Carbonara tészta-10 recept lépésről lépésre

Klasszikus tészta carbonara szalonnával és tejszínnel

A házi carbonara tészta elkészítése szórakoztató folyamat. Készítse el a klasszikus olasz híres ételt szalonnával és tejszínes mártással. Kényeztesse szeretteit egy finom vacsorával.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

• 
  A fokhagymát felaprítjuk, kevés olívaolajon megpirítjuk, és felöntjük a tejszínnel. A mártást, időnként megkeverve, körülbelül 5 percig, közepes lángon elkészítjük.
• 
  A tojásokat külön verjük fel, és alaposan keverjük össze reszelt sajttal.
• 
  Egy serpenyőt olívaolajjal felmelegítünk, és finomra vágott szalonnát küldünk oda. Só, bors ízlés szerint, és töltse meg száraz fehérborral. Pároljuk 3-5 percig.
• 
  A spagettit sós vízben megfőzzük, és hozzáadjuk a szalonnához. Öntsük a mártást és óvatosan keverjük össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.
• 
  Tegye a salátaleveleket az adagokra, hogy díszítse az ételt.
• 
  Tegyen forró carbonara pasztát a salátára. Kész, szolgálhat!

Tészta carbonara csirkével krémes mártásban

A Carbonara kiadós ebédként vagy vacsoraként szolgál az otthoni asztalnál. Készítse el a csirke tésztát finom, krémes mártásban. Az étel nemcsak ízével, hanem érdekes főzési folyamattal is elragadtatja Önt.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Spagetti - 400 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Szalonna - 100 gr.
• Parmezán sajt - 100 gr.
• Krém - 350 ml.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Szárított petrezselyem - ½ teáskanál.
• Szárított bazsalikom - ½ teáskanál
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsük el a tészta alapját. Forraljunk fel egy nagy fazék vizet, és forraljuk fel benne a spagettit, amíg megpuhul.
2. A szalonnát finomra vágjuk, és serpenyőben pirulásig pirítjuk.
3. Forraljuk fel a csirkemellet forrásban lévő sós vízben körülbelül 30 percig.
4. Amíg a csirke sül, hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel.
5. A megfőtt filét kihűtjük és apró kockákra vágjuk.
6. A parmezán sajtot finom reszelőn le kell reszelni.
7. Visszatérünk a serpenyőbe. A szalonnára vajat teszünk, felolvasztjuk. Ezután megkenjük a csirkét és a hagymát. Sütjük világos pirulásig.
8. Tegyen spagettit sült ételekkel. A tojásokat külön felverjük a tejszínnel, a szárított fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával. Öntsük az elkészített mártást az edényre.
9. Keverjük össze a tésztát és pároljuk körülbelül 5 percig, amíg a mártás besűrűsödik.
10. A kész carbonara tésztát osszuk szét, szórjuk meg reszelt parmezánnal és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk karbonaro tésztát szalonnával, tejszínnel és gombával

A kiadós házi vacsorához elkészítheti a carbonara tésztát szalonnával, gombával és tejszínnel. Élvezze az illatos olasz étel egyszerű és gyors receptjét. A rokonok értékelni fogják ezt a kulináris megoldást.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Spagetti - 450 gr.
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Szalonna - 300 gr.
• Parmezán sajt - 100 gr.
• Krém - 350 ml.
• Növényi olaj - 60 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A gombát megtisztítjuk és öblítjük víz alatt. Ezután minden gombát vékonyan felszeletelünk.
2. A szalonnát vékony, hosszúkás darabokra vágjuk. Sütjük 2-3 percig növényi olajban.
3. A parmezán sajtot reszeljük le durva vagy közepes reszelőn. Szükségünk lesz a bejelentésre.
4. Forraljunk fel egy edényt vízzel, sózzuk és mártsuk bele a spagettit. Forraljuk fel, amíg megpuhul, és dobja a terméket szűrőedénybe.
5. Egy serpenyőben felmelegítjük a tejszínt sóval és fekete borssal ízlés szerint. Merítse a főtt tésztát a szószba, keverje össze és főzze alacsony lángon 3-5 percig.
6. A forró spagettit tegyük szószba a tányérokra, adjunk hozzá szalonnát és reszelt parmezánt. Óvatosan keverje össze az edényt és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Finom tészta carbonara csirkével és gombával krémes mártásban

A tészta carbonara csirkével és gombával krémes mártásban nagyon kielégítő és étvágygerjesztő. Egy olasz étel ebédre vagy vacsorára könnyen elkészíthető otthon.

