Húsvéti torta száraz élesztővel - 10 legfinomabb recept

A száraz élesztő a tészta részeként nemcsak gyönyörű és terjedelmes, hanem puha húsvéti süteményt is ad az asztalának. Ez a fajta élesztő megnövelt emelőerővel rendelkezik, és alkalmas a tészta elkészítésére az Ön számára kényelmes módon, beleértve a multikooker vagy kenyérsütő gépet.

Klasszikus húsvéti torta száraz élesztővel a sütőben

A klasszikus recept általában egy alapvető termékcsomagot tartalmaz, amely szükséges a húsvéti torta elkészítéséhez. Ez pedig lehetővé teszi, hogy ne ragaszkodj egy bizonyos töltelékhez, hanem engedj a képzeleted repülésének és adj hozzá valami újat.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok - 12.

• 
  Először a búzalisztet szitáljuk a felmelegített tejbe, és keverjük hozzá az élesztőt. Hagyja a tésztát meleg helyen 30 percig.
• 
  Ez idő alatt elválasztjuk a sárgáját a fehérjétől és sima és vaníliás cukorral felverjük. A homogén masszát a megfelelő tésztába keverjük.
• 
  Ide is küldünk egy csomag lágyított vajat, és ne felejtsük el ismét jól összekeverni.
• 
  A fehérjéket külön verjük addig, amíg stabil hab képződik, és öntsük a masszába a tésztával. Szűrje ide a maradék lisztet, ha szükséges.
• 
  A tésztát kézzel jól össze kell gyúrni, amíg meg nem tapad a tenyeréhez. Ezután hagyja a tésztát melegen 60 percig, hogy teljesen megkeljen.
• 
  Ez idő alatt a mazsolát jól áztatjuk, öblítjük és szárítjuk, amit aztán a feljött tésztához adunk.
• 
  Kivesszük a sütőformákat, és szükség esetén újra megkenjük növényi olajjal. Ezután egyenletesen elosztjuk a tésztát a formákon, a fej térfogatának felét szabadon hagyva, hogy a tészta a sütési folyamat során fel tudjon emelkedni. Előmelegített sütőben 50 percig sütjük.
• 
  Kezdetben lehűtjük a kész süteményeket, és csak ezután kivesszük a formákból, szükség esetén fehérje mázat készítünk.

Jó étvágyat!

Húsvéti torta száraz élesztővel kenyérsütőben

Egy ilyen tökéletes tészta elérése nem lesz egyszerű, ha nem használja ki teljes mértékben a kenyérsütő képességeit. A szerecsendió fahéjjal pedig forró-fűszeres árnyalatokkal hígítja a lágy süteménytésztát aromás fás jegyekkel, amelyek kellemes friss utóízt hagynak.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 80 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 400-500 gr.
• Tej - 100 ml.
• Csirke tojás - 3 db.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Vaj - 160 gr.
• Granulált cukor - 8 evőkanál
• Só - 1 tk
• Őrölt fahéj - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.
• Porcukor - 3 evőkanál
• Tojásfehérje - 1 db.
• Szórás - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kivesszük a vödröt a kenyérsütő gépből, és elkezdjük megtölteni folyékony hozzávalókkal, esetünkben tejjel, felvert tojással, lágyított vajjal.
2. Miután az összetevőket enyhén összekevertük, adjuk hozzá az összes szitált lisztet, állítsuk be a mennyiséget.
3. Végül sózzuk, adjunk hozzá kristálycukrot, száraz élesztőt és más őrölt fűszereket ízlés szerint.
4. Most elküldjük a vödröt a kenyérsütőhöz, és beállítjuk az „édes kenyér” módot, és a főzési idő körülbelül 40 perc. Ezen idő elteltével a kenyérsütő jelzi a torta készenlétét, amelyet kivesszük a tálból, és szobahőmérsékleten lehűtjük.
5. Ekkor elkészítjük a porcukrot. Az egyik tojásfehérjét keverjük habosra, majd fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Tovább keverjük a fehér masszát a keverő közepes sebességén körülbelül 5-10 percig, amíg besűrűsödik. Ezután a kész süteményt bevonjuk mázzal, ecsettel egyengessük a felületet, és megszórjuk édességi szórással.

