Zöldségpörkölt csirkével-8 lépésről-lépésre recept

Bármilyen jó is, ezek a receptek a friss zöldségek szezonjába esnek, amelyek bősége lehetővé teszi mindenki számára, hogy ízlésének és színének megfelelően válasszon valamit. A jóllakottság és az íz érdekében ne hagyja figyelmen kívül a csirkehús hozzáadását. Válassza ki kedvenc főzési módját, és készítsen örömmel.

Zöldségpörkölt csirkével és burgonyával a sütőben

A sütő lehetővé teszi az összes zöldség és pácolt csirkecomb egyenletes sütését, miközben nem hagyja barátait és szeretteit illatos aranykéreg nélkül, ami garantálja az étel sikerét és elismerését az asztalnál.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 4.

• 
  Mivel ennek a pörköltnek a fő összetevői a csirke és a burgonya, aprítson fel minél több hámozott burgonyát.
• 
  Ezután véletlenszerűen vágja fel a hagymát és a sárgarépát.
• 
  Az összes zöldséget egy közös tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.
• 
  Kezdjük a hús előkészítésével. Miután a csirkecombokat alaposan megmossuk, adjunk hozzá sót, borsot és a húshoz fűszereket. Ezután keverje hozzá a présen áttört fokhagymát, és alaposan keverje össze mindent. Hagyja a pácolt húst 30 percig.
• 
  Ezen idő elteltével tegye a hússal pácolt zöldségeket az előkészített sütőhüvelybe.
• 
  A hüvelyt mindkét végén rögzítjük, és áthelyezzük egy tepsibe, amelyet 200 fokra előmelegített sütőbe küldünk. 50-60 percig sütjük, amíg teljesen meg nem főznek.
• 
  Ezen idő elteltével ellenőrizzük a hús készenlétét, kellemes aranykéreggel kell lefedni.
• 
  A kész ételt melegen, részekre osztva tálaljuk, és megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat!

Hogyan főzzünk zöldségpörköltet csirkével, káposztával és burgonyával?

Maga a recept, amely tartalmazza a zöldségek és ízek teljes skáláját, amelyek csak városi környezetben érhetők el. Egy ilyen zöldségpörkölt nem csak ebédre, hanem vacsorára is biztonságosan elkészíthető, hiszen garantált könnyedség, jóllakottság és kellemes utóíz várja Önt.

Főzési idő: 100 perc.

Főzési idő: 70 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 2 db.
• Burgonya - 400-500 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Cukkini - 350 gr.
• Padlizsán - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fehér káposzta - 350 gr.
• Paradicsom - 200 gr.
• Szárított kapor - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat alaposan megmossuk, és több részre vágjuk, elválasztva a csülköt a combtól. A csirkét azonnal sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük, majd hagyjuk 10 percig áztatni.
2. Folytatjuk az előkészített zöldségek aprítását. Kezdetben vágja fel a káposztát.
3. A főzéshez a fiatal cukkinit a héjával együtt apró kockákra vágjuk.
4. Ezután ugyanígy vágja a padlizsánt apró kockákra.
5. Az előhámozott hagymát felvágjuk.
6. Vágja fel az összes paradicsomot véletlenszerűen.
7. Ezután a burgonyát felvágjuk és hideg vízben hagyjuk, a végén a sárgarépát finom reszelőn dörzsöljük.Ezen a ponton a zöldségek előkészítésének folyamata befejeződött.
8. Folytatjuk a zöldségpörkölt közvetlen elkészítését. Előmelegítjük a serpenyőt növényi olajjal, nagy lángon, és az előkészített csirkét aranybarnára terítjük.
9. Öntsük a rántott csirkére a korábban apróra vágott káposztát, és folytassuk a sütést hét percig, folyamatosan keverjük a tartalmát.
10. Ezután hozzáadjuk a padlizsánt, a cukkinit és a burgonya karikákat. Az összes zöldséget jól összekeverjük, kevés hideg vizet adunk hozzá, és kis lángon addig főzzük, amíg megpuhul. Ez körülbelül 20 percet vesz igénybe.
11. Sütéshez melegítsen fel egy külön serpenyőt, és küldje a hagymát és a sárgarépát közepes lángon három percig. Ennyi idő elteltével beledobjuk az apróra vágott paradicsomot, és további öt percig, folyamatosan kevergetve tovább sütjük a teljesítmény csökkentése nélkül.
12. Ekkorra a zöldségeknek volt ideje párolni és elindítani a saját levüket. Hozzáadjuk a sültet a pörkölthöz, és zárt fedél alatt kis lángon körülbelül 20 percig pároljuk.
13. 20 perc elteltével hozza ízlés szerint a pörköltet, sót, borsot, szárított kaprot és tetszőleges fűszert hozzáadva. Miután mindent jól összekevertünk, kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk 10-15 percig zárt fedél alatt átjárni.
14. Minden zöldség telítődik egymás aromájával és étvágygerjesztőbbé válik, ami azt jelenti, hogy az ételt az asztalnál lehet felszolgálni.

