tészta nagyon finom és kielégítő. Alkalmi vagy romantikus vacsorára tökéletes. Jó étvágyat kívánunk!

Spagetti csirkével és gombával krémes mártásban

Elég nehéz változatossá tenni az ünnepi asztal étlapját, amit megszoktunk. Ez a recept azonban segít valami új és eredeti elkészítésében. Ez az étel minden korosztály számára tetszeni fog.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Spagetti - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Csirkemell - 1 db.
• Csiperkegomba - 400 gr.
• Krém - 100 ml.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Vaj - sütéshez.
• Növényi olaj ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Főzés előtt vegye ki a csirkemellet a fagyasztóból. Nem ajánlott felgyorsítani a hús leolvasztását mikrohullámú sütővel és forró vízzel. Ettől rosszabb lesz a csirke íze. Öblítse le a húst, és törölje le a felesleges nedvességet egy törülközővel. Távolítsa el a bőrt és a felesleges zsírt a mellről. A csirkét apró kockákra vágjuk. Kívánatos, hogy azonos méretűek legyenek. Tűzre tesszük az edényt, és várjuk, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá olívaolajat. A felkarikázott melleket megkenjük és 10-15 percig sütjük. Ezt követően áthelyezzük a húst egy tányérra.
2. A hagymát jól megmossuk. Kivesszük belőle a héjat. Apró darabokra vágjuk. A fokhagymát préselhetjük vagy préselhetjük. Tegyen vajat a serpenyőbe. Megkenjük a hagymát és a fokhagymát. Sütjük őket 7 percig. Amikor a hagyma aranybarna, kapcsolja ki a hőt és tegye egy tányérra.
3. A gombát hideg vízben megmossuk. Apró darabokra vágjuk, és serpenyőbe tesszük, amelyet előzetesen megkenünk növényi olajjal. 10 percig pirítjuk a gombát. Ez idő alatt az összes víznek el kell párolognia belőlük.
4. Vegyünk egy serpenyőt, és öntsünk bele hideg vizet. Tűzre tettük. Amikor felforr a víz, tegyük bele a spagettit. Főzzük őket 20 percig. Folyamatosan keverjük össze, hogy a spagetti ne ragadjon össze. Ha kész, engedje le a vizet egy szűrőedényen. Érdemes spagettit hagyni benne, hogy a felesleges nedvesség elhagyja őket. A tésztához durumbúza spagettit ajánlott használni. Így sokkal finomabb lesz.
5. A spagettit áthelyezzük a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy darab vajat. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és rázzuk oldalról oldalra. Ennek eredményeként a vajnak meg kell olvadnia.
6. Adjunk hozzá tejszínt a kész gombához, és óvatosan keverjük össze. Tegye a csirke darabokat egy serpenyőbe.A gombát és a csirkét lassú tűzön pároljuk 5 percig. Adjunk hozzá sót, borsot és szárított bazsalikomot. Ezt a lépést a végén kell elvégezni, hogy a krémnek ne legyen ideje túrni. Ezenkívül ne fedje le az edényt fedéllel. Végül, de nem utolsósorban tegyünk főtt spagettit az öntethez. Keverjük össze a pasztát, és hagyjuk állni 2-3 percig.
7. Forrón tálaljuk. Ossza fel a tésztát részekre. Az ételt dióval díszítheti, amely jól illeszkedik a tésztához. Válassza ki őket ízlése szerint. Használhat diót vagy mogyorót. A diót mozsárban vagy turmixgépben őrölheti. Tálalás előtt szórjuk őket egy edényre. Ez a tészta lesz az ünnepi asztal fő fénypontja. Siessen, hogy meglepje vendégeit.

