Padlizsánhajók darált hússal és sajttal a sütőben-5 lépésről-lépésre recept

Sok háziasszony jól ismeri a padlizsán ételek változatosságát. Ez lehet zöldség vagy hús pörkölt, rakott vagy "csónak" töltelékkel. Hidd el, egy ilyen étel szokatlanul néz ki az ünnepi asztalon, és meglep a kiváló ízével.

Lédús padlizsánhajók darált hússal és sajttal a sütőben

Egy ízletes és kielégítő padlizsán köret elkészítéséhez csak egy kis termékválasztékra van szüksége. Jobb, ha nem túl nagy méretű padlizsánt választ, hogy a hajók gyorsabban süljenek.

Főzési idő - 1 óra 40 perc.

Főzési idő - 50 perc.

Adagolás tartályonként - 4.

• 
  Elkészítjük az összes összetevőt, és folytatjuk a padlizsán elkészítését. Vágja mindkét gyümölcsöt két részre. Most ki kell vágnia a pépet. Semmi esetre se dobjuk ki, mivel hozzáadjuk az edényhez. Hozzáadunk egy kis sót a "csónakokhoz", és 10 percig hagyjuk, hogy elhagyja a keserűséget.
• 
  10 perc múlva mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt. Sütőlapra tesszük őket. A héjat eltávolítva vágjuk fel a hagymát és a fokhagymát. Mindkét összetevőt áttetszőre pirítjuk.
• 
  A paradicsompép aprítása előtt először távolítsa el a héját a paradicsomról. Töltse fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, miután levágta a tetejét (a vágásnak kereszt alakúnak kell lennie). 1-2 perc elteltével a vizet ki kell önteni, és hideg vízzel kell helyettesíteni.
• 
  Tegyen darált húst egy serpenyőbe hagymával és fokhagymával. Fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a padlizsánpépet. Amikor a folyadék teljesen elpárolog, öntsük a masszába az előzőleg megmosott és apróra vágott kaprot. Só, bors.
• 
  A töltelék összekeverése után töltsük meg vele a "csónakokat". Előmelegített sütőben 50 percig sütjük az edényt. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie. 10 perccel azelőtt, hogy a padlizsán teljesen megfőtt, dörzsölje meg a sajtot, és szórja rá a csónakokra. A köret készenlétét villával ellenőrizzük, amellyel átszúrjuk a padlizsánt: lágynak kell lenniük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell padlizsáncsónakokat sütni darált hússal, sajttal és gombával?

Kínálunk egy nagyon ízletes és lédús étel elkészítését padlizsánnal és gombával. A legnehezebb munka a padlizsán csónakok megformálása és a töltelék elkészítése. Ha gyakran főz egy finomságot, a főzési folyamat valóban felgyorsul.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Darált sertéshús - 200 gr.
• Hagyma - 2-3 db.
• Gomba - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a padlizsán „hajók” kialakításával. Mindkét gyümölcsöt megmossuk és félbevágjuk. Most megszabadulunk a péptől. Az eredmény meglehetősen csónakszerű üres. Dörzsölje bele a sót a padlizsán belsejébe, és hagyja 15 percig.
2. Kezdjük el a gombák feldolgozását. Először szét kell válogatni őket, majd le kell öblíteni. Vágja finomra a héjától hámozott hagymát, ugyanezt tegye a padlizsánpépével.
3. Serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Amikor megpuhul, szétterítjük a padlizsánpépet és a gombát. Néhány perc múlva öntsük a darált húst. Sózd és borsozd a tölteléket ízlésed szerint.
4. A padlizsánt megmossuk. Ha megszáradtak, terítsük ki a tölteléket.Ezután tepsibe helyezzük őket. Amikor a sütő felmelegszik 220 fokos hőmérsékletre, tegyünk bele egy tepsit padlizsánnal és süssük fél órát.
5. Most reszeljen le egy darab sajtot, és szórja rá az edényre 10 perccel azelőtt, hogy teljesen megfőtt.

Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsánhajók darált hússal, sajttal és paradicsommal a sütőben

Az összetevők mennyisége ízlés szerint állítható be. Kívánt esetben a zöldség mennyisége növelhető, a hús adagja pedig csökkenthető. Mindenesetre az étel nagyon ízletes és lédús lesz.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagolás tartályonként - 6.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Édes bolgár bors - 1 db.
• Sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só - ½ tk
• Tejföl ízlés szerint.
• Zöldek ízlés szerint.
• Darált sertéshús - 300 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Fokhagyma - 1 fog
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Őrölt paprika keveréke - 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. Minden padlizsánt először alaposan le kell öblíteni, majd félbevágni. Most a padlizsánokat úgy kell kinézni, mint a csónakokat. Késsel vagy kanállal segítve magunkat, távolítsuk el a pépet a feléről. A padlizsán keserűséget tartalmaz, amelyet el kell távolítani. A só, amellyel a "csónakok" belsejét borítjuk, jól megbirkózik ezzel. Hagyjuk az üres helyeket 10 percig.
2. Vágja le a padlizsán pépét. Távolítsa el a héját az egyik hagymáról és egy gerezd fokhagymáról. Nagyon finomra kell vágni és puhára kell sütni.
3. Amikor a hagyma és a fokhagyma készen áll, nyugodtan hozzáadhatja a darált húst. 4-5 perc elteltével félkész állapotban lesz. Ezen a ponton hozzáadhatja a padlizsánpépet. A masszát további 5 percig sütjük.
4. A sütés során mossa meg a padlizsánt. Hagyjuk egy ideig, hogy kiszáradjanak. A többi zöldséget - a paradicsomot és a paprikát - megmossuk. Megszabadítjuk a paprikát a szárától és a magjától. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. Öntsük őket a töltelék többi hozzávalójába. A masszát fűszerezzük sóval és borssal. Keverjük össze.
5. 3 perc múlva, amikor a töltelék teljesen kész, tegye a "csónakokba". Az üres részeket egy tepsibe helyezzük át. Sajtot reszelünk. Megszórjuk őket padlizsánnal. Amikor a sütő felmelegszik 180 fokra, tegye be a tepsit 30 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús padlizsánhajók darált hússal, sajttal és fokhagymával

