Pácolt alma üvegekbe télen - 8 recept otthon

Az áztatott almapehely különösen népszerű az orosz konyhában. A gyümölcsöket erjesztéssel üvegekben tartósítják. A késztermék lédús és ízletes. Kényeztesse magát és szeretteit csemegékkel egész évben. A főzéshez használjon 8 egyszerű és bevált receptet a télre, lépésről lépésre készült fotókkal.

Pácolt alma 3 literes üvegekben télire

A pácolt alma betakarításának kényelmes módja egy három literes edény. Lédús finomságot kap, ami elég egy nagy társaságnak vagy családnak. Vegye figyelembe az egyszerű házi receptet.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 3 liter.

• 
  Válassza ki a megfelelő mennyiségű almát, majd öblítse le őket víz alatt.
• 
  Tegyen babérlevél darabokat és egy szegfűszeget a sterilizált edény aljára.
• 
  A megmosott gyümölcsöket szorosan ráhelyezzük a fűszerekre
• 
  Készítsük elő a sóoldatot. Ehhez forraljon fel vizet és adjon hozzá sót.
• 
  Cukrot is ejtünk ide. A száraz termékek feloldása után keverje meg és vegye le a tűzről.
• 
  Öntsük az almát forró sóoldattal.
• 
  Hagyja a munkadarabot meleg állapotba hűlni, és zárja le fedővel.
• 
  Az almát egy üvegben hűvös helyre küldjük. Néhány hét múlva a gyümölcs összezsugorodik és fogyasztható.

Hogyan áztassuk be az Antonovka almát télre?

A házi pácolt alma téli elkészítéséhez a legjobb az Antonovka. A fajta jól illeszkedik a konzerváláshoz, a végén lédús és édes -savanyú terméket kap. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 3 liter.

Hozzávalók:

• Alma Antonovka - 1 kg.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 80 gr.
• Cukor - 80 gr.
• Cseresznye levelek ízlés szerint.
• Málna levelek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy kilogramm Antonovkát folyó víz alatt mossunk. A szárak és a gallyak eltávolíthatók.
2. A megfelelő mennyiségű zöldet leszedjük: a meggy és a málna ágait. Víz alatt megmossuk és megszárítjuk.
3. Egy serpenyőben vizet forralunk, és feloldjuk benne a sót és a cukrot.
4. Tedd a leveleket és az előkészített almát szorosan egy tiszta edénybe. Töltse meg a termékeket páccal egészen a nyakig.
5. Fedjük le az üres almát almával. Hagyja a terméket szobahőmérsékleten lehűlni, majd vigye tárolóba, hűvös helyre.

Finom pácolt alma mustárral az üvegekben

Annak érdekében, hogy a télre pácolt alma még világosabb és eredetibb legyen, főzze mustár hozzáadásával. A házi recept sokáig üvegedényekben tartja a terméket.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 10 db.
• Száraz mustár - 30 gr.
• Málna levelek ízlés szerint.
• Cseresznye levelek ízlés szerint.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Tegye a cseresznye és a málna leveleinek egy részét egy tiszta edény aljára.
2. Ide is küldünk almát. Víz alatt megmossuk, és szorosan összerakjuk.
3. Fektetés közben még néhány levelet helyezhet a közepére.
4. Az ételt megtöltjük száraz mustárral.
5. A nyersdarabot lezárjuk a maradék levelekkel, és megtöltjük páccal vízből, cukorból és sóból.
6. Csavarjuk a tartályt a fedél tartalmával, és hagyjuk teljesen kihűlni. A mustáros pácolt alma készen áll, küldje el hosszú távú tárolásra!

Pácolt alma mézzel üvegekbe télen

Főzhet áztatott almát, édes és érdekes ízű, méz hozzáadásával. Kényeztesse magát és szeretteit ragyogó aromás élvezetekkel. Egy egyszerű házi recept lehetővé teszi, hogy a munkadarabot hosszú ideig hűvös helyen tárolja.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 10 db.
• Méz - 1 tk
• Cukor - 1 evőkanál
• Só - 1 tk
• Szegfű - 4 db.
• Cseresznye levelek ízlés szerint.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítsük le az üvegedényt víz alatt, tegyük a cseresznyelevél egy részét az aljára.
2. Ezután adjunk hozzá néhány szegfűszeget.
3. Helyezze a jól megmosott almát szorosan egy fűszeres edénybe.
4. Fedje le a gyümölcsöt a maradék levelekkel.
5. Külön forraljuk fel a vizet mézzel, cukorral és lepkével. Keverjük össze a pácot, és töltsük meg vele az üres lapot.
6. Fedjük le a csemegét, hagyjuk kihűlni, és küldjük hosszú távú tárolásra hűvös helyen.

