Klasszikus palacsinta-10 lépésről lépésre recept otthon

A palacsinta klasszikus amerikai palacsinta. Kisebbek, mint a szokásos palacsinta és bolyhosabbak. A palacsintát gyakorlatilag olaj nélkül készítik. Íme 10 nagyszerű palacsinta recept a tökéletes reggelire.

Klasszikus palacsinta tejjel otthon

A palacsinta valami a szokásos palacsinta és palacsinta között. Ahhoz, hogy a palacsinta buja és pirospozsgás legyen, száraz, tapadásmentes serpenyőben kell megsütni.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

• 
  Egy tálban felverjük a tojásokat sóval és cukorral.
• 
  Melegítse fel a tejet, de ne forralja fel. Hozzáadjuk a puha tojásos masszához, elkeverjük. Ezután öntsük bele a növényi olajat, keverjük újra jól.
• 
  Ezután részletekben hozzáadjuk a szitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Hozzáadjuk a sütőport és a vaníliás cukrot a liszttel.
• 
  A tésztának olyannak kell lennie, mint a sűrített tej.
• 
  Melegítsen elő egy serpenyőt, és csökkentse a hőt közepesre. A serpenyőnek tapadásmentesnek kell lennie. A tésztát a serpenyőbe tesszük, és kerek palacsintákat formázunk belőle. A palacsintát elég lassan főzzük, jól meg kell sütni.
• 
  Mindkét oldalukat szép aranybarnára sütjük.
• 
  Palacsintát ízlés szerint bármilyen kiegészítéssel tálalhatunk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és szellős palacsinta kefirben

A kefir palacsinta lágy és szellős. Tálalhatók reggelire mézzel, sűrített tejjel, lekvárral, friss bogyókkal és gyümölcsökkel. A palacsinta dagasztása és elkészítése egyszerű.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Kefir - 220 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Szóda - 0,5 tk
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Só - 1 csipet
• Napraforgóolaj - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A kefirt kissé felmelegítjük, egy tálban elkeverjük tojással, cukorral, sóval és napraforgóolajjal.
2. Adjunk hozzá egy tálba szitált lisztet, sütőport és szódabikarbónát, és jól keverjük össze.
3. A tészta olyan vastag, mint a palacsinta.
4. A tésztát száraz, forró, tapadásmentes serpenyőbe tesszük, és kerek palacsintákat formázunk belőle. Grillezze közepes lángon, amikor buborékok jelennek meg a felületen, fordítsa meg a palacsintát és grillezze a másik oldalon.
5. Helyezze a palacsintát egy halomba, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Banán palacsinta otthon

Valójában ezek közönséges palacsinták, gazdagítva a banán ízével és aromájával. Jó ilyen új süteményekkel kezdeni egy új napot, biztosan telít és felvidít.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Tej - 320 ml.
• Banán - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Vaj - 30 gr.
• Búzaliszt - 250 gr.
• Sütőpor tésztához - 2 tk
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. Egy tojást üssünk egy tálba, adjunk hozzá sót és cukrot, jól keverjük össze a hozzávalókat.
2. A banánt meghámozzuk, és krumplipürébe törjük.Adjunk hozzá banántömeget és lágyított vajat egy tálba, jól keverjük össze.
3. Ezután felöntjük tejjel és átszitált liszttel, összegyúrjuk a palacsintatésztát.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt, tegyünk 2-3 evőkanál tésztát a közepébe, és formáljunk palacsintát. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
5. A kész palacsintákat halomba hajtjuk, felöntjük mézzel vagy lekvárral, és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Amerikai palacsinta - A klasszikus recept

A palacsinta amerikai stílusú bolyhos palacsinta. A számukra készített tésztát sűrűre és levegősre gyúrják, hogy ne nagyon terjedjenek el a serpenyőben. A tálalás klasszikus változatában minden palacsintát vajjal megkenünk, egymásra helyezzük és juharsziruppal felöntjük.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 30 gr.
• Só - 0,5 tk
• Tej - 250 ml.
• Búzaliszt - 120 gr.
• Szóda - 0,5 tk
• Asztali ecet - szóda oltására.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy tálban kemény habbá verjük a tojást, a sót és a cukrot.
2. Öntsük fel a tej felét, és fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet, keverjük össze, hogy ne legyen csomó. Ezután adjuk hozzá a tej második részét és jól keverjük össze.
3. Hűtsük le a szódát ecettel, adjuk hozzá a tésztához. Hozzáadjuk a vajat is, és újra összekeverjük a tésztát.
4. Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Ezt csak az első palacsinta előtt szabad megtenni.
5. Egy evőkanállal kanalazzuk ki a tésztát, és formáljunk belőle kis kerek palacsintákat. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.
6. Helyezze a palacsintát egy halomba, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet japán palacsintát sütni egy serpenyőben?

A japánoknak saját egyedi perspektívájuk van a palacsinta készítésében. A sütemények különösen pompásak, sőt némileg szuflére emlékeztetnek. Ezt a hatást úgy érjük el, hogy felvert fehérjéket viszünk be a tésztába.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 2 evőkanál
• Sütőpor tésztához - 0,5 tk.
• Cukor - 2 evőkanál
• Tej - 1 evőkanál
• Vaj - 20 gr.
• Vaníliás cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. A sárgájához cukrot adunk, és habverővel jól felverjük.
2. Ezután öntsünk tejet a sárgájához, keverjük össze. majd hozzáadjuk a tésztához szitált lisztet és sütőport. Gyúrjuk homogén tésztává.
3. Vigye a fehérjéket egy teljesen száraz edénybe, és csipet sóval verje fel őket, amíg stabil csúcsokat nem ér el. Adjuk hozzá a felvert tojásfehérjét a tésztához, és óvatosan keverjük össze.
4. Egy serpenyőt közepes lángon felforrósítunk, kevés vajat felolvasztunk.
5. Tegye a tésztát a serpenyőbe: palacsintánként 2 evőkanál tésztát. A palacsintát lefedve pár percig pirítjuk.
6. Ezután tegyünk még egy evőkanál tésztát a tetejére, és süssük további 2 percig.
7. Ezután fordítsa a palacsintát a másik oldalra, és csukott fedéllel puhára párolja.
8. A kész palacsinta szellős és gyengéd, mézzel és friss bogyókkal tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Levegő palacsinta tejjel és sütőporral

