Mannik tejben-10 lépésről lépésre recept

A klasszikus recept a mannához tejben a sütőben

A klasszikus mannát liszt hozzáadása nélkül készítik, és minimális összetevőket tartalmaz. A kérge kimondott vöröses színű, a morzsa omlós, laza és gyengéd. Javasoljuk, hogy a süteményt kihűlten tálaljuk, mivel a hideg pékáruk a fenti tulajdonságok mindegyikét mutatják. Díszítésként megszórhatja a manna felületét porcukorral.

Főzési idő: 40 perc. kivéve a búzadara áztatásának idejét.

Főzési idő: 15 min.

Adagok - 6.

• 
  Helyezze a búzadarát egy tálba, és töltse fel a megadott mennyiségű tejjel. Keverjük össze, és hagyjuk húsz -harminc percig, hogy megpuhuljon a búzadara.
• 
  A tojásokat külön tálba törjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Keverjünk össze mindent habverővel kézzel vagy keverővel. Kívánatos, hogy minden cukorkristály feloldódjon.
• 
  A lágy vajat hozzáadjuk a tojásos-cukros masszához, és jól elkeverjük.
• 
  Öntsük a sütőport a tejjel megpuhult búzadarába.
• 
  Ezután a tojásos-cukros masszát kenjük ki vajjal. Az egészet habverővel alaposan összekeverjük.
• 
  A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az előkészített tésztát egy tepsibe öntjük. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Más anyagokból készült formák esetén a belső felületet vékony szagtalan növényi olajréteggel kenjük meg. A formát a tésztával a középső szintre tesszük, és a mannát harmincöt-negyven percig sütjük. A felületen arany kéregnek kell megjelennie. Ha kétségek merülnek fel a készenlétben, akkor fa nyárssal ellenőrizzük - teljesen száraznak kell kijönnie a mannából.
• 
  Kivesszük a kész mannát a sütőből, és kissé lehűtjük. Vegye ki a tortát a formából, és hagyja teljesen kihűlni. Tálalás előtt megszórjuk a felületet szitált porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept a mannához tejben, sietve

Egyszerű és gyors manna recept. A tésztát tejben kis mennyiségű liszt hozzáadásával készítik el. Sütés előtt nem szükséges áztatni a búzadarát. A készítménybe növényi olajat is bevezetünk (a lényeg szagtalan!), Amely további lédússágot kölcsönöz, és segít a búzadarának, hogy gyorsabban megpuhuljon a torta sütése közben. Az ilyen sütemények kedvelik a könnyű elkészítést, a finom ízt és a csodálatos aromát, amely az egész házban szárnyal. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a pite éppen elég egy családi teapartira.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1/3 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk
• Liszt - ½ evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy tálba törjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Keverjen össze mindent habverővel kézzel vagy keverővel közepes sebességgel. Megpróbáljuk feloldani az összes cukorszemet.
2. Öntsön szagtalan növényi olajat a tojás-cukor keverékbe. Jól összekeverjük.
3. Öntse a meghatározott mennyiségű tejet egy külön kis tartályba, és azonnal tegyen bele egy darab vajat. A tartályt körülbelül egy percre a mikrohullámú sütőbe tesszük. A tejnek melegnek kell lennie, és a vajnak meg kell olvadnia. Öntsük a tej-olaj keveréket a tojásos masszába és alaposan keverjük össze.
4. Végül hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a búzadarát, habverővel elkeverjük, megtörve az összes csomót. A tészta vékonynak, öntőnek bizonyul.
5. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. Kenje meg a sütőedényt vékony réteg növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Az előkészített tésztát öntsük egy formába, és tegyük egy már forró sütőbe a középső szintre. Harmincöt-negyven percig sütjük a tortát. A mannik térfogatának kissé meg kell nőnie, és jól meg kell barnulnia. A sütés végén egy fa nyárson ellenőrizzük a készenlétet - szárazon kell kijönnie a mannából, anélkül, hogy bármilyen fontos tészta ragadna rá.
6. Kivesszük a kész mannát a sütőből, és kissé lehűtjük. Vegye ki a tortát a formából, és hagyja teljesen kihűlni.
7. Díszítésként a felületet megszórhatjuk szitált porcukorral. A mannik morzsa, amint az a szakaszban látható, laza, puha és enyhén nedves.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buja mannát tejben egy lassú tűzhelyen?