Csirke tészta krémsajtos mártásban

Ha nincs több ideje több étel elkészítésére vacsorára, figyeljen erre a receptre. Egyrészt a szokásos csirkét és tésztát ötvözi. Azonban végül ez az étel biztosan meglep majd ízével.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 450 gr.
• Spagetti - 400 gr.
• Krém - 200 gr.
• Feldolgozott sajt - 3 evőkanál
• Csiperkegomba - 150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Kapor - 1 csomó.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a csirke előkészítését. A filéket előzetesen vegye ki a fagyasztóból. Öblítse le hideg víz alatt. Papírral vagy törülközővel törölheti le a húst a felesleges nedvességtől. Vágja a csirkét rudakra. Kockákra is vághatja. Fontos, hogy a darabok nagyjából azonos méretűek legyenek.
2. Melegítjük a kályhát. Egy serpenyőt teszünk rá. Adjon hozzá napraforgóolajat a serpenyőbe. Használhat olívaolajat vagy vajat is. Ha a serpenyő elég forró, tegye rá a csirkefilét. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Kb. 15 percig pirítjuk a húst.
3. Töltse fel az edényt hideg vízzel. Tűzre tettük. Várjuk, amíg a víz felforr, és sózzuk. A spagetti beletétele. Nem ajánlott megtörni őket. Válasszon durumbúza spagettit a tésztához. A pasztát a csomagoláson feltüntetett ideig kell forralni. A spagettit időnként megkeverjük. Ha ezt nem teszi meg, akkor teljesen összetapadnak. Amikor a tészta elkészült, szűrjük le a vizet egy szűrőedényen, és hagyjuk benne a tésztát.
4. Öntsön vizet egy kis tálba, és mártsa bele a hagymát. Kimosunk. A hagymát megpucoljuk. A zöldséget apróra vágjuk. A fokhagymát préselni kell. Éles konyhai késsel is feldarabolhatja. Keverje össze a fokhagymát és a hagymát.
5. Gomba előkészítése. Öntsön vizet egy tálba, és tegyen bele gombát. A gombát alaposan megmossuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket. Kis darabokra vágjuk őket. Papírtörlővel szárítsa meg a gombát.
6. Helyezze a hagymát, fokhagymát és gombát a sült csirkefilére. Pároljuk a hozzávalókat további 15 percig. Ennek eredményeként a hagymának arany árnyalatot kell kapnia, és a gomba aromája betölti a konyhát. Adjunk hozzá borsot és szárított bazsalikomot. Ne felejtse el folyamatosan keverni az összetevőket, nehogy megégjen.
7. Meg kell várni, amíg a felesleges nedvesség elpárolog a gombából. Adjunk hozzá tejszínt a gombához, a hagymához és a húshoz. Adjunk hozzá 3 evőkanál olvasztott sajtot. A hozzávalókat simára keverjük. Csökkentse a hőt, és fedje le az edényt. Hagyunk mindent pörkölni 10 percig.
8. Öblítse le újra, mielőtt hozzáadja a spagettit a többi hozzávalóhoz. Ez a lépés azonban nem kötelező. Helyezze a spagettit a serpenyőbe. A pasztát jól keverjük össze. 5 percig pároljuk. Malkó felaprítja a kaprot. Adjuk hozzá a tésztához, és keverjük újra.
9. A tésztát részekre osztjuk tálkákba. Díszíthetjük petrezselyemmel, kaporral vagy más gyógynövényekkel.A sajtot is finomra reszelhetjük, és a tészta tetejére tehetjük, vagy a spagettit megszórhatjuk kedvenc fűszereinkkel. Forrón tálaljuk. Ez a tészta ideális esetben két közös ételt ötvöz számunkra: tésztát és csirkét. Azonban a megjelenítése sokkal hatékonyabb, az íze pedig finomabb és kifinomultabb. Terítse meg az asztalt, és próbálja inkább ezt az aromás ételt.