A palacsinta kicsi bolyhos palacsinta, amelyet Amerikában általában reggelire szolgálnak fel. Különféle édes adalékokkal öntik: juharszirupot, mézet, lekvárt vagy befőtteket.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 150 gr.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Cukor - 2 evőkanál
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. A tojást felverjük a cukorral, majd felöntjük szobahőmérsékletű tejjel és sózzuk, jól elkeverjük.
2. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet és a sütőport, gyúrjuk homogén tésztává.
3. Melegítsünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele egy kis tésztát, és süssük meg a palacsintát mindkét oldalán.
4. A palacsintának jól kell sülnie. Amikor buborékok kezdenek megjelenni a palacsinta felületén, megfordíthatja.
5. A másik oldalon 1-1,5 percig sütjük a palacsintát.
6. Tálaljuk reggelire a kész palacsintát mézzel vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom házi csokoládé palacsinta

Szokatlan, finom és kiadós reggeli mindössze fél óra alatt. Ahhoz, hogy a palacsinta csokis legyen, hozzáadhat kakaót és csokoládét a tésztához, ez gyönyörű színt és finom ízt kölcsönöz a pékáruknak.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 25 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 200 ml.
• Kakaó - 2 evőkanál
• Csirke tojás - 2 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Vaj - 50 gr.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Csokoládé - ​​40 gr.

Főzési folyamat:

1. A csokoládét vízfürdőben vajjal felolvasztjuk.
2. Egy tálban keverjük össze a szitált lisztet, kakaót, sütőport és sót. Ezután adjuk hozzá a tojást és a tejet, és keverjük össze.
3. Adjunk hozzá olvasztott csokoládét a tésztához, keverjük össze.
4. A tésztának sűrűnek és szellősnek kell lennie.
5. A palacsintát száraz serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Megszórjuk porcukorral, és friss bogyókkal és gyümölcsökkel tálaljuk az asztalra.

Jó étvágyat kívánunk!

PP palacsinta - finom és egészséges recept

A sütés egészséges és ízletes is lehet. A rizslisztből készült palacsinta finom és bolyhos. Mint minden más palacsinta, tálalhatjuk természetes mézzel vagy joghurttal.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 100 ml.
• Banán - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Zabliszt - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverje össze a kefirt, a tojássárgáját, a növényi olajat és a banánpépet.
2. Turmixgéppel simára keverjük a masszát.
3. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet, keverjük össze és hagyjuk a tésztát 5-10 percig.
4. A tojásfehérjét addig verjük, amíg sűrű hab képződik. Ezután adjuk hozzá a fehérjetömeget a tésztához, és lassan keverjük össze.
5. Tegyünk 2-3 evőkanál tésztát egy előmelegített száraz serpenyőbe, palacsintát formázzunk, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A tűz ne legyen nagyon erős, hogy a palacsinta jól süljön és ne égjen meg.
6. Hajtsa össze a kész palacsintákat egy halomban, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept palacsinta készítéséhez vízben tojással

Még a vízen is finom és bolyhos lesz a palacsintád. Ezek hagyományos amerikai palacsinták, amelyeket olaj nélkül szárazra sütnek. Reggelire vagy délutáni teára szolgálhatnak fel.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Víz - 125 ml.
• Só - 0,25 tk
• Sütőpor a tésztához - 1 tk.
• Vanillin - 1 gr.
• Búzaliszt - 150 gr.
• Olívaolaj - 1 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 3 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsünk vizet egy tálba, adjuk hozzá a sárgáját és jól keverjük össze.
2. Ezután adjunk hozzá sót és vanillint egy tálba. A lisztet összekeverjük a sütőporral, és a keveréket egy tálba szitáljuk.
3. Öntsön olívaolajat a tésztába, és jól keverje össze.
4. A fehérjét habbá verjük a cukorral, amíg sűrű hab képződik. Lassú mozdulatokkal keverje a tésztába a felvert fehérjét.
5. Tegyen 3 evőkanál tésztát egy száraz, előmelegített serpenyőbe, és süsse meg a palacsintát mindkét oldalán.
6. A kész palacsintákat egymásra tesszük, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Dús palacsinta szóda hozzáadásával

Ha eleged van a szokásos palacsintából és palacsintából, próbálj igazi amerikai palacsintát sütni. Ezek a sütemények gyengédek és légiesek, ideálisak egy kiadós családi reggelire.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml.
• Cukor - 4 evőkanál
• Szódabikarbóna - 1 tk
• Csirke tojás - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Asztali ecet - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tojást egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. A hozzávalókat habosra keverjük.
2. Ezután öntsük fel a tejet és a növényi olajat, majd alaposan keverjük össze.
3. Ezután szitáljuk a lisztet egy tálba, és tegyük vissza a tésztát.
4. Végül a szódabikarbónát ecettel hígítjuk, és hozzáadjuk a tésztához.
5. A palacsintát száraz serpenyőben közepes lángon megsütjük.
6. Amikor buborékok jelennek meg a palacsinta felületén, fordítsuk meg és süssük addig, amíg a másik oldalon megpuhul.
7. Tálaljuk a bolyhos palacsintát mézzel vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!