Jó étvágyat!

Hogyan süssünk élesztős húsvéti tortát lassú tűzhelyen?

Nehéz elhinni, de ellenőrizheti, hogy egy ilyen gazdag húsvéti sütemény barnult kéreggel minimális erőfeszítéssel elkészíthető -e, ha a technológia csodájának segítségét veszik igénybe.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 140 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 400-500 gr.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 4 db.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Vaj - 180 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Porcukor - 40 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Vanillin - 10 gr.
• Meghintés - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. Először is adjunk hozzá száraz élesztőt a meleg tejhez, és szitáljunk kevés búzalisztet. Mindent jól összekeverünk és félretesszük.
2. Ekkor verjük fel a tojásokat, amíg puha habot nem kapunk.
3. Adjunk hozzá granulált cukrot, sót és vanillint egy tál tojáshoz, keverjük össze mindent, amíg a tömeges összetevők teljesen fel nem oldódnak.
4. Ezután hozzáadjuk a lágy vajat, a hozzáillő tésztát, és elkezdjük szitálni a maradék lisztet.
5. Mindent nagyon alaposan összekeverünk, gyönyörű egységes színt érünk el, és teljesen megszabadulunk minden csomótól.
6. Kenje meg a multicooker tálat vékony vajréteggel, és töltse meg tésztával. Beállítottuk a multikooker -t, hogy 10 percig melegen tartsa, hogy a tészta feljöjjön. Ezután állítsa be a "Sütés" módot, és állítsa be az időt 80 percre. Ezen idő elteltével ellenőrizzük a készenlétet, és ha szükséges, növeljük a sütési időt.
7. Vegye ki a kész süteményt a formából, és hagyja teljesen kihűlni.
8. És ebben az időben mi magunk is részt veszünk a dekoráció előkészítésében. A tojásfehérjét a porcukorral kemény habbá és egyenletes fehérre verjük.
9. Ezután a kihűlt tortát bőségesen kikenjük kész mázzal, és megszórjuk fényes szórással. Hagyja szobahőmérsékleten, amíg a máz megszilárdul, majd óvatosan vágja fel és tálalja teával.

Jó étvágyat!

Húsvéti túrós torta száraz élesztővel

A nagyon nedves és ugyanakkor rugalmas túrótésztából készült torta soha nem lesz szükségtelen csemege szeretteinek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok - 14.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 800 gr.
• Tej - 140 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Túró - 450 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Csirke sárgája - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 3 evőkanál
• Cukrászdarabolás - 3 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először a száraz tejhez adjunk száraz élesztőt, egy evőkanál cukrot és néhány evőkanál lisztet. A tésztát jól keverjük össze, és állítsuk be a liszt mennyiségét, hogy félig folyékony állagú legyen, mint a palacsinta. A tésztát meleg helyen hagyjuk kelni.
2. Ekkor keverjük össze a csirke tojást a sárgájával, adjunk hozzá sót, cukrot és keverjük habosra.
3. A túrót vajjal simára dörzsöljük.
4. Keverjük össze a tojásos keveréket a túróval és jól keverjük össze. Ellenőrizzük a tészta készenlétét, majd hozzáadjuk az ömlesztett anyaghoz.
5. Most elkezdjük szitálni a maradék lisztet, gyúrjuk a tésztát, sűrű állagú. Tegye a tésztát egy tiszta zacskóba, és hagyja kelni.
6. Ezután helyezze a kész tésztát a munkafelületre, és tegye ki az összes mazsolát, egyenletesen elosztva a teljes térfogatban.
7. Ezután a tésztát 6 egyenlő részre osztjuk, és elkezdjük az előkészített formákba rakni, a forma térfogatának egy részét szabadon hagyva. Mielőtt elküldjük az üreseket a sütőbe, a tésztának időt adunk a távolságra.
8. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a süteményeket 30 percig sütjük. Ekkor a tojásfehérjét fehéredésig felverjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot. A kész süteményeket eltávolítjuk, és hófehér mázzal lefedjük, cukrászszórással megszórva.