Olasz fettuccine tészta krémes csirkével

Az olasz konyha szerelmeseinek lehetőségük nyílik arra, hogy a saját konyhájukban főzzenek. Ez a recept mindössze egy órát vesz igénybe az időből, és ennek eredményeként finom és aromás ételeket kap, amelyek összetevőit finom krémes mártással kombinálják.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Fettuccine - 200 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 1 fog
• Krém - 200 gr.
• Parmezán - 40 gr.
• Liszt - 1 tk
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Vaj - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A csirkét hideg víz alatt megmossuk. Papírtörlővel távolítsa el a nedvességet a hús felületéről. A mell kiválasztását nagyon óvatosan kell elvégezni. A csirkének rózsaszínnek kell lennie, felületén nem lehetnek sötét foltok. Akkor biztos lehet abban, hogy friss húst vásárol. A melleket egyforma méretű darabokra vágjuk. Mindegyiket körülbelül 1 centiméterre kell készíteni. Főzés előtt öblítse le újra a húst.
2. A hagymát és a fokhagymát megmossuk a szennyeződésektől és a portól. A hagymát megpucoljuk. Vágja apró darabokra. A fokhagymát késsel felaprítjuk, vagy préseljük. Keverje össze a hagymát és a fokhagymát. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre. Várja meg, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá 1 evőkanál növényi olajat és 1 evőkanál vajat. Tegye a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe. Sütjük őket 1 percig. Folyamatosan keverjük össze, hogy az összetevők ne égjenek meg. Ennek eredményeként lágynak kell lenniük, de nem barnulnak meg. Amikor a hagyma megpuhul, hozzáadjuk az apróra vágott csirkefilét a serpenyőhöz. Most növelnünk kell a tüzet. A keveréket 3 percig sütjük. Így a hús lédús marad, és nem szárad ki.
3. Adjunk hozzá 1 teáskanál lisztet a húshoz, a hagymához és a fokhagymához. Adjunk hozzá fekete borsot és sót. Jól keverjük össze, hogy a liszt és a fűszerek egyenletesen eloszoljanak. Öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Lisztre van szükségünk, hogy megakadályozzuk a krém besűrűsödését. Ezután öntsük bele a parmezánt, amelyet előzetesen le kell reszelni. Keverjük össze és hagyjuk a mártást alacsony lángon 1 percig. Nagyon fontos annak biztosítása, hogy ne forraljon fel. Így a szósz szinte azonnal nagyon sűrű lesz.
4. Öntsön vizet egy serpenyőbe. A tűzhelyre tesszük, és megvárjuk, amíg felforr a víz. Adjunk hozzá sót ízlésünk szerint és keverjük össze. Tegye a fettuccine -t az edénybe. Érdemes a tésztát a csomagoláson található utasítás szerint forralni. A főzés átlagosan 7-9 percet vesz igénybe. Ennek eredményeként a fettuccint kissé alul kell főzni. Öblítse le a vizet egy szűrőedényen, hagyjon egy kis mennyiséget a mártáshoz. Adjunk hozzá húslevest a mártáshoz és keverjük össze. Ennek köszönhetően biztosan nem lesz vastag. Ezután megkenjük a kész fettuccine -t. Mindent jól összekeverünk. 1-2 percig melegítjük a pasztát. Ezt követően vegye le az edényt a tűzhelyről.
5. Forrón tálaljuk. Díszíthetjük apróra vágott gyógynövényekkel. Például petrezselyem-, kapor- vagy bazsalikomlevél. A maradék parmezánt is meghintjük a tésztával, ami megolvad és ízletesen rajzol. Az edényt azonnal el kell fogyasztani. Ha kihűlt, a tészta összeragad, és a mártás nagyon besűrűsödik. Ez az étel lehetővé teszi, hogy belemerüljön az olasz kultúrába. Segít ellazulni egy nehéz napi munka után, és élvezni a finom és kifinomult ízeket. Kezdje el a főzést.

