Uborka aszpirinnel télen - 6 fantasztikus recept üvegekben

Ha aszpirint ad hozzá a tartósításhoz, biztos lehet benne, hogy a varrás sértetlen marad télig. És mindezekkel együtt az uborka nem veszíti el ízét. Válasszon a hat recept közül, és kezdje el a főzést.

Finom uborka aszpirinnel télire 3 literes üvegekben

Egy alapvető recept az uborka főzéséhez, amely minimális időt vesz igénybe, és évről évre elégedett az eredményeivel. Mind a tapasztalt, mind a kezdő hostess képes lesz ilyen uborkát tekerni.

Főzési idő: 25 óra.

Főzési idő: 24 óra

Adagok - 15.

• 
  Az első lépés az üvegek bármilyen megfelelő módon történő sterilizálása, mivel szó szerint azonnal elkezdjük tölteni őket. És készítse elő az összes összetevőt.
• 
  Az előkészített edény aljára mosott uborkát, tormalevelet, kaprot és fokhagymát rakunk. Jobb, ha az összetevőket felváltva rétegezzük.
• 
  Miután az üvegek teljesen megteltek, öntsön sót és öntsön hideg vizet. A tartalmat egy napig zárt fedél alatt hagyjuk.
• 
  Egy nap múlva öntsük a sóoldatot egy serpenyőbe, adjunk hozzá cukrot és jól keverjük össze. Forraljuk a folyadékot körülbelül 5 percig, amíg a cukor kristályok teljesen fel nem oldódnak. Tegye vissza a forró sóoldatot az uborkához, és azonnal öntse fel az ecetet.
• 
  Az ecetet követően adjunk hozzá aszpirin tablettákat, és tekerjük fel sterilizált fedéllel. Ez az egyszerű főzési folyamat most befejeződött.
• 
  Az uborkát az üveget fejjel lefelé fordítva lehűtjük, és olyan helyre rendezzük át, amely kényelmes a hosszú távú tároláshoz.

Jó étvágyat!

Uborka aszpirinnel és ecettel 2 literes edényben

Ha még mindig kételkedik abban, hogy az aszpirint tartalmazó uborka ízletes, ropogós és ízlés szerint fűszerezett lehet, akkor csak kezdjen bele az üzletbe, és képes lesz eloszlatni minden kétséget.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Uborka - 600 gr.
• Só - 2 evőkanál
• Granulált cukor - 4 evőkanál
• Ecetsav (70%) - 2 evőkanál.
• Koriander - 1 tk
• Fekete bors - fél teáskanál.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Kapor esernyők - 1 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Aszpirin - 1 db.

Főzési folyamat:

1. Az üvegeket fedéllel sterilizáljuk a szokásos módon.
2. Ezzel párhuzamosan zöldségeket készítünk. A korábban áztatott uborkát és fokhagymát megmossuk.
3. Elkezdjük megtölteni az üveget fűszerekkel, levelekkel és fokhagymával.
4. A fűszereket követve fektesse ki az uborkát, teljesen töltse meg velük az üveget.
5. Forraljuk fel a tiszta vizet.
6. Ezután azonnal öntsük üvegekbe uborkával, és hagyjuk 15-20 percig, fedjük le az üvegeket fedéllel.
7. Ezen idő elteltével a konzervdobozokból egy közös serpenyőbe engedjük le a vizet.
8. Adjunk hozzá sót, kristálycukrot és forraljuk 3-4 percig. A végén öntsük az ecetes esszenciát a forrásban lévő pácba, jól keverjük össze és tegyük vissza az üvegekbe.
9. Tekerje fel az üvegek tartalmát az előkészített fedéllel egy speciális kulccsal.
10. Lehűlés után hűvös, sötét helyre tesszük őket, ahol hosszú ideig tárolhatók.

Jó étvágyat!

Ropogós uborka aszpirinnel ecet nélkül télen

A hozzáadott cukor nélkül főzött uborka csak lendületet vesz, és már főzheti is, hogy kedvére tegye magát és szeretteit.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8-10.

Hozzávalók:

• Uborka - 600-700 gr.
• Só - 1 tk
• Fokhagyma - 1 fog
• Kapor - 1 csomó.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Szegfűborsó - 3 db.
• Aszpirin - ½ db.
• Víz - 650 ml.

Főzési folyamat:

1. Miután a fedéllel ellátott edényt sterilizáltuk, folytatjuk a tartósítás előkészítésének fő szakaszát. Tegyen kaprot, petrezselymet, szegfűborsot és aszpirint az üveg aljára.
2. Az uborkát alaposan megmossuk, ha szükséges, pár órára áztathatja, hogy könnyebben lemossa a homokot szennyeződéssel, és feltétlenül szárítsa meg.
3. Ezután az előkészített uborkát egy üvegbe tesszük, meglehetősen szorosan egymáshoz nyomva.
4. Oldjuk fel a szükséges mennyiségű sót vízben, és forraljuk fel a pácot.
5. Az elkészített pácot forrón öntsük töltött üvegekbe.
6. A kulcs segítségével tekerje fel az üveget sterilizált fedéllel.
7. Az ilyen uborka nem igényel sterilizálást. Ezért tárolásra azonnal elküldhetők a polcra.