A mannához készült tészta teljesen szeszélyes - sütőben és lassú tűzhelyen is süthető. Ez utóbbi esetben a süteménynek nincs felső aranybarna héja. A sápadt felületet porcukorral maszkolhatja, vagy ... fejjel lefelé fordítsa a mannát. A termék alja és szélei tökéletesen aranyszínűek és különösen étvágygerjesztőek. A mannapépet hibátlanul multikokerben sütjük: lágy, puha, omlós és a szájban olvadó.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Tej - 300 ml.
• Búzadara - 260 gr.
• Granulált cukor - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 80 ml.
• Vaj - 70 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Törje a tojásokat egy nagy tálba, és azonnal öntsön kristálycukrot. Keverje össze mindent keverővel közepes sebességgel, amíg sűrű habot nem kap.
2. Öntsön szagtalan növényi olajat a tojásos-cukros habba, és tegyen lágy vajat. Kapcsolja be újra a keverőt, és keverje össze mindent.
3. Öntsünk tejet a kapott masszába, adjunk hozzá lisztet, búzadarát és adjunk hozzá sütőport.
4. A tésztát spatulával vagy kanállal gyúrjuk. Megpróbáljuk megtörni az összes csomót és elérni a teljes egységességet. A massza állaga vizes lesz - ez normális. Sütéskor a búzadara megduzzad, és a torta optimális állagát képezi.
5. Kenje meg a tál belső falait kevés vajjal.
6. Öntse az előkészített tésztát egy tálba, zárja le a multikooker fedelét, és válassza ki a "Sütés" programot egy órán keresztül.
7. A sütési idő letelte után kapcsolja ki a készüléket, és nyissa ki a fedelet, engedje ki a gőzt.
8. A mannát fejjel lefelé fordítjuk a rácsra, és hagyjuk teljesen kihűlni.
9. A felületet finoman megszórjuk finom szűrőn átszitált porcukorral.
10. A pite puha, puha és omlós.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a levegős mannához tejjel almával

A manna méltó változata. Az alma lédúsabbá, ízletesebbé, texturáltabbá és összességében érdekesebbé teszi a pitét. Aki nem szereti az egyszerű, monoton tésztából készült sütést, annak biztosan tetszeni fog ez a manna. Mindezek mellett a főzési folyamat teljesen egyszerű. Kövesse az elkészítéshez vázolt lépéseket, és a torta bolyhos és finom lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml.
• Búzadara - 250 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Sütőpor - 1,5 tk
• Egy csipet só.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Alma - 2 db. közepes méretű.
• Vaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát egy tálba, és öntsük fel a megadott mennyiségű tejet. Keverjük össze, és hagyjuk húsz -harminc percig duzzadni.
2. A lágyított vajat és a kristálycukrot külön tálba tesszük. Dörzsölje össze mindent habverővel vagy spatulával, amíg viszonylag homogén masszát nem kap.
3. Hozzáadjuk a tojást, és addig őröljük, amíg teljesen el nem keveredik.
4. A tojásos-vajas masszához adjunk hozzá egy csipet sót, vaníliás cukrot és sütőport. Keverjük össze alaposan.
5. Hozzáadjuk a lágyított búzadarát tejjel, és újra összekeverjük.
6. Az almát megmossuk, megszárítjuk és meghámozzuk. A gyümölcsöket negyedekre vágjuk, és a magházat kivágjuk. Az elkészített pépet vékony szeletekre vágjuk. A tésztát összekeverjük a felszeletelt almával.
7. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az almával előkészített tésztát kivajazott tepsibe tesszük. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. A manna felületét legyező alakú vékony almaszeletekkel lehet díszíteni. A formát a tésztával a középső szintre tesszük, és negyvenöt -ötven percig sütjük a mannát. A felületen arany kéregnek kell kialakulnia.
8. A kész mannát kivesszük a sütőből, és hagyjuk kicsit kihűlni. Vegye ki a tortát a formából és hűtse le teljesen. Tálalás előtt díszítse a felületet szitált porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept manna készítéséhez savanyú tejben