Tészta füstölt csirkével krémes mártásban

Hazai menüjét változatossá teheti számunkra ismerős tésztával, amelyet szokatlan módon főznek. A recept elkészítéséhez nem kell drága termékeket vásárolnia. De egy ilyen étel tökéletesen átalakítja az étkezést.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Vaj - 2 evőkanál
• Füstölt csirke - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 230 gr.
• Só ízlés szerint.
• Liszt - 4 tk
• Húsleves - 100 ml.
• Mustár - 2 tk
• Paprika - 1 evőkanál
• Tojás tészta - 350 gr.
• Krém - 200 ml.
• Friss kapor - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Friss petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Töltse fel az edényt hideg vízzel. Áthelyezzük a tűzhelyre. Várjuk, amíg felforr a víz. Adjunk hozzá sót és keverjük össze. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a húsleves ízét, hogy a kapott paszta ne legyen túl sós. Helyezze a tojásos tésztát az edénybe. Sok vitamint tartalmaz, és nem rendelkezik a legmagasabb kalóriatartalommal. A sütési idő a csomagoláson lesz feltüntetve. Főzzük a tésztát körülbelül 10 percig. A vizet szűrőn keresztül leeresztjük. Benne hagyjuk a tésztánkat, hogy a felesleges folyadék kifolyhasson belőle. Azt is meg kell menteni egy kis húslevest a jövőbeni mártáshoz.
2. A hagymát megmossuk és eltávolítjuk a héját. Kis kockákra vágjuk. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük. Adjunk hozzá egy evőkanál vajat. A hagymát áthelyezzük a serpenyőbe, és elkezdjük sütni. Folyamatosan keverjük, hogy ne égjen. A hagymát aranybarnára pirítjuk. Ezután tegye át egy tányérra, és tegye félre.
3. Tegye a gombát egy mély tálba, és jól öblítse le. Töltse fel ismét az edényt vízzel. Gombát tolunk bele. Főzzük őket 10 percig. Ezután tegye a gombát egy tányérra, és várja meg, amíg kihűl.
4. A gombát apróra vágjuk. Melegítse fel a serpenyőt alacsony lángon. Kenje meg egy evőkanál vajjal. Megterítjük a gombát. 10-15 percig sütjük őket. Ne felejtse el sózni őket. Ezután adjuk hozzá a hagymát a gombához. Jól elkeverjük és 2 percig sütjük.
5. A füstölt csirkemell a legjobb választás a tésztához. Ebben a részben sokkal több hús lesz. Ha csak magának készít tésztát, használhat füstölt csirkecombot. A húst eltávolítjuk a bőrről. A csirkét apró kockákra vágjuk, és félretesszük.
6. A gombához és a hagymához adjunk 4 evőkanál lisztet, paprikát, 2 evőkanál mustárt és szárított bazsalikomot. A hozzávalókat jól keverjük össze. Öntsük a tejszínt a serpenyőbe. Ismét keverjük össze a mártást és melegítsük 1-2 percig. A mártásnak nem szabad forrni, mert besűrűsödhet. Utolsó összetevőként adjunk hozzá csirkét. Keverjük össze a mártást és pároljuk 1 percig.
7. Annak érdekében, hogy a mártás folyékonyabb legyen, adjunk hozzá húsleveset a tésztánkból. Ezután tegye a tojásos tésztát a serpenyőbe. Keverjük össze a tésztát és főzzük még 1 percig. Ezt követően vegye le az edényt a tűzhelyről.
8. A tésztát részletekben tányérokra tesszük. Feltétlenül melegen tálalja. Vágja fel a kaprot és a petrezselymet. Tálalás előtt szórjuk meg őket a tésztával. Más zöldeket is használhat. A cseresznyeparadicsom és minden más friss zöldség kiváló alapanyag a tésztához. Egy ilyen étel könnyen elkészíthető rendes családi vacsorára és baráti estére. Terítse meg az asztalt, és kóstolja meg munkája eredményeit.

Finom tészta csirkefilével krémes fokhagymás mártásban

Ha még mindig úgy gondolja, hogy egy látványos bemutató étel elkészítése nagyon nehéz, akkor figyeljen erre a receptre. Az elkészítése minimális időt és erőfeszítést igényel. Ennek ellenére az étel annyira gyengédnek bizonyul, hogy ízével bárkit elragad.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Spagetti - 400 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Fűszeres gyógynövények ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Búzaliszt - 2 evőkanál
• Vaj - 20 gr.
• Tej - 200 ml.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Zöldhagyma ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. 2 gerezd fokhagymát finomra vágunk. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, és várjuk, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá növényi olajat. A fokhagymát megkenjük. 2 percig pirítjuk. Az erős fokhagyma aroma a jel a következő összetevő hozzáadására.
2. A csirkemellet hideg vízben megmossuk. Szalvétákkal eltávolítjuk a felesleges nedvességet a felületéről. Vágja a csirkét apró, azonos méretű darabokra. A filét áthelyezzük egy kis tányérra, és hozzáadjuk a gyógynövényeket. Keverje össze a csirke darabokat a kezével. Ezt követően hozzáadjuk a csirkefilét a fokhagymához, és elkezdjük sütni. Ezt 4-5 percig végezzük. A készenlét jele aranyszínű kéreg lesz a filé darabok felületén.
3. Folytassuk a krémes fokhagymás szósz elkészítésével. Külön serpenyőben felhevítünk egy darab vajat. Adjunk hozzá 2 evőkanál búzalisztet. A hozzávalókat jól keverjük össze. Pároljuk őket néhány percig. Ennek eredményeként a lisztnek fel kell oldódnia az olajban.
4. A tejet előmelegíteni kell. Ezt követően elkezdjük kis adagban hozzáadni a vaj és a liszt keverékéhez. A jövő mártást jól felverjük. Ennek eredményeként a tejnek sűrűsödnie kell és sűrűbbé kell válnia. Amikor a mártás forrni kezd, adjunk hozzá borsot, sót és fokhagymát, amelyet előre késsel fel kell aprítani. Keverjük össze a mártást. Még 2-3 percig főzzük. Ezt követően kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy a mártás főzzen.
5. Elkezdjük fokozatosan hozzáadni a mártást a hagymához és a csirkéhez. Folyamatosan keverjük, nehogy teljesen besűrűsödjön. A zöldborsót szűrőedénybe tesszük, eltávolítjuk belőle a felesleges nedvességet. Adjuk hozzá a mártáshoz, és ismét jól keverjük össze. Forraljuk a mártást 8 percig alacsony lángon.
6. Töltsön egy serpenyőt hideg vízzel. Vigye át a tűzhelyre. Amikor a víz felforr, mártsa a spagettit a vízbe. Nem ajánlott megtörni őket. Így étvágygerjesztőbb és látványosabb lesz az étel. A csomagoláson feltüntetett ideig spagettit kell főzni. A spagetti főzési ideje 7-8 perc. Főzés után hagyjon kis mennyiségű húslevest, és a maradék vizet engedje le egy szűrőedényen.
7. Adjunk hozzá húslevest a mártáshoz. Keverjük össze, és hagyjuk néhány percig felmelegedni. Most hozzáadhat spagettit a szószhoz. A tésztát jól elkeverjük, hogy a szósz egyenletesen eloszoljon. Vegye le az edényt a tűzhelyről. A végén hozzáadhat némi paprikát vagy más forró fűszert.
8. Főzés után azonnal tálaljuk az ételt. 4 adagot kaptunk. Ossza a tésztát tálkákba. A petrezselymet apróra vágjuk. Tálalás előtt szórjuk rá a tésztára. Sajtot is reszelhetünk, és bazsalikomlevéllel díszíthetjük. Látványos bemutatása ellenére egy ilyen étel nagyon gyorsan elkészül. A paszta lágy és aromás. Élvezze finom ízét.

