Uborka paradicsomszószban télen - 8 fantasztikus recept üvegekben

Eredeti és nagyon ízletes készítményt kapunk az uborkából és a paradicsomszószból. A zöldségek ilyen módon való gurítása nagyszerű módja annak, hogy változatosabbá tegyük a téli menüt. Különösen ehhez 8 receptet választottunk ki.

Uborka paradicsomszószban, télen sterilizálás nélkül

Nyáron a házi készítés témája különösen éles lesz. Kivétel nélkül minden háziasszony finom és eredeti varrást szeretne főzni. Az uborka paradicsomszószban mindenképpen megérdemli a figyelmet.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 10.

• 
  Először jól mossa meg a zöldségeket, hámozza meg a magokat a paprikából. Görgesse át a paradicsomot és a paprikát egy húsdarálón.
• 
  Adjunk hozzá növényi olajat, sót és cukrot a növényi masszához, keverjük össze és tegyük közepes lángra.
• 
  Forraljuk fel a zöldségmasszát, és főzzük 10 percig.
• 
  Az uborkát megmossuk és nagy kockákra vágjuk.
• 
  Helyezze az uborkát a paradicsomszószba, forralja fel és folytassa a főzést további 5 percig.
• 
  A fokhagymagerezdeket nyomkodjuk át egy sajtón, és tegyük a serpenyőbe, forraljuk fel a salátát pár percig, majd vegyük le a tűzről.
• 
  A paradicsommal töltött uborkákat sterilizált üvegekbe rendezzük, és fedővel feltekerjük. Hűtsük le a varrást és tároljuk hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborkasaláta paradicsomszószban télen

Ez a recept kiváló, lédús salátát készít a leggyakoribb ételekből. Télen felhígítja az étrendet, és új színeket ad hozzá, és emlékeztet a nyári napokra.

Főzési idő: 60 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Uborka - 4-5 db.
• Paradicsom - 4-5 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Ecet 9% - 1 tk
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. A paradicsomot megmossuk és apró kockákra vágjuk. Tegye a paradicsomot egy serpenyőbe, tegye tűzre és főzze 5-7 percig, amíg megpirul.
3. Ezután a paradicsomos masszát szitán átdörzsöljük.
4. Öntsük a paradicsomlevet egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott uborkát, sót és apróra vágott fokhagymát.
5. Forralás után 10 percig pároljuk a salátát. Tegye a salátát sterilizált üvegekbe, adjon hozzá cukrot és ecetet.
6. Sterilizálja a salátaüvegeket forrásban lévő vízben 15 percig, majd tekerje fel fém fedővel. Miután a salátaüvegek teljesen kihűltek, tárolja őket hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborka paradicsomszószban fokhagymával

Az uborka paradicsomszószban ízletes és ropogós, a fokhagyma könnyű pikantériát ad. Az előétel eredeti megjelenésű, és nagyon gyorsan lerepül az asztalról.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 50 perc

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2,5 kg.
• Uborka - 5 kg.
• Cukor - 250 gr.
• Fokhagyma - 250 gr.
• Só - 3 evőkanál
• Ecet 9% - 3 evőkanál
• Növényi olaj - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot pár percre forrásban lévő vízbe mártjuk, eltávolítjuk a héját, és a zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk. Tegye a paradicsompürét a tűzre, és forralás után főzze 10 percig.
2. Az uborkát megmossuk és negyedekre vágjuk. Tegye az uborkát egy serpenyőbe paradicsompürével, és forralás után 20 percig főzze.
3. A fokhagymát meghámozzuk és finom reszelőn lereszeljük.
4. Adjunk hozzá fokhagymát és ecetet egy serpenyőbe, keverjük össze és vegyük le a tűzről.
5. A paradicsommal töltött uborkát sterilizált üvegekbe rendezzük, és azonnal feltekerjük fedővel. Tárolja ezt a csodálatos tároló snacket hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk uborkát paradicsomlében a télre?

Az uborka és a paradicsom a saláták legnépszerűbb kombinációja, amely általában az asztalunkon található. Tehát miért ne vigye át ezt a kombinációt az üres helyekre télen. Meghívjuk Önt, hogy próbálja ki a nagyszerű előétel uborkát paradicsomlében.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8-10.

Hozzávalók:

• Uborka - 2,5 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 100 gr.
• Növényi olaj - 125 ml.
• 6% -os ecet - 3 evőkanál
• Cukor - 100 gr.
• Só - 1,5 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A paradicsomot megmossuk, keresztbe vágjuk, 5-7 percre forrásban lévő vízbe mártjuk. Ezután a vágásoktól kezdve távolítsa el a bőrt.
2. Apróra vágjuk a paradicsomot turmixgépben.
3. Adjunk hozzá sót, cukrot és növényi olajat a paradicsom masszához, keverjük össze.
4. Öntsük a levet egy vastag aljú edénybe, forraljuk fel és főzzük 5 percig.
5. Az uborkát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Tegyük paradicsomlébe, keverjük össze és főzzük 10-12 percig. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, forralás után további 3-4 percig főzzük tovább.
6. A salátát sterilizált üvegekbe tesszük, lezárjuk fedéllel. Hűtsük le a varrást szobahőmérsékleten, és tároljuk hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborka szeletekre vágva paradicsompürében télen

