Sertésborda pác-7 lépésről-lépésre recept sütőben történő sütéshez

Piros és étvágygerjesztő sertésbordákat kapunk így egy finom és megfelelően elkészített pácnak köszönhetően, amely a legváratlanabb összetevőkből is elkészíthető, így az étel egyedi ízt és élénk aromát kölcsönöz.

Pác a sertésborda sütéséhez, hüvelyben

Az egyik klasszikus és legsikeresebb opció a sertésborda pácolásához, ha az édes -savanyú ízt részesíti előnyben minimális, kifejezett borsszemmel, ami nem hagyja unatkozni.

Főzési idő: 10 perc.

Főzési idő: 10 perc.

• 
  Kivesszük az összes szükséges összetevőt a pác elkészítéséhez.
• 
  Amikor a sertésborda elkészült a sütéshez, folytatjuk a pác elkészítését. Adjunk hozzá folyékony mézet, mustárt, olívaolajat egy szójaszószos edényhez, és alaposan keverjük össze.
• 
  A fokhagymát hámozzuk meg, és a gerezdeket késsel aprítsuk fel, amennyire csak lehetséges.
• 
  Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a folyékony keverékhez, és jól keverjük össze.
• 
  Öntsük az előkészített sertésbordákat a főtt páccal, ha lehetséges, fedje le az összes húst. És ebben a formában hagyjuk bármikor. Minél nagyobb, annál jobb.
• 
  Ebben a főzési lehetőségben a pácolt sertésbordákat sütőhüvelybe helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőbe küldjük.

Jó étvágyat!

Szója pác sertésborda sülésére

A szója pác olyan ritka képességgel rendelkezik, hogy elindítja a hús és más ételek saját ízét, miközben a legkevésbé sem torzítja el! A szójaszósz pác segíti az új ízek felszabadítását azáltal, hogy puhábbá és sokkal lédúsabbá teszi a húst.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 1000 gr.
• Mustár - 1 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 0,25 tk
• Paprika - 1 tk
• Zira - 0,25 tk
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál.
• Szójaszósz - 2-3 evőkanál
• Só - 0,5 tk
• Fokhagyma - 3 fog.

Főzési folyamat:

1. Minden fűszert, egy vágott fokhagymát őrölünk. Ez jelentősen lerövidíti a főzési időt. És hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és nyomja át őket egy présen.
2. Öntsük a szójaszószt egy tálba, és azonnal adjuk hozzá a fokhagymát, jól keverjük össze. Ezután öntsön minden száraz összetevőt homogén masszába, és öntsön egy kevés növényi olajat. Mindent alaposan keverjünk simára.
3. A sertésbordákat megmossuk, és kisebb darabokra vágjuk.
4. Ezután az előkészített sertésbordákat áthelyezzük egy mély edénybe, és megtöltjük a jelenlegi páccal. Megpróbáljuk minden oldalról teljesen befedni a húst egy fűszeres páccal, és csak ezután távolítjuk el legalább két órára hűlni.
5. Ezen idő elteltével fedje le a tepsit egy tekercs fóliával, és töltse meg szójaszószban pácolt sertésbordával. Előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük, amíg a pác kissé meg nem dermed, kellemes aranyszínű árnyalattal.

Jó étvágyat!

Finom mustáros pác a sertésbordákhoz a sütőben

Az ilyen pác megkülönböztető jellemzője egy nagyon kellemes és lágy keserűség lesz, amely jól kölcsönhatásba lép más fűszerekkel, és ugyanakkor a hús kellemes meleg és enyhén aranyszínű árnyalatot kap.

Főzési idő: 10 perc.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 1000 gr.
• Mustár - 2 evőkanál
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Só - 1,5 tk
• Folyékony méz - 2 evőkanál
• Cayenne bors - 1 tk
• Chili ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a mustárt, a vajat, a mézet, a sót és a cayenne -i borsot egy mély tálban. Mindent jól keverjünk simára.
2. A fokhagymagerezdeket őröljük.
3. Adja hozzá az apróra vágott fokhagymát a teljes tömeghez, és utoljára alaposan keverje össze a pác összes összetevőjét.
4. A pác mellett chili paprikát őrölünk, külön meghintjük a megfőtt sertésbordákkal, és csak ezután kenjük be mustáros páccal. És hagyja a bordákat legalább 12 órán át pácolódni.
5. A bordákat mustármártásban körülbelül 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Sertésborda pác mézzel, mustárral és szójaszósszal

Kebab pác, amely látszólag összeegyeztethetetlen összetevőket, például mézet, mustárt és szójaszószt kombinál. Ez az összetétel lehetővé teszi, hogy édes és savanyú ízű lédús húst főzzön, tiszta érzéssel, mintha mázzal lenne bevonva.

