Sárgarépa lé télen - 8 recept otthon

Télen a sárgarépalé igazi életmentő lehet azok számára, akiknek vitaminpótlásra van szükségük. Maximális előnye és íze van, és különféle zöldségturmixok, valamint frissítő gyümölcs- és bogyós koktélok készítésére is felhasználható.

Sárgarépalé egy facsarón keresztül a télhez otthon

A sárgarépalé tiszta formában, a cukor hozzáadása nélkül is betakarítható télen, de ehhez ki kell választania a gyökérzöldségek legédesebb fajtáit. Az ilyen készítményeknek csak haszna van, és fogyasztáskor a gyümölcslé friss zöldség- vagy gyümölcslevekhez keverhető.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

• 
  Menjen át a sárgarépán, és válassza ki a sűrű, sértetlen gyökereket.
• 
  A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk és jól megszárítjuk.
• 
  Az előkészített sárgarépát átpréseljük egy facsarón.
• 
  Öntsük a kapott folyadékot egy serpenyőbe, forraljuk fel és tartsuk tűzön körülbelül 5 percig.
• 
  Öntse a feldolgozott levet sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le. Tárolja hidegen a munkadarabot.

Sárgarépa lé péppel sterilizálás nélkül üvegekben

Úgy tartják, hogy a legelőnyösebb a pépes gyümölcslé, amely megtartja a rostot. Sterilizálás nélkül készíthet ilyen italt: jól tárolható, és friss és egészséges marad.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1 kg
• Víz - 1 l
• Granulált cukor - 2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát nagyon vékonyan meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
2. A zöldségeket őröljük burgonyapürében. Ezt turmixgéppel lehet megtenni.
3. Adjunk hozzá vizet a sárgarépa masszához és keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket alacsony lángon, és távolítsuk el a habot. Főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul. Ezt követően vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni.
4. Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet, forraljuk fel, és főzzük a szirupot körülbelül 10 percig, majd vékony sugárban öntsük bele a sárgarépa masszába, keverjük addig, amíg homogén nem lesz. Ehhez a pürét keverővel felverheti.
5. Öntsük a kapott sűrű levet egy serpenyőbe, lassú tűzön 5 percig pároljuk, és üvegekbe töltjük. Az ilyen gyümölcslevet hűvös helyen tárolják, és úgy, hogy a közvetlen napfény ne essen rá.

Hogyan készítsünk sárgarépalevet egy facsaróban télen?

Vannak, akik ilyen készüléket használnak gyümölcsfőzőként, hogy levet készítsenek a télre. Az e recept szerint elkészített italt enyhe és nagyon finom íz jellemzi, valamint nagyon gazdag aromája, cukrot nem használ.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2,5 kg
• Víz - 2 l

Főzési folyamat:

1. A lé elkészítéséhez ki kell választania az érett és sértetlen édes sárgarépát, meg kell hámozni és jól meg kell mosni.
2. A sárgarépát szeletekre vágjuk, és a facsaró tálcájára helyezzük.
3. Az üres üvegeket meg kell mosni és sterilizálni kell, és a fedőket fel kell forralni.
4. Öntsön vizet a facsaró aljába, és forralja fel közepes lángon. Ezt követően csatlakoztassa a facsaró alsó és középső részét, és tegyen egy edényt apróra vágott sárgarépával a tetejére. Zárja le a fedelet és főzze körülbelül 3-4 órán át alacsony lángon.
5. A megadott idő letelte után öntsük a levet az üvegekbe és zárjuk le. Hagyja az italos dobozokat kihűlni egy meleg szobában, majd rendezze át a hideg tárolásra.

Egy egyszerű és finom recept a sütőtök-sárgarépa-lé számára télen

A sütőtök jól illik a sárgarépához, kellemes édeskés ízű és sok tápanyagot tartalmaz. A sütőtök-sárgarépa lé vitaminok és mikroelemek tárháza, amelyet télen mindenki feltölthet, miután elkészített egy ilyen levet.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Tök - 1 kg
• Sárgarépa - 1 kg
• Granulált cukor - 150 gr.
• Víz - 1 evőkanál.
• Citromsav - 10 gr.

Főzési folyamat:

1. A sárgarépát jól meghámozzuk és megmossuk, reszelő, turmixgép vagy húsdaráló segítségével pürévé alakítjuk.
2. Hámozza meg a tököt és a magokat, vegye át a pépet egy turmixgépen vagy rostélyon. A zöldségmasszát megfelelő sütőálló edénybe tesszük, kevés vizet adunk hozzá, és addig főzzük, amíg a sütőtök és a sárgarépa megpuhul.
3. A masszát átszitáljuk egy szitán, majd visszatesszük melegedni.
4. Amikor a sütőtök-sárgarépa keverék forr, adjunk hozzá cukrot és citromsavat, keverjük össze és pároljuk körülbelül 5 percig.
5. Sterilizált üvegekbe töltjük és szorosan lezárjuk.

