Lula kebab egy serpenyőben - 6 recept otthon

Ha a valódi kebab elkészítéséről beszélünk, érdemes megemlíteni, hogy kizárólag szénen sütjük a grillben. Azonban nem mindenkinek van lehetősége főzni ezt az ételt ilyen körülmények között. Ha igazán szeretné kipróbálni más országok színes konyháját, ezek a receptek segítenek az otthoni elkészítésben. Az egyetlen dolog, amire szüksége van, egy serpenyő és néhány óra szabadidő.

Hogyan főzzünk darált sertés kebabot egy serpenyőben?

Ha hirtelen diverzifikálni szeretné otthoni menüjét, figyeljen erre az ételre. Az elkészítés receptje annyira egyszerű, hogy szinte bárki megbirkózik vele. Ennek eredményeként az étel nagyon aromás és ízletes lesz.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 5.

• 
  A hagymát hideg vízben megmossuk, megtisztítjuk a homoktól és egyéb szennyeződésektől. Kivesszük belőle a héjat. Mossa meg a zöldséget ismét hideg vízben. A hagymát nagyon apróra vágjuk.
• 
  A friss fűszernövényeket jól megmossuk. Papírtörlővel eltávolítjuk belőle a felesleges nedvességet. Őröljük meg a zöldeket. Ehhez a recepthez koriander, kapor, petrezselyem és akár menta is használható.
• 
  Ha valamilyen oknál fogva nem tud vásárolni darált sertéshúst, használjon marhahúst vagy bárányt az ételhez. Többféle húst is keverhet. A darált sertéshúst át kell csavarni egy húsdarálón. Az íjat is csavarhatja vele. Ez azonban nem ajánlott. Tegye a kész darált húst egy mély tálba. Apróra vágott hagymát, gyógynövényeket, komlót-suneli-t (kaukázusi ízt kölcsönöznek az ételnek) és fűszereket teszünk hozzá. Olvassuk fel a vajat egy kicsit a mikrohullámú sütőben. Add hozzá a darált húshoz. A húst jól összekeverjük. Most le kell verni a darált húst az asztalon. Ennek eredményeképpen állagának viszkózussá kell válnia, hogy a kebab megtarthassa alakját, és ne essen szét.
• 
  A kezet vízzel meg kell nedvesíteni. Kis mennyiségű darált húst veszünk, és labdát formázunk belőle. A torta állapotába csúsztatva. Most nagyon óvatosan kell ragasztani a darált húst a nyárs körül. Az eredmény egy hosszúkás szelet.
• 
  A serpenyőt a tűzhelyre tesszük és felmelegítjük. Kenje meg felületét napraforgóolajjal. Kívánatos, hogy szagtalan legyen. Beletesszük a leendő kebabot a serpenyőbe. Elkezdjük sütni őket. Ezt nagy lángon végezzük. A szeleteket nyárssal állandóan megfordítjuk, minden oldalukat 1-2 percig sütjük. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a húsokat nagy lángon megsütjük, felületükön elpirult kéreg képződik. Ő tartja az összes lula kebablevet bent. Ezért az étel hihetetlenül lédús.
• 
  10 perc után csökkentse a hőt. A szeleteket további 10 percig főzzük, szintén minden oldalukat megsütjük. Fedje le a lemezt papírtörlővel. Rátesszük a kész kebabot. Ennek az ételnek nincs szüksége köretre. Kiegészítheti ketchuppal vagy bármilyen más mártással, amely alkalmas húshoz. Javasolt továbbá lavash vagy pácolt zöldségek felszolgálása a kebab mellé.Mielőtt az edényt az asztalra helyezné, szórjon apróra vágott zöldhagymát a szeletre. A Lula kebab kész. Siessen, üljön le az asztalhoz és kóstolja meg ezt a lédús ételt. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús darált marhahús kebab nyárson egy serpenyőben

Az ünnepi asztalt változatossá teheti a világ minden tájáról származó ételekkel. Ez a recept lehetővé teszi, hogy meglepje vendégeit. Határozottan figyelni fognak ennek az ételnek a szokatlan bemutatására. Miután elkészítette, sok bókot fog kapni kulináris tehetségével kapcsolatban.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Adagok - 7.