Pácolt alma savanyú káposztában, 3 literes edényben

Ahhoz, hogy a házi áztatott alma gazdag ízű legyen, főzzük savanyú káposztában. A zöldségkészítés sok gyümölcslevet ad a gyümölcsöknek, ami még eredetibbé teszi a csemegét.

Főzési idő: 7 nap

Főzési idő: 6 nap

Adagok - 6 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• Fehér káposzta - 4 kg.
• Sárgarépa - 100 gr.
• Só - 100 gr.
• Cukor - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. A fehér káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.
2. Vágja át a sárgarépát egy durva reszelőn.
3. A zöldségeket összekeverjük egymással, megszórjuk sóval és cukorral, majd óvatosan gyúrjuk kézzel, amíg a lé megjelenik.
4. Az almát megmossuk, és a káposztamasszával szorosan együtt tiszta üvegekbe tesszük.
5. A munkadarabokat 5-7 napig szobahőmérsékleten tartjuk fenn. Töltse fel őket az ez idő alatt felszabadult lével, és zárja le fedővel. Pácolt almát küldünk tárolásra hűvös helyen.

Hogyan lehet ízletesen áztatni az almát rozsliszt üvegekben?

Rozslisztből gyorsan és ízletesen elkészítheti a pácolt almát a télre. A száraz termék felgyorsítja az erjedési folyamatot, és a kész finomságot még lédúsabbá és ízletesebbé teszi.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1,5 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 10 db.
• Rozsliszt - 40 gr.
• Málna levelek ízlés szerint.
• Cseresznye levelek ízlés szerint.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 1 evőkanál
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Tegye a megmosott levelek egy részét tiszta és száraz üvegedénybe.
2. Az előkészített almát szorosan tegye a levelekre.
3. Helyezzen rozslisztet részletekben a gyümölcsrétegek közé.
4. Tovább halmozzuk a tartály nyakáig.
5. Zárja le az összetevőket az üvegben a maradék levelekkel.
6. A vizet sóval és cukorral felforraljuk. Amikor a száraz hozzávalók feloldódnak, vegye le a pácot a tűzhelyről, és öntse a munkadarabba.
7. A tartályt a tartalommal fedővel lezárjuk, lehűtjük és tárolóba tesszük. Az áztatott alma rozsliszttel kész!

Pácolt alma üvegekben darabokra otthon

Leggyakrabban a pácolt almát egészben főzik, de a kis darabokból készült lehetőség is nagyon finom. Próbálja ki ezt a házi receptet egy lédús édes gyümölcshöz a hosszú téli tároláshoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• Cukor - 3 evőkanál
• Só - 2 tk
• Citromsav - 2 tk
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A megfelelő alma kiválasztása. Megmossuk, megszabadítjuk a száraktól.
2. Négy pohár vizet kimérünk és felforraljuk. Oldja fel benne a citromsavat hosszas keverés mellett.
3. Ezután az almát nagy darabokra vágjuk.
4. Megszórjuk az ételt a megadott mennyiségű sóval és cukorral. Keverje össze a tartalmat és hagyja 20-30 percig.
5. A gyümölcsszeleteket tiszta és sterilizált üvegbe tesszük. Töltse fel vízzel és citromsavval.
6. Fedjük le a tartályt a tartalommal. Fordítsa meg a munkadarabot, és hagyja teljesen kihűlni. Kész!

Egyszerű és finom recept pácolt almához malátával

Az alma otthoni tartósításának egyik gyors módja a maláta hozzáadása. A kész termék lédússágával és gazdag ízével örvendeztet meg.Értékelje a téli felkészülés ötletét.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6 liter.

Hozzávalók:

• Alma - 6 kg.
• Víz - 4 liter.
• Maláta - 60 gr.
• Só - 2,5 evőkanál
• Méz - 2 evőkanál
• Cseresznye levelek ízlés szerint.
• Ribizli levelek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először mossa meg a szükséges számú almát. Eltávolítjuk az ágakat vagy leveleket.
2. A zöldeket cseresznye vagy ribizli levelek formájában is öblítjük víz alatt. Hagyjuk megszáradni.
3. A dobozos szódát megmossuk. Szorosan betesszük a gyümölcsöket, levelekkel. A zöldeket egyenletesen ossza el a munkadarabon.
4. Egy serpenyőben vizet forralunk, és a malátát mézzel és sóval hígítjuk. Keverjük össze a tartalmát és főzzük 2-3 percig.
5. Öntse a munkadarabot forró sóoldattal. Fedővel lezárjuk, és egy hétig szobahőmérsékleten hagyjuk. Ezután elviheti egy megfelelő helyre tárolásra.