Jó étvágyat!

Finom húsvéti torta száraz élesztőn mazsolával

A sikeres töltés fő titka az előre beáztatott mazsola, amelyet más fűszerekkel együtt adnak a tésztához. A megjelenés az összetett összetétellel ellentétben minimalista: nincs máz, csak egy könnyű cukor, amely nem nehezíti a süteményt.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 90 perc.

Adagok - 14.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 500 gr.
• Tej - 150 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Csirke tojás - 4 db.
• Vaj - 150 gr.
• Granulált cukor - 200 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Vanillin - 5 gr.
• Porcukor - 1,5 evőkanál
• Növényi olaj - a forma kenésére.

Főzési folyamat:

1. Először szitáljon 350 grammot, keverje össze száraz élesztővel és jól keverje össze.
2. A tojásokat egy lisztet és élesztőt tartalmazó edénybe hajtjuk, hozzáadunk egy kevés vanillint cukorral és az előre elkészített mazsola.
3. Kezdetben az összes hozzávalót kézzel összekeverjük, majd keverővel ismét simára keverjük.
4. A tészta dagasztásával párhuzamosan olvasszuk fel a vajat és melegítsük fel a tejjel együtt. A keveréket nem szabad 40 fok fölé melegíteni.
5. A meleg vajat és a tejet jól keverjük simára, és fokozatosan keverjük bele a tésztába, a keverő leállítása nélkül.
6. Ennek eredményeként homogén és enyhén folyékony alapot kell kapnunk a süteményhez.
7. Rugalmas és kellően vastag tészta dagasztásához szitáljuk ki a többi lisztet. A tartályt fóliával lefedjük a tésztával, és meleg helyen kelni hagyjuk.
8. Pár óra elteltével lehetetlen nem észrevenni, hogy a tészta térfogata többször megnövekedett, ami lehetővé teszi, hogy továbblépjen a következő szakaszba.
9. Kenje meg a tortaforma teljes felületét vékony réteg növényi olajjal, és töltse meg a kész tésztával. A húsvéti torta felületét kiegyenlítjük, és kicsit több időt adunk a felemelésére.
10. Ekkor a sütőt 180 fokra előmelegítjük, és 35-40 percig sütjük. 20 perc sütés után csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 fokra. Ez segít megelőzni a tészta égését.
11. A torta kivétele előtt egy fa nyárson ellenőrizzük a tészta készenlétét, nehogy nyers és alul sült legyen. Hűtsük le a tortát, és bőven szórjuk meg porcukorral. A húsvéti torta díszítéseként bármilyen ötletet felhasználhat, amely a képzeletében születik.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk élesztős süteményeket tészta nélkül a formákban?