Hozzávalók:

• Marhahús - 1 kg.
• Sertészsír - 500 gr.
• Hagyma - 4 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Koriander ízlés szerint.
• Petrezselyem ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Koriander - 1 evőkanál
• Paprika ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Provence -i gyógynövények ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Abszolút bármilyen húsból készíthet lula kebabot. Például sertés, bárány, csirke. Ebben a receptben marhahúst használunk. A húst meg kell tisztítani a filmek és inak eltávolításával. A marhahúst húsdarálóval csavarjuk nagy rácsokkal. Helyezze a darált húst egy kis mély tálba. A zsírt átcsavarhatja egy húsdarálón, vagy turmixgépben pépesre őrölheti. Annak elkerülése érdekében, hogy a zsír normálisan ragadjon és összezúzódjon, hagyja a fagyasztóban legalább 60 percig. Keverje össze a zsírt a darált marhahússal.
2. A hagymát megmossuk a homoktól és egyéb szennyeződésektől. Kivesszük belőle a héjat. Öblítse le ismét a hagymát. Apró darabokra vágjuk. Öblítse le a koriandert és a petrezselymet hideg vízben. Papírtörlővel eltávolítjuk róluk a felesleges nedvességet. Őröljük meg a zöldeket. Add hozzá a hagymával együtt a darált húshoz. Keverjük jól össze.
3. Préselje ki a fokhagymát prés segítségével. Rátesszük a darált hússal, hagymával. Keverjük össze a sót, a koriandert, a paprikát, a fekete borsot és a provence -i gyógynövényeket. Hozzáadjuk a darált húshoz, és jól elkeverjük. A fűszereket egyenletesen kell elosztani a húsban.
4. A darált húst kizárólag kézzel kell gyúrnia. Nagyon viszkózusnak és ragadósnak kell lennie a kezéhez. A darált húst 15 percig verjük le, hogy a húsrostok eltörjenek. A darált húst rendszeresen alacsony magasságból kell az asztalra dobni. Ezt követően 40 percre hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje kihűlni.
5. Kebabot kezdünk formálni a hűtött darált húsból. Kezünkbe veszünk egy kis húst, és ovális szeletet készítünk belőle. Pofon minden oldalról. A szeletet egy fa nyársra tesszük, hogy szilárdan rögzüljön rajta. Javasoljuk, hogy a nyársakat előzetesen vízzel nedvesítse meg. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, rendszeresen nedvesítse meg sós vízben.
6. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon. Adjunk hozzá növényi olajat. A serpenyőt zsírral is kikenheti. Kentük rá a kebabunkat. 15 percig sütjük őket minden oldalról. Ne felejtse el 2-3 percenként megfordítani őket. A kebab minden oldalát enyhén meg kell pirítani. Ezután fedje le a serpenyőt fedővel, hogy a hús belül meg tudjon főni.
7. Tegyen papírtörlőt egy nagy tányérra. Vigye rá a kész szeleteket. Bármilyen kebab köretet készíthet. Például grillezett zöldségek vagy burgonya. A Lula kebab tálalható egy darab pitakenyérre, és pácolt zöldségekkel egészíthető ki. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával, petrezselyemmel vagy kaporral. Itt az ideje, hogy felszolgálja az ételt, és meglepje vendégeit kulináris készségeivel.