Főzési idő: 15 perc.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 1000 gr.
• Szójaszósz - 4 evőkanál
• Folyékony méz - 2,5 evőkanál
• Mustár - 1 evőkanál
• Ecet - 1 evőkanál
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Fokhagyma - 2 fog
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön folyékony mustárt egy külön tálba szójaszósszal és jól keverje össze.
2. Öntsük a következő folyékony hozzávalókat homogén masszába, és keverjük újra össze a tartalmát.
3. Az összes fokhagymát átpréseljük egy présen vagy apróra vágjuk késsel, és a fűszernövényekkel és fűszerekkel együtt hozzáadjuk a mártáshoz. Óvatosan őröljük össze az összes alkatrészt.
4. Az elkészített sertésbordákat sózzuk, és borssal ízesítjük.
5. És ráöntjük a pácot, teljesen bele merítve a bordákat. Legalább két órán át pácoljuk, időnként megfordítjuk és megváltoztatjuk a hús helyzetét, hogy egyenletesen áztassa az édes -savanyú mártást.
6. Tegye át a pácolt bordákat a sütőedénybe, öntse rá a maradék pácot a bordákra, és küldje el az előmelegített sütőbe, hogy 60 percig süssön.

Jó étvágyat!

Egyszerű és ízletes pác sertésbordákhoz ecettel

Az ecet és a citrom duettjének köszönhetően természetes és finom savanyúságot találhat a hús és a hagyma ízében.

Főzési idő: 10-15.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 2000 gr.
• Hagyma - 5 db.
• Citrom - 1 db.
• Ecet - 4 evőkanál
• Őrölt fekete bors - 2 tk
• Só ízlés szerint.
• Szójaszósz - 30 ml.
• Babérlevél - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A hámozott hagymát karikákra vágjuk, és mély edénybe tesszük, majd tetszés szerint fűszereket és sót adunk hozzá.
2. A sertésbordákat vágjuk kisebb darabokra, és fedjük le fűszeres hagymakarikákkal, felváltva.
3. A citromfélékből préseljük ki a levét, és adjuk hozzá a sertésbordákhoz.
4. Ebben a szakaszban jól keverje össze a húst, adjon hozzá babérlevelet és némi sót, ha szükséges.
5. Végül adjunk hozzá ecetet szójaszósszal, és hagyjuk a sertésbordákat legalább egy éjszakán át pácolódni.
6. Ezután az ecetben pácolt sertésbordákat a sütőben 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept a sertésborda pác elkészítéséhez majonézzel

Ennek a pácnak köszönhetően nagyon étvágygerjesztő és nem kevésbé magas kalóriatartalmú étel készül, amely tökéletesen kiegészíti a burgonya vagy a gabonafélék minden egyszerű köretét.

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 600 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,25 tk
• Majonéz - 250 gr.
• Só - 0,5 tk
• Fokhagyma - 3 fog.
• A hús fűszerezése - 1,5 tk

Főzési folyamat:

1. Kezdetben minden szükséges alkatrészt előkészítünk, hogy a megfelelő időben kéznél legyenek.
2. A pácot azonnal hozzáadjuk a sertésbordákhoz, amelyeket előzetesen megmossunk, és mély edénybe helyezzük. Azonnal megtöltjük őket a szükséges mennyiségű majonézzel. Az összeg tetszés szerint változtatható.
3. A fokhagymagerezdeket présen átvezetjük, vagy tetszés szerinti módon apríthatjuk is.
4. Most összerakjuk a pác összes összetevőjét. Fűszerek és fűszerek hozzáadása során csak az ízlése és a szerettei preferenciái alapján kell eljárni. Nem szükséges mindent hozzáadni, ami az összetevőkben szerepel.
5. Az összes tartalmat alaposan összekeverjük, hogy a sertésborda teljesen be legyen borítva a kész páccal. Ezt követően legalább 2 órára hűtőbe tesszük őket, hogy a húsnak legyen ideje aromákkal telítődni, lágyabbá és minél telítettebbé válni.
6. Az így pácolt sertésbordákat teljesen bármilyen módon meg lehet főzni. Például ma sütjük őket a sütőben.

Jó étvágyat!

Pác lédús sertésbordákhoz naranccsal

A narancssárga pác könnyű citrusos jegyekkel tökéletesen hangsúlyozza a zsíros sertésborda ízét, és hozzájárul ahhoz, hogy a hús lédúsabb, puhább és étvágygerjesztő sárga kéreggel borított legyen. Ne féljen kísérletezni kombinációkkal, és sikeres lesz!

Főzési idő: 30 min.

Hozzávalók:

• Sertésborda - 500 gr.
• Narancs - 3 db.
• Méz - 1 tk
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 1,5 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fog

Főzési folyamat:

1. A narancsokat jól megmossuk, mert narancshéjat kell használni. A héját finom reszelővel távolítsuk el.
2. Ezt követően vágja a narancsot pár kisebb szeletekre, és préselje ki a levét az Ön számára kényelmes módon.
3. A mézet egy tartályba tesszük, és jól elkeverjük.
4. Ugyanabban a tartályban gyümölcslével és mézzel préselje ki a hámozott fokhagymagerezdeket. A keveréket jól keverjük simára.
5. Öntsük a narancs pácot egy serpenyőbe, adjunk hozzá apróra vágott héját és kevés szójaszószt. Jól összekeverjük, és közepes lángon felforraljuk, fokozatosan csökkentve. A pác elkészítési folyamata során a tartalmat folyamatosan keverjük. Adjunk hozzá sót és borsot, ha szükséges.
6. Ezzel a narancs páccal lefedjük a sütőben már megsült sertésbordákat, miután kihűtöttük a mártást. Ezt követően 30 percig tovább sütjük a bordákat a pácban, a sertésbordákat már nem csomagoljuk fóliával.

Jó étvágyat!