A tészta nélkül elkészített tésztát konyakba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltik meg, amelyek hihetetlen fűszeres aromát bocsátanak ki a sütési folyamat során, és további nedvességet adnak a süteményhez.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 100 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 600 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Vaj - 180 gr.
• Só - 1 csipet
• Vanillin - 1 csipet.
• Konyak - 50 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Mazsola - 150 gr.
• Szárított áfonya - 150 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először a mazsolát és az aszalt áfonyát áztassa forró vízben 5 percig.
2. Ezután leeresztjük a vizet, alaposan öblítsük le az aszalt gyümölcsöt, és töltsük meg kis mennyiségű konyakkal.
3. Ekkor öntsön egy konyhai robotgép tálába szobahőmérsékletű tejet, tojást, sót, cukrot és vanillint.
4. Miután mindent összekevertünk, szitáljuk az összes lisztet, adjuk hozzá az élesztőt, és dagasztjuk a tésztát egy robotgép segítségével.Ebben a szakaszban engedje le a konyakot az aszalt gyümölcsökről, és keverje bele a tésztába.
5. Fedje le a kész tésztát fóliával, és küldje meleg helyre 50-60 percre, hogy keljen.
6. Ezen idő elteltével ellenőrizzük a tartályt a feljött tésztával, hozzávetőleg ugyanolyannak kell lennie, mint a fényképen.
7. Ezt követően a tésztát az előkészített formákra fektetjük, és csak a teljes térfogat 1/3 -át töltjük meg. A formákat törölközővel is lefedjük, és meleg helyen félretesszük kb 20-30 percre.
8. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és süteményeinket körülbelül 40 percig sütjük. Ekkor verjük fel a tojásfehérjét, fokozatosan adjuk hozzá a porcukrot. Így készül a fehérje máz. A kész süteményeket kihűtjük, kivesszük a formából, és hófehér mázzal díszítjük.

Jó étvágyat!

Hihetetlenül finom száraz élesztős sütemény tejföllel

A húsvéti sütemény tejfölös íze édes vaníliával kombinálva kiegyensúlyozza az ízében annyira eltérő összetevőket.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 180 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 900 gr.
• Tej - 300 ml.
• Száraz élesztő - 11 gr.
• Csirke tojás - 3 db.
• Vaj - 150 gr.
• Granulált cukor - 180-200 gr.
• Tejföl - 250 gr.
• Vaníliarúd - 1 db
• Mazsola - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. A tejet enyhén melegítse fel, ne forralja fel.
2. Ezután a száraz élesztőt feloldjuk meleg tejben a cukorral együtt.
3. Szitáljon ki körülbelül 200 gramm lisztet és keverje simára.
4. Fedjük le a tálat a tésztával egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen körülbelül 30 percig.
5. Ezen idő elteltével ellenőrizzük a tészta készenlétét, többször meg kell nőnie.
6. Ezután a tojásokat és a maradék cukrot keverővel felverjük.
7. Vegye ki a vaníliát és vágja hosszában, hogy kivonja az összes magot. Csak vaníliás cukrot használhat.
8. A tésztába beleütjük a tojásokat, és jól elkeverjük.
9. Ezután adjunk hozzá vaníliamagot.
10. Adjunk hozzá vajat szobahőmérsékleten, és alaposan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszoljon az egész térfogatban.
11. Végül adjunk hozzá tejfölt a kapott homogén masszához, és ne felejtsük el jól összekeverni.
12. Közvetlenül a tészta dagasztásával folytatjuk. Szitálja ki a szükséges mennyiségű lisztet, és kezdje el dagasztani a tésztát, először kanállal, majd kézzel 15 percig.
13. Fedje le a tálat a tésztával egy törülközővel, és küldje meleg helyre.
14. 30 perc elteltével fel kell emelkednie, és akár a széleken is átnyúlhat.
15. Adjon hozzá mosott és jól szárított mazsolát a tésztával ellátott edénybe, egyenletesen elosztva az egész térfogatban.
16. A tésztát még 30 percig magára hagyjuk, hogy formába kerüljön.
17. Ekkor kikenjük a hendikepeket, ezután a teljes térfogat harmadát megtöltjük a kész tésztával.
18. Mielőtt folytatnánk a sütemények sütését, előmelegítjük a sütőt kb. 100 fokra, majd ezen a hőmérsékleten 10 percig sütjük a süteményeket, fokozatosan 180 fokra emelve a hőmérsékletet. 30 perc elteltével fa fogpiszkálóval ellenőrizheti a készenlétet. Ha semmi nem marad rajta, a húsvéti sütemények készen állnak.
19. A kihűlt húsvéti süteményeket ízlés szerint bármilyen módon díszíthetjük. Például készítsen fehérje mázat, és szórja meg a színes szórással a tetejét.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept húsvéti süteményhez, cukrozott gyümölcsökkel otthon

A mazsola kandírozott gyümölcsök nagy összhangban vannak a tejtermékek alapján készített ilyen finom és lágy tésztával, tele élénk színekkel.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 120 perc.