Lépésről lépésre recept a csirke kebab elkészítéséhez egy serpenyőben

Ez a leggyorsabb recept egy ilyen ételhez. Az elkészítéséhez használt hús nagyon egészségessé és alacsony kalóriatartalmúvá teszi az ételt. Ha ragaszkodik a megfelelő étrendhez, ez a recept tökéletes az Ön számára.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• Zöld lakk - 1 csomó.
• Só ízlés szerint.
• Bors ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Olasz gyógynövények - 1 tk
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Növényi olaj - 55 ml.
• Paprika ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkemell 4 adagra elegendő. A hús kiválasztásakor nagyon óvatosnak kell lenni. A szegynek rózsaszínnek kell lennie. Ha foltok vannak rajta, akkor a hús már nem az első frissesség. Ha lehet, vásároljon mellet megbízható forgalmazóktól. A csirkét hideg vízben megmossuk. Papírtörlővel eltávolítjuk belőle a felesleges nedvességet. A melleket egy húsdarálón csavarjuk. Tegye a darált húst egy kis tálba. Ön is turmixgépet használhat a darált hús elkészítéséhez a szegyből. Adjunk hozzá 1 csirke tojást. Keverje hozzá a darált húshoz. Kihagyhatja a tojást is, és csak leverheti a húst. Adjunk hozzá sót, olasz gyógynövényeket, borsot és paprikát a darált húshoz. A húst jól összekeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen eloszlanak. Ha kaukázusi ízt szeretne adni az ételhez, akkor a darált húshoz komló-suneli-t adjon.
2. A zöldhagymát megmossuk. Papírtörlővel szárítsa meg. Módosítsa az íjat kis karikákra. A petrezselymet öblítse le vízben. Megszárítjuk és apróra vágjuk. Adjunk hozzá zöldeket a darált húshoz és keverjük össze. Használhat kapor vagy koriander is.
3. Fedjük le a darált húst fedéllel, és tegyük a hűtőbe 30 percre. Ez idő alatt lesz ideje telíteni a fűszerek aromájával. Ezt a lépést ki is hagyhatja, de ettől a hús ízletesebb lesz. Ha letelt az idő, a darált húst kivesszük a hűtőből. Hagyjuk a húst kicsit állni szobahőmérsékleten. Amikor a darált hús felmelegszik, elkezdjük formálni a kebabot. Vegyünk egy kis húst, és formázzunk egy hosszú, ovális alakú szeletet. Enyhén simítsa le, és óvatosan tegye nyársra (ajánlatos előzetesen vízben áztatni). A szeletnek körülbelül 7-8 centiméter hosszúnak kell lennie.
4. A serpenyőt előmelegített tűzhelyre tesszük. Ha lehetséges, használjon grill serpenyőt. Adjunk hozzá növényi olajat. Megkenjük a kebabot. Süssük őket mindkét oldalon 5 percig. Főzés közben folyamatosan fordítsa meg a kebabot. Arany kéregnek kell megjelennie rajtuk. Ezt követően fedje le az edényt fedéllel, és hagyja, hogy az edény belül megsüljön. Ezt követően tegye a kebabot egy tányérra, amelyet előzetesen papírtörlővel kell lefedni.
5. A zöldhagymát apróra vágjuk. Egy serpenyőbe tesszük és megsütjük. 2-3 perc múlva lágynak kell lennie. Adjunk hozzá 1 evőkanál paradicsompürét, 3 evőkanál vizet és egy csipet sót a hagymához. Pároljuk a mártást 5 percig. Ezt követően tegye vissza a kebabot a serpenyőbe. Még 5 percig pároljuk őket. A mártást idő előtt is elkészítheti, és a pogácsákra öntheti.
6. Egy tányérra kenjük a kebabot. Köretként burgonyapürével, grillezett zöldségekkel vagy friss zöldségekkel tálaljuk. Ez az étel hihetetlenül ízletes mind melegen, mind hidegen. Sokan inkább a kebabot tartják a hűtőszekrényben, majd tálalják az asztalon. Kiegészítheti édes -savanyú vagy bármilyen más mártással. A kebab tetejére szórjunk finomra vágott zöldhagymát. Ez az előétel tökéletes egy ünnepi asztalhoz. Ő is képes feldobni az estét egy kemény munkanap után. Élvezze ennek az ételnek a hihetetlen ízét.

