Omlett, mint az óvodában-6 recept lépésről lépésre buja omletthez

Az omlett az egyik legnépszerűbb reggeli. Ez egy gyors és egészséges étel. A tojás energiát és fehérjét biztosít egy produktív naphoz. De az omlett ízletesebb és érdekesebb, mint a banális rántotta, mert nagyon sok lehetőség van az elkészítésére. Ma elmondjuk a 6 legfinomabbat. Jegyezd meg és próbáld ki magad!

Dús omlett serpenyőben, mint az óvodában

Sokan az omlettet a gyermekkorhoz társítják. Ott, az óvodában finom és bolyhos tojásos rakott tálaltak reggelire. Legyen vége a gyermekkornak, ízét könnyű érezni. Készítse el ugyanazt az omlettet reggelire. Végül is nagyon gyorsan és egyszerűen elkészül.

Főzési idő - 15 perc

Főzési idő - 35 perc

Adagok - 4

• 
  Vegye ki a tojásokat a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten állni. Törje őket egy mély tálba. A tojásokat villával vagy habverővel simára keverjük. Használhat merülő keverőt alacsony sebességgel.
• 
  A tejet enyhén felmelegítjük. Ez segít megőrizni a konzisztenciát és bolyhosságot kölcsönöz az omlettnek. Adjunk hozzá tejet a felvert tojáshoz.
• 
  A folyadékot habverővel ismét keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadhatjuk kedvenc fűszereinket, például provence -i gyógynövényeket.
• 
  Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, akár öntöttvasat is, és bőségesen kenjük meg vajjal. Öntsük a tojásos keveréket egy tálba és fedjük le. Helyezze a serpenyőt alacsony hőre és főzze körülbelül 15 percig. 5-7 perc múlva az omlett felemelkedik. Főzés közben ne nyissa ki a fedelet.
• 
  A kész omlettet darabokra vágjuk, és forrón tálaljuk, megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel, vagy friss zöldségekkel díszítjük. Ezért ugyanazon recept szerint főzhet egy omlettet különféle kiegészítő összetevőkkel: sonka, paradicsom vagy sajt.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom omlett a sütőben a Szovjetunió GOST szerint

A GOST a minőség garanciája a mai napig. Korábban csak ennek a szabványnak megfelelően készültek ételek az iskolákban és óvodákban. Ezért volt olyan finom és tápláló. Az e recept szerint elkészített omlett nem különbözik a gyermekkorától. És ha egy lelket fektetnek bele, akkor még jobb lesz.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 35 perc

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 6 db.
• Tej - 300 ml.
• Só ízlés szerint
• Vaj - a forma kenésére

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy mély tálba törjük. Jobb szobahőmérsékleten tartani őket. Adjunk hozzá némi sót. Már ebben a szakaszban kapcsolja be a sütőt, és melegítse elő 190 fokra.
2. Öntsön szobahőmérsékletű tejet egy tálba. A sikeres omlett titka a megfelelő arányokban. Egy tojáshoz 50-55 ml szükséges. tej. Ha kevesebbet ad hozzá, az omlett nem lesz bolyhos. Ha több, akkor nem sül jól, és folyékony lesz.
3. A hozzávalókat villával vagy habverővel keverjük össze. Nincs szükség keverőre, mert a folyadék könnyen keverhető.
4. Egy tepsit bőségesen kikenünk vajjal. A bolyhos és magas omletthez válasszon egy kicsi, magas oldalú formát, és ne tepsit.
5. Öntsük a tojás és tej keveréket a formába, és tegyük az előmelegített sütőbe 30 percre, amíg megpuhul.
6. Fél óra múlva vegyük ki az omlettet a sütőből és kissé hűtsük le. Darabokra vágjuk, és spatulával tányérokra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept az omlett készítéséhez gyermekeknek lassú tűzhelyen