Jó étvágyat!

Finom és kiadós pörkölt csirkével, cukkinivel és burgonyával egy serpenyőben

A zöldségek párolásakor a cukkini annyira azonos a burgonyával, hogy valójában helyettesíthető. A friss és kissé száraz étel burgonyából hússal azonnal gyengéd és lédús lesz. Ezért Ön dönti el, hogy a zöldségek közül melyik lesz érvényes a tányérján.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 45-50 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Csirke - 400-500 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Bolgár bors - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az elkészített csirkefilét bőséges mennyiségű növényi olajban megsütjük. 20 percig mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
2. Ezután hozzáadjuk a durvára vágott burgonyát, és időnként megkeverve 10 percig pirítjuk.
3. Amint megpuhult és elkezdett héjjal borítani, sózzuk meg a serpenyő tartalmát, és alaposan keverjük össze újra.
4. Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát, paprikát és paradicsomot a sült csirkéhez és a burgonyához.
5. A végén hozzáadjuk a cukkini szeleteket és a hagymakarikákat. Ebben a szakaszban is sózzuk és alaposan keverjük össze.
6. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk a zöldségeket 10 percig.
7. Kikapcsolás előtt néhány perccel adjunk hozzá fekete őrölt borsot és a présen áthaladó fokhagymát.
8. Ezután adjunk hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. És hagyja a pörköltet zárt fedél alatt öt percig.
9. Tálaljuk a forró zöldségeket hússal.

Jó étvágyat!

PP zöldségpörkölt csirkemellel

A zöldségpörkölt olyan sokféle zöldséget tartalmaz, hogy biztosan mindenki kedvére lesz az asztalnál. És annak érdekében, hogy az étel fehérjés legyen és telítse a testét, ne felejtse el hozzáadni a gyengéd csirkemellet.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 2-4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 2 db.
• Édes bolgár bors - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 4 db.
• Hagyma - 2-3 db.
• Padlizsán - 2-3 db.
• Cukkini - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fokhagyma - 4 fog
• Olívaolaj - 15-20 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet jól megmossuk és nagyon nagy darabokra vágjuk, majd megszórjuk sóval, fekete borssal és más tetszés szerinti fűszerekkel. Öntsük a mellét olívaolajjal a fűszerek tetejére. Hagyja a csirkemellet 30 percig pácolódni.
2. Ebben az időben zöldségek vágásával fogunk foglalkozni, amelyeket szintén pácolni kell. Az előre megmosott és szárított padlizsánt apróra vágjuk, majd megszórjuk sóval, és hagyjuk félre 25 percig.
3. Az összetevőkben megadott összes zöldséget kényelmes módon aprították.
4. A csirkemellet pedig már pácolták. Előmelegített serpenyőbe tesszük, nem kell olajat hozzáadni, mivel a mellét olívaolajjal kikenjük.
5. Öntsön apróra vágott hagymát a kész filé padlójára, és öt percig pirítsa, amíg enyhén meg nem pirul.
6. Ezután megkenjük a padlizsánt, és kevergetve tovább sütjük.
7. Öt perc múlva rakja ki a sárgarépát, a burgonyát, a cukkinit, és tartsa öt percig. A zöldségek már elindították a saját levüket, amelyben pörkölni fognak.
8. 10 perccel a kikapcsolás előtt paprikát, apróra vágott zöldeket, paradicsomot és fokhagymát küldünk a serpenyőbe. Mindent kissé összekeverünk, és fedővel lefedve 10 percig pároljuk.
9. A pörkölt kész. Csak forrón tálaljuk.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept zöldségpörkölt főzéséhez csirkével lassú tűzhelyen