A ropogós uborkaszeletek paradicsomszószban óriási sikert aratnak. Fűszeres ízük sok húsételhez illik.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 45 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Uborka - 1,5 kg.
• Paradicsompüré - 250 ml.
• Víz - 1 liter.
• Asztali ecet - 100 ml.
• Cukor - 175 gr.
• Só - 50 gr.
• Bors ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk és szeletekre vágjuk.
2. A páchoz keverje össze a paradicsompürét, a vizet, a cukrot, a sót, az ecetet, a babérlevelet és a borsot. Tegye a pácot tűzre, forralja fel és főzze 5 percig.
3. Az uborkaszeleteket sterilizált üvegekbe rendezzük.
4. Töltsük meg az uborkás üvegeket paradicsomos töltelékkel. Tegyen egy törülközőt a serpenyő aljára, tegyen bele üvegedényeket salátával, öntsön vizet és sterilizálja a munkadarabokat 15 percig forrásban lévő vízben.
5. Sterilizálás után tekerje fel a fedelet és teljesen hűtse le. Tárolja az uborka tekercseket a paradicsomszószban, hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós uborka chilis ketchuppal, literes üvegekben

Most senkit sem fog meglepni közönséges pácolt uborkával, ezért nagyon változatos recepteket használnak. Itt egy remek lehetőség a ropogós uborkához fűszeres paradicsomszószban.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Chili ketchup - 8 evőkanál
• Só - 2 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál
• Víz - 7 evőkanál.
• Babérlevél - 4 db.
• Szegfűborsó - 20 db.
• Fekete bors - 20 db.
• Forró paprika - 4 db.
• Fokhagyma - 12 fog
• Ribizli levelek - 4 db.
• Cseresznye levelek - 4 db.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát és a gyógynövényeket megmossuk. Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá ketchupot, sót, cukrot és ecetet. Forraljuk fel a pácot, és főzzük 10 percig.
3. Tegye a cseresznye és a ribizli leveleit, a csípős paprika hüvelyét, a borsot és a fokhagymagerezdeket sterilizált üvegekbe. Ezután rakja ki az uborkát.
4. Öntsük a paradicsom pácot az üvegekben lévő uborkákra.
5. Fedje le az uborka üvegeket fedéllel és sterilizálja forrásban lévő vízben 15 percig. Ezután szorosan zárja le a fedelet, és teljesen hűtse le a varratokat. Tárolja az uborkát fűszeres paradicsomszószban, hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborka paradicsomszósszal és adjikával a télre

A paradicsomszós uborka gyors snack megoldás az ebédlőasztalhoz hideg időben, amikor nem mindig állnak rendelkezésre friss zöldségek.Az étel egyszerűen elkészített, eredeti és fényes ízű.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Adjika - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 0,5 tk
• Fokhagyma ízlés szerint.
• Koriander ízlés szerint.
• Babérlevél ízlés szerint.
• Szegfűborsó - ízlés szerint.
• Asztali ecet 6% - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Csomagolja szorosan az uborkát sterilizált üvegekbe. Hozzáadjuk a fokhagymagerezdeket.
3. Az uborkát kétszer öntsük fel forrásban lévő vízzel, és fedő alatt áztassuk 10 percig.
4. Öntsük a második vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot, sót, adzsikát, koriandermagot, szegfűborsot és babérlevelet. Forraljuk fel a pácot, és főzzük 2-3 percig. Végül öntsük bele az ecetet, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.
5. Töltse meg az uborka üvegeket paradicsomszósszal és zárja le fedővel.
6. Hűtse le a varratokat a takaró alatt, majd tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Uborka paradicsomszószban, mustárral üvegekben

Egy ilyen készítményhez kész paradicsompürét vagy friss paradicsomot használhat. Mindkettő finom és sós, míg az uborkaszeletek szilárdak és ropogósak maradnak.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 60 perc

Adagok: 8

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Kapor - 50 gr.
• Fokhagyma - 6-8 fog.
• Mustármag - 10 gr.
• Paradicsompüré - 200 ml.
• Só - 2 evőkanál
• Víz - 1 liter.
• Cukor - 200 gr.
• Ecet 9% - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. Sterilizálja az üvegeket, forralja fel a fedőket.
2. A kaprot megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk.
3. Helyezzen minden üvegbe azonos mennyiségű kaprot, fokhagymát, mustármagot és egy babérlevelet.
4. Az uborkát megmossuk, negyedekre vágjuk és üvegekbe tesszük.
5. Öntsön vizet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot és sót, adjon hozzá paradicsompürét, keverje össze. tegyük a serpenyőt tűzre, forraljuk fel, öntsük bele az ecetet. A pác kész.
6. Öntsük a forró paradicsomszószt az üvegekbe, fedjük le fedéllel. Sterilizálja az üreseket forrásban lévő vízben 10-15 percig.
7. Sterilizálás után szorosan zárja le az üvegeket fedéllel, hűtse le teljesen, takaróval letakarva, és tárolja hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!