Az omlett egy tojásétel, amely teljesen más, mint bármi más. Még a szeszélyes gyerekeket sem, akik nem szeretik a tojást, nem lehet kihúzni a fülüknél egy ilyen reggelitől. Egy omlett lassú tűzhelyen lédús és bolyhos lesz, étvágygerjesztő aranykéreggel. Kényeztesse magát és háztartását egy finom reggelivel, anélkül, hogy késnie kellene a munkából.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 40 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 4 db.
• Tej - 200 ml.
• Kolbász - 2 db.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Vegye le a fóliát a kolbászról, és vágja körökbe vagy nagy kockákra.
2. A kolbászt lassú tűzhelyen, "Fry" módban 10-12 percig sütjük. Ne zárja le a fedelet, hanem rendszeresen keverje meg a kolbászt.
3. Amíg a hús sült, törje a tojásokat egy mély tálba. Öntsön oda tejet. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint más fűszereket is adhatunk hozzá. De a tojás és a tej kombinációja annyira finom, hogy fontos, hogy ne árnyékolja be fényes fűszerekkel. Keverje össze a keveréket villával vagy habverővel.
4. Öntsük a tojásos keveréket a kolbászra. Állítsa be a sütési módot. Zárja le a multikooker fedelét és főzze 15-18 percig. A főzési idő a készülék típusától függően eltérő lehet. Ha nincs utasítás a gépéhez, becsülje meg, hogy az omlett főzési ideje legfeljebb 20 perc. Ne nyissa ki a fedelet, amíg teljesen készen nem áll.
5. Ha kész az omlett, hűtsük le egy kicsit, és vegyük ki a multicooker tálból műanyag vagy szilikon spatulával. A fém edények megkarcolják az edény felületét. Tegye az omlettet egy lapos tányérra és vágja szeletekre. Az egész család értékelni fogja ezt a reggelit!

Jó étvágyat kívánunk!

Levegős tej és tojás omlett a mikrohullámú sütőben

Ha a szútra ideje lejár, a mikrohullámú sütőben lévő omlett a tökéletes reggeli. Ez a gyors és kielégítő étel azoknak való, akik szeretnek tovább aludni, lassabban pakolni, és nem ebédelnek hamarosan. Csak két fő összetevő és néhány perc a mikrohullámú sütőben - és kész. Adjon hozzá főtt kolbászt és friss zöldségeket a jobb ízért.

Főzési idő - 2 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 1

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 100 ml.
• Kolbász - 50 gr.
• Liszt - 0,5 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál
• Kemény sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy mély tálba törjük, és villával vagy habverővel habosra verjük. A tojásokat előtte hagyjuk szobahőmérsékleten ülni.
2. Adjunk hozzá lisztet egy tálba, és jól keverjük össze, hogy elkerüljük a csomókat.
3. Adjunk hozzá tejet és keverjük össze. Szintén szobahőmérsékletűnek kell lennie.
4. A főtt kolbászt közepes méretű kockákra vágjuk. Használhat kolbászt, ebben az esetben vágja szeletekre vagy félkörökre. A termékben lévő hús bármi lehet: baromfi, sertéshús vagy marhahús.
5. Adjuk hozzá az apróra vágott kolbászt a keverékhez, és fűszerezzük sóval és borssal. Jól összekeverni.
6. Kenje meg puha vajjal azokat az edényeket, amelyekben az omlettet főzni fogják. Ne csak az alján, hanem a forma szélein is járjon. Erre azért van szükség, hogy az edény készen állva könnyen elhagyja a falakat. A teljesebb omlett érdekében használjon magas, kis méretű edényeket. Használjon nagyobb tányért egy vékony omletthez.
7. Helyezze az edényt a keverékkel a mikrohullámú sütőbe 2 percre normál módban, fedje le fedővel. Az omlett térfogata megnő. Tegye a kész omlettet egy tányérra. Kicsit leesik, de ez nem befolyásolja az ízét. Az omlett gyengéd és lédús lesz. Míg forró, reszelt sajttal megszórjuk egy közepes reszelőn. Zölddel díszítheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk gyengéd omlettet liszttel és tejjel, mint egy óvodában?

Az omlett liszttel egy reggeli, amelyet mindenki ismer gyermekkorától. Az óvodában és az iskolában szolgálták. Az eredeti omlettet a sütőben főzték, ami elképesztő térfogatot és aranyhéjat kapott. Ma mindenki a saját konyhájában főzhet, és ugyanolyan jól fog sikerülni.A receptben van néhány árnyalat, de az eredmény megéri.