Meghívjuk Önt, hogy élvezze az illatos ételt darált csirkével, finomra vágott fokhagymával ízesítve, amely egy kis fűszeres pikantériát ad a hajóknak, és egy arany sajtkéreg.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagolás tartályonként - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Grúz adžika - ½ tk
• Olasz gyógynövények - opcionális.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál
• Vaj - 7 gr.
• Sajt - 150 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Kapor - 1-2 ág.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánnak elég nagynak kell lennie. Két részre vágjuk őket, vízzel való mosás után. Rendes kanállal távolítsa el a pépet, és a padlizsánt belülről szórja meg sóval. 20 perc elteltével a keserűség elhagyja a gyümölcsöt.
2. A padlizsánból kinyert pépet nem dobjuk el, hanem kockára vágjuk. Hagymával megsütjük, amit először megpucolunk, majd finomra vágunk. A folyamat nem tart tovább 10 percnél.
3. Most a darált húst eloszlatjuk a pépre és a hagymára. Sütjük a munkadarabot körülbelül hét percig. A megmosott paradicsomot kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőhöz. A hozzávalókat összekeverjük és 2 percig pirítjuk.
4. A töltelékhez pár gerezd fokhagyma kell. Megtisztítjuk, ledaráljuk és hozzáadjuk a töltelékhez. A megmosott zöldeket megmossuk és felaprítjuk. Öntsük a töltelékbe adjikával, olasz gyógynövényekkel, sóval és borssal együtt. Keverjük össze a hozzávalókat. A töltelék kész.
5. A padlizsánt hideg vízben megmossuk, és megvárjuk, amíg megszáradnak. A "csónakokat" sütőlapra terítjük, és hozzáadjuk a tölteléket. Beletesszük az edényt, és 220 fokon 40 percig sütjük.A sajtot lereszeljük, és a sütőlap sütőbe helyezése után fél órával megszórjuk a padlizsánra.
6. Padlizsánt szolgálunk fel az asztalon mártással. Amíg a padlizsán sül, ideje főzni. Tegye a tejfölt egy mély tányérba vagy tálba. Ezután gyógynövényeket és fokhagymát küldünk. Sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze a mártást.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni padlizsán csónakokat csirkével és sajttal?

A padlizsán szezonális ételnek számít, amelynek receptjeit egy nagyon nagy szakácskönyvbe írják be. Javasoljuk, hogy főzze a padlizsánt az egyik ilyen recept szerint - csirkefilével, zöldségekkel és sajttal. A töltelék filéjét először fel kell vágni, majd hagymával megsütni.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Adagolás tartályonként - 16.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Padlizsán - 8 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Tejföl - 4 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Formáljunk "csónakokat" padlizsánból. Ehhez először öblítse le az összes gyümölcsöt. Ezután törlés után a padlizsánt két részre vágjuk. Most el kell távolítania a pépet minden részből a hajók elkészítéséhez. A szár eltávolítható vagy elhagyható. Vágja ki a pépet késsel, vagy kaparja ki kanállal. Megszórjuk a "csónakokat" sóval, és hagyjuk fél órát.
2. Kezdjük tölteni a padlizsánt. A csirke filét megmossuk. Miután a csirke megszáradt, vágja a filéket kockákra. A hagymából eltávolítjuk a héját, és apró kockákra vágjuk.
3. A paradicsomot megmossuk. Csak a szárát vágtuk ki. Hagyjuk a bőrt. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.
4. A fokhagymáról eltávolítjuk a héját, és fokhagyma segítségével kinyomunk pár gerezdet. Tegyen tejfölt egy külön edénybe, és adjon hozzá fokhagymát.
5. Most serpenyőben meg kell pirítani a hagymát és a csirkefilét. Ehhez először melegítse fel az olajat, majd öntse bele a hagymát. Amikor megpuhul, terítsd ki a csirkefilét. 15 perc alatt puhára sütjük. Sóval és borssal ízesítjük. A massza összekeverése után hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot. Folyamatosan keverjük, pároljuk a tölteléket körülbelül 15 percig.
6. A keserűség kijött a padlizsánból. A levet engedje le a mosogatóba, és mossa meg a padlizsánt. Ha megszáradtak, tegyük a tölteléket a "csónakokba", és azonnal tegyük át egy tepsibe. Öntsük a tölteléket tejföllel és fokhagymamártással.
7. A sajtot durvára reszeljük egy reszelőn, és rászórjuk a tölteléket. Várjuk meg, amíg a sütő felmelegszik (állítsa a hőmérsékletet 180 fokra). Ezután betesszük a tepsit a sütőbe, és 40 percig sütjük a padlizsánt.

Jó étvágyat kívánunk!