Ha savanyú a tej, ne rohanjon kidobni! Finom mannát készíthet belőle. Ha pedig kicsit kipróbálja a díszítését, akkor egy teljes értékű desszerttortát kap, amelyet kedves vendégeknek teára szolgálhatnak fel. Ez csak az egyik ilyen recept, ha gyors, egyszerű és ennek eredményeként nagyon hatékony.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 3/4 evőkanál.
• Búzadara - 150 gr.
• Liszt - 150 gr.
• Granulált cukor a tésztához - 150 gr.
• Tojás - 4 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Sütőpor - 1 tk
• Egy csipet só.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Vaj - kenéshez.
• Granulált cukor a karamellhez - 7 evőkanál
• Víz a karamellhez - 100 ml.
• Fehér csokoládé - ​​50 gr.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat egy nagy tálba törjük, hozzáadunk egy csipet sót, rendes cukrot, vaníliás cukrot, és elkezdjük verni keverővel alacsony sebességgel, fokozatosan növelve a sebességet. Sűrű habot kapunk.
2. Öntsön növényi olajat és savanyú tejet a kapott habba. Habverővel keverjük össze.
3. Végül adjunk hozzá lisztet, búzadarát és sütőport. A tésztát habverővel összegyúrjuk, megtörve az összes csomót és elérve a teljes homogenitást. A tészta állaga ömlő, közepes sűrűségű.
4. A sütőedényt kenje meg kevés vajjal. Öntsük bele a tésztát, és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe közepes szintre.
5. Negyvenöt -ötven percig sütjük a mannát. A torta kissé megkel, és jól megbarnul. A sütőtől függően a sütési idő kissé hosszabb vagy rövidebb lehet. A termék megjelenése alapján tájékozódunk, és fából készült nyárssal csekket végzünk - ennek teljesen kiszáradva kell kijönnie a torta defektjéből. Kivesszük a kész mannát a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni a formában.
6. Amíg a torta kihűl, karamellt készítünk a kiöntéshez. Ehhez egy serpenyőben vagy serpenyőben melegítse fel a meghatározott mennyiségű kristálycukrot alacsony lángon. A cukornak meg kell olvadnia és elkezd sötétedni. Ne felejtse el folyamatosan keverni, hogy egyenletesen olvadjon és elkerülje az égést.
7. Amikor a massza világosbarna lesz, felöntjük vízzel. Keverjük addig, amíg a cukormassza teljesen fel nem oldódik, és forraljuk a kapott karamellát két -három percig. Vegye le a tűzhelyről, és hagyja a karamellt hűlni, amíg meleg nem lesz.
8. Töltse fel a manna felületét a kapott karamellel, próbáljon egyenletes réteget készíteni. Spatulával kiegyenlítjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.
9. A fehér csokoládét apróra vágjuk, és mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk. Az olvasztott masszát cukrászsákba tesszük, és vékony csíkokat öntünk belőle a manna karamellás felületére, mint a fotón.
10. Fogpiszkálóval húzzon vonalakat a csokoládécsíkokon különböző irányokba - így alakul ki egy bizarr minta.
11. Hagyja, hogy a csokoládé minta megdermedjen, majd a mannát darabokra vághatja és tálalhatja.

Jó étvágyat kívánunk!

Laza manna tejben, liszt hozzáadása nélkül

Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik szeretik a torta „tiszta” búzadara textúráját: omlós, omlós és enyhén nedves. A szép dolog az, hogy nem kell sok időt töltenie a főzéssel, és minden háziasszony megtalálja a szükséges összetevőket. A Mannik sütés után is tálalható. Ha bármilyen krémmel rétegezzük, vagy például gyümölccsel díszítjük, akkor ennek az egyszerű lepénynek a kinézete és íze más módon csillog.

Főzési idő: 50 perc. a búzadara infúziós idejének figyelembevétele nélkül

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 1 evőkanál.
• Búzadara - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Keverje össze a búzadarát és a tejet egy tálban. Keverjük össze, és hagyjuk tizenöt -húsz percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
2. A tojásokat egy másik tálba törjük, és hozzáadjuk a kristálycukrot. Keverjük keverővel nagy sebességgel, amíg bolyhos habot nem kapunk.
3. Adjunk hozzá növényi olajat a tejben áztatott búzadarahoz, keverjük össze.
4. Ezután öntsük bele a tojáshabot és keverjük újra. A kész tészta meglehetősen folyékonynak, öntőnek tűnik. Hagyja a masszát főzés előtt még tíz -tizenöt percig sütni.
5. Kenje meg a formát növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Öntsük ki az előkészített tésztát. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye az edényt a tésztával átlagos szintre. Negyvenöt -ötven percig sütjük a mannát.
6. A termék térfogata kissé nő, és jól barnul. A sütési idő az adott sütőtől függően változhat. A termék megjelenése alapján tájékozódunk, és fából készült nyárssal ellenőrizzük, ezzel átszúrjuk vele a közepén lévő pitét. Ha a bot kiszárad, akkor a manna készen áll. Ha a tészta nedves, folytassa a sütést, és ismételje meg a tesztet később. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. A kihűlt tortát saját belátásunk szerint díszítjük, darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a manna tejben történő elkészítéséhez tojás nélkül