Hogyan főzzünk finom és lédús darált báránykebabot?

Házi étkezéshez meglehetősen nehéz változatos és szokatlan ételt kitalálni. Ez a recept meglehetősen egyszerű, de a megjelenítése nagyon szokatlan. Az elkészítéséhez olyan összetevőkre lesz szüksége, amelyeket biztosan megtalál az élelmiszerboltban, és néhány óra szabadidőre.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Bárány - 500 gr.
• Marhazsír - 100 gr.
• Hagyma - 500 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Bazsalikom - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Koriander - 1 tk
• Forró paprika - 0,5 teáskanál
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk
• Paprika - 1 tk
• Zöldhagyma ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A bárányt főzés előtt fel kell dolgozni. A húst megmossuk. Papírtörlővel eltávolítjuk belőle a felesleges nedvességet. A húst apró darabokra vágjuk. Áthelyezzük őket egy mély tartályba. A marhazsírt is feldaraboljuk, és hozzáadjuk a bárányhoz. Adjunk hozzá bazsalikomot, sót, koriandert, fekete borsot, paprikát és csípős paprikát a húshoz. Ha nem szereted a fűszeres ételeket, akkor az utolsó két összetevőt kiiktathatod. A fokhagymagerezdeket préseljük vagy apróra vágjuk. Hozzáadjuk a bárányhoz. A húst jól elkeverjük, hogy eloszlassa a fűszereket. Tegye a bárányt a hűtőbe, és hagyja ott 30-40 percig. Ez idő alatt a húsnak lesz ideje jól pácolódni.
2. A hagymát megmossuk. Ügyeljen arra, hogy ne maradjon rajta homok. Hámozza meg a hagymát. Csavarhatja húsdarálóba, vagy apróra vághatja. Ha húsdarálót használ, törölközővel préselje ki a felesleges folyadékot a hagymából. A koriandert folyó víz alatt megmossuk. Apró darabokra vágjuk.
3. Ha letelt az idő, vegye ki a bárány- és zsírkeveréket a hűtőszekrényből. Csavarja át egy húsdarálón. Ha nincs ilyen konyhai készüléke, használjon turmixgépet. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és koriandert a darált húshoz. A darált húst jól elkeverjük. Nagyon fontos ebben a szakaszban, hogy óvatosan felverjük a darált húst az asztalon. Nyugodtan dobja az asztallapra alacsony magasságból.
4. Annak érdekében, hogy a nyársak ne égjenek meg sütés közben, tegye őket egy víztartályba 5-10 percre. Vegyen egy kis mennyiségű darált húst a kezébe. Hosszú, hosszúkás pogácsákat formázunk belőlük. Lapítsa őket kézzel mindkét oldalon. Helyezze a kebabot nyársra, és tegye egy fa deszkára. Ezt követően egy kicsit le kell fagyasztanunk a kebabot. Helyezze őket a fagyasztóba 10-15 percre.
5. A serpenyőt közepes lángon felmelegítjük. Feltétlenül kenje meg növényi olajjal. A serpenyőben megkenjük a kebabot. Süssük őket mindkét oldalon 5 percig. Ismételje meg ezt a lépést többször. A szeleteknek barnulniuk kell. Étvágygerjesztő kéreg jelenik meg a felületükön. Ezután fedje le a serpenyőt fedéllel, és hagyja a kebabot 15 percig. Ez idő alatt lesz idejük felkészülni bent.
6. Fedje le a tányért szalvétával vagy papírtörlővel. Fektesse ki a kebabot. A zöldhagymát apró karikákra vágjuk. Használja ételének díszeként. A Lula kebabot általában köret nélkül szolgálják fel. Azonban készíthet nekik burgonyapürét vagy zöldséget. Ha nem akarja azonnal megsütni a kebabot, akkor a fagyasztóba küldheti, majd szükség szerint felhasználhatja. Ez az étel tökéletes az otthoni vacsorához, és szokatlan megjelenésével is változatossá teszi. Ideje megteríteni az asztalt.