Adagok - 12.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1400 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojássárgája - 6 db.
• Tojásfehérje - 6 db.
• Tejföl - 150 ml.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Tej - ½ l.
• Vaj - 180 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Kandírozott gyümölcsök - 250 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Narancs - 1 db.
• Só - 0,5 tk
• Meghintés - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. A tésztához tejet melegítünk, ebbe élesztőt, cukrot és pár evőkanál átszitált lisztet öntünk. Mindent jól összekeverünk, és 30 percig meleg helyen hagyjuk.
2. A tojássárgáját felverjük kristálycukorral, szobahőmérsékletű vajjal, tejföllel, sóval összekeverjük, és alaposan elkeverjük, amíg sima nem lesz.
3. Öntsük a tojásos keveréket a hozzáillő tésztába, és ismét jól keverjük össze.
4. Ebben a szakaszban elkezdjük a lisztet részekre szitálni, gyúrjuk a tésztát. Célszerű a kezét növényi olajjal kikenni, hogy a tészta ne tapadjon a tenyeréhez. Gyúrhatja közvetlenül egy tálba, vagy lapos, lisztezett felületre fektetheti.
5. Ezután adjuk hozzá az összes szárított gyümölcsöt, kandírozott gyümölcsöt, mazsolát és az apróra vágott narancshéjat. A tésztát összegyúrjuk és 30-60 percig pihentetjük.
6. Ezzel párhuzamosan bevonjuk a sütőformákat, majd a tésztát a teljes térfogatnak pontosan a felére rakjuk. A formákat a tésztával meleg helyen állni hagyjuk, majd az előmelegített sütőbe küldjük, és fél órát 180 fokon sütjük.
7. Ekkor a tojásfehérjét sok cukorral habosra verjük. A kihűlt süteményeket ilyen hófehér és édes mázzal lefedjük, és édességet teszünk hozzá édességgel. A finomság készen áll.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja húsvéti torta száraz élesztőn tésztával

Klasszikus húsvéti torta a hagyományos orosz recept szerint, amely nagy mennyiségű kandírozott gyümölcsöt tartalmaz, és a szerkezetet lenyűgöző "kalap" koronázza meg száraz fehér mázból, fényes és szemet gyönyörködtető szórással díszítve.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 210 perc.

Adagok - 10-12.

Hozzávalók:

A tésztához:

• Búzaliszt - 40 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Tej - 80 gr.
• Granulált cukor - 1 tk

A tesztre:

• Búzaliszt - 300 gr.
• Túró - 200-250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj - 60 gr.
• Narancs - 2 db.
• Cukrozott gyümölcs - 100 gr.
• Szórás - 100 gr.
• Száraz máz - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben előkészítjük a tésztát, amelynek időbe telik. Szitáljon lisztet egy mély edénybe, adjon hozzá cukrot és a szükséges mennyiségű száraz élesztőt, alaposan keverje össze a száraz hozzávalókat.
2. Ekkor a tejet kis lángon felmelegítjük, majd fokozatosan beleöntjük a száraz hozzávalókba, habverővel folyamatosan kevergetve. Először is fedje le a tálat a tésztával, és küldje meleg helyre.
3. Ezzel párhuzamosan nem vesztegetjük az időt, és továbblépünk a következő szakaszba. Hámozzuk le a héját a narancshéjról, adjuk hozzá a reszelt túróhoz, és jól keverjük össze. Opcionálisan használhat merülő keverőt vagy turmixgépet.
4. A tojást beleforgatjuk a túrós masszába, és tovább keverjük, amíg sima nem lesz.
5. Óvatosan kevergetve öntsön bele egy csomag olvasztott vajat.
6. Ez idő alatt a tésztának sikerült elérnie a kívánt állapotot, ami azt jelenti, hogy kombinálható a fő túrómasszával. Ezután a tésztához gyúrjuk a lisztet részletekben.
7. A tésztát kézzel jól gyúrjuk 15 percig, majd 40 percig előmelegített sütőben 60 percig pihentetjük. Ez segít emelkedni és bővülni.
8. Ekkor kikenjük a tortaformákat, és szükség esetén vékony lisztréteggel megszórjuk az alját és a falakat. A megkelt tésztát ossza szét a formákban, miközben a forma térfogatának felét hagyja szabadon. Ezután további 30 percet adunk a tésztának, hogy helyreálljon.
9. Ezután 170 fokra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ezen idő elteltével feltétlenül ellenőrizze a készenlétet egy fa nyárson. A kész süteményeknek időt adunk a formában való kihűlésre.
10. Ekkor tegyen egy zacskó mázat forró vízbe körülbelül 5 percre, majd a csomag végét levágva takarja le a sütemények tetejét. Hagyja a süteményeket, amíg a máz megszilárdul.

Jó étvágyat!

Krémes húsvéti torta tejjel a sütőben

A húsvéti torta összetett szerkezetében, egy hófehér máz alatt egy szájban olvadó tej tészta van elrejtve, mazsolával és vanília kivonattal fűszerezve.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 210 perc.

Adagok - 1.

Hozzávalók:

A tésztához:

• Búzaliszt - 350 gr.
• Száraz élesztő - 1 evőkanál
• Sárgája - 7 db.
• Vaj - 80 gr.
• Granulált cukor - 100-150 gr.
• Tej - 200 ml.
• Só - p tk
• Vanília kivonat - 2 tk
• Mazsola - 100 gr.

Mázhoz:

• Tojásfehérje - 1 db.
• Porcukor - 3 evőkanál.
• Citrom - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Először a rostált liszt és a száraz élesztő egyharmadát adjuk a meleg tejhez, mindent simára keverünk, és két órán át meleg helyen hagyjuk.
2. Fontos megjegyezni, hogy a következő lépésekhez az összes összetevőnek szobahőmérsékletűnek kell lennie. Ezután adjunk hozzá granulált cukrot, sót a sárgájához szobahőmérsékleten, és keverjük keverővel, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Ezután a lágy vajat külön edényben felverjük.
3. A hozzáillő tésztához adjuk a felvert tojáskeveréket, öntsünk hozzá kevés vanília kivonatot és szitáljuk a maradék lisztet. Ezután adjunk hozzá vajat, és gyúrjuk simára a tésztát, először erős keverővel, majd kézzel. A tészta kézzel történő dagasztásához is javasoljuk, hogy kenje meg olajjal a tenyerét.
4. Amíg a tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára, és hagyjuk 10 percig forró vízben, majd öblítsük le és szárítsuk meg. Ahogy a tészta térfogata megnőtt, adjunk hozzá mazsolát, és gyúrjuk újra jól. Pihentetünk 10-15 percet, és ekkor megkezdjük a formák előkészítését.
5. A tepsit kikenjük vajjal vagy növényi olajjal, és megtöltjük tésztával, hogy a teljes forma 2/3 -a szabad maradjon. A formákat a tésztával egy 50 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, hogy a tészta újra kelhessen. Ezután emeljük a hőmérsékletet 180 fokra, és 40 percig sütjük.
6. Amíg a kész sütemények kihűlnek, készítsük el a habot. A fehérjét felverjük porcukorral és frissen facsart citromlével. Ezután meglocsoljuk a kihűlt húsvéti süteményeket. Díszítésként szórókat, színes ceruzákat és egyéb eszközöket használhat.

Jó étvágyat!