Kiváló sütési lehetőség azoknak, akik bármilyen okból nem esznek tojást. Nélkülük a manna egyáltalán nem veszíti el ízét, a torta laza, puha és szájban olvad. A morzsa könnyű, texturált, a héja pirosas és ropogós. Fontos, hogy hagyjuk teljesen kihűlni a mannát, hogy a felesleges nedvesség eltűnjön, és a tészta állaga stabilizálódjon sütés után. Akkor biztosan tetszeni fog az eredmény.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Liszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - ½ teáskanál
• Egy csipet só.
• Vanillin - csipetnyi.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsön búzadarát és kristálycukrot egy tálba.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet, csipet sót, vanillint és sütőport.
3. Öntsön szagtalan növényi olajat.
4. Tejet vezetünk be - szobahőmérsékletűnek kell lennie.
5. Az összes hozzávalót habverővel összekeverjük. A tésztának közepes sűrűségűnek, homogénnek, erősen öntöttnek kell lennie.
6. Kenje meg a formát vékony réteg növényi olajjal. Sütőpapírral is lefedhetjük, hogy könnyebben eltávolítsuk a kész tortát sütés után. Az előkészített tésztát egy formába öntjük. A sütőt 180 fokra melegítjük, és a formát a jövőbeli mannával a középső szintre tesszük. A terméket negyven -negyvenöt percig sütjük.
7. A sütés végére a manna észrevehetően megemelkedik, és aranykéreg borítja. Ha kétségei vannak a készenlétben, ellenőrizze a tortát fogpiszkálóval vagy vékony késsel, és ragassza be a termék közepébe. Ha a pengén nem marad nedves tészta, akkor a sütemény készen áll. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, majd darabokra vágjuk és az asztalhoz tálaljuk.
8. A torta belseje nedves és omlós. Ez az állag jól felvesz bármilyen krémet és impregnálást, még lédúsabbá válik.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom tej manna lekvárral

A Mannik lekvárral különböző módon készíthető. A szirupban lévő bogyós mintákat a tészta tetejére öntheti egy formába, vagy lekvárdarabokat rakhat ki rétegként a termék közepére. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a lekvárt közvetlenül keverje össze a búzadara tésztájával. Ennek eredményeként a manna sötét színű lesz, enyhén nyúló, karamellmorzsával és finom kéreggel. Bizonyos szempontból az ilyen sütemények egy házi mézeskalácsra emlékeztetnek.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Egy csipet só.
• Vanillin - csipetnyi.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Almalekvár - 3 evőkanál
• Szóda - ½ tk
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy térfogatú tálban keverje össze a száraz hozzávalókat: búzadara, liszt, kristálycukor, só és vanillin.
2. Öntsön tejet és növényi olajat a kapott ömlesztett keverékbe. Egy spatula vagy kanál segítségével homogén tésztát gyúrunk. Hagyjuk állni tíz -tizenöt percig, hogy a búzadara kicsit megpuhuljon.
3. Tegye a lekvárt egy külön edénybe, és adjon hozzá szódát, alaposan keverje össze. A keverék habozni kezd és világosodik. Hagyja a szódát öt -tíz percig reagálni. By the way, a lekvárról - jobb, ha semleges színű típusokat választ: alma, őszibarack, sárgabarack, narancs. Az eper és a cseresznye is jól működik. Ha a lekvár kék árnyalatú, akkor a manna végső színe kiszámíthatatlan eredményt adhat, bár ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízét. Korán minden finom lesz.
4. Adjunk hozzá lekvárt szódával a tésztához, és alaposan keverjük össze.
5. Kenje meg a formát kis mennyiségű növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. Az előkészített tésztát egy formába öntjük. A sütőt 180 fokra melegítjük, és a formát a jövőbeli mannával a középső szintre tesszük. A terméket negyven -negyvenöt percig sütjük.
6. A Mannik észrevehetően elsötétül, és a sütés vége felé elvörösödik. A morzsa készenlétének ellenőrzéséhez szúrja át a torta közepét fogpiszkálóval vagy vékony késsel. Ha a pengén nem marad nedves tészta, akkor a sütemény készen áll. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, majd porcukorral megszórva, darabokra vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nedves és gyengéd manna tejben túróval