PP tészta csirkemellel és brokkolival krémes mártásban

Még diétán is szeretnéd kényeztetni magad egy finom ételrel. Ez a recept csak egészséges, alacsony kalóriatartalmú összetevőket használ. Meg kell próbálnia főzni, és változatosabbá kell tenni a menüt egy másik PP ételrel.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 3.

Hozzávalók:

• Farfalle - 300 gr.
• Csirkemell - 300 gr.
• Brokkoli - 200 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Bazsalikom ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Búzaliszt - 1,5 evőkanál
• Vaj - 15 gr.
• Tej - 200 ml.
• Paprika ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A brokkolit hideg vízben jól megmossuk. Áthelyezzük őket egy kis tányérra, és megtöltjük forró vízzel. Tegye félre, és hagyja állni 5 percig.
2. A csirkemell elkészítése. Ha azt szeretné, hogy az étel ízletes és aromás legyen, akkor nagyon felelősségteljesen kell választania a húst. A csirkét megmossuk, és papírtörlővel eltávolítjuk a felesleges nedvességet a felületéről. A húst nagyjából azonos méretű kockákra vágjuk. Egy tányérra tesszük és félretesszük.
3. Töltsön meg egy kis edényt hideg vízzel. Nagy tűzre tesszük, és várjuk, amíg felforr a víz. Adj hozzá sót. Keverjük össze a levest. Tegye a tésztát az edénybe. A sütési idő a csomagoláson lesz feltüntetve. Átlagosan körülbelül 10 percre lesz szüksége. A tésztát folyamatosan keverjük, hogy ne ragadjon össze. Amikor a farfalle kész, engedje le a vizet egy szűrőedényen, és hagyja benne a tésztát.
4. A hagymát jól megmossuk. Kivesszük róla a héjat, és újra leöblítjük. A lehető legkisebbre vágjuk. Hámozza meg és vágja apróra a fokhagymát. Add hozzá az íjhoz. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük. Kenje meg növényi olajjal. Megkenjük a hagymát és a fokhagymát. Sütjük őket aranybarnára. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe.
5. A gombákat átvisszük egy mély tálba. Töltse fel őket vízzel. A gombákat jól megmossuk az esetleges szennyeződéstől. Ezt követően ki kell üríteni a vizet, és újra le kell öblíteni. A gombát apróra vágjuk. Ahhoz, hogy gyorsabban megsüljenek, kicsit felforralhatjuk. Ez a lépés azonban nem kötelező.
6. A gombát áthelyezzük a serpenyőbe a hagymával. Sütjük őket 5-7 percig. Ezután adjuk hozzá a szeletelt csirkemellet. Még 7 percig sütjük.
7. A brokkolit apró kockákra kell vágni. Több lépcsőben kell hozzáadni őket a serpenyőhöz. Mindegyik alkalommal 2-3 percig sütjük őket. Ne felejtse el rendszeresen keverni a serpenyő tartalmát, hogy semmi ne égjen.
8. Térjünk rá a szósz elkészítésére. Ehhez egy másik serpenyőt kell használnunk. Egy darab vajat teszünk rá. Várjuk, amíg teljesen elolvad. Adjunk hozzá lisztet és kezdjük el sütni. Ennek eredményeként a lisztnek teljesen fel kell oldódnia az olajban. Kis folyásban elkezdjük hozzáönteni a tejet. Célszerű előmelegíteni. A jövő mártást jól felverjük, hogy kissé besűrűsödjön. Adjunk hozzá sót és borsot. Várja meg, amíg a szósz felforr. Ezután hagyjuk egy kicsit főzni.
9. Adjuk hozzá a tejszínes mártást a csirke, gomba és brokkoli keverékhez. Jól elkeverjük, egyenletesen elosztjuk a hozzávalók között. Adjunk hozzá bazsalikomot, kevés sót és paprikát a mártáshoz. Ismét jól keverjük össze. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és hagyjuk a mártást 15 percig párolni.
10. Az utolsó hozzávaló a már főtt tészta lesz. A masszát jól keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről. Hagyja állni néhány percig.
11. A kész tésztát részletekben kirakjuk. Az ételt apróra vágott gyógynövényekkel díszítheti. A tésztát melegen kell fogyasztania, hogy teljes mértékben megtapasztalhassa finom ízét. Kellemes estét!