Hogyan lehet sütni kebabot serpenyőben nyárs nélkül?

Ezt a receptet ünnepi asztalra lehet készíteni. A recept annyira leegyszerűsített, hogy nem kell nyársat vagy nyársat használni az eredeti ételben. Ezért könnyen főzheti otthon, és helyettesítheti vele a szokásos szeleteket.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Marhahús - 800 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Koriander ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Bors - 0,5 tk
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Paprika - 1 tk
• Koriander - 1 tk
• Forró paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A legjobb a marhahús vásárlása a piacon, mivel a hús számos egészségügyi előnyét elveszíti a boltban. A hús kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy ne feküdjön egy víztócsában. A jó marhahúsnak kissé száraznak kell lennie. Ez az állapot semmilyen módon nem befolyásolja a termék minőségét. Érdemes megkérni az eladót, hogy vágjon le egy darab húst, és hagyja, hogy megérezze a szagát. Nagyon fontos előre meggyőződni arról, hogy a marhahúsnak nincs kellemetlen szaga. Főzés előtt öblítse le a húst hideg vízben. Tegye papírtörlőre, és törölje le a felesleges nedvességet. Készítse elő a húsdarálót. Csavarja ki a húst. Helyezze a darált húst egy mély tálba.Használhat turmixgépet is, és darált húsos kebabot készíthet.
2. A hagymát jól megmossuk. Távolítsa el a felesleges nedvességet, és távolítsa el a héját. Öblítse le újra a zöldséget. A hagymát apróra vágjuk. Öblítse le a koriandert és a petrezselymet hideg vízben. Papírtörlővel szárítsa meg őket. A gyógynövényeket apróra vágjuk.
3. Egy kis tálban keverje össze a sót, fél teáskanál borsot, 1 teáskanál paprikát és 1 teáskanál koriandert. Hozzáadhat csípős paprikát is. Összege az Ön preferenciájától függ. Adjuk hozzá a fűszerkeveréket a darált húshoz. A húst jól összekeverjük, hogy eloszlassa a fűszereket. A hagymát és az apróra vágott zöldeket tányérba tesszük. A darált húst ismét keverjük össze. Hagyja a hűtőszekrényben 20-30 percig. Ez idő alatt a darált húst a fűszerek aromája telíti. Ha van több időd, akkor hagyd a húst a hűtőben 60 percig, hogy jobban lehűljön.
4. Ha letelt az idő, vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és hagyja egy kicsit felmelegedni. Nedvesítse meg a kezét hideg vízben. Vegyünk egy darált húst, és formáljunk belőle egy hosszú ovális szeletet. Úgy kell kinézniük, mint egy kis kolbász. Lapítsa őket kézzel mindkét oldalon. Helyezze a kebabot egy deszkára, és hagyja állni 5 percig.
5. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre és melegítse fel. Adjunk hozzá növényi olajat, és kenjük szét. A serpenyőben megkenjük a kebabot. Most óvatosan meg kell sütni a szeleteket. Az eredeti receptben a kebabot fa nyárssal forgatják. Mindkét oldalát 8 percig sütjük. Fa vagy szilikon spatulával óvatosan fordítsa meg a kebabot. Süssük aranybarnára. Ezután csökkentse a hőt. Hagyja a kebabot a serpenyőben 10 percig, fedje le fedővel. Ez idő alatt végre készen állnak.
6. Tegye a szeleteket egy tányérra, és hagyja kihűlni. A kebab köretét nem biztosítjuk. Díszíthetjük finomra vágott gyógynövényekkel, hagymával vagy zöldhagymával. Ezenkívül ezt az ételt friss pita kenyérrel és néhány zöldséggel kell tálalni. Annak ellenére, hogy ez a főzési lehetőség egyszerűsített, íze semmiképpen sem rosszabb, mint az eredeti. A Lula kebab készen áll. Próbálja ki inkább ezt a lédús ételt.