Jó étvágyat!

Hogyan készítsük el az uborkát aszpirinnel és citromsavval a télre?

A hihetetlenül lédús és ugyanakkor ropogós uborkát semmivel sem lehet helyettesíteni az ünnepi asztalon. Különösen, ha házi kertből gyűjtik. Az aszpirinnel és citromsavval való tartósítás pedig így tartja őket a hideg télig.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 10-15.

Hozzávalók:

• Uborka - 1500 gr.
• Só - 1 evőkanál
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál
• Aspirin - 2 db.
• Ribizli levél - 1-3 db.
• Fokhagyma - 3-5 fog.
• Tormalevél - 1-3 db.
• Cseresznye levél - 1-3 db.
• Kapor esernyők - 2 db.
• Citromsav - 0,25 tk

Főzési folyamat:

1. Az uborkát megmossuk, és hideg vízbe áztatjuk körülbelül 2-3 órára.
2. Ezzel párhuzamosan sterilizáljuk az üvegeket és előkészítjük a gyógynövényeket. Ezután ribizli, cseresznye, torma leveleket, fokhagymát is kaporral teszünk az aljára.
3. Ezután eloszlatunk néhány uborkát, és egy levélréteget teszünk közéjük.
4. Öntsön forrásban lévő vizet az uborkára, és hagyja 30 percig, fedővel lefedve.
5. Ezen idő elteltével engedje le a vizet, oldja fel benne a sót, és forralja fel újra. Ebben az időben öntsön kristálycukrot, citromsavat az üvegbe, és tegyen aszpirin tablettát.
6. A forró sós vizet tegyük vissza az edénybe uborkával.
7. Továbbra is fel kell tekerni őket steril fedéllel egy speciális kulcs segítségével.
8. Hagyja az üvegeket fejjel lefelé szobahőmérsékletre hűlni.
9. És csak ezután rendezzük át az uborkát hűvös helyre.

Jó étvágyat!

Finom hideg uborka aszpirinnal

Ennek a receptnek a neve önmagáért beszél, mert megtöltjük az uborkát hideg vízzel, és hihetetlenül ízletesek, lédúsak és ropogósak.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 15.

Hozzávalók:

• Uborka - 1500 gr.
• Aspirin - 2 db.
• Ribizli levél - 1-3 db.
• Fokhagyma - 3-5 fog.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál
• Só - 1 evőkanál
• Tormalevél - 1-3 db.
• Cseresznye levél - 1-3 db.
• Kapor esernyők - 2 db.
• Szegfű - 3 db.
• Forró paprika - 1 db.
• Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen elkészítjük a szükséges összetevőket, amelyeket a jövőben használni fogunk. Az uborkát megmossuk és megszárítjuk, ugyanezt tesszük a levelekkel és a kaporral.
2. Az edény aljára elterítjük az összes levélünket, és ezzel együtt kapros esernyőket, fokhagymagerezdeket, borsot és szegfűszeget. Ha szükséges, adjunk hozzá chili hüvelyet a csípősség érdekében.
3. Az uborkát rétegekben fektetjük, szorosan egymáshoz nyomva.
4. Öntsünk sót a szobahőmérsékletű vízbe, és jól keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
5. Tegyen aszpirin tablettákat és kristálycukrot egy üvegedénybe az uborka számára.
6. Ezután töltse fel a tartalmat vízzel, és fedje le az üveget nejlon fedéllel.
7. Egy ilyen egyszerű főzési módszer, amely minimális időt és erőfeszítést igényel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept uborka aszpirinnel nejlon fedél alatt

Az uborka íze a nejlon fedél alatt hasonlít a hordóban készített zöldségekhez. Csillogó savanyúságot, mérsékelt csípőséget és magas ropogást érezhet. Az ilyen uborka nemcsak snackként használható, hanem saláták készítéséhez savanyúsággal.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 15-20 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Uborka - 600 gr.
• Fokhagyma - 1 fog
• Cseresznye levelek - 1 db.
• Tormalevél - 1 db.
• Kapor esernyők - 2 db.
• Szegfűborsó - 3 db.
• Fekete bors - 5 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Aszpirin - 1/2 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Víz - 1 liter.
• Só - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Az uborkát előzetesen megmossuk, és hideg vízben hagyjuk 2-3 órát.
2. A sterilizált üvegek aljára tesszük a megmosott zöldeket, kaprot, fokhagymát és borsot.
3. Azonnal tegye az előkészített uborkát, csípős paprikát és adjon hozzá aszpirint. Tegye a tetejére a kapros esernyőt, és folytassa a sóoldat elkészítésével.
4. Külön edény vízben oldjon fel két evőkanál sót, kanállal erőteljesen keverve a folyadékot. Hagyja az oldatot infundálni 10 percig.
5. Öntsük az uborkát üvegekbe kész sóoldattal, töltsük fel a tetejére.
6. Az üvegeket sűrű nejlonfedéllel lefedjük, és hideg, sötét helyre küldjük.
7. Az ilyen uborkát két hónap múlva lehet megkóstolni.

Jó étvágyat!