Hogyan készítsünk spagettit csirkével és szalonnával krémes mártásban?

Ha utál tésztát és ketchupot enni, de korlátozott ideje van az ebéd elkészítésére, akkor ez a recept lesz az üdvössége. Ezt az ételt olyan könnyen elfogyasztják, mint ahogy elkészítik. Nagyon kielégítőnek bizonyul, íze pedig finom és gazdag.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Spagetti - 190 gr.
• Szalonna - 200 gr.
• Csirke filé - 180 gr.
• Vaj - sütéshez.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fokhagyma - 2 fog
• Hagyma - 1 db.
• Krém - 150 ml.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Kapor ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a főzést spagettivel. Töltse fel az edényt hideg vízzel. Áthelyezzük a tűzhelyre. Amikor a víz forr, adjunk hozzá egy kevés sót és keverjük össze. Elkezdjük leengedni a spagettit. Ne törje meg őket, ha meg akarja tartani eredeti hosszukat. A spagettit al dente -ig főzzük.Ezt követően engedje le a vizet, és hagyjon előre egy kis húslevest a jövőbeli mártáshoz. Hagyja a spagettit egy szűrőedényben, hogy leeresztse a felesleges folyadékot.
2. Főzés előtt tegye a szalonnát vízbe 5-7 percre. Ezt követően távolítsa el a felesleges nedvességet. A szalonnát apró darabokra vágjuk. Melegítse fel a serpenyőt közepes lángon. Nem kell zsírozni, mivel a szalonna zsírréteget választ ki. Adjunk hozzá egy kis paprikát, és jól keverjük össze. A szalonnát 5 percig sütjük. Ez az idő a hús vastagságától és a termék minőségétől függően változik. Főzés után tegye a szalonnát egy tányérra, és tegye félre.
3. A hagymát jól megmossuk a homokból. Megtisztítjuk a héjától. A hagymát apró kockákra vágjuk. Távolítsa el a héját a fokhagymából. Présen átpréseljük, vagy közönséges konyhai késsel felaprítjuk. Melegítse fel a serpenyőt. Kenje meg növényi olajjal. A hozzávalókat aranybarnára sütjük. Főzés után a hagymát és a fokhagymát tegye át egy tányérra.
4. A csirkemellet hideg vízben megmossuk. Helyezze a húst papírtörlőre, és távolítsa el a felesleges nedvességet. Vágja a filéket azonos méretű kockákra. Mindegyiknek körülbelül 1 centiméternek kell lennie. Sütjük a csirkét ugyanabban a serpenyőben, amelyben a szalonnát sütöttük. Előzetesen adjunk hozzá vajat. Főzzük a csirkét 2-3 percig. Ennek eredményeképpen arany kéreg jelenik meg a darabokon.
5. Adjuk hozzá a sült hagymát fokhagymával és szalonnával a csirkéhez. Keverjük össze a hozzávalókat. Csökkentse a hőt, és mindent pirítson egy percig. Kis folyásban elkezdjük hozzáadni a tejszínt. A mártást folyamatosan keverjük. A kemény sajtot lereszeljük, és a serpenyőbe tesszük. Ennek eredményeként meg kell olvadnia. Adjunk hozzá sót, fekete borsot és szárított bazsalikomot a mártáshoz. Mindent alaposan összekeverünk és 2 percig pároljuk.
6. Adjunk hozzá húslevest a mártáshoz. Ennek köszönhetően a szósz nem lesz sűrű. Tegye a főtt spagettit a serpenyőbe. Jól keverjük össze, egyenletesen elosztva a mártást. Fedje le a serpenyőt fedéllel. A tésztát lassú tűzön 5 percig pároljuk.
7. A tésztát forrón tálaljuk. A tányérokra rakjuk részletekben. A petrezselymet és a kaprot finomra vágjuk. Tálalás előtt szórja meg a tésztát gyógynövényekkel. A tetejére maradék reszelt sajtot is tehetünk. Ez az étel tökéletes egy kiadós ebédhez. Ha családtagjai szeretik a tésztát, az biztosan nem hagyja közömbössé őket. Inkább próbáld meg főzni.