Egyszerű és finom recept egy lédús pulyka kebabhoz egy serpenyőben

Ha nem rajong a zsíros bárányételekért, akkor ez a recept remek alternatíva. Ennek az ételnek a fő előnye, hogy diétás és nagyon egészséges. Nyugodtan főzheti vacsorára, örvendeztetheti meg testét és karcsú alakját.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok - 2.

Hozzávalók:

• Törökország - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Vaj - 1 evőkanál
• Fokhagyma - 1 fog
• Kapor - 1 csomó.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paprika ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Ha ízletes és lédús ételt szeretne főzni, válassza felelősséggel a húst. A kebabhoz fiatal pulyka szükséges. Ennek kiválasztásához alaposan mérlegelje a hús színét. A minőségi pulyka különböző árnyalatú palettával rendelkezik. A legjobb a hús, amelyet a rózsaszín dominál. Öblítse le alaposan a pulykát. Távolítsa el a felesleges nedvességet a húst törölközővel dörzsölve. A pulykát apró kockákra vágjuk. Ezt követően nehéz késsel vagy hasítóval darabolhatjuk, amíg durvára daráljuk. Könnyebb lesz használni a szokásos húsdarálót és csavarni a húst. Tegye a darált húst egy mély tálba, és tegye félre.
2. A hagymát, a kaprot és a petrezselymet hideg vízben megmossuk. Papírtörlővel eltávolítjuk róluk a felesleges nedvességet. Hámozza meg a hagymát. Vágja nagyon apró darabokra. Ezután vágja le a gyógynövényeket. Add hozzá a hagymát a darált húshoz. A húst jól elkeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet. A darált húst ismét keverjük össze.
3. A vajat vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Adjuk hozzá a darált húshoz és keverjük össze.Ez az összetevő megkönnyíti a kebab elkészítését.
4. Fokozatosan adjunk hozzá fűszereket a darált húshoz. Először adjunk hozzá fekete borsot a húshoz. Keverjük össze a darált húst, egyenletesen elosztva a borsot. Adjunk hozzá sót és szárított bazsalikomot. Keverje meg újra. Utolsó összetevőként adjunk hozzá paprikát. Ha nem szereti a fűszeres ételeket, próbálja meg a lehető legkevesebbet hozzáadni ebből az összetevőből, vagy hagyja ki teljesen. Az elkészített darált húst tegye a hűtőbe 60 percre.
5. Vegye ki a darált húst a hűtőszekrényből. Tegye az asztalra, és hagyja egy kicsit felmelegedni. Áztassa a kezét sós vízben. Vegyünk egy kis darált húst, és formáljunk egy ovális szeletet, amely kolbászra hasonlít. A nyársakat előzetesen 5 percig hideg vízben kell áztatni. Ennek köszönhetően nem fognak égni. Helyezze a kebabot a nyársra. Hagyja őket 5-10 percig az asztalon ülni. Ha nem akarja egyszerre megsütni az összes kebabot, tegye egy zacskóba, és hagyja a fagyasztóban, amíg újra meg nem főzi.
6. Tegye a serpenyőt egy kis tűzre. Kenje meg növényi olajjal. Helyezze a kebabot egymástól távol, hogy egyenletesen süljenek. Fordítsa meg őket nyárssal. Mindkét oldalát 5 percig sütjük. Étvágygerjesztő aranykéregnek kell megjelennie a kebab felületén. Vegye le az edényt a tűzhelyről. Fedje le fedővel, és hagyja a kebabot 15 percig.
7. Helyezze a kész kebabot egy nagy edényre. Ajánlott különféle mártásokat tálalni velük. Vegyen például rendes ketchupot. Töltse fel a szeleteket friss fűszernövényekkel és zöldségekkel. Egy étel díszítésekor a pita kenyérre teheti a kebabot. Forrón kell tálalni, de az étel hidegen is megőrzi ízét. Terítse meg az asztalt, és kóstolja meg munkája eredményét.