Cukkini palacsinta - 10 legfinomabb recept lépésről lépésre fotókkal

Finom cukkini palacsinta egy serpenyőben - klasszikus recept

A finom squash palacsinta mindig a nyári szezonhoz kapcsolódik. Próbálja ki a tökéletes klasszikus receptet egy zöldségételhez. Ezek a palacsinták tökéletesek reggelire és uzsonnára!

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 6

• 
  A cukkinit megmossuk, meghámozzuk, majd a gyümölcsöt közepes reszelőn átvezetjük. Hagyja, hogy a keletkező pörkölődjön, majd engedje le a levét. Adjunk hozzá sót, fekete bors kalapácsot az elkészített cukkinihez, apróra vágjuk a fokhagymagerezdeket. Keverjük össze.
• 
  A cukkinihez lisztet és szódabikarbónát szitálunk. Finoman gyúrjuk össze.
• 
  A hagymát hámozzuk meg és vágjuk fel éles késsel.
• 
  Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát a cukkini tésztához. Itt feltörjük a tojást, és mindent alaposan elkeverünk, amíg sima nem lesz.
• 
  Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Itt szétterítjük a cukkini palacsinta tésztáját. Mindkét oldalon pirulásig sütjük. Ez körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.
• 
  A klasszikus recept szerint kész cukkini palacsintát szolgálják fel az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Sovány tök palacsinta

A sovány cukkini palacsintát könnyű elkészíteni. Egy könnyű étel illatos és ínycsiklandó, reggelire vagy uzsonnára szolgálhat.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 0,5 kg.
• Liszt - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A friss cukkinit alaposan öblítse le hideg víz alatt, vágja le a farkát.
2. Héj. Ha a zöldségek fiatalok, akkor nem tud megszabadulni a magoktól.
3. Az előkészített cukkinit átvezetjük egy durva reszelőn. A kapott masszát kissé összenyomjuk, és a felesleges folyadékot leengedjük.
4. A reszelt cukkinit megtöltjük liszttel, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A masszát alaposan összekeverjük.
5. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Óvatosan terítse ki a zöldség tésztát kis palacsinta formájában.
6. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Ez 3-5 percet vesz igénybe.
7. A kész cukkinit tányérra tesszük és melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű recept cukkinis palacsinta készítéséhez sajttal

A zöldséges palacsinta egyszerű és kielégítő snack lehetőség. A cukkini étel sajt hozzáadásával új színekben csillog, és lenyűgözi eredeti ízével.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Liszt - 4 evőkanál
• Kemény sajt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a cukkinit, szükség esetén távolítsuk el a magokat. Ezután a gyümölcsöt durva reszelőn dörzsöljük.
2. A kapott cukkini masszát néhány percig tányéron hagyjuk, hogy kiemelkedjen a lé, amit óvatosan le kell üríteni.
3. A kemény sajtot egy finom reszelőn átvezetjük.
4. A tojásokat külön tálban felverjük az őrölt borssal. A lisztet itt szitáljuk, és simára keverjük.
5. Keverjük össze a felvert tojást a liszttel és a reszelt sajttal.
6. Keverjük össze a kapott folyékony masszát.
7. Sózzuk a reszelt cukkinit és keverjük össze.
8. Zöldség palacsintát formálunk, és tojás, liszt és sajt keverékébe tesszük. Óvatosan tekerje.
9. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. Megkenjük a palacsintát.
10. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Körülbelül 2-3 perc mindegyik.
11. A cukkini palacsinta sajttal kész. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP tök palacsinta liszt nélkül

A cukkiniből könnyű és kielégítő, megfelelő táplálkozású étel készíthető. Az egészséges növényi palacsinta liszt nélkül kiadós snack lesz. Kellemesen meglep majd az előkészítés egyszerűsége és gyorsasága.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Rozsliszt - 1 evőkanál
• Friss petrezselyem - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a fő összetevőt: öblítsük le és hámozzuk meg a cukkinit. Ezután a zöldséget durva reszelőn dörzsöljük, kinyomkodjuk a levéből, és mély tányérba tesszük. A sárgarépát is megpucoljuk és lereszeljük, a petrezselymet és a fokhagymát felaprítjuk.
2. Keverjük össze az összes zöldséget a cukkinivel, adjunk hozzá lisztet, adjunk hozzá ízlés szerint sót és fűszereket, majd keverjük simára. Zöldségtésztából palacsintát formázunk, és előmelegített serpenyőben megsütjük. Körülbelül 2-3 percet vesz igénybe mindkét oldalon. Pirulásig főzés.
3. Helyezze a megfelelő táplálkozású forró palacsintát a tányérokra. Az asztalnál tálalható. Jó étvágyat kívánunk!

Finom cukkini palacsinta kefirrel

A könnyű és ínycsiklandó reggelihez cukkinis palacsintát készíthet kefirrel. Egy nyári étel egészségesnek és nagyon gyorsan elkészíthetőnek bizonyul.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Liszt - 4 evőkanál
• Kefir - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kefir - 100 ml.
• Szóda - 1 csipet.
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk, durvára reszeljük. A kapott masszát kinyomkodjuk a levéből. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket, kefirt, sót és lisztet szódával az elkészített cukkinihez. A tésztát alaposan keverjük simára.
2. Előmelegítünk egy serpenyőt növényi olajjal. A tök tésztát palacsintába kanalazzuk. Mindkét oldalon 2-3 percig pirítjuk, amíg megpirul. A palacsintákat igyekszünk vékonyra vágni, hogy a tészta a lehető legjobban megsüljön.
3. A kész joghurtot kefirre kenjük, adagolt tányérokban. Tálalhatjuk tejföllel és tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini palacsinta sajttal és fokhagymával