Egy ilyen fényes zöldségétel nem szégyen, hogy még az ünnepi asztalra is szolgáljon. Különösen figyelembe véve azt a tényt, hogy nem kell mindent eloltania, várva az időt a tűzhelyen, mert a multicooker mindent megtesz érted.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Csirke - 800 gr.
• Édes bolgár bors - 1 db.
• Burgonya - 3 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Fehér káposzta - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Padlizsán - 1 db.
• Paprika ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A legtöbb időt a pörköltünkből álló zöldségek előkészítésével töltik. Vágja fel a hagymát és a sárgarépát a szokásos módon.
2. Ezután vágjuk a padlizsánt a héjával.
3. Tekintettel arra, hogy a zöldségek szezonálisak és fiatalok, héjuk vékony, lehámozás nélkül, a cukkinit kockára vágjuk.
4. A paprikát nagyon finomra vágjuk.
5. A meghámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és egy tál hideg vízbe tesszük, hogy ne legyen ideje sötétedni.
6. A káposztát vékony szeletekre vágjuk.
7. Végül meg kell vágni a paradicsomot, és hozzáadni a tálhoz a többi zöldséggel.
8. A csirkehúst jól megmossuk és megszárítjuk. Ezután az elkészített húst zöldségekkel együtt fűszerezzük paprikával és fekete borssal. Ne felejtsen el sót adni.
9. Növényi olaj helyett öntsük a szükséges mennyiségű vizet a multicooker tál aljába, és tegyünk bele egy kevés zöldséget.
10. Ezután ismét elterítjük a csirke és a zöldségek egy részét. Így váltakozunk egy réteg zöldséget és egy réteg húst. Az összes tartalmat jól átitatjuk, és lezárjuk a multikooker fedelét. Beállítottuk a "pörkölés" módot, és egy órán keresztül főzzük a pörköltet.
11. Ezen idő elteltével pörköltünk keverésével ellenőrizzük a zöldségek készenlétét.
12. A kész ételt részletekben elosztjuk, és bármilyen friss fűszernövényekkel díszítjük. Így nyáron a lehető legfrissebb és fényesebb lesz.

Jó étvágyat!

Finom zöldségpörkölt csirkével párolt serpenyőben

Egy finom, diétás és tápláló étel elkészítése nem lehet egyszerűbb egyetlen edénnyel. A recept a teljes főzési folyamatot részletezi a mellékelt fényképekkel együtt, amelyeknek köszönhetően mind a tapasztalt, mind a kezdő háziasszonyok megbirkózhatnak a főzési folyamattal.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50-55 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Burgonya - 400 gr.
• Sárgarépa - 2 db.
• Patisson - 400 gr.
• Hagyma hagyma - 100 gr.
• Zeller - 120 gr.
• Keserű paprika - 1 hüvely.
• Csirkehúsleves - 450 ml.
• Olívaolaj - 20 ml.
• Babérlevél - 3 db.
• Koriander - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Kezdetben a zellerszárat apróra vágjuk egy csipet csípős paprikával együtt, és kis serpenyőben kevés olívaolajjal megsütjük.A konyhája szó szerint 3-4 percen belül megtelik ezen összetevők aromájával.
2. Ezután tegye ki és pirítsa meg a kockára vágott hagymát, amíg átlátszó nem lesz.
3. Ezzel párhuzamosan húskészítéssel fogunk foglalkozni. A csirkemellet megmossuk, eltávolítjuk az összes csontot és bőrt, majd vékony csíkokra őröljük. Az apróra vágott húst egy serpenyőbe tesszük a hagymával, és kis lángon öt percig pirítjuk, folyamatosan megfordítva, hogy a hús ne száradjon ki és ne legyen lágy.
4. Hámozzuk és vágjuk a sárgarépát az Ön számára kényelmes módon, például kockákra, és küldjük el ömlesztve.
5. A burgonyát nagyon durvára vágjuk, és azonnal elküldjük a sárgarépához.
6. A fiatal tököt megmossuk, nagyon durvára vágjuk, és pirított zöldségekkel kombináljuk.
7. Töltse fel az összes tartalmat csirkehúslevessel, sóval, adjon hozzá babérlevelet és forralja fel zárt fedél alatt. Ezután lassú tűzön 40-45 percig pároljuk a pörköltet, időnként megkeverve, hogy a zöldségek ne égjenek meg.
8. Amikor a zöldségmassza felforrt és besűrűsödik, vágja fel a csokor koriandert, és küldje el a serpenyőbe. További öt percig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul, és tányérokba töltjük.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsünk finom zöldségpörköltet csirkével és padlizsánnal?

