Buja kefir palacsinta-10 legjobb lépésről lépésre recept

A kefir palacsinta akkor is buja marad, ha kihűl. Készíthet ilyen palacsintát reggelire, és tejföllel vagy lekvárral tálalhatja. A buja palacsinta sütéséhez szüksége lesz erre a 10 lépésről lépésre elkészített receptre.

Buja palacsinta kefirön - a legjobb nagymama receptje

Gyermekkorban gyakran felébresztett minket a buja palacsinta illata, amelyet nagyanyánk éppen sütött. E recept szerint saját maga főzhet ilyen palacsintát. A tésztát kefirre gyúrjuk élesztő nélkül.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

• 
  A kefirnek és a tojásnak szobahőmérsékletűnek kell lennie, ezért előzetesen vegye ki őket a hűtőszekrényből. Egy tálban felverjük a tojást, a cukrot és a sót.
• 
  A tojásos masszához adjunk kefirt, keverjük össze.
• 
  Ezután kezdje el részletekben hozzáadni a szitált lisztet, és fokozatosan gyúrja össze a tésztát. Utoljára adjunk hozzá szódabikarbónát, és keverjük össze a tál tartalmát. Hagyja a tésztát 10-15 percig.
• 
  Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe. Egy evőkanállal egy kis tésztát kenjünk egy előmelegített serpenyőbe, és formáljuk belőle a palacsintát.
• 
  A palacsintát közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
• 
  Tegye a kész palacsintákat papírtörlőre, hogy megszabaduljon a felesleges zsírtól, majd teával tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a buja palacsinta készítéséhez szódával kefirre

A bolyhos palacsinta főzéséhez nem kell sok időt és erőfeszítést töltenie. A kefir tésztából mindig buja lesz, ennek az erjesztett tejterméknek az optimális zsírtartalmának 2,5-3,5%-nak kell lennie.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 250 ml.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Szódabikarbóna - 0,5 tk
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Búzaliszt - 250 gr.
• Csirke tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen vegye ki a kefirt és a tojásokat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre felmelegedjenek. A lisztet többször szitáljuk szitán.
2. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá cukrot és szódát, keverje össze. A kefir és a szóda reagál, és buborékok képződnek a felületen.
3. Ezután hozzáadjuk a tojást és hozzáadjuk a szitált lisztet.
4. Gyúrjuk homogén sűrű tésztává.
5. Melegítse fel a serpenyőt, öntsön növényi olajat. A tésztát egy evőkanállal megkenjük, és a palacsintáknak kerek formát adunk.
6. Amikor a tészta megszilárdult, és buborékok jelennek meg a felületen, fordítsa meg és süsse meg a palacsintát a másik oldalon.
7. Tegye át az elkészített palacsintát egy közös ételbe, és teával tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Dús palacsinta kefirben szódával, amely nem rendeződik

Gyors módja annak, hogy bolyhos palacsintát készítsen a teához. Hozzáadhat annyi cukrot, amennyit csak akar, hogy többé -kevésbé édes palacsintát kapjon. Ezután nemcsak lekvárral vagy mézzel tálalhatók, hanem sós sajtos vagy túrós kenésekkel is.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 1-1,5 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet
• Napraforgóolaj - 3-4 evőkanál
• Cukor - 0,5 tk
• Szódabikarbóna - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Adjunk hozzá sót és cukrot a meleg kefirhez, keverjük össze.
2. Ezután öntsük a szitált lisztet egy tálba.
3. Utoljára öntsünk szódabikarbónát, keverjük össze a tésztát és hagyjuk 7-10 percig.
4. Öntsön növényi olajat egy jól felmelegített serpenyőbe, és közepes lángon süsse meg a palacsintát mindkét oldalán.
5. Először törölje le a kész palacsintát a felesleges zsírról papírtörlővel, majd tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet puffasztott palacsintát sütni élesztő hozzáadása nélkül?

Lágy és szellős házi készítésű finomság. Bolyhos palacsintát készíthetünk élesztő használata nélkül. Nagyon kevés időbe telik a tészta dagasztása és a palacsinta elkészítése.

Főzési idő:40 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• Kefir - 230-250 ml.
• A legmagasabb minőségű búzaliszt - 250 gr.
• Napraforgóolaj - 40 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 60 gr.
• Vanillin ízlés szerint.
• Szódabikarbóna - 0,5 tk

Főzési folyamat:

1. Melegítsük fel a kefirt 35-40 fokra, adjunk hozzá szódát és keverjük össze, hagyjuk 3-5 percig.
2. Egy tálban keverjük össze a tojást és a cukrot. Ezután adjunk hozzá egy teáskanál növényi olajat és vanillint.
3. Ezután öntsünk kefirt, adjunk hozzá szitált lisztet és gyúrjuk a palacsintatésztát.
4. Tegye a serpenyőt tűzre, öntsön növényi olajat. A tésztát egy evőkanállal kis, lekerekített tortillák formájába kanalazzuk serpenyőbe.
5. A tortillákat 2-3 percig sütjük mindkét oldalon. A forró palacsintákat törölje le papírtörlővel és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű lépésről-lépésre recept a kefir palacsinta tojás nélkül

Bolyhos palacsintát kap tojás hozzáadása nélkül is. Szeretnénk megosztani veletek egy sikeres receptet finom süteményekhez könnyű snackhez.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 300-320 ml.
• Búzaliszt - 450 gr.
• Citromhéj - 1,5 tk
• Szódabikarbóna - 1 tk
• Cukor - 60 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá szódát, keverje össze és hagyja 5 percig. Ezután hozzáadjuk a zúzott citromhéjat.
2. Ezután hozzáadjuk a szitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
3. A tésztának sima és sűrűnek kell lennie.
4. Melegítsünk elő egy serpenyőt, adjunk hozzá növényi olajat, tegyük ki a tésztát, és közepes lángon süssük meg a palacsintát mindkét oldalán.
5. A palacsinta tojás nélkül is laza és szellős.