Hogyan készítsünk sárgarépalevet facsaró nélkül?

Az egészséges sárgarépalé facsaró nélkül is elkészíthető a télre. Ehhez, hogy ne legyen izgatóan édes, citromlevet adunk hozzá. Ha savanyú italt kell kapnia, a citromlé mennyisége növelhető.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Víz - 1 l
• Sárgarépa - 2 kg
• Granulált cukor - 3 evőkanál. l.
• Citrom - 0,5 db.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, daráljuk vagy reszeljük.
2. Sterilizálja az üvegeket vízfürdőben tartva vagy kalcinálva a sütőben.
3. A sárgarépa -masszából préselje ki a levét, sajtkendőbe téve. Öntsük a kapott folyadékot egy serpenyőbe, és forraljuk fel.
4. Adjunk hozzá frissen facsart citromlevet és cukrot a léhez, keverjük össze és főzzük közepes lángon körülbelül 8 percig.
5. Öntsük az előkészített gyümölcslevet az előkészített edényekbe, zárjuk le és hagyjuk kihűlni egy meleg szobában. Tárolja az italt hűvös helyen.

Lépésről-lépésre recept sárgarépa és almalé készítésére télen

A sárgarépa és az almalé igazi klasszikus, és a világ háziasszonyainak milliói szeretik ízét és előnyeit. A télre való betakarítás nem nehéz, és az ital ízárnyalatai az alma és a sárgarépa fajtájától függenek: ha savanyúbb gyümölcsfajtákat veszünk, a gyümölcslé frissebb és ízletesebb lesz.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 1,5 kg
• Alma - 5 kg
• Granulált cukor - 300 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozza meg az almát és a belső filmeket maggal.
2. Hámozza meg a sárgarépát, öblítse le és vágja fel.
3. Őrölje meg a zöldségeket és a gyümölcsöket, vagy őrölje meg őket egy konyhai robotgépben.
4. Nyomja össze a pürét, hogy levet kapjon, amelyet egy előkészített serpenyőbe öntünk, és hozzáadjuk a cukrot. Melegítse fel a folyadékot, hogy feloldja a cukrot, de ne forralja fel, hogy megőrizze az ital összes hasznos tulajdonságát.
5. Öntse az italt sterilizált üvegekbe, és szorosan zárja le. Jobb, ha az ilyen levet hidegben tárolja.

Finom sárgarépalé télen citromsavval

A citromsav tartósítószerként működik ebben a receptben, és az édes sárgarépalé is kevésbé izgató. Egy ilyen italt bármilyen hőmérsékleten tárolnak, ugyanakkor ízletes és egészséges marad az év bármely szakában.

Főzési idő: 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2,5 kg
• Víz - 2 l
• Granulált cukor - 100 gr.
• Citromsav - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Mossa le és sterilizálja az üvegeket a gyümölcslé tárolására. Ehhez a tartályokat gőz felett, sütőben vagy mikrohullámú sütőben lehet tartani maximális teljesítmény mellett.
2. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és átpréseljük egy facsarón. Alternatívaként a sárgarépát összetörhetjük, majd kinyomhatjuk.
3. Egy serpenyőben keverjük össze a levet vízzel, cukorral és citromsavval, forraljuk fel, majd forraljuk további 5 percig.
4. Öntse a forró italt az előkészített üvegekbe, és zárja le sterilizált fedéllel.
5. A sárgarépalé önálló italként szolgálhat fel, vagy más gyümölcslevekkel kombinálva használható koktél vagy turmix részeként.

Sárgarépa lé naranccsal otthon

A narancs a banális sárgarépalevet élénk ízűvé és vitaminbombává varázsolja. Az ital színe és illata igazán nyári és hihetetlenül vonzó lesz, különösen azoknak a gyerekeknek, akik nem szeretik túlzottan a tiszta sárgarépalét.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 10.

Hozzávalók:

• Sárgarépa - 2,5 kg
• Narancs - 500 gr.
• Víz - 1 l
• Granulált cukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, vágjuk le a narancs héját, és csak a filét hagyjuk.
2. Zöldségeket és gyümölcsöket húsdarálón keresztül vezetünk.
3. Öntsük a levet egy megfelelő méretű edénybe, adjunk hozzá vizet és cukrot, és jól keverjük össze. Hagyja főzni néhány percig, hogy feloldódjon a cukor, majd keverje újra.
4. Az ital tárolására szolgáló üvegeket sterilizáljuk. Ugyanezt tesszük a fedéllel is.
5. Öntsük a levet edényekbe, és tegyük egy nagy serpenyőbe sterilizálás céljából. Forró vízben körülbelül 12 percig melegíteni kell őket közepes lángon.
6. A gyümölcsdobozokat lezárjuk, meleg szobában hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a hidegben tárolásra.