A cukkini palacsinta fokhagyma hozzáadásával még ízletesebb lesz, a sajt pedig igazán kielégítővé teszi az ételt. Kombinálja ezeket az összetevőket a tökéletes gyors harapáshoz.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 2

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Búzadara - 2 evőkanál
• Só - 1 tk
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Elkészítjük a cukkinit: megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Préselje ki a levét, és adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, reszelt kemény sajtot, tojást, búzadarát és sót. A tésztát alaposan keverjük simára.
2. Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal. Elterítjük a palacsintát, és közepes lángon pirulásig sütjük. Gondoskodunk arról, hogy a sajt ne égjen meg, ezért mindkét oldalon legfeljebb két percet szánunk.
3. Forró tökpalacsintát sajttal és fokhagymával lehet tányérokra rakni és tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Sütőben sült cukkini palacsinta

A cukkini palacsinta nemcsak serpenyőben süthető, hanem sütőben is süthető. Ezáltal az előétel bolyhosabb és puhább lesz. Próbáljon ki egy ételt a családi asztalra.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Tej - 2 evőkanál
• Só - 0,5 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit átvezetjük egy durva reszelőn, és kinyomjuk a felesleges nedvességet. A hagymát apróra vágjuk, a kényelem érdekében reszelhetjük is. Keverjük össze a zöldségeket, és adjunk hozzá tojást, lisztet, tejet, sót és fekete borsot. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
2. Fedjük le a tepsit sütőpapírral. Szépen formázott palacsintát terítünk rá. Ne felejtse el tartani a távolságot közöttük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Oda küldjük az edényt, és 15-20 percig sütjük.
3. Kivesszük a cukkinit a sütőből, hagyjuk kicsit kihűlni és tányérokra tesszük. A mártást tálalhatja zöldséggel. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkini palacsinta tojás nélkül

A cukkini palacsinta tojás nélkül alkalmas a sovány és vegán konyhára, ami még praktikusabbá teszi az ételt. A tökéletes kiadós snack, amelynek elkészítése nem tart sokáig.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöld hagyma - 1 csokor.
• Liszt - 100 gr.
• Sütőpor - 1 tk
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A korábban megmosott és meghámozott cukkinit durva reszelőn dörzsöljük, kinyomkodjuk a levét, és a kapott hozzávalót mély tányérba tesszük. Vágja fel a fokhagymát és a zöldhagymát, küldje el a cukkinihez. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a fűszereket és a fekete borsot. A tésztát alaposan összegyúrjuk.
2. Előmelegítjük a serpenyőt. Felöntjük növényi olajjal, és rákenjük a cukkini palacsintát. Mindkét oldalukat aranybarnára sütjük, mindkét oldalon 3 percig.
3. A kész tökös palacsintát adagolt tányérokba lehet rakni és tálalni. Jó étvágyat kívánunk!

Sült cukkini és burgonya palacsinta

A cukkini és a burgonya jól illik egymáshoz. A zöldségekből kiadós és bolyhos palacsinta készül, amelyet reggelire lehet készíteni. A recept a lehető legegyszerűbb, és nem sok időt vesz igénybe.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 100 ml.
• Friss petrezselyem - 1 csokor.
• Só - 2 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit hideg víz alatt mossuk meg, hámozzuk meg a magjait és hámozzuk meg.
2. Egy külön tálban felverjük a tojást és a sót.
3. Öntsön kefirt a tojásos masszába. Keverjük össze.
4. A lisztet átszitáljuk és tovább verjük, amíg folyékony, homogén állapotba nem kerül.
5. Őröljük le a cukkinit. Ezt meg lehet tenni turmixgéppel vagy reszelővel.
6. A cukkini zabkását szitán szétterítjük és összenyomkodjuk, levezetjük a felesleges folyadékot.
7. Öntsük a tökmasszát a tésztába.
8. Hámozzuk meg a burgonyát és daráljuk le ugyanúgy, mint az előző zöldséget.
9. Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg a friss petrezselymet. Őröljük össze a hozzávalókat.
10. Tegye a burgonyát, a hagymát és a gyógynövényeket a teljes tömegbe.
11. Az összes hozzávalót simára keverjük.
12. Felmelegítjük a serpenyőt, felöntjük növényi olajjal és elterítjük a zöldséges palacsintát.
13. Pár percig pirítjuk mindkét oldalon, amíg meg nem pirul.
14. Tálaljuk a meleg cukkini palacsintát burgonyával. Jó étvágyat kívánunk!

Diétás cukkini palacsinta rizsliszttel

A cukkini ideális diétás élelmiszer. Próbálja ki az alacsony kalóriatartalmú, mégis kiadós palacsintát egészséges snackként.

Főzési idő: 20 perc

Főzési idő: 7 perc

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Rizsliszt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Rukkola ízlés szerint.
• Só - 1 csipet
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit meghámozzuk és felkockázzuk. A kapott masszából kinyomkodjuk a levet, és áthelyezzük a tészta elkészítéséhez kényelmes tányérra.
2. A cukkinihez adjunk hozzá sót, fekete borsot, csirke tojást és préselt fokhagymát. Keverjük össze.
3. Öntsön szitált rizslisztet a hozzávalókba. A tésztát összegyúrjuk.
4. A rukkolát daráljuk le, és adjuk hozzá a tökös tésztához. Ismét keverjük össze.
5. Előmelegítünk egy serpenyőt, és a palacsintákat mindkét oldalán pirosra sütjük.Kész!
6. Diétás tök palacsinta melegen és hidegen is tálalható. Jó étvágyat kívánunk!