Lépésről lépésre recept a tészta elkészítéséhez krémes csirkével és spenóttal

Ennek a receptnek az összetevői biztosan a hűtőszekrényben lesznek. Ennek az ételnek minden eleme ideálisan kombinálva gazdag és kellemes ízt eredményez. Csak 60 percet vesz igénybe, hogy megkóstolja az olasz ételeket.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

• Spagetti - 100 gr.
• Csiperkegomba - 100 gr.
• Csirke filé - 100 gr.
• Zeller ízlés szerint.
• Spenót - 50 gr.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Krém - 100 ml.
• Kemény sajt - 30 gr.
• Kakukkfű - 1 tk
• Fokhagyma - 1 fog
• Hagyma - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paprika ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe. Közepes lángra tesszük. Amikor felforr a víz, ízlés szerint adjunk hozzá sót. Feltétlenül először próbálja ki a húslevest. Ezt követően elkezdheti a spagetti leengedését. A csomagoláson feltüntetett idő alatt meg kell főzni őket. A főzés átlagosan 8-10 percet vesz igénybe. Ne felejtse el folyamatosan keverni a spagettit, hogy ne ragadjon össze. Ennek eredményeként a tésztát kissé alul kell főzni. Öntsön egy kis húslevest egy bögrébe, és hagyja a mártáshoz. A többi vizet leeresztjük.
2. A hagymát és a zellert folyó víz alatt megmossuk. A hagymából eltávolítjuk a héját, és apró kockákra vágjuk. A zellert apróra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát. A sajtón keresztül kinyomjuk. Keverjük össze a hagymát, a zellert és a fokhagymát. A serpenyőt a tűzre tesszük, hogy felmelegedjen. Adjunk hozzá növényi olajat. Használhat vajat vagy olívaolajat is.A hozzávalókat 5 percig pirítjuk. Ezt követően áthelyezzük őket egy tányérra, és félretesszük.
3. Helyezze a gombát egy tálba, és töltse fel vízzel. Jól megmossuk őket. Töltse fel ismét az edényt vízzel. Gombát tolunk bele. Főzzük őket 10 percig. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd vágjuk fel őket.
4. Adjunk hozzá még egy kis növényi olajat a serpenyőbe. Megterítjük a gombát. Sütjük őket 5 percig. Folyamatosan keverjük a gombát, hogy meg ne égjen. Tegye őket egy tányérra, és tegye félre.
5. A csirke filét megmossuk. Papírtörlőre tesszük a húst, és eltávolítjuk a felesleges nedvességet a felületéről. Óvatosan válassza ki a csirkét. A filének rózsaszínnek kell lennie, sötét foltok nélkül. A húst bármilyen alakú darabokra vághatja. A lényeg az, hogy méretük nagyjából azonos. Tegye a húst a serpenyőbe, és adjon hozzá kakukkfüvet. A filé főzése 10 percig. Amikor a darabok megpirultak, és aranyszínű kéreg jelenik meg a felületükön, adjunk hozzá gombát és hagyma, fokhagyma és zeller keverékét a húshoz. A hozzávalókat jól összekeverjük.
6. Vékony sugárban elkezdjük önteni a tejszínt. A mártást folyamatosan keverjük. Ügyeljen arra, hogy ne kezdjen forrni. Ezután a szósz nagyon gyorsan besűrűsödik. Öntsük a levest, és keverjük össze újra mindent. A spenótot apró kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a mártáshoz. Az utolsó hozzávaló a spagetti lesz. A tésztát jól elkeverjük, egyenletesen elosztva a mártást. Fűszerként hozzáadhat egy kis paprikát. A tésztát még 1-2 percig pároljuk. Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről.
7. Forrón vagy melegen tálaljuk. A sajtot finom reszelőn dörzsöljük. Tálalás előtt szórjuk meg őket a tésztával. Ezután a sajt hatékonyan és étvágygerjesztően nyújtózkodik. Ennek eredményeként a csirke nagyon puha lesz, a gombák ropogósak. A zöldek frissességet adnak az ételhez, és jól illeszkednek a krémes mártáshoz. Most teljes mértékben élvezheti ennek az olasz ételnek az ízét.