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Togliatte tészta - 500 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Csiperkegomba - 350 gr.
• Krém - 150 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Vaj - 30 gr.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, és olívaolajjal melegített serpenyőben pirulásig pirítjuk.
2. Amíg a csirke sült, hámozzuk meg és vágjuk vékonyra a hagymát. A fokhagymát préseljük át. Zöldségeket is dobunk a serpenyőbe.
3. A gombát víz alatt megmossuk, vékonyan felszeleteljük, és hagymával és fokhagymával a csirkére kenjük. Addig sütjük, amíg a termékek teljesen meg nem puhulnak.
4. A Togliatte tésztát sós vízben addig főzzük. Ezután szűrőedénybe tesszük, és egy kis vajjal elkeverjük.
5. Visszatérünk a serpenyőbe. Öntsön tejszínt a sült ételekbe. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és fekete borsot. Keverjük össze, és főzzük tovább alacsony lángon további 3 percig.
6. A tésztát tányérokra tesszük, a tetejére krémes szószban csirkét és gombát teszünk. Kész, szolgálhat!

Lépésről lépésre recept a carbonara tésztához szalonnával, tejszínnel és sajttal

Az eredeti carbonara tészta szalonnával, sajttal és tejszínnel készíthető. A házi étel kiadós, és ebédre és vacsorára is felszolgálható.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Spagetti - 250 gr.
• Szalonna - 120 gr.
• Parmezán sajt - 70 gr.
• Krém - 100 ml.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Előmelegítünk egy serpenyőt olívaolajjal. Apróra vágott fokhagymát és vékonyra vágott szalonnát küldünk oda. Sütjük 2-3 percig közepes lángon, amíg világos barnulás nem lesz.
2. Öntsük a tejszínt és a felvert csirke tojást a serpenyőbe. Só és bors ízlés szerint. Keverjük össze a tartalmát, és gyorsan vegyük le a tűzhelyről, amíg a tojás megkeményedik.
3. A spagettit forró sós vízben puhára főzzük, és szűrőedénybe dobjuk.
4. Azonnal öntsük a szalonnát krémes mártásban a kész spagettibe. Óvatosan keverje össze a tartalmat.
5. A tésztát tányérokra rakjuk. Megszórjuk reszelt parmezánnal, és friss petrezselyemmel díszítjük. Kész, szolgálhat!

Egyszerű és finom recept a carbonara szalonnával, tejszínnel és sajttal

A carbonara valódi olasz receptjét nem nehéz otthon elkészíteni. Kellemesen elégedett lesz az érdekes kulináris folyamattal és a kész, kiadós tészta ízével, szalonnával, sajttal és tejszínnel.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Spagetti - 200 gr.
• Szalonna - 150 gr.
• Parmezán sajt - 70 gr.
• Krém - 180 ml.
• Tojás - 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A szalonnát vékony és hosszú csíkokra vágjuk.
2. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át présen vagy vágjuk késsel. Ezután enyhén megsütjük növényi olajban, amíg fényes illat jelenik meg.
3. Tegyünk vékonyra vágott szalonnát a fokhagymával. Közepes lángon 3-5 perc alatt világos pirításig sütjük.
4. Vágja a parmezán sajtot finom vagy közepes reszelőre.
5. A tojásokból csak a sárgáját vonjuk ki. Keverje össze őket egy mély tálban sóval és borssal.
6. A sárgájába tejszínt öntünk, és reszelt sajtot adunk hozzá. Keverjük simára.
7. Most a spagettit forrásban lévő sós vízben megfőzzük. Főzés után azonnal engedje le a vizet.
8. Forró spagettit teszünk adagos tányérokra. Ezután adjuk hozzá a szalonnát, és öntsük ki a tejszínes tojást és a parmezán öntetet. Óvatosan keverjük össze és tálaljuk. Kész!

Házi garnélarák Carbonara krémes mártásban

A házi carbonara elkészítésének egyik módja a garnélarák hozzáadása. Az étel fényes és érdekes ízű. A tenger gyümölcseit tökéletesen kiegészíti finom krémes mártással. Próbáld ki családi vacsorára!

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Tagliatelle tészta - 200 gr.
• Garnélarák - 300 gr.
• Parmezán sajt - 80 gr.
• Krém - 200 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Oregano - ½ teáskanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Ha kész fagyasztott garnélarákot használunk, akkor elegendő 5 percig meleg vízzel megtölteni őket. Ellenkező esetben főzze a tenger gyümölcseit 2-3 percig forró sós vízben.
2. Előmelegítünk egy serpenyőt, és megolvasztjuk benne a vajat. Sütjük benne az apróra vágott fokhagymagerezdeket, amíg fényes illat jelenik meg.
3. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot a fokhagymához, azonnal adjuk hozzá a tejszínt, az oregánót, a sót és az őrölt borsot ízlés szerint.
4. Keverjük össze a serpenyő tartalmát és főzzük közepes lángon 3-5 percig.
5. Dörzsölje be a parmezánt, és a felét küldje bele a garnélarákba. Keverjük össze és tartsuk a tűzhelyen még 1-2 percig.
6. A tésztát felforraljuk, és tányérra tesszük. Tegyük rá a mártással készült garnélarákokat, és szórjuk meg a maradék sajtot az edényen. Kész, szolgálhat!