A túró hozzáadásával készített Mannik nedvesebb morzsával rendelkezik. Ugyanakkor nem nehéz, de laza, gazdag túróízű. Itt érdemes megemlíteni, hogy minél magasabb a túró zsírtartalma, annál finomabb lesz ez a sütemény. Az ilyen manna önmagában is jó, nincs szükség ízesítő adalékokra, kivéve talán a porcukor ködét, hogy elinduljon egy pirospozsgás kéreg.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Búzadara - 180 gr.
• Túró - 300 gr.
• Granulált cukor - 180 gr.
• Egy csipet só.
• Vanillin - csipetnyi.
• Sütőpor - 5 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat feltörjük, és a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. A sárgáját azonnal egy tálba tesszük, amelyben a tésztát gyúrjuk, a fehérjét pedig egy külön magas edénybe. Keverjük őket keverővel, amíg bolyhos, stabil habot nem kapunk.
2. Öntsön kristálycukrot, sót és vanillint a sárgájába egy tálba, öntse fel tejjel, tegyen lágy vajat és túrót. Kis sebességgel kezdünk dolgozni a keverővel, fokozatosan növelve a sebességet. Addig verjük a masszát, amíg az összetevők teljesen el nem keverednek és homogének.
3. Öntsünk búzadarát és sütőport a kapott masszába, alaposan keverjük össze.
4. Most részletekben hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét. Már nem használjuk a keverőt, hogy ne ültessük le a léghabot, hanem körkörös mozdulatokkal gyúrjuk át a tésztát spatulával.
5. Kenje meg a formát kis mennyiségű növényi olajjal, és enyhén megszórja a búzadarával. Olajozott pergamennel is lefedhetjük, hogy később könnyebb legyen kivonni a kész tortát.
6. Az előkészített tésztát formába öntjük, a felületet kiegyenlítjük. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és tegye a formát túrós mannával a középső szintre. A terméket negyvenöt percig sütjük. A sütőtől függően kissé rövidebb vagy hosszabb sütési idő is eltarthat. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy fogpiszkálót szúr a tortába: ha nyers tészta maradványok nélkül jön ki, akkor a sütés befejeződhet.
7. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.
8. Lehűlés után ugyanaz a porózus nedves textúra jelenik meg. A felületet tetszés szerint megszórhatjuk porcukorral a díszítéshez.

Jó étvágyat kívánunk!

Levegős csokoládé manna tejjel

A kakaó hozzáadása jelentősen átalakíthatja a szokásos mannát. Amellett, hogy gazdag csokoládé íze jelenik meg, a morzsa is kissé megváltozik - lazább és omlósabb lesz. Azt is javasoljuk, hogy mazsolát adjunk a tésztához: az édes -savanyú lédús zárványok teljessé teszik az ízt, és azt a benyomást keltik, hogy ez egyáltalán nem manna, hanem gazdag sütemény.

Főzési idő: 50 perc. kivéve a búzadara áztatásának idejét.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Búzadara - 1 evőkanál.
• Liszt a tésztához - 2/3 evőkanál.
• Kakaó - 3 evőkanál
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Egy csipet só.
• Vanillin - csipetnyi.
• Sütőpor - 10 gr.
• Mazsola - 2/3 evőkanál.
• Liszt mazsolás meghintéséhez - 1 tk.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát egy tálba. Töltse fel tejjel, növényi olajjal, és azonnal adjon hozzá kristálycukrot. Keverjünk össze mindent, és hagyjuk egy órát, hogy a búzadara jól megduzzadjon.
2. Kiválogatjuk a mazsolát a véletlen szennyeződésekből, és alaposan leöblítjük. Töltse fel meleg vízzel, és hagyja tíz -tizenöt percig, hogy megpuhuljon. Ezután szárítsa meg a szárított gyümölcsöket egy törülközőn, és szórja meg kevés liszttel.
3. A megadott idő elteltével adjunk hozzá lisztet, sütőport, sót, vanillint és kakaót az áztatott búzadarához.
4. Mindent alaposan összekeverünk, amíg sima nem lesz.
5. Öntsük a liszttel meghintett mazsolát az előkészített tésztába, keverjük újra, és igyekezzünk egyenletesen elosztani az aszalt gyümölcsöket az egész tésztán.
6. A sütőedényt kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal, és szórjon meg egy kicsit búzadarával. Öntsük ki az előkészített tésztát és egyengessük a felületet. A sütőt 180 fokra melegítjük, és a jövőbeli mannát átlagos szintre állítjuk.
7. A terméket ötven percig sütjük. A sütőtől függően kissé rövidebb vagy hosszabb sütési idő is eltarthat. A sütés végén a készenlétet úgy ellenőrizzük, hogy egy fa nyársat ragasztunk a tortába: ha szárazon jön ki, akkor kész a manna. Kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.
8. Ahogy a sütemény kihűl, a morzsa szilárdabb, formásabb és kevésbé nedves lesz - megjelenik a mannára jellemző textúra. Megszórjuk a felületet porcukorral - ez kedvezően befolyásolja a torta csokoládé színét.

Jó étvágyat kívánunk!