Hogyan főzzünk finom spagettit csirkével és paradicsommal krémes mártásban?

Ha még mindig meg van győződve arról, hogy lehetetlen kombinálni a köretet és a főételt, akkor olvassa el ezt a receptet. Elkészítése olyan egyszerű, mint a szokásos tészta. Ne aggódjon, ha kevés az ideje. Biztosan lesz ideje elkészíteni ezt az ételt mindössze egy óra alatt.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Spagetti - 400 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Cseresznye paradicsom - 150 gr.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Só ízlés szerint.
• Paprika ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megmossuk és meghámozzuk. A zöldséget apró kockákra vágjuk. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk. Szeletelheti késsel vagy préssel. Keverje össze a hagymát és a fokhagymát. Tegye a serpenyőt közepes lángra. Kenje meg növényi olajjal. Megkenjük a hagymát és a fokhagymát. Sütjük őket 5-7 percig.
2. A csirkefilét jól le kell öblíteni. Papírtörlőt terítsünk az asztalra, és helyezzük rájuk a húst. Gyorsan felszívják a felesleges nedvességet. A jó és friss hús rózsaszín lesz. Nem szabad gyenge minőségű terméket venni, mivel ez nagyban befolyásolhatja az étel ízét. Vágja a filét apró, azonos méretű darabokra. Rátesszük a hagymára, és 10 percig pirítjuk.
3. Most meg kell sózni a húst. Adjunk hozzá néhány csipet sót, mivel mi is hozzáadjuk a spagetti vízhez. A fűszereket ízlés szerint választhatja ki. A paprika és a fekete bors tökéletes ilyen pasztához. A húst jól elkeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen eloszoljanak.
4. Adjunk hozzá egy evőkanál paradicsompürét. Helyettesítheti ketchuppal, de akkor élesebb lesz az étel íze. Keverjük össze a jövő paszta töltelékét. Fokozatosan kezdje el hozzáadni a krémet. Végezze el ezt több lépésben. A mártást folyamatosan keverjük. Ügyeljen arra, hogy ne kezdjen forrni. Dörzsölje a kemény sajtot egy finom reszelőn.Adjuk hozzá a mártáshoz, és jól keverjük össze. Pároljuk a mártást még 5-10 percig.
5. Öntsön hideg vizet egy serpenyőbe. A tűzhelyre tesszük. Várjuk, amíg felforr a víz. Sózzuk meg, és kezdjük el fokozatosan teríteni a spagettit. Ne felejtse el folyamatosan keverni a tésztát, hogy a spagetti ne ragadjon össze. Hagyjon némi alaplét a mártáshoz idő előtt. Öblítse le a többi vizet egy szűrőedényen keresztül. Spagettit hagyunk benne. Így a felesleges nedvesség le fog szállni róluk.
6. Adjunk hozzá spagetti húslevest a mártáshoz. Keverjük jól össze. Ez mindenképpen megakadályozza, hogy a szósz besűrűsödjön. Tegyünk cseresznyeparadicsomot a serpenyőbe. Amikor megpuhultak, adjunk hozzá spagettit a szószhoz. A masszát jól keverjük el, egyenletesen elosztva a hozzávalókat. Ügyeljen arra, hogy fedje le az edényt fedővel, és hagyja, hogy az edény további 5 percig párolódjon.
7. Forrón tálaljuk. Kívánt esetben finomra vághatja kedvenc zöldjeit. A kapros, a petrezselyem vagy a bazsalikom tökéletes a tésztához. Ezenkívül felöntheti a maradék reszelt sajtot, és hozzáadhat egy kis paradicsompürét. Egy ilyen étel már nem egyszerű köret. Teljesen ebédre vagy vacsorára szolgálhat. Ez a tészta felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Terítse meg az asztalt, és kezdje el a kóstolást.