Pácolt szőlő télen - 5 recept sterilizálás nélkül

Szeretné kellemesen meglepni szeretteit vagy vendégeit? Pácold be az érett és lédús szőlőt télre. A késztermék szokatlan és fényes ízével örvendeztet meg. Tálalhatjuk önálló snackként, vagy saláták díszítésére, szendvicsek formálására. Használjon 5 bevált házi receptet, lépésről lépésre leírva a folyamatot!

Pácolt szőlő télen üvegekben sterilizálás nélkül

A lédús pácolt szőlő fényes csemege lesz az asztalon. Ezenkívül a termék felhasználható saláták és hideg snackek készítéséhez. Nézze meg ezt az egyszerű házi receptet a téli tároláshoz.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

• 
  Elkészítjük a pácoláshoz szükséges termékeket.
• 
  A szőlőt hideg víz alatt jól megmossuk, majd kiválogatjuk az ágakból.
• 
  Tedd a fűszereket tiszta és száraz edénybe: babérlevelet, szegfűszeget, borsot és fahéjat. Ezután szétterítjük a szőlőt. Ezt megelőzően célszerű szárítani a nedvességtől.
• 
  Ezután elkészítjük a pácot. A sót és a cukrot forrásban lévő vízben feloldjuk. A végén beleöntünk egy falatot. Keverjük össze és vegyük le a tűzhelyről.
• 
  Öntsük a forró pácot egy üveg szőlőbe és fűszerekbe. A munkadarabot fedéllel lezárjuk, lehűtjük, és hűvös helyen tárolásra küldjük. Kész!

Pácolt szőlő grúzul télen

Lédús és fűszeres szőlő egy üvegben grúz recept szerint készíthető. Egy ilyen élvezet fényes előétel lesz az asztalon. Ideális nagy háztartási növényekhez.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Szőlő - 600 gr.
• Chili paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 1 szegfűszeg.
• Kapor ízlés szerint.
• Fahéj - 1 csipet
• Szegfűszeg - 2 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 0,5 tk
• Ecet - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Válassza le a szőlőt az ágakról, és öblítse le hideg víz alatt. A kényelem érdekében áztassa egy mély tálba.
2. Egy üvegedényt megmossunk és leforrázunk, fűszereket teszünk bele: friss kapor, chili paprika, fokhagyma, fekete bors, szegfűszeg és fahéj. Vágja a nagy összetevőket apró darabokra.
3. Ezután lefektetjük az előkészített szőlőt.
4. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja 20 percig.
5. A vizet egy serpenyőbe engedjük. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet. Forraljuk néhány percig, és vegyük le a tűzhelyről.
6. Öntsük a szőlőt a kész páccal. Bezárjuk az üveget, hagyjuk kihűlni, és elküldjük a tárolóba.

Hogyan készítsünk pácolt szőlőt, például konzerv olajbogyót?

Eredeti ötlet a házi harapnivalókhoz - pácolt szőlő egy üvegben fűszerekkel. A termék megjelenésében és ízében lédús olajbogyóra hasonlít. Ebből szendvicseket és egyéb finomságokat lehet készíteni az ünnepi asztalhoz. Lepje meg vendégeit!

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 0,5 liter.

Hozzávalók:

• Fehér szőlő - 300 gr.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Fahéj - 1 rúd.
• Szegfű - 3 db.
• Só - 0,5 tk
• Cukor - 2 tk
• Ecet - 1 tk
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A szőlőt kis szennyeződésektől megmossuk és szűrőedénybe tesszük, hogy az üvegben felesleges víz legyen.
2. Ezután óvatosan válassza le a terméket az ágaktól.
3. Készítse elő a pácot egy serpenyőben. A vizet cukorral, sóval, babérlevéllel, fahéjjal és szegfűszeggel együtt felforraljuk.A száraz ételnek teljesen fel kell oldódnia. Ehhez rendszeresen keverje meg a masszát.
4. A megmosott szőlőt szorosan tedd egy üvegbe, és töltsd meg páccal. Adjon hozzá ecetet, és zárja le az üveget fedéllel.
5. Teljes lehűlés után a pácolt szőlő teljesen kész lesz. Az édesség fényes előétel lesz az asztalon, és emlékeztet az igazi olasz olajbogyó ízére.

Finom pácolt szőlő mustárral télen

Érdekes és ízletes snack az asztalához az üvegekbe pácolt szőlő lesz. A mustár különleges aromát és pikantériát kölcsönöz a terméknek. Nézzen meg egy egyszerű házi receptet, amely alkalmas a téli betakarításra.

Főzési idő: 25 perc

Főzési idő: 10 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Szőlő - 500 gr.
• Mustármag - 1,5 teáskanál
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 tk
• Őrölt fahéj - 0,5 tk
• Szegfű - 4 db.
• Ecet - 1 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Először mossa le a szőlőt víz alatt, és tegye egy szűrőedénybe. A pácoláshoz bármilyen fajta felhasználható.
2. Ezután óvatosan válassza le a terméket az ágaktól.
3. Az elkészített hozzávalót tiszta és száraz üvegekbe tesszük. Leforrázhatók is. A sterilizálás opcionális.
4. Készítse elő a pácot egy serpenyőben. Ehhez melegítsük fel az ecetet cukorral, sóval, fahéjjal, szegfűszeggel és mustármaggal.
5. Öntsük az illatos pácot az üvegekbe a tartalommal. Azonnal zárjuk le a tartályt fedéllel, fordítsuk meg, és hagyjuk teljesen kihűlni.
6. A lédús és aromás szőlő mustárral teljesen kész lesz kihűlés után! Hűvös helyen tárolja. Csak így a csemege sok hónapig nem veszíti el ízét.

Szőlő fokhagymás pácban télen üvegekben

A szőlőt pácolhatja üvegekben fokhagyma fejjel. Így a házi készítésű készítmények még fényesebbek és ízletesebbek lesznek. Mindkét termék használható. Tálaljuk hideg snackként vagy más ételekhez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Kishmish szőlő - 400 gr.
• Fokhagyma - 400 gr.
• Só - 60 gr.
• Cukor - 40 gr.
• Ecet - 200 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossuk meg a fő összetevőket. Csak a felső héjat kell eltávolítani a fokhagyma fejéről.
2. A fokhagymafejű szőlőt tegye szorosan tiszta és forrázott üvegekbe. A termékeket váltogatjuk egymással.
3. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, és hagyja 15-20 percig. A borítás opcionális.
4. Óvatosan engedje le a vizet az üvegekből a serpenyőbe. Forraljuk fel újra, és keverjük össze itt a sót, a cukrot és az ecetet. Pár percig főzzük, és levesszük a tűzről.
5. Töltse fel az üvegben lévő termékeket a kész páccal. Azonnal fedjük le az üreseket fedéllel, és hagyjuk teljesen kihűlni. Kész a fokhagymával pácolt szőlő, küldje el tárolásra!