Ha zöldségpörköltet főz, akkor csak sokféle zöldség hozzáadásával. Ne féljen az ízében semleges padlizsántól, mert a főzési folyamat során fűszeressé, gyengévé válnak, és mindezek mellett nem fedik át a többi összetevő ízét, hanem csak még hangsúlyosabbá teszik.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 100-150 gr.
• Cukkini - 200 gr.
• Padlizsán - 200 gr.
• Sárgarépa - 150 gr.
• Bolgár bors - 100 gr.
• Paradicsom - 150 gr.
• Gomba - 100-150 gr.
• Fokhagyma - 5 fog
• Olívaolaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A meghámozott sárgarépát megmossuk és apró kockákra vágjuk, amelyeket először növényi olajjal előmelegített serpenyőben sütni küldünk.
2. Hámozzuk meg és vágjuk fel a hagymát a lehető legnagyobbra. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a sárgarépához.
3. A filét vékony csíkokra vágjuk, és konyhai kalapáccsal felverjük.
4. A második serpenyőt olívaolajjal felmelegítjük, és az apróra vágott csirkefilét jól megpirítjuk.
5. Amint a szeletek színe aranyszínűvé vált, áthelyezzük őket a sárgarépára és a hagymára. Mindent jól összekeverünk és tovább sütjük.
6. Ezzel párhuzamosan a paprikát nagy csíkokra vágjuk, a fényesség érdekében két színt veszünk, és zöldséggel küldjük a húshoz.
7. Vágjuk fel a fiatal cukkinit a héjával együtt.
8. A padlizsánt is kisebb darabokra vágjuk.
9. Ráadásul minden zöldség mellett apróra vágjuk az elkészített gombát. Miattuk az étel tele van fehérjével és aromával.
10. Végül a paradicsomot apróra vágjuk. Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe, és párolja öt percig. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá zúzott fokhagymát öt perccel a kikapcsolás előtt.
11. A kész pörköltet lezárt fedél alatt a tűz felett 10 percig tartjuk. Csak ezután terítünk tányérokra és tálaljuk.

Jó étvágyat!

Aromás zöldségpörkölt csirkével és gombával egy serpenyőben

A gomba szerelmeseinek a választás nyilvánvaló lesz. A zöldségpörkölt mindenképpen aromásabb lesz mind a vásárolt gombával, mind a vadgombával. És végül, hogy minden összetevő teljesen kibontakozhasson a legjobb oldalról, sima és sűrű tejmártást készítünk.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 4-6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 200 gr.
• Búzaliszt - 3 evőkanál
• Cukkini - 1 db.
• Paprika - 1 tk
• Tej - 1 evőkanál.
• Csirke húsleves - 1 evőkanál.
• Bolgár bors - 3 db.
• Vaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A főzés megkezdése előtt javasoljuk, hogy aprítsa fel az összes szükséges terméket, amelyekre a jövőben szükségünk lesz.És először is pirítsa meg az apróra vágott csirkefilét rövid ideig.
2. Vegye ki a sült darabokat, és tegye a vajat egy előmelegített serpenyőbe.
3. Szó szerint azonnal megkenjük a véletlenszerűen apróra vágott hagymát, és folyamatosan kevergetve addig pirítjuk, amíg puha aranyhéj nem lesz.
4. Amint a hagyma megpuhult, vágja fel a különböző színű kaliforniai paprikát, és pirítsa együtt a hagymával öt percig.
5. Ezen idő elteltével az előkészített gombát cukkinivel lefektetjük, és folyamatosan kevergetve tovább pároljuk az összes tartalmat.
6. A végén rakjuk ki a korábban megsült csirkedarabokat, és tartsuk pár percig alacsony lángon.
7. Amikor a zöldségek elkezdtek szaftolni, fűszerezzük paprikával, sóval és fekete borssal. És akkor minden tartalmat megtöltünk liszttel.
8. A következő lépéshez keverjük össze a tejet a kész húslevessel, és öntsük az elkészített pörköltet egy padlós lábasba, majd további 15 percig pároljuk tovább.Ez idő alatt a mártásunk besűrűsödik és nagyon sima lesz.
9. Pörkölt csirkével és gombával kész. A lehető lédúsabb, legszebb és ízletes lett.

Kellemes étkezést kívánunk!