Jó étvágyat kívánunk!

Levegős kefir palacsinta sütőporral, mint a szösz

Használjon sütőport, hogy a palacsinta bolyhos legyen. A palacsinta ideális egy finom reggelihez vagy könnyű snackhez egész nap.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Csirke tojás - 1 db.
• Kefir - 250 ml.
• Cukor - 30 gr.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 8 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tojást üssünk egy tálba, adjunk hozzá cukrot és a hozzávalókat enyhén keverjük habosra.
2. Ezután öntsön kefirt szobahőmérsékleten, keverje össze.
3. Ezután adjunk hozzá fél evőkanál növényi olajat, és jól keverjük össze.
4. Ezután adjunk hozzá sót és sütőport. Fokozatosan hozzáadjuk a szitált lisztet, és sűrű tésztává gyúrjuk.
5. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, hozzáadjuk a tésztát, és mindkét oldalán 3-4 percig sütjük a palacsintát.
6. Tálalás előtt törölje le a palacsinta zsírját papírtörlővel.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és gyengéd palacsinta szódabikarbóna hozzáadása nélkül

Sokan azt gondolják, hogy a palacsinta a szódának köszönheti pompáját. Ha azonban jól felverjük a tojásokat, amíg stabil habot nem kapunk, akkor szóda nélkül a palacsinta bolyhos és puha lesz.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Kefir - 300 ml.
• Csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 40 gr.
• Búzaliszt - 150 gr.
• Só - 3 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. A tojást egy tálba törjük, habverővel habosra keverjük.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot és némi sót. Folytassa a habverést 1-2 percig alacsony sebességgel.
3. Ezután adjuk hozzá a szitált lisztet, kézzel keverjük össze a hozzávalókat.
4. Ezután öntsön kefirt, és keverje össze a tésztát, amíg sima nem lesz.
5. A palacsintát mindkét oldalon megsütjük növényi olajban.
6. Az elkészített palacsintát lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept kefir palacsinta készítéséhez túróval

A buja túrós palacsinta kiegészíti a reggelit. A túró kellemes savanyúságot kölcsönöz a palacsintának. Nagyon finom, különösen, ha a palacsintát lekvárral, sűrített tejjel vagy mézzel öntjük.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• A legmagasabb minőségű búzaliszt - 250 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Só - 1 csipet
• Túró - 250 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Kefir - 1 evőkanál.
• Napraforgóolaj - 100 ml.
• Szódabikarbóna - 5 gr.
• Cukor - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A tojásokat és a cukrot egy tálban felverjük.
2. Jobb 2,5 százalékos zsírtartalmú túrót használni. Ha durva, dörzsölje át egy szitán, vagy keverje össze turmixgéppel. A tojásos masszához adjunk túrót, keverjük össze.
3. Ezután öntsön kefirt egy tálba. A hozzávalókat keverővel összekeverjük, akkor a tészta homogénebb lesz.
4. Adjunk hozzá szitált lisztet, sót és szódabikarbónát. Ismét keverjük össze a tésztát, és kezdjük el sütni a palacsintát.
5. Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye a tésztát egy evőkanállal, és közepes lángon süsse meg a palacsintát mindkét oldalán.
6. Tálaljuk a kész palacsintát folyékony mézzel vagy lekvárral.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és finom palacsinta kefir almával

Finom és egészséges reggeli vagy délutáni snack az egész család számára almás palacsintával. Az almás sütés lédús, gyengéd és ízletes, tejföllel, mézzel vagy más édes tejszínnel tálalható.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 160 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Szódabikarbóna - 0,5 gr.
• Alma - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy tálban felverjük a tojásokat a cukorral és a sóval.
2. Öntsön szódát a kefirbe, reagálniuk kell, és buborékok jelennek meg a kefir felületén.
3. Öntsön kefirt a tojásos masszába, és keverje simára.
4. Adja hozzá a szitált lisztet a folyékony hozzávalókhoz egy tálban.
5. A tésztát simára keverjük, hogy ne maradjanak csomók.
6. Az almát megmossuk és apró kockákra vágjuk. Öntsük az almát a tésztába és keverjük össze.
7. Sütjük a palacsintát közepes lángon növényi olajban mindkét oldalán. Mindegyik oldal 3-4 percet vesz igénybe.
8. A rózsás palacsintát almával a felesleges zsírból törölje át papír szalvétával, és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és könnyű palacsinta meleg kefirön

Egyszerű és gyors recept a nagyszerű palacsintákhoz. Egy kezdő szakács képes megbirkózni vele. A legfontosabb dolog az, hogy ne felejtse el felmelegíteni a kefírt.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 250 ml.
• Tojás - 1 db.
• Búzaliszt - 180 gr.
• Só ízlés szerint.
• Szódabikarbóna - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Egy tálban felverjük a tojást, a cukrot és a sót.
2. Melegítse fel a kefirt a mikrohullámú sütőben 35-40 fokra. Hozzáadjuk a tojásos masszához, és összekeverjük a hozzávalókat.
3. A folyékony hozzávalókhoz adjunk hozzá szitált lisztet.
4. Adjunk hozzá szódabikarbónát a tésztához, és ismét jól keverjük össze. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 5-7 percig.
5. Sütjük a palacsintát növényi olajban 2-3 percig mindkét oldalon.
6. A kész palacsintát tejföllel vagy mézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!