Főzési idő - 15 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 6 db.
• Tej - 200 ml.
• Liszt - 2 evőkanál
• Vaj - 40 gr.
• Szódabikarbóna - ¼ tk
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A jó omlett elkészítéséhez kövesse a lépések sorrendjét. A tejet enyhén felmelegítjük. Öntsük egy nagy tálba, és adjunk hozzá lisztet. Tegye kanálra csúszda nélkül. Fontos, hogy ne tegyen túl sokat, különben nem omlettet, hanem lapos süteményt kap. Keverjük össze alaposan.
2. Adjunk hozzá szódabikarbónát a keverékhez, ezáltal az omlett bolyhosabb lesz. Ez a lépés opcionális; enélkül az étel kissé zömök lesz, de nem kevésbé ízletes. Hagyja a keveréket egy ideig.
3. Törje fel a tojásokat. Válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, és tegyük külön edényekbe.
4. Először verje fel a sárgáját. Használjon villát, habverőt vagy keverőt. Sóval, borssal ízesítjük, és újra keverjük.
5. Öntsük a sárgáját egy tál tejbe. Keverjük össze alaposan.
6. Tegyen egy serpenyőt vajjal a tűzre. Közepes lángon felmelegítjük. Ne spóroljon az olajjal, különben az omlett kiszárad.
7. Amíg melegszik az olaj, keverjük habosra a fehérjét keverővel.
8. Adjon fehérje adagokat a fő keverékhez. Ismét alaposan felverjük.
9. A tésztát azonnal öntsük az előmelegített serpenyőbe. Nem habozhat ezekben a lépésekben, különben a liszt leülepedik az aljára, és a fehérjék felemelkednek. Ebben az esetben az omlett nem fog működni. Közepes lángon megsütjük. Ha túl magas a hőmérséklet, az alja megég, a közepe pedig nem süt.
10. Amikor arany kéreg képződik az alján, lapát segítségével szúrja le az omlett széleit. Jól ki kell jönniük a serpenyőből. Ezután tegyen egy széles spatulát az omlett közepe alá, és óvatosan fordítsa meg. Ennek megkönnyítése érdekében egy spatula segítségével ossza fel az omlettet darabokra, és egyenként fordítsa meg.
11. Addig sütjük, amíg a másik oldalon finom kéreg képződik. Nem kell takarni.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom recept omlett készítéséhez tejjel és búzadarával

A búzadara omlett receptje az egyik szokatlan lehetőség egy klasszikus étel elkészítéséhez. A darák bolyhosabbá és bolyhosabbá teszik. A tojás és a búzadara kombinációja első pillantásra furcsának tűnhet. De a gabona hozzáadása csak pozitív hatással van az omlett ízére. Ez egy gyors recept.

Főzési idő - 10 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok - 1

Hozzávalók:

• Csirke tojás - 2 db.
• Tej - 100 ml.
• Búzadara - 1 evőkanál
• Vaj - 20 gr.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Vegye ki a tojásokat, és törje őket egy mély tálba. Először vegye ki őket a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten állni.
2. Adjunk hozzá tejet és sót egy tálba. A hozzávalókat villával vagy habverővel keverjük össze. Homogén keveréket kell kapnia.
3. Öntsük a búzadarát ugyanabba a tálba. Keverjük össze villával. Hagyja a gabonaféléket 2-5 percig duzzadni. Minél tovább infundálják a gabonapelyheket, annál csodálatosabb lesz az omlett.
4. Ezen idő elteltével keverje fel a keveréket egy keverővel, amíg kis hab képződik.
5. Tegyünk egy serpenyőt a tűzre, és kenjük meg vajjal az alját és az oldalát. Amikor a serpenyő jól felhevült, öntsük bele az omlett tésztát.
6. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le a serpenyőt fedéllel és párolja 10 percig. Az omlett felemelkedik, ezért a fedelet ez idő alatt nem lehet kinyitni, különben az edény leülepedik.
7. Széles spatulával fordítsa az omlettet a másik oldalára, és főzze további 3 percig, amíg meg nem puhul. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!