Finom tészta carbonara sonkával és tejszínnel

A népszerű carbonara paszta sonkával készíthető. A tejszín hozzáadásával az étel különösen étvágygerjesztő és gyengéd lesz. Próbáljon ki egy egyszerű házi receptet ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Spagetti - 400 gr.
• Sonka - 120 gr.
• Tojás - 3 db.
• Parmezán sajt - 80 gr.
• Krém - 180 ml.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A krémes szószhoz a parmezánt finom reszelőn dörzsöljük.
2. Ezután öntsük a krémet egy mély tányérba. Hozzáadjuk a sajtot és három sárgáját, amelyeket óvatosan kivonunk a tojásokból. Nincs szükség fehérjére. Keverje össze a tartalmat.
3. Egy nagy serpenyőben forrásban lévő sós vízzel forraljuk fel a spagettit, amíg meg nem puhul. Ezután eldobjuk a terméket szűrőedényben.
4. A sonkát vékony, hosszúkás darabokra vágjuk.
5. Vágás után a terméket forró serpenyőbe küldjük, és körülbelül egy percig sütjük.
6. A fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a húskészítményhez. Még 1-2 percig sütjük tovább.
7. Öntsük a termékeket egy serpenyőbe tejszínes mártással, és merítsük őket a spagetti teljes tömegébe. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
8. A forró carbonarát tányérokra terítjük, petrezselyemmel díszítjük és tálaljuk. Kész!

Lépésről lépésre recept a carbonara készítéséhez szalonnával, csirkével és tejszínnel

A carbonara tészta szalonna és csirke hozzáadásával még kielégítőbb és étvágygerjesztőbb. A krém jól telíti az ételt, amitől az étel lágy lesz. Próbálja ki a családi vacsora receptjét!

Főzési idő: 35 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Tagliatelle tészta - 200 gr.
• Szalonna - 100 gr.
• Csirke filé - 150 gr.
• Parmezán sajt - 50 gr.
• Krém - 180 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Olívaolaj - sütéshez.
• Zöldek ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet megmossuk, és apró, hosszúkás darabokra vágjuk. Megszórjuk a húst ízlés szerint sóval és fűszerekkel. Keverjük össze.
2. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymagerezdeket azonnal pucoljuk meg.
3. Előmelegítünk egy serpenyőt olívaolajjal. Először megpirítjuk a csirkehúst, majd hozzáadjuk a vékonyra vágott hagymát. Főzzük 5-7 percig közepes lángon.
4. Ezután adjunk hozzá szalonnadarabokat apróra vágott fokhagymával a serpenyőbe. Fedjük le fedővel, tegyük kisebbre a tüzet és pároljuk körülbelül 3-5 percig.
5. Forraljuk fel a tagliatellát forrásban lévő vízben, amelyet előzetesen sózzuk ízlés szerint. A tésztát szűrőedényben kidobjuk.
6. Külön serpenyőben melegítsük fel a tejszínt, és mártsuk bele a kész pasztát. Keverjük össze, tartsuk tűzön egy percig, és kapcsoljuk ki.
7. A tésztát tejszínbe tesszük a tányérokra. Ezután hozzáadjuk a csirkét és a szalonnát. Megszórjuk reszelt parmezánnal és ízlés szerint gyógynövényekkel. Kész, szolgálhat!

Carbonara tészta szalonnával, tejszín nélkül

A Carbonara -t gyakran krém nélkül készítik csirke sárgája mártással. Próbálja ki az ízletes sült szalonnát a családi vacsorához.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Spagetti - 300 gr.
• Szalonna - 100 gr.
• Tojás - 3 db.
• Parmezán sajt - 80 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk.
2. Ezután apróra vágjuk a friss petrezselymet és a hámozott fokhagymát.
3. Melegítse fel a serpenyőt a tűzhelyen, és pirítsa meg benne a szalonnát pirulásig. Körülbelül 2-3 percet vesz igénybe.
4. Az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet tegyük a sült szalonnára. Keverjük össze és folytassuk a főzést, amíg a termékek élénk aromája megjelenik.
5. A spagettit egy serpenyőben forrásban lévő vízzel megfőzzük. Só ízlés szerint. A kész tésztát egy szűrőedényben eldobjuk.
6. Egy mély tálban keverje össze a spagettit a szalonnával és a fűszeres pirítóval. Óvatosan keverje össze.
7. A tojások sárgáját kivesszük, sóval jól felverjük és egy edénybe öntjük. Tegyen ide finom reszelt sajtot. Keverje meg újra.
8. A kész tésztát krém nélkül tányérokra terítjük, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!